第432節
反正都是吃,先吃后吃又有什么關系呢! 主持人被問的沒話說了,因為這是老大說的,必須要讓先吃一號二號的菜,這倆位粉絲數量多,并且有背后的人撐場子。 看著滿臉問號的評委們,主持人只能沉住氣的說到: “您們不要著急,規定的時間是一小時,這才剛過半小時,您放心,他們也都快,一號跟二號已經開始做了?!?/br> 主持人還沒等說完,就直接被評委打斷聊天。 坐在最后一個評委憋著氣說到: “笑話,我們是來品嘗菜的好壞,判斷誰才是廚師精英證的獲得者,不是來看網紅直播的,你瞧瞧這現場,亂糟糟的,都搞什么亂彈琴?!?/br> “你不用說了,菜要是不端過來,我們就過去吃,你看吧!我們過去還是你們端過來?!?/br> 評委們看著主持人,她一開口,評委們立馬就明白怎么回事,混跡了多年的社會人情,怎么會不清楚這點小九九,不就是繞彎子這點事情。 看著情緒比較激動的評委們,主持人沒有說話,直接下去了,她也不敢把菜端過去,一會下去老大肯定要罵的。 評委們看著主持人下去,直接自己上臺去取。 臺下的人們說道: “我估計是魚的味道太香,你看看,評委們都忍不了,想吃一吃?!?/br> “我也想吃,看著那顏色很漂亮,紅紅的,看著就有食欲?!?/br> “那可不,我都在這咽了好多口水了?!?/br> 人們都發表著自己的意見,臺上的評委們已經開吃了。 看著紅燒好的鯉魚,連醬帶rou夾著,蘸著一點醬料,吃進嘴里,咸鮮的味道適中,魚rou吃起來有魚香的嫩味,沒有一點的魚腥味,醬汁很濃,蘸著魚rou一口吃下去,真是享受。 吃完第一筷子,還想夾著吃第二口,一整塊鮮嫩的魚rou,完整的魚皮,蘸著濃汁吃簡直是太美了。 咸鮮的味道里,帶著一點點的甜辣,主要是彩椒的味道,甜甜的,沒有辣味,吃起來能吃到彩椒的脆脆口感。 唯一的缺點就是需要慢吃,因為鯉魚的刺比較多,但是這也是一個優點,慢慢吃的時候,才能吃出醬汁味道的美。 慢慢的吃起來才叫品,魚香魚香的,有滋有味都在這個魚跟醬料里了。 第451章 允許敵方先跑,追上去直接團滅 云溪做的是一個三斤重的鯉魚,端上去不光評委們吃,評鑒團的網紅也全都吃了。 很快一盤魚就吃空了,十五個人直接把一整條鯉魚吃了,魚頭都嗦拉的吃干凈了,就剩下一些魚骨還有一點點的濃汁。 看著整條光禿禿的魚盤,所有人都砸吧著嘴,感覺沒有吃過癮,還想在來一條。 云溪的魚已經被吃完了,雞哥的魚也快出鍋了,剩余四人還在煮魚。 臺下的看客們盯著臺上的評委們,看他們吃的那么香,于是議論著: “看著都吃完了,估計六號是冠軍了,這絕對沒問題?!?/br> “估計是,六號今天肯定能獲得冠軍?!?/br> “沒問題,肯定是六號,光做出來聞著味道就好?!?/br> 已經吃完魚的評委們,看著魚盤里的魚,剛想評價,主持人總是不合時宜的出現。 上臺的主持人說道: “各位評委還有評鑒團的老師們,請你們對六號選手云溪的魚做出評價,先請評鑒團的老師們開始?!?/br> 這樣說是有原因的,看著評委們的表情,后臺的人就已經猜測出來了,不能讓評委說話,他們一出口大部分是夸六號選手,這樣后邊的人就沒辦法在比了。 主持人說完后,五個評委們面面相覷,雖然沒有說話,但是好像再說: ‘什么,沒聽錯吧!’ ‘為什么?’ 還沒等評委們反應過來,主持人又說道: “請評鑒團的成員們發表看法?!?/br> 說完后,站起來的第一位是一個瘦瘦的黑長直發的女生,穿著一身黑的的連衣裙,拿著話筒說道: “魚很嫩,但是味道并沒有驚艷我,所以在我這里是不過關的,魚的缺少了它的味道,沒有魚氣?!?