第348章
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黃金這么重要的東西,顧滿秀在發現藏在哪里都不安全之后,就隨身放在斧頭里面了,等到用的時候從空間里面拿出來,也不覺得奇怪。 將金子交給趙牧風,顧滿秀只覺得趙牧風看著自己的時候,眼底都帶著幾分熱意。 等到姑娘下一次過來的時候,我一定會把宅子安置好! 顧滿秀頷首,而后就離開了宅子這邊,去酒樓和顧小三匯合,另外討論一下酒樓的運營問題雖然現在酒樓的生意很好,顧滿秀可以說接手過來,就可以坐享其成,但是顧滿秀看過賬本。 這鎮上的消費水平,也就使得酒樓的生意再好,也沒有辦法盈利眾多。 一些鎮子上真正有錢有權的人,家里面都有私廚,平日里不可能會來酒樓吃飯,頂多是招待客人的時候,而沒有錢的平民百姓,平日里更不會到酒樓來。 這也使得酒樓雖然生意已經是整個鎮上最好的,但還是平平。 說到底,是因為這酒樓沒有吸引力,就像是每一個普通的酒樓一樣,隨時可以被替代。 但是顧滿秀要做,就做得最好,在鎮子里面能夠吸引人,在京城才能擁有和第一樓、鴻戲樓這些土著勢力一爭雌雄的能力。 如果在鎮上都只是無功無過,到了京城,只能做好賠本的準備。 掌柜一見到顧滿秀來,連忙招呼著顧滿秀上樓,顧滿秀點了點頭,這掌柜實際上是個很有眼色的人,上次和江亦宸一起來的時候,顧滿秀就已經觀察過對方了。 是個可用的人,就是有些藏不住事,要好好地教導一番。 顧姑娘,接下來您是要在鎮子里面常住了嗎? 不過還要一段時間。顧滿秀點了點頭,而后道,我今天過來,就是想要和掌柜您商量今后酒樓的經營問題。 至少要等這一批西瓜成熟,顧滿秀才能有著去京城發展的本金,所以在西瓜賣出去之前,她還不能把全部的重心放到酒樓里面來。 掌柜點了點頭,表示自己了解了。 雖然現在的酒樓盈利已經不少了,但是我還有著自己的野心。顧滿秀看著掌柜,道,等到日后,我一定會帶著酒樓一起去京城,所以僅僅是現在這樣,還不夠。 第295章 外賣! 雖然猜到和江大人一起過來的女子絕對不會簡單,但是掌柜也沒有想到眼前女子的目標竟然是在京城,有著一席之地。 這可是和自己的前東家競爭啊! 雖然掌柜在小鎮里面營生,但是對封青這個老東家還是非常熟悉的,自然也知道封青在京城里面的第一樓有著多么的紅火,如同第一樓一般,有能力來分庭抗禮的酒樓也不少了。 顧滿秀想要在這樣的地方蓋一家新的酒樓,更是難上加難。 我知道這個目標現在看來,有些空洞到可笑了,如果管家不愿意相信我,隨時都可以選擇離開。顧滿秀目光炯炯,我顧滿秀不留不信任我的人,也不會為難別人。 如果您選擇離開,我會給您一筆撫恤金,足夠您在找到新的營生之前生活。 管家雖然不敢相信,畢竟他比任何人都清楚面前的是怎樣的一座高山,但是顧滿秀的目光也在某一刻熠熠點燃了他的內心。 為此,他情愿相信對方。 顧小姐,您只需要說接下來我要做什么,我愿意跟著您,繼續做這個酒樓的掌柜。 顧滿秀含笑點了點頭,掌柜的經驗老道,雖然有很多事情她可能有著更先進的想法,但是對于這個時代,還是需要有一個掌柜這般的人來協助自己。 首先就是,眼下酒樓主要招待的客人是什么樣的? 掌柜沉思了片刻,半晌道,主要是鎮外的人,以及平日里鎮上人宴請客人,因為我們酒樓相比之下更為氣派,所以選擇我們酒樓的也比較多。 嗯,掌柜既然這樣說,也應該明白這酒樓經營的問題所在了。 聽到顧滿秀的話,掌柜愣了愣,都是聰明人,不必顧滿秀再多說,隨即也明白過來酒樓的受眾有些過于受到限制了。 就算是再喜歡宴請的家庭,一整年也不過幾次,而外來的人都只是暫時歇腳,絕不會成為能夠固定消費的老客戶。 不同于京城,眾人出手闊綽,也不吝嗇于平日里到酒樓里面消遣一番,鎮子上面就是這樣,自己維持生計本就不易,更不會花錢出來瀟灑。 也正是這樣,鎮子上的酒樓永遠都比不上京城寸土寸金地方的收益,即便是一家獨大也不行。 但是這客源的問題,也不是酒樓的問題。掌柜沉吟片刻,而后道,鎮子上面的人觀念不同,就算酒樓再吸引客戶,他們也不肯花錢出來吃飯啊。 這正是顧滿秀想要解決的問題。 我既然說得出來,自然也有自己的想法。顧滿秀眼眸低垂,帶著幾分自信的笑意,讓掌柜不禁深問,東家有什么想法? 顧滿秀自然是想到曾經在現代的時候。 現代普通人就像是這小鎮上面的人,他們有一定的收入和一定的支出,平日里面鮮少到餐廳里面去吃飯,因為在家里面做的成本不高,也沒有出去吃飯的必要。