第154章
這可把師傅們嚇壞了。 這、這、這得花多少錢啊? 老板也對他們太舍得了吧。 居然每個廳里都有一臺中央空調? 損壞的電器都換新了? 陳舊的桌椅板凳也換成了新套裝? 天哪,他們這種夕陽紅產業,老板居然也會投入這么大筆資金來給他們換硬件。 他們做夢都沒想到啊。 咋大早上就給人一種,自己沒睡醒是夢游來上班的感覺呢? 一群廚師前前后后的來上班,到的地方全部傻站在門口,干瞪眼望著里面,看著改頭換面的國廚學堂,心里頭五味雜陳。 等等,大廳中央那是什么? 老板還給他們掛了一個新的led顯示屏! 面積那么大一塊的屏,而且看樣子還是液晶的,想都知道它肯定不便宜呀。 這 他們這里面進來的人都少,老板還投資那個顯示器,雖然是給人光鮮亮麗、長面子的感覺,可這真的不會虧本嗎? 一夜之間,這班多了一種他們上不起的感覺! 老板給他們換的配置都太高級了! 眾人受寵若驚,但又受之有愧,不僅都在心里悄悄估算,他們今年的收益應該都夠不上老板,給他們換新硬件的支出吧? 喂,我是不是在做夢?這真是咱們學堂嗎? 天哪,難怪昨天下午我就看見老板在指揮好幾個搬運工人搬著大箱子往我們學堂里走,原來都是這些東西! 這么說我也想起來了,昨天晚上我帶著小孩去背面那條街的公園玩,遠遠的還看見學堂大樓的燈都亮著,我還尋思昨晚是你們誰在加班呢? 呼!是老板? 是啊,肯定是啊! 老趙你幾點出來的? 我和孩子晚上九點半回去的時候,這邊的燈都還亮著呢! 我的乖乖啊,老板加班給我們換設備嗎?! 哎咱們今年夏天有空調吹了。 怎么辦?我有點害怕了,老板給我們投入這么多,我怕我這個不爭氣的掙不回來呀。 那個新餐桌又給我做菜的動力了,可是哎不管了!實在不行,我就讓我親戚朋友都來這里面多吃幾頓,我請! 一群廚師站在國廚學堂門口討論了半天,才互相說服自己和同事們安心接受老板的這筆巨額投資,排隊進去上班了。 周知魚昨晚忙了一整夜,安排物資運送和裝修隊把國廚學堂里的硬件換好,回酒店倒頭就睡,睡得還沉,一覺到了中午12點才醒。 小音最近在鉆研廚藝,尚在起步期,會做的菜不多,中午自己在廚房里下了一碗雞蛋面,端到她房間來。 周知魚不挑口,一覺睡醒餓了有這個吃,也覺得很好了。 湯汁清香,熱氣騰騰,沒什么可以挑剔的。 吃完面條,她還有別的事要做。 其實她這三天越接觸國廚學堂,對這個企業越了解就越直覺自己最初的判斷沒有錯。 國廚學堂這個產業明明資歷豐厚,班底強硬,各個師傅的菜都有特色,而且手藝爐火純青,成菜不比她吃過的六星級餐廳的望江閣的菜口味差。 像這種教學加食堂經營合一的國廚平臺,有自己的優勢在,盈利空間絕對不會少。 可問題就出在雖然他們的班底過硬,但大家都屬于技術性的人才。 都是四五十歲的老師傅了,寥寥無幾的幾個學徒也是一心鉆研廚藝的老實人。 說現實一點,營銷這種活他們是不懂的。 于是在近年越來越活躍的餐飲市場的擠壓下,他們自然而然就被如雨后春筍般冒出來的各式西餐行業擠出了這寸空間。 國廚學堂的落沒絕對不是指中式菜手藝的落沒。 但也就在這幾天和學堂師傅們的接觸中,她發現了一個并不那么好狀況。 這也是國廚學堂目前面臨的最大問題。 那就是廚師們在這幾年產業收入連續下滑的影響下,整個團隊都受到了不小的沖擊。 他們自信心遭受到了打擊,已經潛移默化地影響到他們的工作狀態了。 周知魚雖然看破,卻不說破。 幾年時間一日一夜帶來的心理影響,不是說出來就可以解決的。 廚師們對自己的手藝不自信了,整個團隊的士氣都處于下沉狀態,這才是她首要要解決的問題。 客廳桌上擺著烹飪協會舉辦的夏令營團建宣傳單,他們邀請各菜系的廚師團隊去參加這次的夏令營聯誼活動,以促進各菜系廚師之間的交流。 周知魚昨天看完這張單子就已經火速報名了。 只不過消息她還沒放出去而已。 可能這就是她作為老板的任性吧。 帶大家出去玩玩散心之前,她不想先給到大家壓力。 交流學習是不可能交流的,她就是要帶他們去玩,還要在所有人面前都玩的好。 另一點,軟件工程上面她還聯系了新的人士 叮咚。 叮咚叮咚。 酒店套房的門鈴聲響起,小音立馬去開門,把她約談的主播引了進來。