她眉眼含情：“嗯，酒會上肯定吃不下多少東西，等你晚上回來，吃香菇雞湯？”

    蔡皓年有種晚上他還是在鴻安住一晚的念頭。

    送她回亨通大樓，蔡皓年再次囑咐她：“下午你找運通問問那部戲？”

    “放心吧！”

    蔡皓年坐上車的時候，要不是前面有司機，他想抽自己一巴掌。

    *

    早上十點左右，葉應瀾和百貨公司的總經理陸永興一起去機場等爺爺。

    葉老太爺戴著紳士帽，穿著一席深藍色的絲緞長衫，手里拿著一根文明杖，緩緩走了出來，他身后跟著葉應章，還有檳城和星洲的兩位總經理。

    葉應瀾開心地迎上去：“爺爺?！?/br>
    老太爺見孫女，沒見孫女婿有點意外。

    嫁孫女的時候，只想著余家那小子能好好待孫女，就滿意了。

    孫女嫁過去，有了大波折，嫁給了余家長房長孫，兩人蜜里調油，就覺得孫女和孫女婿時時刻刻在一起才對。

    葉應瀾見爺爺有些驚訝，她就猜出來了，說：“嘉鴻原本要來的，是我讓他去洋行把該辦的事辦了，這樣我們才能早點回家?！?/br>
    聽見這樣的答案，葉老太爺松了一口氣：“讓他忙正事?！?/br>
    葉老太爺看向陸永興，“永興，辛苦你了?！?/br>
    “應該的，老太爺，我們先上船?！?/br>
    葉應瀾走到葉應章身邊，葉應章叫：“大姐?！?/br>
    葉應瀾見他臉色有些蒼白問：“是飛機上吐了嗎？”

    葉應章點頭：“吐了一路?！?/br>
    “回酒店休息一會兒就會好?！?/br>
    “嗯?！?/br>
    幾個人一起上船，到了船上，陸永興匯報香港鴻安百貨當前的情況，葉應瀾在邊上補充。

    聽著孫女結合當前情況的分析，葉老太爺看著坐在船上低著頭的葉應章。

    他微微嘆了一口氣，應章，孩子是不錯，但是想想應瀾在應章這個年紀，車行出問題，她一個姑娘家，都要求去車行幫忙。明明孫女要比這個孫子強這么多，就因為是個女兒家，就要把她嫁出去，成別人家的人。

    有時候他躺在床上跟老妻說：“為什么應瀾不是個男孩子？要不然，我就不用這么發愁了?！?/br>
    感嘆之后，又能怎么辦？好在孫女婿和余家待孩子都極好，還讓她有自己的生意，能發揮所長。

    等他們把百貨公司的情況粗略說完，葉應瀾跟爺爺說著余嘉鴻要安置涌入的那些廠商，能讓更多涌入的難民能被雇傭：“嘉鴻看了整個狀況之后，已經跟大舅舅和二舅舅商量，決定在香港……”

    “這些日用品緊急調運的話，我們估計大約三個月到半年之后就可以緩解了，到時候香港就能自己生產自己供應了?！比~應瀾說。

    葉老太爺知道孫女婿天賦驚人，但是速度這樣快，實在讓他沒想到。

    而且聽孫女說她已經把在香港開車行的事也落實下去了，他笑：“你??！”

    一行人進了酒店，葉應章吐了一路也沒什么胃口，索性就一起先到隔壁百貨公司查看情況。

    星洲到香港，要是放在以前，靠著信件和電報匯報，倒也可以。但是國內全面戰事起得突然，剛開始庫存貨還能頂上，很快貨物賣空，國內的貨還不能過來，去了星洲幾份電報，葉老太爺也指示其他幾家百貨公司協調，跨山隔海的，電報幾個字寫不清楚，信件又時間長，加上組織，哪怕另外兩家百貨公司支援了，也是杯水車薪。

