第291章
目前煎餅果子和油條的生意這兩天在鎮上已經很穩定，每天能賣出多少的煎餅果子加油條已經有數。 通過這幾天，現在她們的煎餅果子每天穩定能賣出一千二百個左右，單賣油條能賣出一千五百根。 而經過這些日子的核算，沈見晚已經得出每個煎餅果子的成本大概是1.3文錢，每個的利潤則是1.7文錢。 油條每根的成本是0.3文，利潤是0.7文。 所以現在她們每天的營業額平均是五兩銀子左右，利潤則是三兩銀子左右。 這生意是很好，但鎮上的消費能力就在這了，再多的煎餅果子和油條已經賣不動，已經沒有什么上升空間。 甚至這個銷量，還有可能在未來隨著大家吃膩了這兩樣東西有所減少也不定。 然而，為了這煎餅果子和油條的生意，她們沈家卻出動了所有勞動力就為了每天賺這幾兩銀子。 這一天三兩銀子的利潤對于一般的農家來說的確是做夢都找不到的，很了不得的生意，看沈二嬸他們這些日子走路都帶風，逢人就是滿臉笑容便知。 但這對于沈見晚卻只是她發家致富的第一步而已！ 甚至這煎餅果子和油條的生意，只是沈見晚鍛煉家里人的第一步，她只是想沈家人從中明白白手起家的感覺，這樣子她們未來才會走得更踏實，不容易行差踏錯。 她真正要發家肯定不能只靠這個就可以。 而現在沈見晚覺得是時機執行她下一步的計劃了！ 接下來，她打算在鎮上買個鋪子，至于做什么生意她也已經想好。 她準備開一間快餐店，同時也可以在店里繼續賣現在的煎餅果子和油條。 而這快餐店是沈見晚在系統里看到的，她覺得這非常適合在秋水鎮開這樣子的一家快餐店。 它的特色就是統一把固定的菜式做出來，然后顧客可以隨自己的心意去點飯菜，一份只需要幾文錢。 這與平常的酒樓動則點一樣菜都需要廚師現做，一個菜就要幾十文，甚至上百文，一頓飯下來就要過百文到好幾兩銀子，這快餐可以說是又快又便宜！ 提前把飯菜做好，顧客只需要看著喜歡那個菜就點那個，這不單便宜，而且還十分快捷，還能用一樣的錢吃到更多的菜式。 這是因為它是很多菜一起做出來，不需要每有顧客點菜都開鍋做一次，這個大大的降低了成本，而一份菜的量比一盤子菜少就賣得便宜也不容易造成浪費。 要知道這個朝代可沒有無敵天尊穿越前所在的時代那么便捷得打包工具，平日里酒樓浪費的飯菜不要太多。 可以說，快餐店這種模式的“酒樓”應該非常的合適消費水平不是很高，但也普遍有些小錢的秋水鎮。 她們秋水鎮雖然沒有碼頭，但卻有她們定安府最大的河流良江從這經過，只是到這里的時候水面已經非常窄行不了大船，平時只有一些小商船進來拿一些貨物。 但就是這樣也為秋水鎮上不少人提供了活計，雖然這樣的工作機會不多，而且絕大部分還被鎮上的人壟斷了，但這也讓秋水鎮比附近的鎮子富裕一些。 這看她們的煎餅果子和油條能賣得這般好也可以知道鎮上商業的發達和人流的水平。 所以說，在這來快餐店肯定能有客源的。 而與大酒樓不同，她們的快餐店更能吸引底層的勞動百姓消費，而這些人才是古水鎮人口的基石。 沈見晚越想越覺得這開快餐店非?？尚?。 而已經決定了開快餐店，她們接下來要解決的就是鋪子的問題。 租借鋪子被沈見晚第一個排除，因為她前世可是見過不少生意好的人因著鋪子是租用的別人的，房東看到他們的生意好把鋪子強行收回自己開，或者臨時提高租金的例子。 前者店鋪的生意已經在這打開局面，顧客已經認這里，被人拿回鋪子多數只能為他人做嫁衣了。 后者她也不愿意被房東坐地起價，賺的錢甚至還不夠給房租。 沈見晚表示她可不會干這種為他們做嫁衣，留下麻煩的事。 第238章 知道王雪梅重生 最重要的是，沈見晚她覺得除了田地，鋪子是第二穩定的產業了，所以置辦鋪子對她來說多多益善。 目前她手里加上前些日子沈母還回來給她的二百兩銀子，沈見晚現在一共有五百二十兩銀子。 這銀子在鎮上不太繁華的地段，買一間小一點兒的鋪子應該差不多夠了。 定下開快餐店的主意，沈見晚便決定明天就去找伢儈尋鋪子！ 而與此同時，她心里還有另一個計劃，那就是依據前世的記憶明年秋朝廷就會開鑿良江從定安府到她們秋水鎮的這段江面，讓良江全河段都可以通行大船。 然后良江就會成為溝通她們南邊到京城的大運河，到時候秋水鎮和平陽縣再到府城，這一路靠近良江的地價都會大漲。 這不，沈見晚決定她發家致富的第一大步就從提前買下這些地方的一些地，然后就是數銀子都數不過來的日子了，而這些地也會是將來她發展自己的商業版圖的開始！ 所以她要至少在明年開春前賺下足夠的錢賣地，不然等那些有權有勢的人收到消息，這樣的好事就輪不到她了。 沈見晚記得前世就是這樣，后來她回到清河村就聽說秋水鎮靠近河邊的地都讓王雪梅在鎮上的大戶葉府的支持下都買下了。