“淀粉，淀粉，不會是沉淀的面粉吧哈哈哈......”

    不管下頭的猜測好奇，臺上，徒四在給每一寸魚rou都抹好淀粉之后，放在大漏勺種，開始擺飛燕的造型，在他擺飛燕造型的時候，有兩個小工已經在旁擺炭火燒鍋熱油，徒四擺好飛燕造型之后，將手放在油鍋之上試了試溫度，小聲跟小工說了句什么，小工忙蹲下身去，不知道做什么去了。

    下頭就有聰明的道：“這做菜啊，最講究火候，這小工定是火燒的不夠旺，讓徒大廚不滿意了......”

    另一個人就說了：“難道不是火燒的太旺了，讓徒大廚不滿意了？”

    這個人就哧道：“這向來只有嫌火燒的不夠旺鍋不夠熱的，哪里嫌鍋太熱的？一看就知道不懂庖廚之道......”

    那個人想想也是這個道理，也就不反駁了。

    所以說，真不是夏川萂瞎大方，敢當眾展示秘方給所有人看，因為就是一眨不眨的讓你盯著看完全場，你也不能復制出來全部。就比如說這炸飛燕的油溫，還真不能高了，因為油溫太高，會讓燕子翅膀直接定型，硬邦邦的失去了靈動性，而是需要五六成熱的油溫，慢慢澆熱，在半熟不熟的時候用筷子分開翅膀黏連之處，使翅膀造型更好看。然后再小火慢慢燒熱油溫，一點點將燕子的羽毛炸的支棱起來，再全身下鍋炸，將整個魚身炸透炸熟。整個過程，但凡有一處cao作不當，燕身、雁翅、燕毛、燕尾不是掉了就是散了，最后估計就只剩一顆燕頭了。

    所以，油溫的控制和炸制的手法上要尤其的講究，在沒有溫度計的情況下，只能靠大量的經驗積累，還得是有效的經驗積累，否則，你就一點點的摸索去吧。

    炸完飛燕，接下來就是整道菜的最精華之處，調制糖醋汁。

    金書提醒道：“諸君可要注意了，這道菜吃著是何滋味，就看這糖醋汁的了?！?/br>
    這回，金書不再具體說這糖醋汁是由何種配料是如何調制的了，眾人只能看的到那位神情嚴肅一言不曾發過的徒大廚一手大勺一手小勺，小勺不斷地向大勺里添加紅的黃的白的液體和顆粒，然后大勺一股腦的倒入鍋中，一面攪拌任由白霧升騰，香氣彌漫，一面又不停的向鍋中繼續加各種調料，每一次調料的加入這酸的甜的醋的香氣就更加彌漫幾分，最后大約是差不多了，就見徒大廚拿起大漏勺，大漏勺上還臥著剛才炸好的飛燕，他一手大漏勺掌握飛燕的角度，一手小勺子不斷地將剛燒制好的湯汁淋滿整個燕子......

    一道和開場時一模一樣的“飛燕迎春”就在他們的眼皮子底下呈現出了最終的面目。

    在飛燕入盤同時，金書做最后的解說：“此為第四件拍品：糖醋汁調料配方?！?/br>
    金書說完之后，就和范思墨攜手下去了。

    這道“飛燕迎春”菜肴則是被擺到了舞臺正中央的高腳案桌之上，以供大家欣賞。

    一條鯉魚是怎么做成美輪美奐的菜肴的，大家都看到了，一時間場內竟寂靜無聲起來。

    夏川萂起身上臺，站到了案桌旁邊，高聲道：“冬去春來，萬物復蘇，吉祥飛燕，迎春歸巢，諸君，請你我一同祈盼隆冬快快走過，共同見證春回大地，情滿人間?，F在，‘飛燕迎春’系列拍品現在開始競拍，價高者得，諸君，請了?！?/br>
    夏川萂話還未落，七皇子一個蹦跳起身就要往臺上沖，喬彥玉這邊才剛站起，七皇子已經來到臺上案桌的另一邊了。

    七皇子笑嘻嘻團團做了一個揖，笑道：“諸君，今日，就有我來做贊禮郎，為大家喊競拍價哈......喬氏公子喬彥玉，就是大家的拍賣官了......”