    走了一圈之后，葉老太爺就召集了星洲鴻安百貨的各個樓面經理一起開會，葉應瀾和葉應章坐在邊上旁聽。

    她邊聽邊跟葉應章解釋，葉應章也是個挺認真的孩子，帶了一本本子記錄要點。

    葉老太爺讓每一個樓面把當前的貨品全部列一二三的緊急程度，整理了清單，讓兩位總經理立馬拍電報回去，星洲和檳城兩家百貨先各抽十天的量放過來，另外檳城和星洲兩家百貨公司，由于地域緣故，很多日用品用的都是馬來亞、印尼和暹羅的供貨商，老太爺讓他們給采購的人發電報，讓這些供貨商老板來香港，同時也把他們的庫存緊急調運過來。

    最后，葉老太爺說：“你們倆家庫存里去年和前年舍不得減值的布匹，服裝也全部發過來，趁著機會賣了?！?/br>
    “是?！币磺卸及才帕讼氯?，葉老太爺才松了一口氣，放了那些經理去忙，這時已經是下午一點了。

    三位總經理和葉應瀾陪著老太爺一起去酒店餐廳用餐，鑒于晚上還有酒會，一起吃簡餐。

    陸永興問：“老太爺，國內的戰事，一時半會兒是停不了，香港必然會涌入越來越多的人避禍，我們百貨公司和酒店是否要擴建？”

    葉老太爺停下了筷子：“這事，讓我再好好想想?！?/br>
    吃過飯，大家散去，葉老太爺也憐惜孫子吐了一路讓孩子進房間去睡一覺。

    葉應瀾陪著爺爺上樓，她想起一件事，說：“爺爺，我讓喬老板幫忙把三姨和二妹想辦法接出來?！?/br>
    葉老太爺松了一口氣：“那太好了?！?/br>
    “爺爺，長途飛行您也累了，您看四點左右，我和嘉鴻過來找您，一起去酒會現場？”

    “應瀾，我一時間也不想休息，你陪我坐坐，跟我說說這些天你在香港的見聞?！?/br>
    葉應瀾陪著爺爺進房間，爺爺的房間是鴻安最好的一間房，不僅有陽臺，還有一個大露臺，爺孫倆坐在露臺上喝茶，葉應瀾跟爺爺說著這些天所見所想。

    “所以你認為百貨公司和大酒店要不要擴建？”葉老太爺問葉應瀾，“今天已經得出了結論，未來香港有大量的人口涌入?！?/br>
    “爺爺，日本人狼子野心，南進是既定政策，百貨大樓建造周期太長，這個時候大規模投資并不理智?！比~應瀾站起來，走到欄桿那里，往后看就是密密麻麻的唐樓，她說，“還有，爺爺，您來看?！?/br>
    老爺子走了過去，葉應瀾指著這一片問他：“您想過這里住著多少人嗎？這個時節，來香港有一個遮風擋雨的地方有多難嗎？”

    葉老太爺手扶著欄桿看著如螻蟻一樣涌動的人群，當初興建百貨公司和酒店的時候，并沒有想到有一天香港可以會取代上海，成為進出中國最大的口岸城市。

    當時選了這個市口極好的位置，但是這個位置最大的問題，沒有擴展的空間。

    葉老太爺撲在欄桿上，像是在問自己，也像是在跟孫女說：“這么多的人，也代表了巨量需求，難道我們眼睜睜地看著需求拱手讓人？”

    葉應瀾也撲在欄桿上：“爺爺，能不能換個思路？”

    “什么思路？”葉老太爺側頭看孫女。

    昨夜葉應瀾就在想這個問題，幾年后香港會被日軍占領，而擴建百貨公司，再造一棟百貨大樓，大約也要三四年的時間，等造好了，香港也差不多淪陷了，這筆錢花進去，就白投了。

    但是她不能跟余嘉鴻這么說，要不然余嘉鴻會問她，怎么知道香港淪陷的具體日子？她怎么解釋？

    她昨夜只說建百貨大樓再加上里面裝修起碼要三四年時間，現階段涌入人群的這些基本需求該怎么辦？

    余嘉鴻給她了一個辦法，當時她聽得眼睛一亮，不知道這個辦法爺爺會不會感興趣？

    “爺爺，我剛才不是跟您說嘉鴻今天在談洋行的倉庫嗎？我的車行也開在銅鑼灣的洋行倉庫里，我們是不是往這個思路上走？”

