第142章
貢城以外的城市對周知魚來說都算陌生,加上她又孤身一人,其實對她來說,在哪里定居都一樣。 此心安處是吾鄉。 只能說站在帝都、魔都那種地方,她能看到的視野更寬闊罷了。 旅行一圈,再選擇一處喜歡的地方買套房子定居,這是她的計劃。 而且她帶上錢,到哪都不怕沒有落腳的地方。 啊周周,原來你要離開貢城了呀怎么不早跟我說一聲。 周周,怎么突然覺得好舍不得你。 完了,唉,以后是吃不了這么高級的菜了。 可是天下無不散的宴席,聚散離合才是人群的常態。 好吧,要去旅游的話祝你玩得開心。 祝你一路順風,周周,干杯! 以后在微信上常聯系啊,回貢城了隨時跟我們說,我們給你準備接風宴!哈哈哈哈哈,不過到時候跟不上今天這個檔次你可不要嫌棄哦 當然不會,說不定到時候還要靠你們照拂我。周知魚笑著,將杯子里的酒一飲而盡。 這頓飯大家都是酣暢淋漓,大快朵頤展現干飯人本質。 酒過三巡,同事們還越吃越嗨,菜也仍在上,廚師們堅守在廚房里慢工出著細活。 周知魚只少少的喝了兩杯酒,神志清醒,發現桌上有道菜特別受歡迎。 就是那道水晶蹄膀,被夾得連盤子里的rou沫都沒了,堪比蝗蟲過境一樣干凈,如果不是她認出上面擺盤的青菜和旁邊的蘸碟,差點看不出來這原本是道什么菜。 王道平還推著眼鏡瞧了眼盤子,看到空空如也后,砸了咂嘴,筷子半途收回去。 周知魚收回目光,站起身說道:你們先吃,我去廚房里看一眼。 嗯好。 來小馬,我們走個 因為別墅面積太大,廚房和餐廳都還隔了十幾步的距離,周知魚走到廚房,本是想讓廚師再加一份水晶蹄膀的,她還解釋了一遍,說是因為大家愛吃,外頭那份已經吃完了。 沒想到剛說完,做水晶蹄膀的那位廚師雙眼倏地就紅了。 他眼眶通紅,嘴唇抿著顫抖,一臉他鄉遇故知的感動神情望著周知魚,半晌沒說出來一句話。 周知魚:? 師傅,匡師傅?你怎么了?她被廚師盯得后背發麻,看了一眼他工作牌上的名字喊道。 匡師傅太感動了,差點流下淚來,還好他緊急抬起手背擦了一把眼眶,把快掉出來的水珠抹干。 然后他聲音激動的問道:大家真覺得我做得有那么好嗎?你們都非常喜歡這道菜? 是啊匡師傅 周知魚一臉懵逼。 好啊好啊,我再給你們做一份,你能看著我做嗎?放心,我很快就做好! 匡師傅突然提出個不情之請。 還挺莫名其妙的。 但看他神色激動,一把老淚要掉下來的樣子,周知魚還是沒多問,點點頭同意了。 那師傅你做吧,我在你旁邊看著。 就當是學習一下,也不錯。 匡師傅麻利地洗rou,拿刀,放上砧板,開始動工后一氣呵成。 你知道嗎?這道菜最考驗的是一位廚師的精細和耐性,還有刀工經驗,為蹄膀拆骨修筋的時候一定要沿著筋的線條走,還需要用上一些轉刀的手法,注意回收刀尖,不能傷到rou匡師傅關不住嘴,一邊做,一邊和她講解,水晶講究的是rou要切得晶瑩剔透,這時候我們要用上技巧,用重心稍靠前的刀刃部分依靠部分刀的重力向下切,保證每一片rou都能像鏡子一樣照出自己來。 一些專業的術語周知魚只能聽得似懂非懂,可她還是在認真聽著匡師傅講。 唉,要做到這一步,要練習多少年啊,我在學堂的時候學到的東西是終身受用的!年輕人,你不知道啊!你不知道! 匡師傅說著說著,突然就熱淚盈眶,按捺不住了,眼淚啪嗒啪嗒地掉下來,跟突然打開的水龍頭似的。 他放下刀,蹲下身子,嗚嗚咽咽,泣不成聲。 匡師傅:你、你等我哭一下,專業的廚師是不能在哭的時候切菜的,嗚嗚嗚 明明那么好的國廚學堂,把他教成了頂級廚師,他都出來當人家的私家主廚掙錢了,現在學堂居然沒落了,馬上瀕臨破產清算。 把他教出來的師父都要失業了,那么好的學堂也要消失了,聽說近幾年根本沒有人愿意來學國廚手藝,國廚學堂的衰敗就像進入絕癥晚期,無藥可救。 突然之間想到這個,匡師傅痛心疾首的情緒漫上來擋也擋不住,在廚房里自己把自己催得潸然淚下。 周知魚被他突如其來的感性搞得愣了愣,手足無措地站在原地,頭腦空白。 喂!老匡,做飯呢,你干啥?顛勺的廚師聽著動靜,轉過頭來,吼了他一聲。 周知魚趕緊阻止,沒事沒事,匡師傅情緒有點激動,我問一下怎么回事。 看著腳邊這位四十歲的大男人露出一臉脆弱、嚶嚶啼哭的樣子,周知魚真怕他再被兇一句,哭成泄洪。