    七皇子話都說完了，喬彥玉才邁上臺階，走入臺上，接受眾人的矚目。

    四皇子搖頭跟端敏長公主嘆道：“姑母，您就不該跟樓主說親要他上臺，這又不是好玩的，別再讓他搞砸了場子?！?/br>
    夏川萂已經下的臺來重新做下，聽聞此話就笑道：“拍賣原該熱鬧些，七皇子愿意上臺，我求之不得......”

    先拍賣菜刀，再拍賣黃酒方子，第三拍賣淀粉方子，第四拍賣糖醋汁以及調料方子，最后是壓軸，拍賣整個“飛燕迎春”菜肴的制作方子。從一開始的刀工，到每一個步驟的注意事項，事無巨細，一一列的明白。而且，這最后一個拍賣，包含了前面四件拍賣品，所以這最后一道拍品，是以萬兩白銀作為起拍價，每次加價，不少于一千兩白銀。

    至于兌付方式，以現在的市價算，包括且不限于糧食、棉花、布帛、煤炭、木材、石料等一切可以用于賑災的物品，不管是用什么兌付，只要總價等于拍賣價即可。

    為了表明豐樓不是在打馬虎眼，夏川萂專門制造了一個秘方折子，三寸厚半尺見方的折子，一左一右兩個侍女將折子展開，居然有超過一丈長，而且仔細看上面書寫的字，不說是蠅頭小字也大不到哪里去，并沒有為了占空間將字體往大里寫。

    別的不說，光看這折子的長度，這密密麻麻的字數，就應該相信這里面的內容之豐富，之細致。

    正如夏川萂一開始放出去的話去，只要你拍買到了方子，豐樓包學包會，你學不會，豐樓不會放你離開的。

    徒四現做的這道“飛燕報春”自然上了端敏長公主的桌，此時桌上也已經上好了其他菜品，夏川萂建議道：“殿下，不如咱們一邊吃一邊看拍賣如何？”

    端敏長公主笑道：“正合我意?！?/br>
    說罷，也不再多等，自己拿起筷子先夾了一筷子飛燕毛送入口中仔細品嘗，連連點頭跟太夫人道：“我喜歡這個味道，光就著它我就能吃一碗飯?！?/br>
    太夫人也道：“又甜又酸，十分開胃，”又招呼其他小輩，道：“別看著了，都嘗嘗吧......”

    太夫人作為半個主家做招呼，四皇子等眾位小輩們也不再拘束，都齊齊伸筷子向這美麗的飛燕，只一個回合，這燕子就禿了。

    前面幾桌也上了大廚房那邊做好的“飛燕迎春”，味道是不是跟徒四做出來的一樣他們不知道，但他們想要拍賣這道菜品使自己獨有的心思卻是越發強烈了。

    荊氏和曾氏固然心動于前面四件拍品，但相比于最后這件神乎其技的拍品，前面那四件就微不足道了，尤其是這糖醋汁，光聞著他就唾液大發，恨不能多吃兩碗飯安慰一下咕咕叫的肚皮。

    荊氏家主和曾氏家主與其他家主一樣，一千兩千的慢慢往上加價，但似乎是嫌太過啰嗦了，一個聲音道：“老夫出價三萬兩白銀?！?/br>
    場內頓時一靜，眾人都探頭去瞧這位大手筆喊價的到底是何方神圣。

    夏川萂光聽這聲音就笑了，她安排的托兒開始帶節奏烘托氣氛了。

    荊氏和曾氏家主對視一眼，心下都猶豫要不要再加價，畢竟，三萬兩......

    實在是有些太多了。

    不是他們拿不出來，是太多了，有些超出他們的預期了。

    喬彥玉喊道：“三萬兩一次，三萬兩兩次......”

