第136章
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那副挑剔的樣子讓身經百戰的大馬小馬、趙云南等人紛紛倒吸一口冷氣。 就連擺盤不入眼都要說一句,更別說味道了,但凡有一點點比不上徐正的地方都大批特批。 30幾個人抱頭痛哭。 徐正實在看不過眼跟客人交流的時候讓他們悠著點。 “那不行,我們可不想就這么砸了“順萬喜”的招牌,說出去我們也沒面子啊,大家說是不是啊”這位壯實的北方客人,穿著西裝挺著大肚子吆喝著周邊的客人。 愛湊熱鬧的眾人也跟著附和“徐老板你別管,我們替你練一練你那些徒弟們,這學不到你手藝的十成像,七八成都得有吧,現在這也才三成,還差的遠?!?/br> 聽到這句話的大馬小馬和趙云南咋舌“嘶,七八成?這伙人要求這么高的,我能學到師傅的五六成,師傅都說我已經很厲害了,這些人真是站著說話不腰疼!” 大馬氣哼哼。 “就是就是,這個馬大爺每次來店里都要找瓶子哥讓師傅親自給他做菜!”小馬念叨。 “嗯!就是!”話少的趙云南都忍不住搭腔,這個馬大爺把這一眾人都逼成什么樣了。 “得得得,馬大爺、王哥,你們悠著點,那伙人正在后廚抱頭痛哭吶,把他們批的毫無信心了,我這分店還怎么開。再說我這分店開了,大家這不也方便了,x市的s市的也不用天天往b市跑了不是”徐正惹不下這群人,只能轉著彎的勸勸。 “喲,后頭哭著吶,這不行啊,心理承受能力不成啊,還得練?!贝┲R褂常來吃飯的本地餮客舉著筷子調笑一波。 徐正也跟著笑了半晌。 “徐老板,你這分店水平能和這里一樣嗎?”有客人問出了重點。 其他客人也紛紛附和等著徐正回答 徐正向食客們保證:“放心吧,我親自守著!” 客人們得了徐老板的回答都定下心來吃吃喝喝,繼續抓著那學徒菜點評,還要拉著服務生讓他務必要將評語說給制作這盤菜的廚師聽。 大馬這個愛湊熱鬧的一句一句說給那30人聽,一個個被說的搔頭打臉。 -------------------- 第75章 咱倆各論各的 王師傅看夠熱鬧,當了把紅臉哄了哄這些年輕人“行了,別喪沒打臉的,站直嘍?!迸牧伺乃麄兊募贡秤终f道:“這位嘴刁的馬大爺都能說你們有大神三成功力了,你們還不偷著樂?” 不了解這些客人的廚師抹著眼淚問“什么意思?” 王師傅叉著腰,甩著腿邊走邊向這些廚師科普,說道:“有大神三成功力已經很厲害了。出了“順萬喜”隨隨便便都能找個星級酒店當大廚了。我跟著大神練了這么久也不過得了馬大爺一句‘學到徐小子四五成’,你們這才練了多久啊,知足吧” 王哥繼續補充:“你們也是運氣好,剛好碰見祁大仙兒有空給你們挨個點評廚藝,也能迅速找到問題和缺點及時改正和補足,夠幸運了,別嚎了,抓緊時間出餐,等會還有幾位常吃的客人要來試菜的!” 這些人才撫平心口的委屈、不甘,開開心心的繼續受虐。 王師傅這一番話得了大峰、大飛、小程、張師傅等后廚眾人的大拇指。 原本b市后廚的這些人,有一半廚師都要分到x市和s市分店主持大局,當然薪酬和職位該漲的漲該升的升。 這些手藝出色的廚師們沒有不愿意的,二十幾歲正是該闖該拼的年紀,有好幾個小子都是一人吃飽全家不餓,王師傅成家了,但是王嫂毫不介意,全力支持王師傅干事業。 四月底徐正在忙碌中度過了24歲的生日,生日不隆重,就是嚴老板將各種好東西堆滿了一整個房間而已,還有堆不到房間停在郊區庫房的重型機車,那個男人年輕的時候沒有一場機車夢。 這個機車準確俘獲了徐正的心,成了徐正的心尖尖。 嚴齊對送出去的這份禮物很滿意,愉快收獲徐老板一個大大的熊抱。 五月中旬,x市和s市的分店相繼開業,徐老板成了空中飛人,來回在b市、s市、x市穿梭。 王師傅被安排到了消費更高的s市,帶著十幾位廚師大刀闊斧的開拓市場。x市徐正交給了趙云南,趙云南也帶著十幾位廚師聽候張永的號令一起經營分店。 賣韭菜盒的李詩雯和張永,兩人這幾個月借著徐正的方子和知名度忙的腳不沾地,生意好讓他們掙了不少錢,張永挺過了難熬又漫長的復建時間,現在已經可以拄著拐杖下地行走了,徐正在x市開店前又找了一趟李姐和張哥,這兩人現在一個在后廚當學徒,一個在前廳做經理。 兩人信守承諾按照約定來到了x市的分店工作,關掉那家小店的時候李姐掉了幾滴眼淚。 張永沉默了片刻說“要不,不去了” “去!你不能窩到這個地方,你還年輕,還能干事業,徐老板人也很不錯,“順萬喜”也正是用人的時候,你能在這個地方從頭再來!”李姐似是下定決心般抹干凈眼淚,攙著張哥的手慢慢往家走。 張永紅著眼睛拉緊李姐的手,誰也不知道這位未來管理整個“順萬喜”餐飲企業的硬茬子此刻再想些什么。 五月底《好餐廳》收官,徐正跟著去錄了場國內老牌的棚內綜藝,內容就是《好餐廳》收官。 借此機會徐正在綜藝里明目張膽的宣傳和拉客。