新春特別篇(二)藝術
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“呀,”祖琰突然想到什么,“我們還沒有搟面杖呢!” “搟面杖?那是什么東西?”對廚房一竅不通的冶封皺皺眉。 “這么長,這么粗,圓柱形的?!弊骁焓直葎?。 “這么長,這么粗……”冶封一遍重復,一邊上下打量著祖琰,視線最終停在身體中間位置,“嘿嘿”怪笑不已。 “我的絕對比那個粗!”祖琰順著冶封的視線移動,瞬間就洞穿了色豹子的想法,惡狠狠地撲上去,一頓咬牙切齒! “什么比什么粗?”剁完rou餡的赭燁拍拍手走過來,剛好聽見祖琰后半句話。 “呃,沒什么!”祖琰狠狠瞪了冶封一眼,膩到赭燁懷里:“我沒還沒有搟面杖呢?!闭f著又把樣子比劃一遍。 “哦,這樣行嗎?”赭燁手一翻,掌心出現一根晶瑩剔透的標準搟面杖。 “呃……樣子是很標準啦,”祖琰一臉黑線的拿起“冰杖”?!斑?,我想為了我們的身體健康,我們最好選用木質搟面杖,或者石頭的也行……至于這根冰的,鑒于它不會融化,嘿嘿,就留給我作紀念了?!?/br> 祖琰想了想,拿著冰杖直奔小桃華。 小桃華杏眼一翻:“小菜一碟嘛!你要多少?” 說著雙手在胸前一合一張,“呼啦啦”一堆跟冰杖一摸一樣的桃木搟面杖,像下餃子一樣掉了出來…… “夠了夠了,足夠了?!焙妹?,拿來吃都夠了,別說用了。 祖琰左右倒著手,跑回自己屋,把冒著寒氣的冰杖小心收好,又噔噔噔跑回來。發現赭燁一臉笑意的看著自己,嗵的一聲臉就紅了。 趕緊咳嗽一聲,假裝不在意的扭頭,看看大家基本上完成的戰果,趕緊趁機招呼著開始拌餡搟皮兒。 先搟出幾個餃子皮,飛快的捏出一個半月形的大餃子,揮手在長桌上撒一層薄薄的面粉,得意洋洋的把大餃子往桌上一擺?!罢者@樣捏!” “哦,第一次少裝點餡,小心露出來?!?/br> 于是,一群人一人一皮拿在手上,學著祖琰裝餡,捏合。 “這樣就可以了嗎?”赭燁三兩下捏出一個一摸一樣的,托在手上問祖琰。 祖琰上看下看,總覺得有些說不出的怪異:“kao,居然真的和我的一摸一樣,連褶兒都一樣多……” 赭燁微微一笑,“只有這一種樣子嗎?” “也不是啊,”祖琰食指蹭蹭鼻翼:“嬤嬤會另一種包法,更快更漂亮,我包不好,不過你可以試試?!?/br> 說著,又拿起一張面皮,裝了餡,左邊右邊中間的邊緣處,各捏了一下,然后雙手虛握,餃子交在雙手食指拇指指尖,咬牙切齒的一擠。 一個肚子圓鼓鼓,有著巨大蕾絲邊的餃子出現在掌心。 “嘿嘿,”祖琰托著丑痛心的餃子,藏也不是,不藏也不是:“擠好了是很漂亮的,你可以研究一下,我是總也學不會……” 赭燁微微一笑,繼續拿皮,開始研究。 第一輪戰況有驚無險,除了蕾絲邊占了餃子的三分之二體積,別的還真沒有什不好…… “呃,”祖琰一臉黑線,“其實,你們可以再多放點餡的……” “??!小琰!”冶封一聲驚呼。 祖琰嚇的一跳,趕緊跑過去:“怎么了怎么了?” “餃子吐了!”冶封舉著一大坨汁水四溢,黏黏呼呼的東西遞到祖琰面前。 “……你那是餡兒裝得太多了!” “你說讓多放一點的嘛!” “剛才第一個呢?哪個是你包的?”祖琰低頭往桌上找去。 “那個!” 順著冶封的手指,祖琰看到一個裝餡兒堪比餛飩,蕾絲邊堪比面片的“餃子”。無奈的嘆口氣,“你還是跟我搟皮吧!” “再包幾個一定會好的,”難得冶封居然也會臉紅,擺弄著手里的面團,“總得練習一下啊?!?/br> “哎!”祖琰悄悄嘆口氣,“練吧練吧,反正我們面多餡足!” “小琰,我陪你搟皮好不好?”小哈湊過來一臉討好。 祖琰看看哈薩爾的成品水餃:“不是挺好的么?” “呃,那個,恩……”哈薩爾言辭閃爍。 “說!” 哈薩爾一激靈,飛快的說:“餃子皮熟了!” 祖琰難以置信的拿起小哈的成品餃子,手感居然是熱的,戳了戳邊緣褶皺,果然,不只皮熟了,里面的餡估計也熟了…… “抱個餃子而已,你那么火大做什么?!” “呃,你剛才教赭燁時候,說那個圓形的你包不好嘛,所以我想學一下,以后包給你……”哈薩爾顴骨處升起兩團可以的紅暈:“可是,兩手握住一擠,就變成那樣了?!?/br> 這一刻祖琰深深地覺得,要是哈薩爾的雙手可以無限量復制,這絕對就是暢銷版迷你微波爐…… 祖琰點點頭,一臉嚴肅“你很有先見之明,提早進行了批評與自我批評,組織決定特許你將功補過,以觀后效?!