    七皇子上躥下跳歡快道：“三萬兩，三萬兩，還有沒有加的，三萬兩白銀，今日這道絕美的‘飛燕迎春’就歸這位......”

    “三萬五千兩！”荊氏家主到底狠下心，又加了五千兩。

    曾氏家主看了眼荊氏家主，喊道：“三萬七千兩?！焙?，在淮北，他曾氏什么時候被荊氏壓下去過？

    剛才喊價的那個家主有些猶豫了，想了想還是咬牙喊道：“三萬八千兩?！?/br>
    荊氏家主冷哼一聲，喊道：“四萬兩?！?/br>
    場內一下子到處都是抽氣聲，四萬兩，佛祖菩薩天老爺，這年頭銀子竟都不是銀子了不成？

    用四萬兩買一道菜，這人不是失心瘋了吧？

    曾氏家主也小聲說荊氏家主：“我說兄弟，悠著點，荊氏能一下子拿出這么多現錢嗎？”

    荊氏家主皮笑rou不笑道：“我荊氏一定能拿的出，就是不知道曾氏是不是徒有虛表了?！?/br>
    曾氏家主張了張口，到底沒有再繼續喊價。

    喬彥玉：“......四萬兩三次。這道‘飛燕報春’以及系列方子被淮北荊氏家主拍得，恭喜荊家主?！?/br>
    侍女小心將折子折起，放在紅綢布做底的紅漆托盤中，站在了上臺來的荊氏家主之后。

    荊氏家主笑瞇瞇對著臺下眾人團團作了一個揖，道：“諸君，鄙人荊氏，出身淮水之濱，祖上......曾祖......家祖......家父......鄙人......鄙人之妻祖......鄙人之......”

    曾氏家主臉色鐵青的聽臺上的荊氏家主嘚啵嘚啵的從荊氏祖上是如何發家的說到妻子祖上是如何發家的，聽荊氏家主說他們荊氏子弟是如何發奮讀書，為鄉里造福，為朋友盡義，為陛下盡忠......

    荊氏家主是說給他們這么不知道從哪里來的人聽的嗎？

    不，他是說給在做的皇子公主們聽的。

    好一個jian詐非常的荊家主，曾氏家主悔之晚矣！

    夏川萂興味非常的聽荊氏家主在上頭自吹自擂，給端敏長公主斟了一杯葡萄酒解膩，央求道：“殿下，等會您說兩句唄？”

    鼓勵鼓勵嘛，人家在上頭表演了那么久，不就是想這桌的貴人們說兩句，給他們長長臉？

    三皇子和四皇子估計是很想說的，畢竟這可是豪擲四萬金的大豪族，她就不信這兩位年長的皇子不眼饞，但夏川萂不想讓他們在她這里出頭，那么就只能輩分壓他們一頭的端敏長公主出頭了。

    許王妃看了眼夏川萂，又看了眼似乎并沒有放在心上的丈夫，心下暗嘆，道在這幾位面前，沒有他們家說話的份兒。

    端敏長公主已經想離席了，這么一下晌，眼看天都黑了，她熱鬧已經看過了，菜也吃過了，想休息了，要不是為著皇室的臉面，誰會聽那老頭在上頭嘚啵個沒完??？

    端敏長公主飲了口葡萄酒，頷首應道：“可。不過，他再說下去，我就走了？”

    夏川萂笑道：“您稍等?！?/br>
    她輕咳一聲，聲音有些大了，臺上的荊氏家主雖然說的唾沫橫飛，但注意力可一直在皇室這一桌呢，見到夏川萂笑吟吟的看他，還咳嗽了一聲，頓時停下說話的嘴唇，眼睛看著夏川萂示意她有請。

