第86章 開辟新收入
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月亮島一共也就百來戶人家。 大部分的年輕人都在外面打工,留在島上的人其實不多。這頭野豬王足足五六百斤重,足夠大家好好吃上一頓的。 碼頭上很快架起了大鍋,熱油燒開。 野豬rou跟海鮮不一樣。海鮮想要原汁原味,最好的做法就是清蒸。但是豬rou的做法其實更多樣。廋rou可以小炒,五花rou可以燜紅燒rou,排骨可以煲湯,豬蹄可以清燉。就連那個大豬頭也被洗得干干凈凈的,此時正在大鍋里鹵煮。 鍋里放著八角、桂皮等香料,把豬頭鹵得噴香噴香的。 半個小時前的碼頭上,眾人還是憂心忡忡的。但是現在,大家已經將煩惱拋到了腦后。 沒錯,捕魚確實越來越難了。 但是只要有大海在,月亮島村民就餓不死。捕不到魚,那就少吃點海鮮。再不濟地里還種著玉米紅薯呢,味道其實也不差的。 只要月亮島的陽光、沙灘都在,其他的事情就沒有什么是解決不了的。 “嗤啦!” 方明把野豬rou用淀粉勾芡,然后倒進了熱鍋中。鮮紅的豬rou入鍋后馬上變色,同時散發出濃郁的香味。方明煸炒了幾下之后,馬上又將豬rou盛起來,放到一旁。 緊接著方明又往鍋里倒了一點豬油。加熱完成后,方明又將辣椒扔進鍋里。 刺鼻的白煙從大鍋里彌漫出來,辣的眼睛都有點睜不開。但是這股辣味跟野豬rou糅合在一起之后,卻又形成了一股別樣的滋味。 青椒炒到半熟,倒入豬rou。 然后再依次倒入料酒、鹽和雞精。 方明左手微微用力,開始顛鍋。幾番之后,一盤翠綠噴香的小炒rou很快出鍋。 沈念瑤已經早早的守在一旁。 小炒rou出鍋之后,沈念瑤手里的筷子馬上就伸了過來。她剛剛吃了第一口,馬上從地上跳了起來:“辣!好辣!” “但是真的好好吃??!” 沈念瑤辣的眼淚水直流,但是卻依舊控制不住自己的雙手不去夾rou。又連吃兩塊小炒rou后,沈念瑤向方明豎起了大拇指:“我還以為你只會做海鮮呢。沒想到這道小炒rou味道也非常好。我以前好像沒有吃過這種做法?!?/br> 方明笑道:“這是衢州菜的做法。衢州菜是以吃辣為主的,輔以各種辣椒調味。如果是喜歡吃辣的人,應該會非常喜歡這個的?!?/br> “大家說起吃辣,第一反應就是成都和重慶。但是衢州菜的做法也很入味的?!?/br> 方明介紹完了以后,又去取來大塊的五花rou。這些五花rou肥中帶瘦,用作油燜以后做紅燒rou最好不過了。 碼頭上飄蕩著野豬rou的香味。 銅板是今天最大的功臣。所以方明早早就把豬尾巴鹵熟賞給它了。眼下銅板和元寶這倆小家伙頭沖地,吭哧吭哧正吃得起勁。 銅板吃完豬尾巴還想要豬耳朵,但是被方進新攆走了。豬耳朵是上好的下酒菜,方進新和陳偉民等人早就看上了。 銅板不敢跟老主人搶吃的,只好委屈走開。 一個小時后,碼頭上又擺起了流水席。除了野豬rou以外,村民們還各自從家里拿了蝦干、干貝等吃的,也有不少家里的庫存海鮮。大家湊了好幾桌菜,然后興致勃勃開吃。 方明沒有上桌。 他腰間系著一條圍裙,在旁邊看著大家。剛剛做飯的時候油煙味聞多了,所以現在并沒有什么胃口。 當然,最重要的原因不是這個。 剛剛方明在做飯的時候,也聽到了不少村民在擔憂捕魚的事情。其中聽得最多的一句話就是:“現在龍王大人不管我們了。所以大家才會捕不到魚?!?/br> 方明的心里一陣揪心。 自己就是龍王大人,職責就是護佑一方平安。 如果漁民捕不上魚,村民的日子過不下去,自己確實是有很大責任的。 方明剛開始覺得龍王只需要顧好自己就行了。好好修建龍宮,好好修煉龍神訣。時不時可以去海底吃吃海鮮,尋尋沉船,小日子過得開開心心的。 但是這并不是一位稱職的龍王大人。 “你在想什么?” 沈念瑤不知何時也來到了方明身后。她看到方明正在沉思,于是上前詢問道。 方明臉上擠出一絲笑意:“沒事沒事?!?/br> 沈念瑤笑道:“我是警察,你是瞞不過我眼睛的。我知道你在擔心村民的事情。你把野豬拿出來,讓大家好好吃了一頓。大家今天確實把不開心拋到了腦后。但是如果明天還是捕不到魚,村民們心里依舊不會開心的?!?/br> “你是在擔心村民的生計?!?/br> 方明點點頭:“所以你也在擔心這個?” 沈念瑤也點頭,臉色露出凝重神情:“方明你別看我好像什么都不懂。但是我這次是來扶貧的,也想幫村民做一點實事?!?/br> “可是我初來乍到,真的不知道該從哪里入手?!?/br> 方明認真說道:“我昨天就說過了。漁民其實缺的不是錢,他們缺的是穩定收入。出海捕魚靠天吃飯,總有運氣不好空手的時候。所以漁民一定要改變自己的收入結構。增加一份穩定收入?!?/br> 沈念瑤若有所思點點頭:“所以你昨天說撿扇貝生蠔,是認真的?” 方明說道:“當然是認真的。月亮島上不缺扇貝和生蠔。我白天也特意看了神龍島,那里更多。要是大家能把這個開辟成副業,收入應該會穩定很多的?!?/br> “但是你昨天也說了,賣給誰呢?” 沈念瑤的話讓方明陷入了沉默之中。 賣給誰。 當然是賣給城里人。 方明對沈念瑤說道:“我準備去一趟城里,找一找生蠔和扇貝的銷路?!?/br> “好!我也去?!?/br> 沈念瑤想了想,對方明說道:“我明天先回一趟鎮上。跟鎮上反映一下情況。如果鎮上可以想辦法幫我們把生蠔和扇貝推銷出去,那我們就不用折騰了?!?/br> “行。兵分兩路吧?!?/br> 方明和沈念瑤同時笑了起來。 苗秀花在不遠處見到兒子和沈念瑤聊天,心里越看越開心。 阿明的女人緣真是不錯??偸强梢园雅撕宓瞄_開心心的。要是能加把勁,把她們留下來當兒媳婦就好了。 在碼頭吃晚晚飯,收拾好東西以后,大家各自回家。 第二天早上,方明才剛剛起床,就聽到方進新喊道:“阿明,你出來一下?!?/br> 方明睡眼朦朧走出房間。 客廳里,方進新和苗秀花正襟危坐,看起來非常嚴肅。 方明頓時瞌睡少了一半。他不解問道:“爸媽,怎么了?” 方進新正色說道:“晚上我跟你媽商量了一下。從今往后,你不許再去神龍島了?!保ㄎ赐甏m)