    老太爺搖頭，孩子有些異想天開了：“百貨公司不是這樣的，葉家的百貨公司一直是匯聚全球名品著稱，如果在那種簡易的廠房里賣，那‘鴻安’兩個字就毀了?！?/br>
    “嘉鴻說可以跟‘鴻安’走完全不同的兩條路?！比~應瀾跟爺爺說，“我們坐下說?！?/br>
    葉應瀾給爺爺倒了茶：“是這樣的，嘉鴻認為我們可以把百貨公司里，日常用頻率高，但是價格不高的貨品給拿出來，比如牙膏、牙刷、肥皂、毛巾之類的產品，單做一個大型商店。他說他在紐約的時候，逛過king kullen，而他創始人卡倫也是被當做商業案例寫進他們大學的課本里，商店概念是這樣，離開高租金街區，擁有停車場，批量出售，價格優惠，他最大的特點是一共1100種商品中，300種商品成本價銷售……”

    葉老爺聽得入迷，葉應瀾總結：“爺爺，這樣的話，我們把百貨公司價格低的日用品，牙膏牙刷之類的全部放到這個大商店來，這樣百貨公司騰出空間賣高價格的產品，兩家商店不會互相影響，鴻安百貨還是鴻安百貨，這個大型實惠商店，可以叫惠萬家，就是量大便宜。甚至還能成為小商販的批發商?！?/br>
    這時門鈴響起，葉應瀾去開門，余嘉鴻在門口：“我在房間沒看見你，就想著爺爺應該沒休息?！?/br>
    “嘉鴻過來了?！比~老太爺給孫女婿拿了一個茶杯，倒了茶，“應瀾在跟我說大型實惠商店的說法，你再給我細細說?！?/br>
    這些天固然舅舅家的事情，他們也上心，葉家的百貨公司也是葉應瀾的心病，百貨公司因為地方限制無法拓展，就算能拓展三四年的造大樓，現在這個形勢不知道是個什么情況了。

    看著應瀾發愁，余嘉鴻搜羅了自己兩世的見聞，想到了超市概念。

    放在現在來說，超市在美國出現時間也不長，但是它是極有生命力的，到了戰后發展非常迅猛，香港這個時候人群涌入，擁有了人群基礎，適合做低價量大的超級市場。

    兩人在床上越聊越來勁，要不是按著她睡，她恐怕就一夜不眠了。

    余嘉鴻是親歷者，說起超市來，很多問題解釋起來更加清楚，如何量大，如何低價，現在的商品動輒50％-100％的毛利很正常，就是這個利潤，像鴻安百貨這種大型百貨公司，也需要很大的客流支撐，才能有可觀的盈利，否則虧本的比比皆是。

    余嘉鴻跟老太爺聊完超市這個概念，又講起了這些洋行的倉庫，他今天又去看了兩個倉庫，位置也不錯，他說：“明天早上我和爺爺一起過去看看？”

    “好?！比~老太爺應下。

    跟葉老太爺商量好，夫妻倆一起回了房間，換了衣服，打扮停當和葉家祖孫匯合。

    葉應章穿了西裝戴了領結，他是出自姨太太肚子，縱然是長子，一直也不受重視，第一次出席這種場合有點怯場。

    余嘉鴻給他調整了一下領結：“沒事的，要是等下爺爺那里忙，沒空照顧你，你就找我和你大姐？我們誰有空，你就跟誰，有人帶著會好的?！?/br>
    “謝謝姐夫?！比~應章感激一笑。