    夏川萂笑道：“荊家主，長公主殿下有話訓誡?！?/br>
    荊氏家主忙躬身彎腰，道：“長公主殿下有禮?！?/br>
    端敏長公主不茍言笑，端莊威嚴道：“淮北荊氏，名不虛傳，望你以后不妄自尊大，亦不妄自菲薄，好好做人，為國培養棟梁之材，不負今日你掙得的名聲?！?/br>
    荊氏家主激動大聲道：“荊氏謹領長公主殿下訓誡?！?/br>
    端敏長公主似乎很滿意他的樣子，微微露出個笑模樣，然后在衛簡容的攙扶下起身，前呼后擁的施施然離去。

    全場起身，躬身恭送端敏長公主殿下離場。

    等將人送走了，夏川萂回身對所有人笑道：“諸君，今日沒有盡興的不必氣餒，明日還會有一場拍賣，菜名叫做：鯉魚躍龍門。敬請期待?！?/br>
    扔下這么個大雷，她也奉著太夫人離場了。

    郭繼業：......

    他也想跟著離開，但不行。

    郭繼業對著嗡嗡嗡就跟捅了馬蜂窩似的眾人，拱手請道：“諸君，今日難得相聚，請不醉不歸，上酒！”

    身穿綾羅綢緞的侍女捧著酒壇上場，屬于酒客的夜晚才剛剛開始......

    第238章 第 238 章

    四萬兩白銀是什么概念？

    在這個物質匱乏的時代, 一個人一年所有吃穿花用加起來都用不了一兩銀子，現在，四萬兩白銀所購買的物資, 足夠安頓京都十里之外的那五萬災民了。

    但仍舊不夠, 因為運輸是有損耗的, 還有, 救助災民，不是給口吃的餓不死就行了, 等最冷最苦的日子過去，他們是要返鄉恢復生產的，恢復生產, 種地需要種子需要農具, 被風雪壓塌的房子需要重新建，因為沒有看顧被順走被損壞的必要物品需要購買......

    在土地里重新長出糧食之前的這一段時間，屬于青黃不接的時間段, 在這個時間段里，難道就不需要吃飯了嗎？

    所以，救助一個災民，光給錢是遠遠不夠的。

    四萬兩白銀，看著很多，真正用起來, 真正不算多。

    索性，豐樓的美食品鑒大會一連開了三天，總共拍賣白銀超過了十萬兩, 夏川萂認為, 足夠了。

    第三天拍賣完成之后，夏川萂連夜表了一份奏章送去宮里, 第四天一早，她收到了入宮面圣的圣旨。

    是范齋親自來宣的旨意，同入宮的人中，包括此次拍賣菜品方子的得主，荊家主、曾家主和蘇家主，以及為此次大會東奔西走付出良多的喬彥玉。

    喬彥玉現在還是白身，還沒有入仕，對他能以白身之貌入宮面圣這一點，三皇子十分滿意，且與有榮焉，一路上都在叮囑他入宮面圣的細節和禮儀，十分盡心。

    但夏川萂瞧著，聽的認真且起勁的，不是喬彥玉，反倒是三位家主。

    三位家主是頭一次入宮面圣，還不是京都人士，他們能聽認真三皇子說入宮的關竅十分正常。

    只是，夏川萂有些索然無味，太子還在呢，這位三皇子就這么迫不及待，難道他是有什么法寶一下子能將太子拉下來然后改天換地不成？

    馬車在朱雀大街上走了半程的時候，郭繼業騎馬跟了上來，夏川萂奇怪問道：“你不是護送太夫人回府了嗎？”

    太夫人年紀大了，她回府可不跟郭繼業和夏川萂一樣，騎上馬或者上了馬車就能走，今日夏川萂入宮，太夫人回府，郭繼業理應護送。

    郭繼業也有些奇怪道：“你前腳剛走，我后腳就收到了皇后懿旨，也不知道是什么事？”

    夏川萂更加詫異了，道：“既如此，那就一塊兒入宮吧?！?/br>
    等入了宮，給夏川萂一行帶路的人還是胡祥，給郭繼業領路的人是皇后宮中的一個內侍。