/br> 黑長直女生發表著自己的意見,很嚴肅的說著,站在自己的專業方面去評價菜的味道。 臺下的評委們無奈的搖頭笑著,五個人統一回頭看著身后的女生,想看看是什么樣的人說出這樣的話。 觀眾們看著,都想看看這個評鑒團的老師到底是個什么口味,這么能評價出如此的話語,而且說的很確定,因為剛才這些人吃魚的時候,一個個都看著吃的很香,這怎么到了評價的時候,又說這樣的話。 還沒等云溪回答的時候,第二個人站起說道: “六號選手,請問你的菜有什么立意呢?” 說話的是瘦瘦男人同樣是滿臉嚴肅,跟剛才吃飯的樣子完全不同。 接著另一位評鑒團的男生說道: “作為廚師,我覺得你做的飯,是一個很大的廚藝事故,你并不會是一個好的廚師,你的動作雖然看著行云流水,你全程都是在秀你的技能,從處理魚開始,到你的后續煎翻溜煨,全部都是在秀技能,所以這是很大的事故?!?/br> 瘦瘦的男人邊說邊扶著自己的眼睛,說著他的意見。 剛說完,就引發一陣笑聲,都在笑他知不知道自己說的什么? 這時評委也坐不住了,拿著話筒急切的說道: “這位評鑒團的成員,我不認為是廚師的問題,我怎么感覺是你不明白比賽的根本原因,你所謂的秀技能,不正是上一位說的比賽立意嗎?煎,煨,溜這是一個合格廚師的基本技能,為什么在你看來這技能就成了作秀呢?” 評委說完自己的話,順便把第二個人說的話也懟了一遍,臺下的人們歡呼的叫好。 云溪根本沒機會發言,評鑒團的一個說完接著一個,簡直就是無縫銜接,這下又是評委們,根本不給云溪這個當時人說話的機會。 評委剛說完,評鑒團的男生說道: “請評委不要夾帶任何的情緒,這只是我的意見而已,也希望您不要帶任何的情緒去評價他們五位參賽人員,作為一個合格的評委,您要有自己的職業素養?!?/br> 男生直接一句話把評委噎住,典型的你跟我談專業,我跟你談事實,你跟我談事實,我直接找你漏洞,就是讓你無路可走無刺可挑。 評委被氣的直接把話筒扔到桌子上,雙手環保于胸前,氣的大喘氣,心里罵道: ‘這群二逼,哪個不開眼的請的他們?!?/br> 看到評委不說話,云溪剛拿氣話筒,打算為自己發聲的時候,評鑒團的人又繼續說道: “六號選手,你的魚做的很完整,但是我認為你的醬料做的不夠好,應該在偏辣一些,你做的不咸不淡的,真的很難讓我給你高分評價,就這樣?!?/br> 說完話做了一個很無奈的表情,感覺云溪的廚師沒救了。 一個個的說完后,總而言之就是云溪做的菜,沒有一個是贊同的。 最后評價的是歐寶,她評價的時候是站起來的,看著云溪說道: “六號選手你好,剛才我簡單的查了一下,你是南方城市的一個燒大席的廚師,我想先請問一下,你是不是經常在村里燒大席?!?/br> 這話一說完,正在比賽的,還要臺下的人,全場大部分人都震驚了,想不到這么漂亮的女生,竟然是燒大席的廚師。 這簡直是不可思議,瞬間就聽到人們的議論: “什么?他是燒大席的?” “現在燒大席的廚師都長得這么好看了?” “這個女生真不簡單呢!” “真是不簡單,想不到人家是鄉廚?!?/br> “第一次見這樣年輕的鄉廚?!?/br> “怪不得,一個鄉廚,拿什么跟我們哥哥比?!?/br> “快早點淘汰吧,不要浪費時間?!?/br> 眾人的議論聲中,云溪拿著話筒看著歐寶說道: “沒錯,我是燒大席的廚師?!?