第104章
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可惜能走到現在的都不是傻子,大體量的競爭者不吃這一套,陽晟也沒指望真就憑這一下擠走齊恒和濟洋。 但是陽晟確實和張局走的更近了。 徐正砸吧著嘴角辣評道:“這就是真實的商戰?這和考試提前知道會考幾道題有什么區別?” “明天“龍蝦三弄”開宴,今天就知道這個消息,算是雙喜臨門,明天大吃一頓!” “請帖給***領導和***領導都遞過去了,張局愛人和王局愛人我也遞了兩份,從領導的后院先挖起!” “徐老板威武!那我也得趕緊趁著這個話頭邀請張局、王局來“順萬喜”!” “不早了,趕緊休息吧,明天要忙一整天?!眹例R叮囑這會還不肯睡覺的徐正,又東扯西扯閑聊的幾句,徐正早早休息了。 周末,一大早,徐正帶著手套查看剛送過來的這一批龍蝦。 蝦鉗飽滿,蝦須靈活,蝦身色澤透亮,在筐子里動彈的很激烈,不錯! “按步驟處理干凈” 專門負責處理龍蝦的兩位二廚抬著筐子就進了后廚。 十點剛過,趙兆和蔡蔡應徐正招呼,來到店里幫忙,主要是招呼那20位粉絲和其他預約的客人。 重量級別的客人由嚴齊、顧言洲帶著蔣助和褚助作陪。 王大壯帶著齊恒的安保部負責安全。 雖然徐正也沒懂怎么就需要保護了。 但是,不用白不用。 一樓留著給客人歇息閑聊,二樓三樓和□□擺好了桌子,中午的宴席主要招待今日預約的客人和一些粉絲朋友,晚上的宴席就是以賀琦玉主張邀請的圈內人和徐正邀請的一些領導以及領導夫人們。 嚴老板今晚的任務就是陪好答應來參加的張局、王局以及各位領導和領導夫人們。要是能讓張局和王局松口,那就更好了。 12點準時開宴。 圍坐在一起的客人已經被‘焦糖櫻桃烙奶滑’勾起了肚子里的饞蟲。 自認為吃過好幾次的客人再一次感嘆“天才的手藝!” 那20位粉絲分坐兩桌,抿著奶滑細細品味,眼睛迸發出驚艷的光,舉起大拇指一臉陶醉。 “我為我以前淺薄的認為徐正只有演戲才有出路的說法道歉?!?/br> “正正崽憑借著好手藝完全可以擴建一個餐飲帝國了!” “完全同意!好期待接下來的美食~” “蕓寶,拍下來了嗎?” “拍了拍了,回去就修圖寫文案!” 陪著的蔡蔡從美味中回過神連忙攔著要激情創作的幾位大粉說道:“徐老板要你們什么都不用管,只管安心品嘗美食。我可是今天的監督員~” 拿著相機的蕓寶說:“沒事,這是我的愛好,平時吃飯也是拍拍拍的?!?/br> 蔡蔡攔不住只能叮囑這位小jiejie優先顧好自己。 一場席面四道主菜八道輔菜兩道主食兩道湯品兩道甜點。 傲立在圓桌中間的“龍蝦三弄”由黑釉灑金圓盤盛放,龍蝦頭做裝飾豎直立在盤邊,赤紅帶醬的開背龍蝦肥碩巨大的占滿了整個圓盤。 霸道的鮮香味鉆入口鼻,服務生叮囑眾人要在吃完“龍蝦三弄”后喝白玉珍珠湯鎮味。 依舊有不信邪的客人試了又試,得出的結論是“神了!” “我去,真神奇了!” “我這張嘴吃了大半輩子,還是第一次品嘗到這樣神奇的組合?!?/br> 穿著時髦皮衣的長發老頭,閉著眼睛細品,睜開雙眼琢磨半晌接著說道:“做出“龍蝦三弄”這道菜的是個天才,但是研究出“白玉珍珠湯”的更是天才中的天才” 同桌的有人問道:“這難道不是一個人研究出來的嗎?” 長發老頭搖搖頭十分篤定的說道:“是兩個人。做菜如做人,每個人的做菜思路、做菜習慣、用料早晚都是非常有個人風格的。研究出“龍蝦三弄”這道菜的廚師必然是位寧折不彎,鋒芒畢露的天才,而做出“白玉珍珠湯”的這位,是位鋒藏于內,胸懷海川的不世天才?!?/br> 徐正要是知道只會擺著手連忙拒絕這樣高度的評價。 我只是純佛系而已,千萬別這么夸。 “哇!一道菜有這么多門道??!” “有趣有趣,真讓祁老鬼撿到寶了?!遍L發老頭搓搓下巴,繼續品嘗其余的菜。 跟著的三道主菜分列在“龍蝦三弄”身側。 青柚魚片煲、碳烤蜜汁羊腿、蘇寧雞。 三道都是徐家菜做法,這是徐正除“龍蝦三弄”外首次以徐家祖傳菜譜御膳篇為主做的一桌大菜。 三道菜都是經過徐爺爺改良細節,使之更適合現代人的口味。 接著,和長發老頭同桌的客人就看到了每一道大菜都收獲長發老頭的點頭稱贊,其他八道輔菜長發老頭只淺嘗了幾口,拿出手機開始記錄。 有好奇想看的都被長發老頭趕了回去。 其他八道輔菜都摘自徐家菜譜大眾篇,即合大眾口味,制作也不那么繁雜和刁鉆,后廚諸位也能學習。 一桌席面,一場宴請,賓客盡歡,最后以一道陽思果釀甜品結尾。 這道釀品以多種適配鮮果釀制成湯,配上手搓芋圓丸子,吃到嘴里口舌生津,清爽絲滑,宴飲結束的最佳甜品。 在眾人扶肚感嘆中,中午的宴席結束。