第87章
她將木炭點燃放在底層,往鍋中加了大半鍋的開水,倒了一袋火鍋底料進去,用筷子輕輕攪動了幾下,好讓底料能盡快的融化開來。 “在老遠就聞著香味了,鍋用上了?”韓沐白剛在廊上就聞見nongnong的香味了,許晚選的是麻辣口味的,因而空氣中彌漫著一股辣椒的氣息。 “對呀,這個還不錯,我們都能吃辣,不然的話還可以把上面的鍋分成兩個區域,這樣吃不了辣椒的人就可以用清湯鍋底了?!痹S晚一邊說一邊用手在鍋上面比劃著,這個原理很簡單,韓沐白沒一會就聽懂了。 “主子,菜來了!”秀珠領著一群丫頭將一盆盆早已洗干凈的蔬菜還有片好的羊rou往廂房里送。 鍋里水微微翻滾,許晚將幾盆蔬菜一骨碌全倒進去了,羊rou是最后放的。底料被開水徹底煮開,混合著食物的香味更是濃郁,一時間整個廂房里都彌漫著一股香味,仿佛是連空氣都是辣的。 “可以吃了!”許晚看著鍋中已經飄起來的菜說道,“放進去的菜很快就會熟了,飄上來就是可以吃了,羊rou熟得特別快,時間最短?!?/br> 他們三個人身旁都有一個凳子,凳子上放著很多先前備好的菜,在許晚的介紹下,韓沐白和寂月也學著燙菜,撈菜,很快就熟練了起來。 他們三人都是嗜辣的,即使如此,一個個嘴唇都紅紅的,不知道是辣的還是燙的,一邊吃一邊哆嗦。 這一頓吃的那叫一個暢快,廂房里滿是火鍋味,胃里辣辣的,身上暖暖的。 第125章 青出于藍 “原來羊rou還可以這樣吃!”飯后韓沐白一邊喝著茶水一邊感嘆道。 本來大慶冬天是有吃羊rou的習慣的,特別是富貴人家,但是頂多也就是燉一鍋rou而已,這回聽許晚的找了人來片好羊rou,然后放在火鍋里涮,沒想到味道出奇的好。 “其實不光是羊rou,牛rou也可以啊,你看吶,這火鍋很簡單的??梢郧逅?,然后撈出來蘸調料,也可以像咱們這種放底料的,都不需要再蘸料了?!?/br> 說到吃,說到火鍋,許晚是頭頭是道,畢竟這是冬天里最方便的一種吃法了,吃到嘴里的還熱乎,而且吃什么菜選擇也很多。相較于平日里王府每餐上的一盆盆精致的菜肴有滋味多了,美中不足的就是人不夠多,不然更加熱鬧,火鍋嘛,就是要一群人一起吃才有意思。 “舌頭辣掉了?半天不見說話?”韓沐白注意到吃好后寂月就沒怎么搭話,不禁好奇地看著他問道。 寂月突然抬頭問道:“你說這火鍋咱們能當生意做嗎?我吃著覺得很好吃啊,又暖和,特別是在這大冬天的,肯定有人喜歡!”他眸光閃閃,眼神中帶著隱隱的興奮。 “賣鍋?”韓沐白看了一眼桌上還冒著熱氣的火鍋,想著這小子真掉錢眼里去了,把主意打到這鍋上了吧,無奈地搖了搖頭。 寂月從韓沐白這沒得到認同感,他并沒有放棄,心道你堂堂王爺不食人間煙火,我還是問問那黑丫頭吧。自從發現許晚跟自己是一路人之后,他心里已經在許晚這丫頭的稱呼前面默默的添上了個“黑”字了。不過沖著他自己正往這方面努力的架勢,這應該也算得上是一個愛稱了吧。 “許晚,你說!這生意怎么樣?”寂月用筷子隨意地敲著火鍋的邊沿,銅鍋發出清脆的聲響,仿佛是雜亂無章的樂曲一般。 許晚和韓沐白并排坐著喝茶,聽到他的話頭都沒回,一陣感慨:“行啊,寂月,你現在都已經出師了,我竟然有些老懷安慰,帶出一個比我還懂得發現商機的徒弟?!?/br> 寂月也不惱,想著嘴上吃點虧,撈著銀子才是關鍵,他放下筷子,也坐了過來,自顧自的倒了杯茶水,厚著臉皮問道:“有什么好主意,說來一起探討探討啊?!?/br> “照著這個鍋子做上幾十個,放到你的酒樓里,單獨做個菜單,把可以涮的菜名都寫在上面,每份標價?!痹S晚漫不經心地說著,想著現在火鍋店里的cao作,依葫蘆畫瓢。 “就這么簡單?說仔細點兒??!”寂月看許晚這話信手拈來,不知道是成竹在胸還是隨口胡謅。 “點火鍋收一次銀兩,每一份小菜價格標好,讓客人自己選擇點什么。讓廚子備些蘸醬,比如芝麻的,麻辣的,蒜末的,這些也寫在上面,也標好價,咱不白送!” “都收銀子?”寂月生怕自己聽岔,挑著重點問道:“點火鍋收的錢不包括這些嗎?” 許晚白了他一眼,用看傻子的眼神看著他說道:“點了火鍋收的錢是鍋的費用,要吃這種火鍋,就先付火鍋的錢,火鍋下面可燃著著木炭呢?!?/br> “每一個菜名后面標好價格,提前在后廚備好,菜量不要多,一小盤就行,哪一桌點了就上鍋子,然后上菜,多方便,大廚都不要,添兩個備菜的小伙計就行了?!痹S晚抿了一口茶,說得漫不經心。 “好!好!好!就這么辦!”寂月拍了拍大腿,激動地敲定。 第126章 攢的老婆本 看著寂月急不可耐的模樣,許晚十分嫌棄:“寂月這么急哄哄地攢媳婦本,也不知道將來會便宜給誰?!?/br> 這幾個月寂月從潮音閣、奶茶坊賺到那么多銀子,怕是比他前半生積累的還要多吧,雖然許晚知道自己賺到的更多,不過還是忍不住吐槽,想著寂月這廝該不會是因為怕娶不著媳婦,所以多攢點老婆本,增強競爭力吧。