    鴻安歌舞廳的歌女在臺上獻唱。

    親家的酒會，余修禮夫婦自然當成自家的事，最早到，一起招待客人。

    蔡運亨和喬啟明一起去打過球，兩人各自回去接了太太，早早過來。

    第62章

    喬家與葉家同是寧波人,葉老太爺跟喬老先生也是舊相識，喬啟明帶著太太去跟葉老太爺聊天。

    蔡運亨跟余嘉鴻說他下午跟著喬啟明見了哪些人，余嘉鴻也跟他說了,葉老太爺已經決定在銅鑼灣開一個大型平價產品商場。

    雖然鴻安百貨在香港有人,但是現在應付鴻安的搶購都來不及，這個平價產品商場前期也委托給蔡運亨來運作了。

    余嘉鴻擔心,這個速度太快了，蔡運亨能不能快速應對，畢竟自己能在香港的時間有限。

    蔡運亨信心滿滿,他手底下有好幾個能干的下屬，平時負責聯絡和調查,他已經跟他們說過，他們都愿意跟過來，另外今天早上他已經在報紙上刊登了招聘啟事,現在人員涌入，招人不是問題。

    他問余嘉鴻什么時候有空，可以一起看看他要帶過來的幾個人。

    “大表哥，這個事,你決定就好。我認為你花太多時間在這些細節上了?！庇嗉硒櫹肓艘幌?“我打個比方，小舅媽讓大表嫂做了這么多年的湯給大舅舅，放在家庭感情上，我們認為很不合理,但是從公司角度,她這么做,非常有效率。燉湯的前期是非常麻煩的事，她讓下屬,也就是大表嫂做掉，最終大舅舅喝到了湯，她達到了目的，又節省了時間。做生意，不是家里的親情付出，生意就是生意，快速有效達到目的?！?/br>
    余嘉鴻說完，見大表哥看著他背后，他仰頭見大舅舅站在他身后，他站起來：“大舅舅來了？”

    他看葉老太爺還在跟人交談，就拉開了椅子說：“大舅舅，您坐?！?/br>
    蔡皓年剛聽了外甥的一番言論，現在想來居然覺得很有道理，紅蓮確實用最有效率的方式跟他相處，他坐下。

    “大舅舅您來聽聽，我說得對不對？我爸在教我的時候，就告訴我，咱們是老板，不能把時間放在無止境的細節上，余家這么多橡膠園、橡膠廠、輪船公司和其他產業，上萬人靠著余家吃飯，一定要抓大放小，把費時間的事，讓下面的人去做，而不是自己親力親為?！庇嗉硒檰?。

    蔡皓年點頭：“不錯?！?/br>
    余嘉鴻繼續看向蔡運亨：“還有御下的手段，當然我不贊成這樣做，這樣做跟余家家訓有悖，但是你跟大舅舅和小舅媽相處這么久，你要從他們身上去學習種種經驗。比如小舅媽怎么對大舅舅。你把大舅舅想象成那只抓魚的魚鷹?！?/br>
    余嘉鴻伸出手比劃：“小舅媽是那個漁夫，她在大舅舅脖子里扣了一根繩子，讓魚鷹為她抓魚，抓到的魚歸她，最后她放松了一下繩索，喂大舅舅吃幾條魚，大舅舅吃到了魚，感覺到很開心。站在我們的角度，這叫駕馭，這叫奴役。沒關系，只要大舅舅享受就好。所以駕馭人的高手，就是小舅媽這樣的，明明你在駕馭下屬，但是下屬也很享受。其實你在大舅舅和小舅媽身上能學很多。多想想這些細節，會有所受益？”

    蔡運亨轉頭看他爸，只見他爸把手放在領帶上，拉了拉領帶結。

    葉老太爺跟一個商場朋友聊完，他走了過來：“皓年兄?！?/br>
    葉老太爺和蔡皓年同一個年紀，蔡皓年比葉老太爺還大幾個月，當年加上余老太爺，三個人稱兄道弟。