第1192章
話畢,他又豎起蓬松的灰白長尾,快速跑進九十八號院。 虎嘯真不愧是神山部落的青天大老爺! 顧九黎已經通過前幾次制作粉條失敗的經驗,總結出勉強算是成功的那幾次制作粉條的過程,有哪些相似的地方。 首先,他確定粉條不是最后才蒸熟或煮熟的東西,想要口感好,必須在制作粉條的過程中保證粉條總共熟兩次。 先前每次制作粉條,顧九黎都是將蒸熟粉條和煮熟粉條的過程全都留至最后。 這次顧九黎決定拉長蒸熟粉條和煮熟粉條之間的步驟和時間,先蒸熟新月果淀粉,然后再制作淀粉磚完成陰干或烘干的步驟,切出細長的粉條煮進rou湯。 除此之外,他還考慮到淀粉磚每次都是外側勉強可以吃,底部和中央的部分委實難以下咽的情況,決定換一種制作淀粉磚的辦法。 猁漁向來敏銳,這次聽完顧九黎解釋制作粉條的步驟卻依舊滿頭霧水,于是愉快的決定放棄思考,顧九黎怎么說,他就怎么做。 另外幾個人見狀,雙眼深處的心虛也逐漸消散。 顧九黎先將剩余的淀粉倒入大盆,然后兌水,因為蒸熟淀粉磚的步驟提前,所以他這次沒有像從前那樣,看見淀粉凝聚成類似面團的東西就停手。 等到淀粉和水變成均勻的純白液體,他才舀出部分液體填滿淀粉磚模具的底部。 猁漁立刻舉起夾子固定模具的邊緣,順利將模具移動至燒開的蒸鍋。 眾人全都聚集在蒸鍋的附近,視線穿過水晶鍋蓋,觀察純白液體變成透明固體的過程,眼角眉梢的驚嘆幾乎化為實質。 豹風小聲道,“為什么有透明的......泡泡?這是不是代表已經失???” 頭發有些凌亂的獅白悄無聲息的走過來,抓著顧九黎的手擺弄,安靜傾聽眾人的討論。 獅壯更心急,抓著豹力追問制作粉條的進度。 顧九黎稍作思考,輕聲道,“等會再填淀粉水的時候,先徹底搖勻淀粉水,避免出現靜置沉淀的情況,然后少量多次的往模具里添淀粉水,泡泡說不定就能減少?!?/br> 然而他想到的這些辦法都沒能呈現很好的效果,無論做出什么樣的改變,淀粉水被蒸熟的過程都會出現各種各樣的泡泡。 第一塊淀粉磚被送到陰涼通風的地方。 第二塊淀粉磚依舊是利用烤箱烘干。 豹風和豹力熬夜烘干第二塊淀粉磚,第二天早上,眾人就嘗到最新制作的粉條是什么味道。 “好吃!”虎猛因為太心急被燙得舌頭疼,含糊不清的道,“味道非常好!我也想將沒吃完的新月果制作成粉條!” 虎嘯點頭,笨拙的使用筷子,通常需要努力幾次才能有一次成功的吃到粉條,看向粉條碗的目光越來越深沉。 猁漁張嘴等待舌頭的痛楚消失,不動聲色的觀察顧九黎和獅白是怎么令筷子和粉條聽話。 豹風、豹力和獅壯都是第二次吃粉條,非??隙ǖ母嬖V顧九黎,這一次的粉條無論是口感或味道都遠勝上一次。 顧九黎愉悅的道,“這次制作粉條的原料依舊是沒有過濾的新月果漿液沉淀的淀粉,下一次制作粉條,原料換成新淀粉,味道和口感全都會變得更好?!?/br> “什么?”虎猛瞪大眼睛,難以置信的道,“粉條竟然還能變得更好吃?” 他向來不怎么喜歡新月果,只是偶爾吃rou太多或委實不想吃任何東西,他才會將兩個新月果丟進豹風和豹力的火爐。 如果能想到這兩個新月果,他就去找一找,如果沒能想起來,這兩個新月果就會被某個幸運的亞成年獸人帶走......豹風和豹力也不喜歡吃新月果,只會將烤熟的新月果送出去。 虎猛凝視散發辣葉和rou湯味道的粉條,急切的舔唇,新月果換成粉條,他愿意每天都吃! 獅白最快吃完他的那碗粉條,放下空碗,若有所思的道,“每次將淀粉水蒸熟的時候出現的泡泡,好像沒有影響粉條的口感和味道,下一次不用再留意這件事?!?/br> 顧九黎喝完碗底依舊冒熱氣的rou湯,心滿意足的靠著獅白揉肚子,“現在切淀粉磚,我們只能吃寬粉,等我想一想做一些可以刨絲的工具,我們就可以吃粉條!” 猁漁竭盡全力的克制想要丟掉筷子,抓著粉條往嘴里送的念頭,抬頭看向顧九黎,輕聲道,“我們現在吃的東西不就是粉條嗎?” 顧九黎點頭,解釋道,“任何淀粉制作的這種東西都可以稱為粉條,但是粉條又能分成很多種,如果今后出現更細的粉條,我們現在吃的這種就可以稱作寬粉?!?/br> 豹風忙中抽空,含糊不清的道,“寬粉!好吃!” “我也想吃另外的粉條?!北B忙道,“細粉也好吃!” 這一次的雨季,沒有再出現像是獅白和顧九黎曾經那樣,等到雨季結束的第十天才出門的伴侶。 雨歷第八天,哪怕是沒有鋪建筑板的地方,也不會再出現積水淤泥,走路艱難的情況,神山部落的各個大院幾乎恢復以往的習慣。 雨歷第十天,公共大院組織這個雨歷的第一次會議,如同旱歷的最后一次會議那樣,邀請植物人、鳥獸人和海獸人的代表共同參加。 顧九黎和猁漁在天邊剛泛白的時候就起床,帶著他們這幾天積攢的粉條和新鮮的rou湯前往公共大院,分給每一個人,一碗冒熱氣的粉條。