第133章
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徐正摸著這個名字,后退三步,重重跪下,磕了三個響頭。 徐家以及祁家眾人也紛紛鞠躬。 徐正額頭碰地,眼淚脫離眼眶落在地上。 你這老頭兒,一生嫉惡如仇,正義感爆棚,80歲了聽到社會新聞都能氣半天的人,怎么20歲就不在了,比我還小怎么就不在了。 徐正抬起頭看著這個寫滿57人姓名的墓碑,胸膛燃起從來沒有過的斗志。 老頭兒,徐家消失這么久,你是不是在地下氣的直跳腳。 放心,你孫子我一定會讓這個世界的徐家菜再一次站在飲食文化的頂端,哪怕時隔百年,那邊還藉藉無名。 祭祀結束,徐家人送走了相關的工作人員。 祁東陽已經將消息遞給了協會的人,協會方早早已經草擬好的文案配著圖片悄悄的上傳至餐飲協會官網,至此,官方層面認可徐正作為京門徐家繼承人的身份。 “徐小子,好好干,京門徐家的擔子今天就交到你肩膀了”祁爺爺拉著徐正的胳膊老淚縱橫感慨萬千。 徐正被來自四面八方的期盼眼神注視著。 “呼”喘出一口氣,胸膛處剛剛燃燒的熱血此刻還沒涼,堅定的對著祁老點頭,拍拍胸脯無聲承諾。 祁家眾人都沒多待,祭祀結束,一起吃了頓飯,就各奔著回了家。 徐老師趕著下午的高鐵回家,徐正是晚上的飛機,還有時間在這座古城逛逛。 看了看推薦,找了條大家都說不錯的街道,邊走邊尋摸,順便看看能不能找到新的便宜徒弟,畢竟開分店就在眼前了。 拉面?湯頭不錯,面抻的一般。 包子?祝它開的長久... 米粉?機器味太重了,炒的碼子也不行。 韭菜盒?嗯!不錯哎! 徐正沿著街邊林立的小吃街閑逛著,看到還不錯的小吃面點都買來嘗嘗,只可惜,大多數的味道都只能說普通。 就在徐正失望之際在一家超級小的門店找到了酥香帶味的韭菜盒,別看小小的一道韭菜盒,想要做的好吃也不是一件簡單的事情。韭菜盒的面混著少量椒香的花椒葉,帶著點天然的解膩感,正好中和了平底鐵鍋煎后的油膩感。 燙發的恰到好處的面團裹著□□比拌好的韭菜粉條餡,貼邊下鍋,刺啦一聲,油面剛剛浸過白面團,打著轉翻著面慢慢的變成了誘人的焦黃色。 噴香的味道游蕩在小店上空,吸引來了貴客。 這是一家夫妻店,主力是這位30多歲的大姐,看著像他丈夫的人坐著輪椅在擺不下一張桌子的店鋪內切韭菜。 小店只賣韭菜盒,生意也不錯。 徐正咽下嘴里的韭菜盒子,問正在裹餡的大姐說道:“老板娘,你家店開多少年了?” “剛開不久,味道吃著怎么樣???” 剛開?徐正有些震驚,這和餡的水平,加花椒葉的巧思竟然只是新開的店,這就是高手在人間吧。 “味道真不錯,這調餡的手藝老板娘是跟人學的,還是自己琢磨的?”徐正試探著問。 幸好徐正長的端正,看起來也沒有惡意的樣子,老板娘只當是個好奇的孩子,她一邊麻利的裹餡、翻面一邊靦腆的笑了笑說道:“自己琢磨的” 徐正比著大拇指夸贊道:“那很厲害,那您怎么才開不久?您有這手藝最多干幾個月就能盤個大一點的店了?!?/br> 老板娘笑呵呵的多說了幾句:“我們家以前是開不銹鋼廠的,出了事效益不好,去年后半年關了,還完所有錢,還剩了點,就盤下這個小店,賣點韭菜盒糊口?!?/br> “也挺好,您這韭菜盒確實香,油也用的是好油,調料比例很到位,您還有巧思,比市面上很多韭菜盒好多了?!?/br> 大姐笑了,手腳利索的給徐正再裹了個韭菜盒塞到徐正手里。 “愛吃就拿著吃” “大姐,這不行”徐正要付錢,大姐直攔著。 “吃吧,跟我家小子一般大...” 從大姐收攏的笑容里徐正猜到了什么,接過了韭菜盒,當著大姐的面大口吃完,接著袖子挽起來,搶著接過大姐手里的活。 “別別別,衣服臟了” 徐正拍著胸脯子說道:“別看我年紀小,我也是廚師,我自己還開著店吶,憑大姐送我的這個韭菜盒,我幫你干會!” 大姐愣愣的看著活力洋溢的徐正,再沒攔,就是扭頭拿東西的時候悄悄抹臉。 “大姐,我給你新調一盆餡吧,試試我的手藝?”徐正撇過臉,假裝沒發現老板娘在抹眼淚。 “我姓李,你就叫我李姐吧” “好,李姐!試試我的手藝” 李姐二話不說就給徐正端上了扮餡的不銹鋼大盆。 之后的半個小時徐正甩著胳膊揉了幾把用機器攪拌好的面,動手做起了韭菜盒。 第一個韭菜盒出鍋,徐正夾給李姐嘗,站在鍋邊的李姐從這噴香中回過神來,驚奇的看著徐正。 徐正笑著示意李姐嘗嘗,大姐一口咬下,油香又不膩口,耐嚼還帶著酥脆,韭菜餡奇異的好吃,李姐驚奇的吃一口看一看徐正,就跟不認識一樣。 等在攤位邊的客人們,看著吃下去的每一口都表現的驚奇不已的李姐,客人們好奇心被拉滿,猴急的催促著李姐給他們打包韭菜盒。 也有那經常駐扎在微博的網友們認出來徐正,正大光明的拿起手機開始錄視頻。