比缓筮f過一只搟面杖,噗嗤笑道:“這回你就算燒,也得先燒搟面杖,起火的那段時間,也足夠我們進行餃子皮搶救工作了,哈哈!” 哈薩爾湊到祖琰身邊,用下巴蹭蹭祖琰的臉,然后低著頭小心翼翼的對付著手里的面皮,耷拉著耳朵神情萎頓。 祖琰拍拍小哈的腦袋,湊到耳邊悄悄說:“別郁悶,搟好了晚上幫你洗澡澡……” 哈薩爾雙眼頓時一亮,搟面杖“嘭”的一聲,著火了。 …… 祖琰繞場一周,最后終于還是決定,留兩個女孩子,圣階大人,赭燁,還有硬要湊熱鬧的龜爺爺來包餃子,剩下的人統統去搟皮。 最難得的是圣階大人居然也能包出“擠餃子”,圓滾滾的,餡大皮薄,跟赭燁不相上下。 然后把還在跟面團和rou餡糾結的冶封硬拖過來,“我承認你包的都是藝術品,所以請您不要再掙扎了,趕緊幫忙搟皮吧!” 林奇握著搟面杖,瞅瞅一旁被冶封虐待成奇形怪狀的rou面混合物:“這哪里像藝術品了?廢棄品還差不多……” “你小子找死么!”冶封一臉猙獰的在林奇耳邊吼道。 祖琰不理抓狂的冶封,悠悠然伸出一根食指左右一晃“theceptofartsisuseless.也就是說,所謂藝術,都是些個使用價值為零的東西,所以說,冶封大人的作品完全符合藝術品的標準!” “噗!” “哈哈……” “嘻嘻……” “嘿嘿……” “呵呵……” 冶封被一群人笑到無力,聳聳肩一屁股坐在凳子上,抓起一根搟面杖,指著笑的最歡的林奇景嚴哈薩爾:“搟皮就搟皮,別被我發現你們當中哪個搟出四不像來,不然大爺我今天笑死他!” 然后悄悄在祖琰耳邊說到:“等回了屋,看我讓你藝術個三天三夜?!?/br> 祖琰頓時小臉一白,因為冶封大人的藝術通常都是不穿衣服的,而當某人不穿衣服的時候,冶封大人的行為就會變得很不藝術…… 一頭撲進赭燁懷里,祖琰眼淚汪汪的看著大狐貍:“今晚我們一起睡好不好?” 赭燁雙手不停,胖餃子一個接一個,裝餡捏皮擠餃子,一氣呵成:“小琰剛剛不是還說今晚上要熬年守歲么?” “對哈!”祖琰恍然大悟,沖著冶封做個鬼臉,“今天熬年不睡覺!” 還沒等冶封那邊說話,赭燁接下來的話就讓祖琰一脖子冷汗:“不過,就算吃了餃子時間也還早,到時候干坐著等天亮,也很無聊啊,不如,”一口冷氣吹進祖琰耳洞洞里“不如來做些有意義的事啊?!?/br> “不會無聊的,絕對不會無聊的!”祖琰狠狠一搖后槽牙,“向毛主席保證!” “黑主,面皮好像太多了,rou餡快要用完了?!笔ルA大人拿筷子一指裝著rou餡的小盆。 “呃,”祖琰看看四盆快要見底的rou餡,再看看經過四個男人的努力,已經堆成小山的餃子皮,湊到小哈身邊:“都怪你,要不是你把一大半雞rou都微波熟了,應該剛剛好的?!?/br> 哈薩爾聞言立刻切換成低靡狀態。 “算了,看在你搟皮有功的份上,晚上幫你洗澡的計劃照?!弊骁呐那榫w極易波動的大型犬科動物,“別擔心,山人自有妙計!” “來來來,”祖琰再次挽起袖子,“現在我們不包餃子了,咱們來包合子!” “合子?” “恩!”祖琰一點頭,伸手取一張皮在手上,裝上rou餡,又拿過一張面皮蓋在上面,輕輕捏合,再稍一加工,捏上花邊,一只圓圓鼓鼓的合子出現在掌心。 “啊,好漂亮,像太陽花!”云雅感嘆。 “祖哥哥,教我教我!”小桃華跳起來一陣歡呼。 “本來初三才吃合子的,不過你們肯定沒耐心陪我過十五天的春節的,”祖琰嘿嘿一笑,“一切從簡吧,而且,最重要的是,這樣包,費皮省餡,哈哈?!?/br> “你們那里講究真多,餃子還不夠,還弄什么合子?!本皣榔财沧?,小聲嘀咕。 “當然要吃合子!闔家團圓、家庭和睦、家人和諧、生活和順,這可是極其重要的春節祝福!”祖琰一個爆栗敲上別扭小帥哥的腦門,“一會吃的時候你就知道好了!” 祖琰高舉合子滔滔不絕:“合子就是和衷共濟、同心合力。從微觀上說,家和萬事興,和氣生財;從宏觀上說,人和百業興,建設和諧琉凌!總的來說,就是和諧春節年味濃,民俗飲食溢鄉情。魅影闔家包合子,同心合力奔錦程?!?/br> “切!” “夠虛的!” “假么三刀!” “整點實成的!” “哈哈!”祖琰也不著惱,眉開眼笑:“實成的就是,趕緊燒水,咱們下鍋煮餃子咯!” (今天筍子伙同幾位朋友一起包了牛rou胡蘿卜餃子,合子也包了~牛rou胡蘿卜,呃,吃起來是甜的……)(未完待續)