白露就把自己用的最基礎的解題方法說了一遍。數學老師帶頭給她鼓掌：程白露同學的基礎知識掌握的非常扎實，同學們今后一定要向她學習，掌握好基礎知識，才能更好的去解決問題。別以為基礎的就簡單，能用簡單的方法把題做出來才是本事。

    四月份中考報名前，白露去找了老班，說明自己家里的情況，申請提前報名參加中考。老班想了想：這個事情我說了不算，我去找校長盡量幫你申請，如果校長同意那就皆大歡喜，如果不行也別氣餒，一年時間堅持堅持就過去了。

    好在校長能理解白露想為父母減輕負擔的心情，沒有反對白露申請提前報名參加中考。確定能提前參加中考后，白露就開始刷各科試題，尤其是化學，雖然她完全沒有問題，可明面上該看的書還是得看。

    提前參加中考的事情，白露沒有瞞著家里。程山和杜月琴對自家閨女那是蜜汁自信，閨女說啥就是啥，我家閨女那么聰明，想提前參加中考那就試試唄，反正就算是考不上，明年上一年初三也就是了。

    中考考完，白露就把書收拾收拾回家了，她得琢磨琢磨趁著假期做個小生意把高中的學費和生活費賺出來，給父母減輕一些負擔。

    思來想去，她決定擺攤兒賣搟面皮和餅夾菜和rou夾饃，不需要投入太多成本她們鎮上還沒有賣這個，只有趕集的時候有賣涼皮。涼皮很多都會做，但是米皮和搟面皮除非去專門學習過，要不然還真不一定能做出來。畢竟現在可不是后世，隨便在網上就能搜出來教程。

    至于她怎么會，從舊書攤兒上淘的一本叫菜譜大全書上學的，這菜譜大全可是她在空間里自制做舊的，根據上面的步驟，做出來的菜那絕對道道是招牌。

    說干就干，白露翻出原主攢的壓歲錢和零花錢，買了做搟面皮的籠屜和三合板，讓程山給她釘了個能固定在三輪車上的柜子，家里有面粉，調料從空間里拿，父母要問起來就說是買的。

    輔料好解決，自留地的嫩黃瓜洗干凈切絲兒、自己發的綠豆芽焯水，花生米炸的焦香、自制辣椒油和芝麻醬是靈魂。

    忙了兩天把東西準備好，白露騎著程山的三輪車在離棉紡廠和鋼廠中間找個合適的位置，三輪車停穩當，把鹵rou和菜的大砂鍋掀開蓋兒，香氣四溢，雖然還沒到飯點兒，但很快就有人過來問她賣的什么。

    白露把用毛筆提前寫好價格的硬紙殼放到小吃攤的一側，然后把鹵rou和鹵菜切了一點兒，放到一個碟子里插上牙簽，讓圍過來的眾人品嘗。

    白露的手藝自然是沒得說，基本上嘗了味道的都會買點兒回去嘗嘗，舍不得買rou夾饃的，也會買個餅夾菜打打牙祭。

    白露沒有準備桌椅，她的三輪車有限，裝不下，要買搟面皮就得打包拎走回家吃。她準備了五十份，本以為剛開張可能會賣不完，沒想到買餅的大部分都會捎一份搟面皮嘗嘗鮮。

    下午兩點多，白露小攤兒上基本上就不剩啥了，麻溜地把東西裝到三輪車上，騎著三輪車哼著小曲往家趕?；氐郊?，把裝錢的布兜兜往程山懷里一放：爸，這是今天賣的錢，您幫我數數，看除去本錢有沒有賠錢。

    閨女擺攤兒賣搟面皮，程山說不擔心是假的，可他閨女向來主意大，他想著就算是賣不出去，頂多也就是浪費些食材，讓孩子試試，總好過一直惦記著。

    程山把布兜兜里的錢一張一張鋪平，按面額分成一摞一摞的，數完他問白露：你這可沒少賣啊，成本有多少?

    白露給他報了個數，程山算了兩遍：搟面皮和rou夾饃、餅夾菜的利潤這么高嗎?你這一中午就賺了二十多?

    白露給他算了一筆賬，搟面皮她賣兩毛一碗，成本不到五分錢，五十碗能賺八塊左右，rou夾饃一個三毛，餅夾菜是兩毛，這個利潤對半開，她今天賣出去一百多個餅，加起來可不就是賺二十多。

    程山激動地差點兒蹦起來，一天賺二十塊，一個月就是六百，一年天吶，這真是想都不敢想。白露看程山心動了，挽住他的胳膊：爸，咋樣，比你在家編筐掙得多吧?明天咱一家三口都去，mama負責拌搟面皮，爸你負責收錢，我負責夾rou加菜。

    程山點頭：我看行，你一個人又要忙這頭、又要忙那頭，我跟你媽別的本事沒有，打個下手還是沒問題的。

    一家三口齊出動，白露決定多準備一些材料。頭天晚上把rou給鹵好了，她準備了兩個帶蓋的不銹鋼的小桶，一個里面鹵rou，另一個鹵豆腐皮、藕片、海帶結和煮熟剝去殼的雞蛋等素菜。

    面皮則是第二天一大早起來準備。搟面皮的工序比較復雜，和面、洗面筋杜月琴做飯是一把好手，她跟著白露學了一遍就能上手了。母女倆一起搟面皮，速度自然就快了許多。

    去鎮上的時候，白露騎三輪車，程山騎自行車帶著杜月琴。原本杜月琴要騎三輪車的，怕把白露給累著了，白露直接把院子里的喂牛用的石槽給搬起來展示了自己的力氣后，杜月琴就不跟她爭了。