大院來了個霸王花[七零] 第151節
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謝均禮把那個包袱拿了起來,何向正看著他的動作,注意到謝均禮即將轉身,他趕緊轉過頭,假裝沒看他。 “來,換上吧?!敝x均禮大步走了過去,丟到何向手里。 手里突然有一個鼓囊囊的包袱,何向驚訝的瞪大眼睛,不可置信的看向謝均禮,“這是什么?” “是什么你自己看看?!敝x均禮淡淡的說道,一屁股坐下。 何向無意識的吞咽了一口,腦子瘋狂轉動,這到底是什么,吃的?不對,他剛剛說換上。 衣服? 何向緊張到手指都有些沒力氣了,正巧謝均禮打了死結,他還拆了一小會。 等打開的時候,他的后背都是汗。 里面果然是衣服,一件嶄新的,蓬松的棉襖,指節發白,他捏著棉襖,全身都有些顫抖。 拿了起來,里面居然還有,同樣也是厚厚的。 何向拿了起來,是一條棉褲。 把棉褲拿起來,還有一雙行軍鞋。 堂屋寂靜無聲,久久沒有聲音,謝均禮無聲的嘆了口氣,“穿上吧,開開心心過一個年,過完年好好干,聽上頭的話?!?/br> “好?!钡蛦〉穆曇?,明明看著還是和以前差不多,但是已經變了聲音,往大人靠近了。 謝均禮看著他,時??偸菚蠡?,特別是看到這短短的半個多月的時間,就和以前截然不同的他,以前,應該再多些耐心的。 不過還好,他還是好好的。 站了起來,謝均禮也不知道該說什么,“我去歇會,你愿意去哪里換就去哪里換,一會記得回來幫忙?!?/br> “好!”何向應了一句,抱著包袱,大步往外走。 顧不上雪地的滑,他大步往家里跑,門也沒來的及關,就把一身都脫干凈了。 一脫完,他又感覺自己有點臟,不夠干凈,趕緊套上舊衣服,去燒水搓洗。 把自己都搓紅了,何向才跑了出來,珍重的套上衣服,很合身,很嶄新,但是他覺得有些可惜,應該再大一點的,大一點能穿久一點。 摸著那么多年來,第一件新衣服,他套上破洞的襪子,穿上新的行軍鞋,軍綠色的,沒有票買不到,何向小的時候,看著其他同伴穿,特別想要,但是他知道,他不會有。 后來,也就逐漸遠離了那些同伴。 鞋子略微有點大,有點松,但是何向很滿意,把鞋帶系的緊緊的,精神抖擻的站了起來,現在的他,和剛剛的他,不是一個樣。 板寸短發配上干凈利索的一身,格外精神好看。 他拿鑰匙,關上門,沒有往謝家去,而是去山上。 早上剛去了一趟,現在他去的熟門熟路,只是,他煩惱的看著地上的雪,心疼的擦拭自己的鞋子。 沾上泥巴了,下意識要使袖子去擦,還好很快回過神來,趕緊縮回手,左看右看,望著山上的方向猶豫。 還去嗎? 本來是想給爸看一下新衣裳的,但是這泥,這雪,何向不禁退后了兩步,要不還是算了吧······ 也不缺這一時半會,等他明天穿上舊鞋子上山,再換上新鞋就行了。 打定了主意,何向干脆利落的轉身,慢慢的走向謝家。 因為擔心徐玉清還沒睡醒,何向在路上隨意晃悠,但是晃悠兩下,就忍不住摸摸自己的棉襖,看看自己的鞋子有沒有亂。 就這么美滋滋的晃了一個多小時,下雪了,他才走回去。 何向到的時候徐玉清已經睡醒了,開始準備飯菜,謝均禮給她掛上圍裙,她也珍惜著這粉色的小棉襖呢。 兩人見到何向走來,不約而同的眼前一亮,“可以啊,何向,很精神很好看!”徐玉清毫不吝嗇的大聲夸獎道。 就是,她走了過去,把少年沒注意翻進去的領子揪了出來。 “嗯,很好看,這個顏色也很適合你?!?/br> 她點點頭,不由得佩服自己的眼光。 她這么熟稔的湊近,何向早僵直了身體,一動不敢動,任由徐玉清動作,看了一眼笑瞇瞇的女人,他心里突然一陣沸騰,張了張嘴,艱難地說出,“謝謝嬸···謝謝徐姐!” 他還是喊不出嬸嬸,閉著眼睛,有些羞恥,徐玉清倒也覺得沒關系,甚至樂見其成,她這個年紀聽這么大的少年,叫嬸嬸,真是瞬間就感覺自己老了。 兩人都覺得挺合適的,只有后面的謝均禮瞬間黑了臉,“叫嬸嬸!” 叫姐的話不是差輩了嗎。 可是,沒有人搭理她,何向睜開眼睛,發現徐玉清還挺高興的,也放下心來,跟著徐玉清進了廚房。 眨眼間,堂屋只剩下他一人,謝均禮心里憋著氣,等著徐玉清叫他,但是,里面一大一小兩人關系突然親近了很多,何向終于有了點小時候的樣子,嘴巴愛說話。 兩人熱熱鬧鬧的,完全忘了外面還有一個人。 謝均禮:······ 真是服了。 憋著氣自己走進去,徐玉清正在切rou,看見謝均禮進來,直接吩咐,“你一會把排骨剁一下,何向,你知道酸菜在哪不,去拿一顆酸菜出來?!?