/br> 話音剛落,歐寶就立馬搶話說道: “嗯,我只想知道你是不是燒大席的,怪不得,我剛才在手機中找到關于你的一些視頻,視頻中,有一個視頻你穿著裙子做飯,嘖,真的很不專業,作為一個廚師,你不應該以這樣的形象示人的,還有就是,你的飯菜中,到處充斥著土味,魚做的也沒有心意,一條好好的鯉魚,做的很一般,醬料不夠味道,魚的顏色還不夠深,真的土到極致?!?/br> 歐寶說完后,旁邊的第一個人剛想發言,又被另一個評委直接搶著話,高聲壓制道: “我們五位一致認為,六號廚師的菜非常棒,做的味道很符合海右這個城市,海右的菜主要就是咸香為主,目前六號廚師的飯菜我們給出最高的評價還有分數?!?/br> 評委說的高亢激昂,十分激動,心中是憤怒的激動,這群人簡直是瞎評價。 這時候,所有人都議論著: “沒錯,他們一個個,剛才吃的那么香,現在又在這說這些話,真是無賴?!?/br> “他們可真是健忘,忘記自己剛才吃的多香了?” 云溪站在原地,聽著評鑒團跟評委們的評論,五位評委是一致好,評鑒團十位是一致不好,至于說穿衣不得當,那是幫嘉怡拍視頻的時候,穿著一件白色的裙子,并沒有什么,想不到竟然拿這個說話。 對于評鑒團的十位網紅評委,云溪有話要對他們講,這十位的發言,要是不回答的話,那就顯的自己不懂事,畢竟禮尚往來,來來往往才有意思。 就在主持人又想搶話之前,云溪拿著話筒,沒有一點讓路的意思,直接說道: “對于剛才的評鑒團評價,最后一位,我想跟你說,我的飯菜土就對了,因為我主打的就是接地氣,首先我是土其次才能做到接地氣,能夠讓大眾都喜歡的口味,就是我追求的做飯本質,做菜是帶給大家味覺上的享受,能夠把普通的食材做好吃,能夠把平淡的味道加工出百味?!?/br> “第一位品鑒團的成員,你說我的菜是沒有氣,我想請問你,你說的是不是魚腥氣味,如果是,那真不好意思,我的手藝就是這樣的神奇,總能把腥味的食材處理的沒有腥膻味,你說的那種魚氣,我的廚藝也不允許我這樣做,真抱歉,我辦不到?!?/br> “至于我的紅燒魚立意這個問題,我想反問一下這位評鑒團的美食品鑒人,你說的立意是不是想說我做的魚,沒有什么主題過程,還有我想表達的思想感情嗎?我的魚很簡單,只是一道讓大家都能接受的紅燒魚,簡簡單單,沒有你說的立意標簽,不好意思,不接受任何的設定,它就只是一條適合大眾口味的紅燒魚,非要拉扯一個標簽,只能只這樣,拒絕任何的沒用標簽?!?/br> “還有就是,紅燒魚本身就是海右地方的魯菜,主要做的味道就是咸鮮為主,講究的就是rou香濃湯,不辣不咸,如果做辣的,可以做辣味魚,剁椒魚香辣魚,酸辣魚,那么多辣味都可以做,今天的主要比賽項目就是紅燒,請記住,是紅燒不是辣味,這位評鑒團的評委,不要用你的口味來斷定比賽的菜系,它是紅燒,不是香辣?!?/br> “至于秀技能的問題,我想說的是,請不要用你以為的愛好廚藝,挑戰我的專業,這樣的技能即便是我在秀也沒問題,學這些東西難道不就是為了秀么?保證我飯菜美味的情況下,我還能做的好看,你可以嗎?” 云溪說完后,對應的評鑒團網紅剛想說話,云溪直接又說道: “還有最后一位品鑒團的評委,你說我穿著不當,我只是穿了一件白色的裙子,并沒有很暴露,還有,你跑題了,今天主要說的就是我做菜的事情,并不是網絡上視頻里我穿衣的事情,你可不可清醒一下,最后謝謝十位品鑒師的評論,你們沒有說出一個理由,只說了不喜歡?!?/br> 說完后,云溪放下話筒,等著他們回答自己的問題。 云溪每說一句,臺下的眾人就鼓掌,說完最后一句,臺下的一大半人,吶喊帶鼓掌,為云溪加油助威。