“咳咳咳——”段知節咳得眼淚都流出來了，捂著口鼻淚眼朦朧地看向趙別枝，卻發現這人竟巍然不動。

    她是超人嗎？恍然間，他的腦子里突然生出了這樣荒謬的念頭。

    香味已被激發出來，將豆芽倒入其中加鹽翻炒，隨后盛出裝入大盆碗底部備用。

    正好這時，底湯也已經熬好，將切好的魚片放入其中變色后就可快速撈出放在一旁的豆芽上方。

    最后，也是最重要的一步，將大量干辣椒、花椒混著之前備下的熱油在鍋中激發出濃烈的椒麻香，然后將熱油潑在一旁的魚片上方。

    “刺啦刺啦——”熱油在魚rou上爆開，濃烈的香氣迅速攻城略地，一大盆經典的水煮魚，出鍋！

    下一步，就是做另一道紅燒rou。

    不得不說，段知節切rou的功夫還算不錯，兩斤五花rou此刻都已經被切成了均勻大小的小塊，煮好的雞蛋也已經被剝去外殼露出白瑩瑩的內芯。

    看來段知節和她還是有點默契的，趙別枝這么想著挑了挑眉。

    鍋中下少量油將五花rou大火煸炒，煸出的豬油用來把之前的雞蛋用小火炸出金黃酥脆的褶皺薄層，也就是所謂的虎皮蛋。

    剩下的油倒出一部分，余油加入蔥姜蒜和八角香葉以及料酒以及紅曲米，紅曲米的目的是用來省略炒糖色這一步，時間緊迫，還是要速戰速決。

    香味激發，段知節又是一陣驚天動地的咳嗽，引得趙別枝同情地望向他勸道：“段老師，要不你先出去吧？”

    “不用、咳咳咳，我就在這兒看能不能給你打下手，而且一直讓你做飯也不好，有時間我多學學，后面也能替你分擔?！彼人缘脜柡?，但還是堅持要留下來。

    【好男人就是段老師】

    【聰明的男人已經懂得過來刷好感度，而笨的還在那邊扯頭花】

    【樓上你直接報小喬身份證號算了】

    【小喬真的有種清澈的愚蠢】

    【喬貴人愚蠢但實在美麗】

    趙別枝聞言一愣，但隨即笑著點了點頭，注意力重新回到了灶臺上。

    五花rou和虎皮蛋倒回鍋中，再注入清水沒過rou，加入冰糖、味精、鹽和生抽老抽，小火煲上四十五分鐘，再用大火收汁即可。

    等待的間隙十分漫長，趙別枝也不會閑著，趁著這段時間又炒了好幾個小菜。

    鍋中濃油重醬的五花rou香氣已經飄散開來，勾得人肚子里的饞蟲都開始作祟，口舌生津，恨不得就著這rou吃他個三大碗米飯。

    果不其然，有的人聞著味兒就摸過來了。

    “枝姐，今晚吃啥??？”剛剛結束了地板清理工作的吳六一，饑腸轆轆，看著鍋中燉煮的紅燒rou幾乎要眼冒綠光了。

    “兩個硬菜紅燒rou、水煮魚，還有一個小白菜燒丸子和三個小菜?！?/br>
    說話間，金色傳說級別的紅燒rou也已經收汁完成，將其倒入大碗之中，趙別枝沖著早已期盼多時的吳六一招了招手。

    “過來幫忙端菜上桌吧?！?/br>
    第45章 我不會說話

    今晚可以說是大聚餐，之前的那張桌子就顯得有些過于擁擠了。

    這個時候上午新買的桌子就派上了用場，二者拼在一起，就成了一張長桌。

    飯菜一樣樣端上桌，每一道都是色香味俱全，看得眾人驚嘆連連。尤其是兩道硬菜，吳六一直接發出了“這是過年了嗎”的感慨。

    “居然是水煮魚，我最愛吃了，讓我來嘗嘗味道如何！”顧老爺子是一點不拘禮，伸出手朝著桌上裝魚的大盆襲去。

    蓋子甫一揭開，濃烈的香氣頓時從中噴薄而出，強勁、辛辣、鮮香，富有層次感的香味頃刻間就攻破了所有人的矜持。

    夾起一塊鮮嫩的魚片，上面還包裹著熱油，一口下去，首先感受到的并不是所謂調料的辣味，而是爽滑，草魚足夠新鮮，而趙別枝做魚的功力也足夠深厚，片出的魚片在嘴里好像一下就溜了過去，只余下濃烈的香料氣息在嘴里久久縈繞。

    “嘶——”吳六一是北方人，不太能吃辣，一口下去被辣得直吸冷氣，很快臉上就暈開緋意。偏偏他還越挫越勇，又夾起一塊放入嘴里。

    “好辣好辣……”他忍不住咳了幾下，火辣辣的熱意在舌尖、喉嚨間蔓延開來，越發激起了人的食欲。

    他顯然在吃辣上初出茅廬功力不足，而像顧老爺子這種老將，吃到這道菜就像老鼠進了白米缸，一吃一個不吱聲。

    只是出筷的速度越來越快，而桌上的其他人見狀也猛地反應了過來，急急忙忙加入戰局。

    熱油混雜著辣椒的辛香和花椒的麻香，和魚rou本身的滋味完美融合在一起，佐以柴火蒸出的大米飯，只能說是楊過分隔十六年后重見小龍女，二者就是天造地設的一對神雕俠侶。

    桌上的人每人夾幾筷子，當然，顧老爺子是主要戰斗力，這滿滿一大盆魚片居然就要見底了。

    這個時候，聰明的人已經反應過來，不再戀戰，火速開辟新的戰場，朝著另一碗紅燒rou開戰。

    紅燒rou選用的是肥瘦相間的上好五花rou，經過濃油重醬的烹調，此刻已經變成了十分好看的琥珀色，一看就知道吃進嘴里那滋味怕是美得要命。

    謝承宇咽了咽唾沫，他在剛剛的搶魚大戰里幾乎沒撈著什么，于是干脆轉變了目標，眼疾手快夾起一塊紅燒rou放入嘴里。