第552節
但住舊房子,也不是不能理解,畢竟建房要一大筆錢,還要人工盯著。 許多玉和張成遠夫婦,沒有多少親朋幫忙,又還要照顧孩子,自然騰不出手建房了。 許多玉在屋子里做事,聽到聲音,她朝屋外走來,然后就看到大姐許多金和小妹許多美了。 姐妹相見自然激動,三言兩語間,三個姐妹就湊在一起說話去了。 高明程對女人們的話題不感興趣,他準備去小富山再摘一些橘子。 橘子不能保存太久,但短時間內,也不容易壞,且還要賣給黃大志家一些。 和許多美說了一聲,高明程就朝小富山而去,一路上,家里的五條狗都跟隨在他的身邊。 這五條狗最近的伙食不錯,看著毛發都油光水滑了,尤其是精靈,它正值壯年,精氣神很好。 黑虎雖然還沒有老,但看著就是一條老狗了。狗的壽命有限,估計再過幾年,只怕黑虎的身體素質就會變差,然后慢慢的老去了。 不過沒關系,高明程養得起! 高明程心里想到這些,下意識摸了摸黑虎的狗頭。 黑虎是他最先養的狗,雖然一開始就是別人賣的大狗了,但一人一狗相處的也還不錯。 黑虎似有所感,仰頭蹭了蹭高明程的手心,一雙黑溜溜的眼睛格外的有神。 走到小富山山腳下的棚子時,高明程看到陳大松和陳多福父子正在雞舍那邊搞衛生。 雞是散養,白天時,偌大的小富山都可以任由它們走來走去,但雞到了晚上視力就不好,且為了躲避危險,會回到雞舍過夜。 時間一久,雞舍就會堆滿雞糞,需要及時清理干凈。 清理出來的雞糞,堆積到糞坑里去發酵,發酵好后,就可以作為肥料給果園施肥了。 “陳叔,多福?!奔热灰娏嗣?,高明程就出聲打了個招呼。 陳大松見他去棚子那里拿竹筐,于是對身邊的陳多福說道:“你去幫明程摘橘子,剩下的這點雞糞,我來鏟就行?!?/br> “哎,好?!标惗喔7畔率种械膾甙?,走出雞舍,又來到池塘邊洗手。 把手洗干凈后,他才拿了一個竹筐,跟著高明程朝種植砂糖橘的位置走去。 他過去時,高明程已經在摘橘子了。 陳多福也不是多話的人,悶頭就干活。 兩人手快,不多時就摘了滿滿兩框的橘子了。 望著這片橘林,高明程覺得今年不往外面賣橘子都行了。 各自提著一大筐的橘子下山后,陳多福彎腰喘著氣,顯然是有些累著了。 這一筐橘子也不輕,抱著下山也挺不容易的。 高明程放下裝滿橘子的竹筐后,又準備拿一個空竹筐去摘了。 見陳多福有些累,于是說道:“你別去了,幫我去雞舍抓兩只老母雞吧,我要帶去縣里燉湯喝!” 炒雞用嫩雞,燉湯用老雞。尤其是老母雞,是最有營養的。 許多美的這次懷孕,不算太難受,除了愛吃酸的,胃口還行,不像有的人,覺得吃米飯都惡心。 高明程準備給許多美燉老母雞湯喝,也不用放在幼兒園那邊麻煩別人燉了,直接帶回自己家,把老母雞處理干凈后,放進電飯煲里燉就行。 用電飯煲燉東西,還不需要看火,燉出來的湯也很鮮美。 燉湯時,除了放老母雞,還可以放一些滋補的藥材,比如紅棗、枸杞、黨參等。 “好,抓雞我在行!”陳多福笑著打包票,然后就朝雞舍那邊去了。 現在是白天,大部分雞都在山里活動,理論上是比較難抓的,因此想吃雞的話,最好是前一天晚上就用繩子把選好的雞綁上腳,這樣第二天雞就跑不掉了。 不過村里的小孩,都是經歷過追雞攆狗的,大部人對于怎么捉到雞,是有自己的心得。 第701章 冬瓜、南瓜 等高明程摘好砂糖橘下山后,陳多福果然已經幫他抓到兩只雞了,那兩只雞用稻草綁住了腳,放在棚子那兒。 看到高明程后,陳多福當即問道:“明程,你是帶活雞去縣里,還是宰殺之后帶去縣里?” 宰殺雞鴨,最好是在鄉下弄,這樣不會把縣城里的新家弄臟,于是高明程說道:“在這里宰殺一只雞,再帶一只活雞去縣里?!?/br> 把活雞放在院子里的角落,還能夠養上幾天,今晚燉一只雞,隔幾天再燉一只雞,這樣會更好。 陳多福說道:“那我來殺吧?!?/br> 他提起一只雞,就朝高明程的家中走去,他在高明程家借住了一陣子,已經對高明程的家熟悉的不得了了。 高明程也沒假客氣的說不用不用之類的廢話,他把砂糖橘放在路邊,準備去開車過來,雖然以他的力氣,直接把砂糖橘搬到汽車那兒也不難,但,沒這個必要??! 買汽車是為了什么?就是為了圖一個方便??! 不多時,高明程就把汽車開了過來,先倒好車,這才停車下來把幾框砂糖橘搬上車斗。 裝好砂糖橘后,高明程又去雞舍那邊看了看,有時候撿到雞蛋,就放在陳大松過夜的房間里,等攢多了,才搬到高明程的家中,方便給高明程送貨。 陳大松過夜的房間是上了鎖的,不過鑰匙就藏在窗戶那兒,因為那鎖不是為了防自家人,而是為了防外人的。 