第12章 廚藝直播
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許菲菲驚訝看了方明一眼,狐疑道:“你會做飯?真的假的?” 方明笑道:“我是會一些廚藝。但是沒有像村長說得這么厲害?!?/br> 陳偉民笑道:“阿明你就別謙虛了。島上誰不知道你做飯好吃。銅板這么死心塌地跟著你,還不就是因為這個?!?/br> 銅板瞪大狗眼望著眾人。 難道本狗大爺在你們心中就這么膚淺嗎? 當然是的。 方明把袋子里的海鮮倒了出來。袋子里足足有七八條魚,其中竟然還有馬鮫魚和紅鯛魚。除此之外,袋子里還有三只一斤左右的大龍蝦,幾只巴掌大的梭子蟹。 許菲菲驚訝說道:“這么多海鮮?爸,這些都是你釣的?” 許遠鴻訕訕笑道:“不是……這些都是方明弄來的?!?/br> 許菲菲打量了方明一眼,嘲諷道:“他能抓到魚?我才不信呢。方明,這些海鮮該不會又是銅板抓的吧?” 方明微微一愣,臉頰一片通紅。這娘們的嘴巴真毒啊……關鍵她竟然沒有說錯。 這些海鮮還真是銅板抓來的。 陳偉明注意到方明臉色變化,驚訝說道:“阿明,海鮮真是銅板抓的?” 方明不好意思點點頭:“是的?!?/br> “嘖嘖,哪里是你養了狗啊,明明就是狗養了你?!?/br> 許菲菲一臉鄙視望著方明:“頭一回見到吃軟飯吃到狗身上去的。你真是厲害?!?/br> 方明臉色臊紅,心中長嘆一口氣??磥碜约涸谠S菲菲心目中的形象已經無可挽救了。 “阿明你來做飯吧。我給你打下手?!?/br> 陳偉明很快將灶具搭好,然后又開始殺魚剝蝦。漁民出海,就等于是在海上過日子,所以日常生活用品都非常齊備。大到鍋碗瓢盆,小到柴米油鹽,一樣都不缺。 不過漁船上唯獨沒有酒。就算是燒海鮮的料酒都沒有。傳說中漁民在海上喝酒會得罪海龍王,很不吉利。 不過剛打撈上來的海鮮非常新鮮,不放料酒也是鮮香無比,一點兒腥味都沒有。 “嗤!啦!” 熱鍋倒油,油香四溢。許菲菲打開手機直播,興致勃勃說道:“我現在在一座無名海島上,給大家直播海鮮大餐。你們看這里的海鮮全部都透骨新鮮,是剛從海里抓上來的?!?/br> 說著,許菲菲抓起一條多寶魚在手機前面晃了晃。 還沒有等許菲菲炫耀完畢,多寶魚就被方明奪了過去。方明一邊熟練處理著內臟,一邊吩咐道:“別在這里搗亂。你把蔥姜蒜準備一下?!?/br> 直播里頓時一片嘩然:“這位小哥也太霸道了吧。竟然敢對菲菲大小姐這么傲嬌?!?/br> “居然還指使菲菲大小姐干活?!?/br> “不過他做飯的手法好熟練啊?!?/br> “會廚藝的男人真是帥斃了?!?/br> “……” 直播間的粉絲們很快分成了男女兩派。男的刷屏怒懟方明,認為他對許菲菲太粗魯。而諸多女粉絲則對方明大為稱贊,恨不得把方明夸到天上去。 直播間的人氣節節攀升。 許菲菲取來蔥姜蒜,返回到方明身旁。她抽空看了眼直播間,突然失聲驚呼道:“觀看數竟然到10萬了!什么情況?該不會數據出錯了吧?” 許菲菲玩直播這么久,活躍度一直都沒有超過1萬。沒想到今天直播方明做飯,居然十分鐘不到就增加了十倍! “嘩啦!” 方明將切成段的魷魚扔進油鍋中爆炒,然后又依次放下蔥姜蒜等調料。魷魚rou在油鍋中逐漸卷曲,并且呈現出暗紅色。一陣陣濃香從鐵鍋中逸散出來,令人食欲大開。 許菲菲在一旁指手畫腳:“好了好了??梢允⑵饋砹?。魷魚炒得太久會變老的?!?/br> 直播間中又是一陣喧鬧:“沒想到菲菲大小姐這么會炒魷魚,厲害厲害?!?/br> “小火箭刷起來?!?/br> “不知道什么時候能夠吃到菲菲大小姐親手做的海鮮?!?/br> “……” 方明也湊到屏幕面前看了一眼。他鄙視說道:“就這也叫精通廚藝?你們知不知道廚藝兩個字怎么寫?” “今天讓你們見識一下,真正的方家醬爆魷魚是怎么做的?!?/br> 方明找出一盒豆瓣醬,用紅糖和辣椒勾兌了一下。等到魷魚八分熟,方明才把豆瓣醬倒入熱鍋之中。隨著“嗤啦”一聲,鐵鍋中頓時沖出了大火。 許菲菲大叫一聲,嚇得一屁股坐在沙灘上。 方明面不改色飛快顛勺,最后才把蒜段扔下。在一團大火中,方明將魷魚盛起來。 一盤噴香四溢的醬爆魷魚成功出鍋。 “好香啊?!?/br> 在一旁整理魚線的許遠鴻走了過來。他夾起魷魚嘗了一口,驚訝說道:“味道真不錯。真是加了豆瓣醬吧?” “不對!還有紅糖的甜味!一盤醬爆魷魚居然可以做出三層味覺。魷魚的鮮味,豆瓣醬的微辣,紅糖的甜味完美融合在了一起!方明,這道菜是誰教你的?” 許遠鴻忍不住又夾了一塊魷魚rou細細品嘗。許遠鴻自認為廚藝不錯,要不然也不會把鴻福海鮮酒樓經營得這么大。 但是他確實第一次吃到這種口味的海鮮。 雖然這種海鮮做法看似粗糙,不如酒樓中那么精致。但是這種做法呈現出來的味覺體驗,卻絲毫不比大酒樓中的頂級大廚遜色。 方明笑道:“這些都是我們鄉下家常菜做法,跟你們城里沒法比的?!?/br> 說話間,旁邊鍋里的也冒出了熱氣。里面是一條清蒸石斑魚,沒有添加任何佐料。 方明將魚盛出來,然后用碗裝了醬油和醋。他對許遠鴻說道:“我們吃魚喜歡原汁原味。蒸魚的時候不放任何佐料,吃的時候蘸點醬油就行?!?/br> 許遠鴻若有所思,微微頷首。 很快,鍋里的幾道菜已經紛紛出爐。除了醬爆魷魚和清蒸石斑魚之外,還有咸菜馬鮫魚、白灼大蝦和白蟹羹。剩下的零碎海鮮,方明又煮了滿滿一鍋海鮮面。 白色的海鮮面上撒上翠綠的蔥段,色香味俱全。 許菲菲深吸一口氣:“真是香??!方明,你終于有比銅板厲害的地方了?!?/br> 方明一臉郁悶。 你這到底是罵我還是夸我? 飯菜上桌,很快被一掃而空。銅板也打了幾個飽嗝,敞開肚子趴在沙灘上曬太陽。 就連最后剩下的半鍋海鮮面湯,都被陳偉民和許遠鴻喝得干干凈凈。 許遠鴻站起身,對方明正色問道:“方明,我們現在飯也吃了,魚也抓了。你什么時候可以治好那條龍魚?”(未完待續)