第74章 周家總管(1)
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可千萬別因為她,讓周天楚和齊紹宇之間的關系破裂了。 到那時,她就真的不知如何是好? 但愿,這一切,是她多想了。 周天楚和齊紹宇出去不久,周家的大總管便過來了。 本以為,能當上大總管的人,至少得是三四十歲,閱歷資深的中年男人。另李春兒沒想到的是,此刻站在她面前,頂著一張娃娃臉,露出一臉狐貍笑,長得白白凈凈的年輕男子,居然就是周天楚口中的總管。 周青的娃娃臉上,露出一抹絲毫不相襯的狐貍般的笑,朝李春兒自我介紹道:春兒姑娘,我是周家的總管周青,很榮幸認識你。 啊,我也很榮幸認識你。李春兒從他年輕的事實中回過神,隨即扯出一抹淡笑,暗暗想著,這男人長一張娃娃臉,如果是露出一臉的萌笑,她會覺得很可愛,可這周青,偏偏露出一臉狐貍般的笑,實是太對不起他那張臉了。 被李春兒異樣的眼神盯得有些心里發毛,特別是被自家公子喜歡的女人如此盯著,周青忙輕咳一聲,提醒她要注意矜持。 李春兒有些尷尬的移開視線,臉微微一紅,有些不好意思的道:那個,不好意思,我失態了。 相比于李春兒的尷尬,周青可要大方多了,笑著道:春兒姑娘一定是覺得我的臉與我的人不相襯吧! 從李春兒見到他,露出驚訝之色,然后盯著他臉出神的時候,他就知道,肯定又是他這張娃娃臉惹的禍。 天知道,這張娃娃臉給他帶來了多少異樣的目光。 可是,這是他從娘胎里帶出來的,他也沒辦法去改變呀! 不是,我覺得娃娃臉挺可愛的。李春兒口不對心的說著,見因她的話,周青的嘴角微微的抽了一下,這才想到,任何一個男人,估計都不喜歡聽到別人夸他可愛,所以,李春兒決定不說話了。 見她閉嘴不言,想到一進廚房,就聞到一陣陣的香味,周青只好借此來打破這尷尬的氣氛,這么香,春兒姑娘在做什么好吃的? 李春兒也不是那種陷在尷尬里就出不來的人,聽他問,便淺笑著回答道:沒什么,現在才熬了一鍋骨頭湯,以及一道清蒸螃蟹。 頓了頓,又道:我現在正準備教他們做香辣螃蟹,還要麻煩周總管幫著記一下步驟。 好。周青點點頭,走到剛剛周天楚所坐的那張小桌子前,提筆看了李春兒一眼,道:春兒姑娘,可以開始了。 見他準備好,李春兒又開始了她的傳授課程。 只見她將清洗好的螃蟹的肚臍解下,將蟹蓋揭開,弄掉螃蟹的腮,然后再放入清水中清洗一遍,再用刀把螃蟹剁成兩半。 在講解一遍,又示范一遍之后,李春兒就讓那些廚子,廚娘們把用來做香辣蟹的螃蟹全部照著她的做法弄好。 而她自己則是去洗了一口鍋,把剛剛準備好做香辣蟹的食材端到一邊,以方便拿取。 周青也是一個稱職的總管,不等李春兒開口說那些食材的名字,就迫不及待的問起她來,春兒姑娘,這些都是什么食材? 李春兒看了他一眼,緩緩的道來,鹽,糖,白酒,芹菜,蔥,姜,大蒜,辣椒... 在周青一一記下這些食材的名稱后,那些廚子廚娘們也都照著李春兒的做法,把那些螃蟹都準備好了。 接下來,就是開始做香辣螃蟹的時候了。 李春兒先教著大家把準備好的螃蟹放入到一個盆子里,加入鹽,白酒,腌制十分鐘左右。腌制的時間差不多了,就招呼大家圍著灶臺看過來。 燒火的大嬸也機靈,一看她的動作,就知道,螃蟹要下鍋了,忙迅速的把火燒起來。 因為這道菜不是試驗品,是要上桌的,所以,李春兒也只是一邊動手,一邊講解,先讓大家看一遍,讓周青把步驟記下來,好方便下次這些廚子,廚娘們照著步驟,親自動手做香辣螃蟹。 隨著螃蟹下鍋,食材也不斷的加入里面,不多時,整個廚房就散發著nongnong的香味,引得人一個個的口水直咽,就連李春兒自己也受不了這香味兒。 她已記不清,香辣螃蟹這道菜,她是多久之前吃過的。 將剩下的最后一道食材芹菜放下去,翻炒均勻之后,香辣螃蟹就正式出鍋了,裝了整整的兩大盤子。 周青實在是受不了這香味的誘惑,等到李春兒那句'可以出鍋了';,他便急忙放下筆,湊了過來,笑著問道:春兒姑娘,這就好了。 嗯,可以吃了。李春兒點點頭。 看著那兩盤子香辣螃蟹,周青的眼神都移不開了,咽了咽口水,有些不好意思的道:那個,能不能讓我們先嘗嘗? 想到接下來的幾道菜,她不希望有別人在場,李春兒便爽快的道:成,嘗過味道之后,才能更好的做出香辣螃蟹這道菜,那清蒸螃蟹也好了,我先拿一盤子出來,你們也一起嘗嘗,試試味道如何? 說著,就拿過一個干凈的盤子,按著人數,從蒸籠里面拿了八只螃蟹出來。然后,那香辣螃蟹也給了他們一盤子。 眾人心里歡喜,那些廚子,廚娘們也不在廚房多停留,在周青的招呼下,一齊出了廚房,把廚房留給李春兒和那位負責燒火的大嬸。 瞧見那位燒火的大嬸的視線也隨著周青等人而去,李春兒看在眼里,也不說什么,只是對她歉意的笑了笑。 她深知這個時代的規則,主人和下人是永遠也不能比的。更何況,她也只算得上是周家的客人,雖然周天楚和周夫人完全沒有把她當客人的意思。她也想讓燒火的大嬸一起去吃螃蟹,可她現在需要她燒火,而周青身為周家大總管,他都沒發話,她又怎么可能多嘴。 接觸到李春兒歉意的笑,那位大嬸忙收回視線,朝她不好意思的笑了笑,也不說話,然后打了幾個李春兒看不懂的手勢,隨即低下頭,默默的看著火。(未完待續)