第400節
昨天山坡上,還覆蓋著薄雪,今天就已經融化的差不多了。 即使沒有融化,那也不要緊,因為南方的雪不像北方,會把土都凍住了。 高明程穿著一身舊衣,拿著鋤頭和袋子,就進山去了。 路過這邊的山腳下和半山腰時,高明程時不時能夠看到一些土洞,這些土洞,就是村里人挖葛根留下的。 時間越久的葛根,地下根莖部分就越粗壯,想要將之完全挖出來,就會挖一個很大的洞,一般人把葛根帶走后,也不會特意用土把洞給填回去起來。 高明程一路快走,他之前經常進山,早就知道山里有些什么寶貝了,于是目標明確的直奔一處坡地。 當他來到那里,發現一切都是最自然的模樣,并未遭到破壞后,這才放心。 他順著葛藤,找到了根部,先是判斷根莖的長勢,然后才開始挖,山里的土比較硬,不過雪融化后,土壤比較濕滑,高明程挖起來,就覺得比較容易。 他每一鋤都精準的挖在土里,并沒有傷到葛根的根莖。 當完整的根莖被挖出來后,如粗壯的樹根般。這種野生的葛根,又叫做柴葛,后世倒是有粉葛的品種,粉葛出粉率會更高一些。 他們這兒是黃土壤,葛根挖出來后,皮呈黃褐色,上面還沾滿了細碎的黃泥。 等洗干凈后,顏色就會淺很多了。 高明程掂量了下這根葛根,估摸著得有十來斤,想必有二三十年了。 這會兒是冬天,藤蔓部分已經枯萎,葛根全部的營養,都轉化為淀粉藏于根莖,等待來年春天,再消耗這些養分,長出新的藤蔓來。 如果要挖葛根制粉,那么就得秋冬時挖,這個時候,根莖的淀粉含量才高。 高明程成功收獲一根葛根后,將之裝入袋中,繼續循著山坡而上,他記得山中所有葛根的位置,現在只需要一一將它們挖出來就行。 只是第二個地方,卻被捷足先登了。 倒不是被村里的人捷足先登,而是被山里的野豬吃掉了! 看著土里還埋著的半截葛根,高明程直呼浪費,不過他也沒有去撿起來,就這么放著,等野豬餓了,還能再吃一口。 野豬們好好吃飯,等他有空了,再來收割! 高明程繼續朝前走去,接下來的運氣不錯,他標記過的位置,并沒有遭到野豬的破壞,于是二話不說,掄起鋤頭就干活! 葛藤是很容易成活的植物,它們能夠生長在山峰上,也能夠生長在矮溝里,就連石頭堆,它們也照樣生長,在春季時,長出鮮嫩的綠葉,在夏季開出紫色的花卉,結出莢果來。 高明程一直在山里專心的挖著葛根,直到天色徹底黑了,他這才收工。 此時,帶來的袋子已經裝滿了,他將袋子背在肩膀上,一手拿著鋤頭,領著黑虎和精靈下山而去。 狗黏主人,他一回來,這兩狗就緊黏他不放了。 高明程也樂意帶狗進山,萬一有個風吹草動,還有狗報信呢。 剛這么想著,黑虎就似乎發現了什么,朝著一處地方狗吠不止,很快,精靈也察覺了什么,跟著一塊兒叫起來,聲音中有著驅趕之意。 高明程循聲望去,恰好看到一只黃鼠狼飛快的逃竄離去。 到了冬天,山里的蛇和蛙類都冬眠了,但黃鼠狼是不會冬眠的,依然比較活躍。 其實牛尾嶺的黃鼠狼不算多,小元山的黃鼠狼才多呢,墳山多黃鼠狼,因此才衍生了一些詭異故事。 第557章 狗崽和人類幼崽 家里有老婆孩子,那真是完全不一樣了。 當高明程背著一袋子葛根,從山里回來時,迎接他的是滿室燈光和嬌妻稚子。 看到高明程回來了,許多美馬上起身,說道:“年糕已經切好,青菜也洗好了,就等你回來下鍋了?!?/br> 煮年糕和煮面條一樣,煮熟后,最好盡快食用,否則泡漲了,味道就不好吃了。 因此許多美只把前期工作做好,準備等高明程回來后,再下鍋煮。 高明程見她快步往廚房灶臺走去,于是問道:“這么晚了,兒子餓了沒?” 許多美動作利索的擦燃火柴,將手里的一堆干枯松針引燃,迅速的塞進灶里,黑漆漆的灶膛,瞬間變得明亮起來,里面早已經擺著幾根柴火了,燃燒著的松針,會將這些柴火引燃。 點燃火后,許多美才說道:“小旭旭吃了些雞蛋糕,又喝了牛奶,現在還不餓?!?/br> 小旭旭的確不餓,正在院子里追兩個小狗崽玩。 雖然他比狗崽大,但人類幼崽可沒有狗崽靈活,以小旭旭這種走路都走不穩的身手,那根本不是兩個狗崽的對手。 與其說是小旭旭逗兩個狗崽玩,不如說是兩個狗崽在逗人類幼崽玩。見小旭旭摔倒沒有跟上,兩個狗崽還會停下等他。 高明程笑著瞥了眼,然后自去提水洗臉洗手了。 剛從井里打出來的水,其實一點都不冰,反而有種暖和的感覺,等洗過臉和手后,他又去換了件干凈的衣服,才去把小旭旭從地里抱起來。 他笑著說道:“幸好把雞都趕到雞舍那邊去了,不然這滿院子的雞糞,你多摔幾跤,衣服就不成樣了!” 