第188章
“小賀?”寂月一臉狐疑地望著許晚,試探性地說出了一個名字。為著這事,他特地去酒樓召集過所有下屬訓話,對這件事的主角,他自然記憶猶新,因而一下子就報出了人名。 “對!就是他!這個小賀先前就是專門負責看管荷葉系列的,要說他知道這菜的做法,也不足為奇。再加上他被我辭退又被你踢出了七星樓,如果說他懷恨在心,繼而報復,也是說得通的,你覺得呢?” 許晚覺得別的菜色都沒出事,唯獨是他曾經管理的荷葉系列,這已經很能說明問題了! “那我派人去夜探醉仙樓,如果他真的在里面……七星樓可容不得半個叛徒活在世上的!”寂月面色陰沉,眼中盡是狠厲之色,對叛徒的零容忍,無論他的生活如何變化,這條準則一直都沒變。 “費那功夫干什么!有時間你可以督促大廚們學著做新菜色,好好練練手,爭取把握準口味。如果真是小賀,也沒什么。這種背叛舊主的,等他沒利用價值的時候,自然會被人摒棄,不必我們勞心費力?!?/br> 許晚對此很看得開,她覺得小賀或許只是賣個方子,賺些銀子,人并不在醉仙樓。亦或是真的在醉仙樓做工,這都跟他們沒關系了。出了那道門,從此是路人。 第289章 燒麥問世 寂月雖然知道許晚的想法很對,為個已經被逐出七星樓的人,費時費力確實不值得。但是他還是心有不甘,是夜,他親自領著幾名部下,夜探了醉仙樓,而結果也如許晚所料,小賀并不在那。這讓他有些郁悶。 經此一事后,寂月對手下的管控越來越嚴格了,許晚再去春江酒樓的時候,明顯感覺從小二到馮掌柜,都比先前拘謹多了。他們的臉色又都恢復到了從前的那種冷若冰霜,眼神也重新變得銳利起來。許晚真是哭笑不得,不知道這樣的結果到底是好還是不好。 “昨天讓你們泡的糯米泡好了嗎?”許晚來到酒樓的后廚,隨意問著話,之前她讓寂月通知了廚子們,泡一些糯米備用著。 “早就泡好了,都是按照王妃您的要求,隔一陣子就換水重新浸泡的?!迸謴N子迎了上來,很是熱情地回答著。 相比較而言,另外兩個廚子就顯得緊張多了,他們在許晚進來的時候就停下了手中的活,但是誰都沒有插嘴,只是看著胖廚子和許晚,靜靜地聽著他們的對話。 許晚滿意地點了點頭,對他們的準備工作很認可。她走出了廚房和同來的寂月商量道:“咱們先推幾款點心出來,這燒麥就是今天的主角,我還挺愛吃的?!彼幌氲侥炒窝╁麕Ыo她的rou丁燒麥,就恨不得直流口水。 酒樓沒有客人,許晚挑了一個靠近廚房的位置坐下了。她并不擅長廚藝,只能紙上談兵。她指揮著廚師們將豬rou佐料攪拌好,炒熟,然后再把它們拌進煮好的糯米里,最后用做好的面皮包好,放進蒸籠。 廚師們從來不知道還能將米包進面皮里,雖然對于這種做法滿心不解,但是還是依言照做了。王妃的每一個步驟都講的很詳細,而且自家主子也在一旁監督著,他們哪敢質疑半句呀。瞧著王妃和主子都在一臉期待地等著吃,他們說什么也不敢怠慢啊。 在眾人的殷切期盼下,不多時,一籠冒著熱氣的燒麥終于問世了,許晚端坐著,她早就倒好了一碟醋,就等著吃了,寂月也有樣學樣。 許晚輕輕咬了一小口嘗鮮,眾人一臉緊張地看著她,期待她的評價。寂月則是一咬就是一大口,不出意外的,他被燙得直哆嗦。 許晚細細品嘗完,給出了中肯的意見,“rou在炒之前要用鹽攪拌均勻,下次還可以加點小蔥之類的??傮w來說味道還不錯,煮糯米飯的時候要注意,不要加太多水,否則這燒麥就太散了?!?/br> 寂月哆哆嗦嗦地好不容易才吃完一個,剛想夸贊幾句,抬頭就看見許晚,有條不紊地將蒸籠里剩下的燒麥,依次往食盒里夾,他用眼神無聲地詢問著,嘴中還在咽著食物。 “剩下的,我帶回去給沐白嘗嘗。你等下一籠吧,想必經過我指點,下一籠會比這個更加好吃!”許晚注意到了寂月的目光,十分不厚道地說道。 “糯米要提前一天泡,下一籠要等到明天了!”寂月還記得燒麥的制作過程,因而在后面不甘心地嚷嚷著,而許晚已經揣著食盒走遠了。 寂月一臉悲憤,對著一旁傻站著的大廚,發出了靈魂般的拷問——糯米為什么不泡多一些? 他這沒吃過癮,惱得不得了。于是在許晚給這燒麥定得價格上又提高了一成,然后還喪心病狂的吩咐大廚,每日供應要限量。 大廚們敢怒不敢言,心道這吃食是什么寶貝不成?還限量。他們對自家主子因為沒吃爽而遷怒的心情,完全不能感同身受。 馮掌柜見王妃和公子都開始搶燒麥了,想著味道應該還不錯,酒樓生意應該會好起來,也略感安慰。 第290章 新品嘗鮮 寂月為了滿足自己的口腹之欲,愣是要求酒樓的大廚們,都獨立完成一籠燒麥,美名其曰——讓每名廚子都熟悉燒麥的制作過程,以及把握準口感,以備不時之需。而他自己則充當評委,要品鑒廚師們的成品。 這再好的東西,吃多了也會膩,特別是短時間內吃了大量,寂月就是這樣。為了實現自己許下的諾言,他含著淚,花了兩天才把那幾個大廚做的燒麥全部吃完。