/br> “好?!?/br> “好?!?/br> 不約而同的應聲,兩人對上視線一秒,立刻撇開,加快速度去干自己的活。 排骨就在盆里,謝均禮抽了出來,拿著刀直接就想下手,徐玉清無意中瞟了一眼,嚇得趕緊叫了起來,“誒誒誒!你的衣服!” 這可是新衣服!年三十就弄臟了,少不得一頓打! 謝均禮一愣,自己忘記系圍裙了,再看,自己的圍裙在何向那小子身上呢。 他冷笑了一聲,“脫下來,給我?!?/br> 第一百四十三章 一旁無辜掏酸菜的何向無辜的抬起了頭, 看向徐玉清,眼神求救。 徐玉清左看一眼,右看一眼, 一個是青春期的少年,一個是自己的愛人。 手心手背都是rou, 她閉上了嘴,默默低頭, 假裝不知道這件事。 謝均禮勾起唇角,眼尾揚起, 有些得意,“不用你干活, 脫下來給我?!?/br> 何向抿著唇, 有些不忿,但是看著謝均禮,只能脫了下來,導致他拿著酸菜的動作小心翼翼的, 生怕那酸菜水沾到衣服。 徐玉清正在切著rou, 今晚她大概準備了六個菜, 六六大順,剛好三個人吃。 一個溜rou段,酸菜燉排骨, 鐵鍋燉魚貼餅子, 清蒸臘腸, 臘rou炒rou椒,和一個涼菜, 拌黃瓜。 現在準備先弄排骨和還有溜rou段的rou,提前準備好, 一會兒就不會手忙腳亂的。 謝均禮剁好了排骨,三根排骨也好多,徐玉清焯水之后才下鍋,用油小火煎,煎到微微發黃,邊角已經略微的有一點焦香,才把提前準備好的料倒進去。 蔥姜蒜,兩條干辣椒,白酒倒進去,去腥提香,把鍋里的干料都炒出香味來,徐玉清才開始倒演,一小勺鹽放進去調個底味,一小點醬油,白糖提鮮。 熱水倒進去,蓋上鍋蓋,就能排骨燉軟了。 把何向手上的酸菜拿了過來,“就這樣,一片一片撕開,撕開之后每片都對半切開,再切成絲,要是不會切絲就放著,我一會來切?!?/br> “好,我會?!?/br> 何向應了一句,拿過徐玉清手里的菜刀,這菜刀很重,徐玉清平時切菜用不上,但是何向拿著還可以,雖然生疏,但是好歹切的還可以。 謝均禮認真的燒火,兩個鍋同時燒,一個鍋燉排骨,一個鍋燒熱水。 排骨放下去燉了,現在就可以處理魚了。 這個魚雖然殺了,但是只是把內臟掏出來了,徐玉清仔仔細細的把魚內的腹膜全部刮洗干凈,魚鰓刮去,清洗干凈在魚身開兩處花刀,蔥姜塞進去,還有肚子里,也塞幾片進去。 除此之外,這魚畢竟凍了一天,徐玉清怕腥氣,又拿鹽和酒搓了一下,腌制一會。 搭配燉魚的有粉條,大白菜還有凍豆腐,都是很吸湯的食材。 一起處理完之后放好在一旁,徐玉清開始處理其他的食材。 “何向,你去幫我把這塊臘rou,放熱水泡,泡軟了之后拿刀子把黑皮掛掉?!彼f過去一節臘腸,現在已經快四點了,必須加快速度了。 何向剛剛切好酸菜放下刀,見狀趕緊接起來,看見黑漆漆的臘rou,有些嫌棄的拿遠了一點,生怕碰見自己的衣服。 謝均禮往灶里塞了一根柴火,見狀,站了起來,“我來,你去看火?!闭f完,也不管何向的反應,直接把何向手上的臘rou繩子搶了過來。 何向想去搶回來,但是他根本就不是謝均禮的對手,只好坐下燒火。 撇了撇嘴,燒火還舒服點呢,珍惜的拍了拍袖子上的灰,稀罕的看著自己腳上的鞋子。 另一邊,徐玉清腦子不停的轉,把何向切好的酸菜仔細的投洗干凈,攥干水分放著備用。 讓何向把燒水的鍋子扛下來,換上炒菜的鍋,燒到冒煙,倒油,魚下鍋。 大火煎魚能定型,等兩邊都焦黃之后才轉小火,再煎的干香一點。 這樣一會燉起來的時候,就不容易散掉。 涼菜也可以準備了,沒有切生食的砧板,徐玉清直接用搟面杖和盤子上手。 把黃瓜掰成小段放進去,搟面杖錘開,這樣更吸湯,蒜末干辣椒放著,等會鍋清出來了就可以潑熱油一拌就好了。 很快的。 在廚房里一通忙轉,一個小時又快過去了,排骨燉到軟爛,筷子輕輕一戳,就到底了。 把盤子拿過來,小心的盛進去,不用洗鍋,直接倒油,酸菜倒進去,熱油激發出香味,就這么一直大火炒個兩三分鐘,再一股氣把剛剛盛出來的排骨還有湯倒進去。 再撒一點生抽調味,徐玉清湊近鍋邊,鼻子輕輕一聞,咸味好像有些不夠,她又倒了小半勺鹽。 大火煮開,酸菜燉排骨就好了。 第一道菜出鍋。 何向把排骨端出去,徐玉清在廚房里馬不停蹄的開始第二道菜的制作。 洗干凈鍋,倒油,冷油放花生米,小火慢慢炸熟,趁著這時候,處理一下旁邊的魚。 把魚盛出來,加點肥油膘,炸到干,蒜塊辣椒蔥姜一股腦倒進去,炒出香味,黃豆醬,醬油,糖,鹽,醋,快速炒勻,香味瞬間就出來了。