高明程打開房門,果然看到地上擺著一筐的雞蛋,既然他回來了,那就一塊兒帶走。 自從開了幼兒園后,雞蛋都用不著擺攤去賣了,直接放在幼兒園那兒,隔三差五的就用雞蛋給孩子們做一個菜,比如雞蛋紫菜湯、蒸雞蛋等。 因為吃飯的人多,一次就能夠用掉不少雞蛋。 隨著氣溫慢慢的下降,雞也不愛下蛋了,不像四五月時,雞蛋多的很。當時還沒有開幼兒園,那些賣不出去的雞蛋,高明程還得拿去做咸雞蛋才行。 高明程把東西都清好后,陳多福已經幫他宰殺好一只雞了。 殺雞其實挺容易的,用手抓著雞的一雙翅膀,再把雞脖子朝后仰,一起用手控制住,這個時候,雞就難以掙脫了,找準下刀的位置,把那里的雞毛用手拔掉一些,這樣方便下刀。 接下來手起刀落,血濺入碗。 雞流血而死后,丟進盆子里,用熱水燙毛。 不過用熱水燙毛,也是一個技術活,不能燙太久,把皮燙熟后,一拔毛,連皮都會帶下來。 也不能燙不夠,這樣拔毛就會很費力氣了。 拔雞毛比拔鴨毛方便些,熟練的老手只需要一兩分鐘,就能把一只雞的毛全部都拔下來。 而鴨毛就麻煩了,尤其是換毛期的鴨子,有很多的細毛,難拔的很。 “多福,這雞你弄的很干凈??!”高明程看到陳多福弄好的雞,很是贊賞的說道。 陳多福謙虛的笑了笑。 這時,陳多喜跑了過來,大聲說道:“明程哥,嫂子讓我來找你,說是飯菜快好了,讓你去她二姐家吃飯?!?/br> 高明程看了下手表,神情很是驚訝,現在才十二點不到,許多玉家竟然就吃飯了? 這頓午飯,絕不可能是許多玉弄的! 當然不是許多玉弄的,她現在還在坐月子呢! “好,我知道了?!备呙鞒厅c點頭,直接把車開到許多玉家的路邊,停在一棵樟樹底下。 村中多樟樹,百年份的樟樹,隨便一找,都能夠找到好幾十棵呢。 “哥,你也回來吃飯了?”高明程過去時,剛好看到張成遠也扛著鋤頭從地里回來,他的鞋上、褲子上,還沾著一些泥巴。 聽到高明程的打招呼,張成遠老實憨厚的應了聲。 連襟兩個一前一后爬上坡,然后就到許多玉家的院子了。 她家門前有一塊空地,但并沒有砌圍墻,畢竟磚也挺貴的,砌一個圍墻出來,也要不少磚了。 剛走到這邊,高明程就聞到雞湯的香味了,看來許多玉家今年也吃雞??! 屋檐下,堆放著一些鮮艷的羽毛,從羽毛上看,就知道他們宰殺的是一只公雞,大概率是高火義家賠的那只公雞。 “明程,哥,你們回來了??!飯菜還要一會兒,你們先洗手休息一下?!痹S多美看到他們回來了,從廚房那兒探出半邊身體來。 今天是許多金掌勺,許多美幫忙打下手,順便看著小石頭。 至于許多金的小兒子,則是放在許多玉的床上,讓他和剛出生不久的meimei一塊兒玩玩,由許多玉在一邊照顧了。 三姐妹分工合作,因此這頓飯才能夠吃的這么早。 張成遠閑不住,他見廚房水缸里的水不多了,于是拿起扁擔和水桶,準備去挑水。 他就是去高明程家的水井挑水,那口水井的水質好,喝著清甜清甜的。 而在高明程沒有打井之前,他是在遠一些的一處山腳下打水,那里也有一個天然的泉眼,會持續流出泉水來,多余的泉水則會順著水溝流走,一路流到田地那邊,和別的水溝里的水匯聚起來。 只是那泉水是露天存在,有時候水質會遭受污染,比如秋天落葉掉下去,或者有小動物死在水中等。 等張成遠挑回兩桶井水后,這頓午飯也正式可以吃了。 餐桌上,擺著六個菜,一個辣椒炒rou、一個炒冬瓜、一個炒南瓜、還有炒瓠子干、炒茄子干,以及一大碗的雞湯。 不過仔細看時,就會發現,雞湯中只有一些部位不好的雞塊,像雞腿、雞翅等,都不在這里。 許多美注意到高明程的目光在看那碗雞湯,便解釋道:“雞腿和雞翅,我們都留給二姐了,她在坐月子,要吃好點的?!?/br> 高明程也不圖這一口rou吃,便說道:“應該的?!?/br> 大家坐下吃飯,許多金的手藝嘛,說不上好,也說不上不好,就是普通農家飯菜的水準。 飯后,大家又聚在一起說了會話,等到兩點左右,許多美就主動開口讓高明程送大姐許多金回家去了。 “行??!”高明程站起身,準備去開車。 但許多美和許多金卻不急著朝汽車走去,而是又去了許多玉的廚房,等她們再出來時,手里就拿著一些冬瓜和南瓜了。 冬瓜和南瓜,都是個頭很大的蔬菜,它們成熟后,把它們放在陰涼的地方,能保存很久,但一旦切開,就容易壞,得盡快吃完。 以前家里窮時,只有那些吃的,也就顧不得講究什么,但隨著生活條件逐漸好轉,頓頓吃一樣的飯菜,就讓人有些難以接受了。 于是村里就形成互相送冬瓜南瓜的習慣了。 比如我家開了一個大冬瓜,除了自家吃的,其余的冬瓜切成數塊,拿去挨家挨戶的送人。 等別人家哪天切冬瓜吃了,也會再給你送回來。