第44節
走到門口的時候,霍驍停下腳步,“對了,之前你做的那兩道菜,荔枝蝦球和話梅排骨,把菜譜給我抄一份?!庇值?,“算了,你說,我寫,這樣快點?!?/br> “好?!比~婉寧應了下來,又問,“你要菜譜干嘛?!?/br> 霍驍拿出紙和筆,“拿去部隊食堂,給炊事班的人參考一下,順便問問他們,怎么做的創新菜,連一個小姑娘做的都不如?!?/br> 她可不是一般的小姑娘! 葉婉寧叉著腰,把荔枝蝦球和話梅排骨的菜譜給霍驍念了一遍,又叮囑道,“其實秘訣就在于,水果和海鮮或者rou類的味道不能沖突?!?/br> “不能沖突?”霍驍道。 葉婉寧道:“對,像蝦rou,它的味道比較清淡,就能和很多味重的水果搭配,比如菠蘿蝦,雖然我沒做過,不過估計味道不錯?!?/br> 霍驍:“知道了,我記下來?!彼麙吡巳~婉寧一眼,“三人行,必有我師,在做飯這門功夫上,你可以去當他們的師父了?!?/br> 葉婉寧笑笑,她的老本行就是干這個的嘛,研究菜品,已經成了她生活中必不可缺的一環。 而部隊炊事班的炊事員們,雖然負責做菜,但是本質上還是士兵,到了戰時,鍋碗瓢盆一放,就要拿槍上戰場的,自然不會在這方面下太多功夫。 用自己的強處,去跟別人的弱處比,勝之不武。 所以她沒有接話。 送走霍驍,葉婉寧回樓上補了會覺。 醒來吃了午飯,然后把上次趕集買的黑芝麻拿出來,抓一把放到石舂里,舂成粉末。 燒一壺開水,倒入裝滿黑芝麻粉的碗里,用勺子攪拌均勻,再灑上一點去了紅皮的花生碎,一點白糖,一碗芝麻糊就做好了。 芝麻糊香香甜甜,入口十分粘稠,花生碎更是增添了口感的層次,葉婉寧三兩口就把一碗芝麻糊給喝了個干凈。 她把碗洗好,放到窗臺晾曬,看天氣不錯,便把從菜市場買的鳳尾蝦拿出來,鋪到簸箕上,放到院子里晾曬。 之前給孫紅秀建議的時候,也提醒到她了,是可以在家里做一些小食,平時可以下飯吃,添個味,也可以晚上躺在竹躺椅上,一邊看書一邊吃。 除了鳳尾蝦干,葉婉寧還做了香蕉干,海苔碎,還曬了桂圓,將院子里空著的地方,鋪的滿地都是。 做完這些,葉婉寧又切了一盤新鮮的楊桃,灑上用話梅做的話梅粉,躺在竹躺椅上,邊看書邊吃,好不愜意。 這個季節的楊桃并不是很熟,吃起來微微的酸,可灑上話梅粉就不一樣了,話梅粉激發了楊桃的甜味,酸酸甜甜的,咬一口汁水四溢,好吃得很。 等最后一塊楊桃吃完,書也看完了,天色也漸暗了,到了飯點的時候,家家戶戶都升起了白色的炊煙。 葉婉寧把早上買的螃蟹拿了出來,螃蟹個個都有巴掌大,葉婉寧一從菜市場回來就把它們放到了水盆里,所以現在都活蹦亂跳的。 有一只還揮舞著大大的鉗子,想去鉗葉婉寧呢。 葉婉寧哪那么容易被一只小小的螃蟹給嵌住,一揮手,將它們全都蒸熟了。 蒸熟的螃蟹全都拆了,蟹rou放一堆,蟹膏蟹黃放一堆。 然后鍋里下油,加入姜片蒜末,炒出香味,下入拆好的蟹膏蟹黃,煸炒出金黃色的蟹油,再倒入白色的蟹rou,一點點黃酒,一點鹽和胡椒粉,再蓋上蓋子,小火燜煮。 做禿黃油的時候,葉婉寧也沒閑著,分別蒸了白米飯和面條。 又把自己做的腌菜都撈出來,細細碼成絲,裝到碟里,擺到桌上。 葉婉寧看了眼墻上的掛鐘,也差不多到霍驍回來的點了。 她把鍋蓋掀開,一股濃烈的蟹香味,頓時縈繞在整個屋子,還不停地朝遠處擴散。 隔壁鄭家,詹茜站在自家院子里,面色很是難看。 今天葉婉寧做飯,她是全程盯著的。 看到霍家煙囪里飄起了炊煙,沒一會,香味就傳來了,那好吃的飯菜,是葉婉寧做的沒錯了。 難怪霍驍要把他那個遠房親戚留下來呢,原來是因為她做飯好吃。 詹茜踮起腳,透過矮墻又看了看霍家的院子。 菜還沒長成呢,不過已經能看出,地都是翻過播了種的。 美味的飯菜,打理得妥妥當當的院子。 這不都是她的長處。 霍驍家這個遠房親戚,是要跟她別苗頭嗎? 想到這,詹茜臉色又難看了幾分。 突然,她余光瞥見了一大一小兩個身影,正從不遠處走來。 不是別人,正是蔡阿婆和蔡小東。 