雞是直腸子,如果養雞不圈養,那么院子、堂屋里,將到處都是雞糞。 狗就好多了,狗是不會亂拉屎拉尿的。 “爸爸,摸狗!”小旭旭賊心不死,指著狗崽,表示自己要摸狗。 當人類幼崽有了長輩撐腰后,狗崽就倒大霉了。 高明程命令兩個小黑團子過來,又讓黑虎、精靈和大黃也過來,逐個讓小旭旭摸。 終于摸到狗的小旭旭,當即咯咯咯的笑了起來,高興的不得了。 高明程見幾條狗表現的不錯,當即高興的說道:“明天給你們加餐!” 聽到加餐兩個字,幾條狗的尾巴都搖的更歡了! 正在歡聲笑語時,廚房里響起許多美的聲音:“明程,可以吃飯了!” 于是高明程抱著小旭旭去洗手,然后才走進廚房。 桌子上,擺著兩大一小的碗,碗里都是煮熟的年糕。這一碗年糕可豐盛了,里面放了切片的風吹rou、荷包蛋、以及白菜苔。 家里有不少風吹rou,還是之前獵到野豬后,高明程制作出來的,他腌制好后,讓陳多福幫著晾曬,晾曬干了后,為了防止被老鼠偷吃,于是放進袋子里保存。 這些風吹rou,高明程也不打算帶到縣里去,就留在家里慢慢吃,等到過年時,還可以拿去走親戚。 鮮香的風吹rou、軟糯的年糕片、香噴噴的荷包蛋,以及青翠的白苔菜,一起組成了美味的食物。 不但高明程和許多美吃的津津有味,就連小旭旭也能吃,為了照顧小旭旭的口味,許多美煮年糕時,是沒有放辣椒的,而是在舀出年糕后,再放油炸了些干辣椒,將這些辣椒油舀進她和高明程的碗里進行調味。 吃過晚餐后,也沒有更多的娛樂活動了,整理了家里的東西后,就各自準備睡了。 第二天一早,高明程就起床了。 在縣里時,都是他們夫妻睡一張床,小旭旭睡旁邊的小床,現在這房間里沒有小床,三個人擠在一張床上,睡的就沒有那么自在了。 高明程悄悄地起床,并沒有驚動許多美和小旭旭。 他先去洗漱,然后用電飯煲煮了稀粥后,就領著兩狗進山去了。 天色微微亮,撲面而來的風,帶著刺骨的寒意,仿佛天地間,是一個大冰窟般。 打霜了。 這樣的天氣,人能呵氣成霧,置身于山林中,也有一種‘只在此山中,云深不知處’的感覺。 人的視線會受阻,但狗的嗅覺卻不會受阻。 黑虎和精靈一進山,就興奮的追蹤起野兔的蹤跡來。 兔子是恒溫動物,不需要冬眠的,并且它們還怕熱不怕冷,在冬天時,也是一樣的活動。 為了躲避天敵,生性膽小的野兔在白天極少活動,大多是在傍晚和清晨活動覓食的。 因此高明程決定現在出來逮幾只野兔,等天色大亮,回去吃了粥后,再進山挖葛根。 昨天挖了一袋子,今天再挖一天,也就差不多了。 畢竟他又不是拿去賣錢,只是自家留著吃而已。 山中野兔數量多,在兩狗的協助下,高明程很快就發現野兔的蹤跡了,野兔們善于在昏暗的光線中活動,奔跑的也十分的快,普通人想弄到野兔,最好的辦法還是下套,因為想追野兔,是很難追上的,即使拿著槍,也需要槍法很準,才能夠打得中。 奈何高明程開了掛,手中的小刀那是一丟一個準,每只野兔都應聲倒下。 這一手堪比小李飛刀的功夫,若是被別人看到了,肯定要大呼不可能三個字了! 這也是高明程不愿意和人搭伙狩獵的原因。 他更喜歡獨自一人,有種自由自在,天地任我行的瀟灑。 當然了,如果有忠犬相伴,那自然再好不過了。 “汪汪?!本`興奮的朝倒地的兔子跑去,然后叼著兔子跑回高明程的身邊。 此時高明程的腳邊,已經堆放著七只野兔了。 現在還只是十二月初,山里還有不少吃的,因此野兔們長得還算肥胖,等再過一兩個月,山里的兔子就會瘦一些了。 也因此,高明程決定這次多狩獵一些野兔,吃不完的野兔,可以做成風吹rou來吃。 “黑虎,精靈,繼續找野兔!”高明程命令道,兩狗通人性的繼續尋找起來。 后面花費了半個小時,總算又找到五只野兔了。 高明程看著一早的收獲,心里頗為滿意,此時肚子也餓的咕咕響了,于是把堆放在地上的野兔撿起,領著兩狗朝山下跑去。 一人兩狗飛快的跑動著,此時天色大亮,漂浮在半空的白霧,也逐漸消散。 一縷陽光照射而下,昭示著今天又是一個好天氣。 還未下山,大黃和兩個小黑團子就歡快的迎了過來,那尾巴搖的,感覺能上天了。 幾只狗匯合后,那場面感覺就熱鬧的很。 高明程笑看幾條狗打鬧,將手里十多只野兔先放在院子里,然后進廚房打了一大碗的粥來吃。 早上吃的簡單,白粥配腌菜。 不但人吃白粥,就連狗也吃白粥,很多時候,農村養的狗,那都是吃剩飯剩菜的,可以說,人吃什么,狗就吃什么。 不像后世城里人養狗,那都是喂精貴的狗糧。 吃了一碗粥墊肚后,高明程又吃了兩個法餅,這才拿出刀具,準備剝皮了。