詹茜臉色一變,以為那祖孫兩是來她家打秋風的,趕緊從矮墻邊貓下來,暗暗在心里祈禱,這兩沒發現她。 可沒想到,蔡阿婆領著蔡小東,腳步一拐,走到了霍家門前,停下了步伐。 葉婉寧正哼著歌,將噴香的禿黃油,一勺一勺地舀到盆里呢,就看到那兩人站在門口,蔡小東透過窗戶看著她,雙眼直勾勾的,直咽口水。 這兩上門,絕對不是什么好事。 想起孫紅秀的提醒,葉婉寧裝作沒看見她們,自顧自地忙著手里的活。 沒想到,蔡阿婆領著蔡小東,直接進了院子。 蔡小東咽了咽口水,聲音響亮。 蔡阿婆看著滿院子鋪著的簸箕,還有上面放著的東西,眼里劃過一絲貪婪。 難怪是團長家呢,這家底真豐厚。 要不是東西還沒曬好,蔡阿婆就上手拿了。 不過現在還有正事,蔡阿婆強行把自己的注意力扭轉過來,重重的咳嗽一聲。 葉婉寧手上的動作頓了頓,卻連個眼神都沒分給她。 蔡阿婆見狀,給蔡小東使了個眼色。 這祖孫兩配合慣了,蔡小東一接到信號,就大聲地道,“哇,好香啊?!?/br> 還表演起來。 他摸了摸自己的肚子,“我好餓啊,奶奶,我想吃東西?!?/br> 他指著那一盆滿滿的禿黃油,“我想吃這個?!?/br> 葉婉寧暗罵一聲,早知道就把窗戶關了。 蔡阿婆上前一步,笑瞇瞇地跟葉婉寧套近乎,“這位女同志,我是不是在哪見過你?!?/br> 葉婉寧暗罵這兩人不講究,都走到別人院子里,窗戶底下了。 她往窗臺底下看了眼,還好,沒踩到她種的蒜苗。 得趕緊把這兩人打發走。 葉婉寧強笑道,“就昨天,孫嫂子院里?!?/br> “哦?!辈贪⑵呸D了轉眼珠,“難怪這么眼熟呢,你是霍團長家的親戚吧,我聽說過你?!?/br> “我兒子蔡旺,是二團的營長?!碧崞鹱约旱膬鹤邮菭I長,蔡阿婆很是自豪地挺了挺胸脯。 葉婉寧能咋回答,敷衍兩句,“聽說過,聽說過?!?/br> 她道:“阿婆,這也不早了,你們趕緊回家去吧,我要繼續忙著做飯了,霍團——大哥該回來了?!?/br> 聽到霍驍的名字,蔡阿婆有些發怵,但還是鼓起勇氣,笑瞇瞇地道,“我們家今天不做飯?!彼巡绦|往前推了推,“讓我家小東上你家吃一頓唄?!?/br> 還沒等葉婉寧接話,蔡阿婆橫眉豎眼道,“怎么,不樂意?我兒子跟霍團長可是一個部隊的,是戰友,你要是不給小東飯吃,你先問霍團長同不同意?!?/br> 說到這,蔡阿婆底氣更足了些。 就是嘛,她兒子跟霍驍是一個部隊,都是戰友,要是連頓飯都不舍得請她們吃,霍驍再厲害,出門也得被唾沫星子噴死。 好啊,居然拿霍驍來壓她。 她不惹事,也不怕事,既然蔡阿婆送上門來了,那就別怪她不客氣了。 葉婉寧擼起袖子,打算跟蔡阿婆好好理論一番。 耳畔突然傳來一道聲音,“我不同意?!?/br> 霍驍從部隊回來,剛進院子,就看到蔡阿婆和蔡小東兩人在里面,而且還踩在他剛翻好的土地上。 看得他眉角一抽一抽的跳,而且這兩居然還說要蹭飯,那是不可能答應的,絕對不可能。 葉婉寧扭頭一看,是霍驍,救兵來了! 她抬起下巴,嗓音嬌嬌的,“聽到沒,霍大哥也說,他不同意?!?/br> 霍大哥? 霍驍還是頭一次聽到葉婉寧叫他大哥。 心里癢癢的,像被羽毛拂過。 “霍大哥,霍大哥!”葉婉寧又喊了兩聲。 霍驍回過神,“嗯?” 葉婉寧給眼神給他:快把她們趕走啊。 有霍驍出面,這事就簡單多了。 然而,霍驍壓根就沒打算理她們,蔡阿婆天天領著蔡小東蹭吃蹭喝的事,他也是有所耳聞。 蔡家又不是揭不開鍋了,天天做這些狗屁倒灶的事,霍驍才不慣著他們。 拔腿就走,“別理她們,我們吃我們的?!?/br> 蔡阿婆不樂意了。 她是聽說過霍驍不好惹,但也僅僅是聽說。 在她看來,霍驍不就是個,樣貌長的俊一些,職級比她兒子高一些的后生嗎。 年紀比她小,那就得順著她,尊重她這個長輩。 蔡阿婆拉著霍驍不給他走,倚老賣老道,“蒼天啊,大地啊,老天爺啊,你睜開眼看看這兩個沒良心的,連一口飯都不舍得給我孫子吃,快下一道雷劈死他們吧?!?/br> 霍驍聽的腦門上的筋直抽抽,他也沒想到蔡阿婆這么不要臉。 瞧那樣,都差點在地上撒潑打滾了。