她就把那套關于要是來了不好的鄰居，家里不安全的話又拿出來說給了兩個人聽。

    林政委聽后立刻說：“小江想得有道理。這兩套房子在巷子的最里面，家里人少的話確實得注意鄰居的人品?！?/br>
    而江嘉強聽后也沒再多說什么，而是朝圍墻望了望，說：“不行回頭把這里給加高一下?！?/br>
    “別！”江嘉意立刻阻止：“別瞎折騰，丑死了！”

    她這房子怎么說也是個古建筑，雖然現在沒有精力好好收拾，江嘉意也不允許人破壞它現有的結構。

    又閑扯了兩句，江嘉意和林政委約好了付款的時間，幾個人就重新回到了院子里。

    而不一會兒江母就把午飯給做好了。

    今天的午飯除了有之前江母就說要給陸安清包的菜rou餛飩外，還有餃子。

    一看就有讓大家幫忙選擇到底賣哪種的意思。

    今天過來的全都是大小伙子，看到這些好吃的，自然不客氣地立刻就開動了。

    那放滿了整個桌子的幾大盤子水餃，頃刻間就下去了一半兒。

    老太太不愧為機械廠食堂的大師傅，那真是有兩把刷子，光餃子餡就調了三種。

    因為現在是八月，韭菜已經不好吃了，所以江母第一種包的餡兒是和餛飩差不多的青菜rou餡餃子。

    除此之外，她還包了蝦仁的以及南瓜雞蛋素餡的。

    蝦仁包餃子在別的地方是稀罕物，可在南江卻也比較普遍。

    在這里，好的蝦仁價格和豬rou其實差不多，但卻比豬rou好買多了。

    所以這邊人也非常習慣把蝦仁用在各種餡料里。

    雖然南江這里的人平時不太吃水餃，但蝦仁的餡餅，煎餃，蒸餃之類的也一直有賣。

    可能因為一直生活在北方的緣故，江母包的蝦仁餡兒餃子調料放得有點重，遮住了蝦仁本身的鮮味兒。

    雖然也好吃，但談不上驚艷。

    可她做的南瓜餡兒餃子就不同了！

    江母選的是南江這邊比較多的菜南瓜。這種南瓜和北方比較常見的，適合蒸著吃的南瓜不同，這種南瓜平時大家多數都用來炒菜。

    它炒出來屬于口感很清脆那種。

    江母用這種菜南瓜做主料，然后搭配上炒得碎碎的雞蛋，增香用的蝦皮，另外還放了些水發的木耳丁。

    這樣拌出來餡兒不僅口感清爽，而且營養豐富。

    最主要的是搭配新鮮，每一個吃到的人都會下意識地眼睛一亮，然后使勁兒點頭，道一聲：“好吃！”

    在座的這一群“rou肚子”，平時只要有rou那青菜是絕不主動動一口的大小伙們，硬是以風卷殘云之速，飛快地將兩盤子全都給吃得精光！

    要不是陸安清手快，最開始的時候就給江嘉意撥出來了幾個，估計她這邊還沒嘗出來滋味兒，那邊就光盤了。

    江母吃得并不多。

    她大部分時間就笑瞇瞇地坐在那兒看著這群年輕人吃。

    可看她那模樣，簡直是比自己吃還高興。

    第276章 擇日不如撞日，出攤！

    在大家的一致建議下，江母將餡料確定下來了，總共就選了兩種。

    菜rou的用來包餛飩，南瓜雞蛋餡兒的用來包餃子。

    餛飩和餃子的定價按照江嘉意的建議全都一個樣，都賣兩分錢一個。

    江母包的餃子、餛飩的個頭都大，十個就差不多夠一個成年人吃飽肚子了。

    外面市場里一碗餛飩兩毛五，在江母這里兩毛錢買十個，回家自己煮一煮，不僅能省五分錢，還能保證比市場里賣的餡料更多，更物有所值。

    林政委的動作很快，他僅僅用了兩天的時間就把架子車改造的問題解決了。

    那車送過來的時候車上的油漆才剛剛干，味道還沒有散完，一看就是連夜趕制出來的。

    不過制作得非常好，和江嘉意圖紙畫的一模一樣，看上去一點都不像是個二手車，跟全新的沒一點差別。

    不僅如此，林政委還贈送了一個木質的招牌。

    他大概是自認為沒有江嘉意的奇思妙想，那招牌就是刷了白漆，內容卻是空白的。

    而江嘉意也并沒有在招牌上搞什么創意。

    她用隨車送來的紅色油漆在招牌上寫了大大的餃子，餛飩四個字，其他的什么也沒寫。

    畢竟，比起醒目和讓人們一眼就瞧見，其他的都不重要。

    張超的動作也很快，第二天張琴過來的時候就用自行車帶過來了五十斤面粉。

    同時帶過來的還有張超的字條，條子上寫著糧店主任的名字，還有他辦公室的電話。

    說是如果面粉用完了，只要提前打招呼就行。

    眼看著之前擔心的問題一樣樣全都解決了，江母簡直是立刻就重煥了青春！

    她和張琴把之前海洋和軍軍用過的小竹車都給翻出來了，推著車頂著大太陽天天往外面跑。

    很快就把出攤要用的各種調料，工具給買齊了。

    幾人一商量，決定擇日不如撞日，就在周五的早上正式營業！

    這一天看上去和平日里并沒有什么不同。

    江嘉意原本準備去買串小鞭放放，給mama增加點喜氣，結果被江母給拒絕了。

    大概在現在的老年人的眼中，擺攤做生意并不能算是什么喜事兒。

    雖然她從思想上已經愿意邁出這一步，可真正到了關頭，還是會有點思想包袱。

    因為只做午晚市的生意，按照之前大家商量好的，上午十點出攤就可以。

    可即便是這樣，這天早上江嘉意還是一大早就起來了。

    她穿好衣服走出房間的時候才早上六點，可是去到廚房的時候江母已經在和面了。

    看到她，江母不高興地說：“都跟你說了，什么都準備好了，你還起這么早干什么？你不保護好身體不是給我添亂嗎？”

    江嘉意沒有理會她，朝旁邊看了看，看到青菜已經洗干凈控好了水，rou也提前從冰箱里取出來切成了rou餡。

    她知道mama肯定很早就開始忙碌了。

    她拿了一個南瓜，開始麻利地清洗削皮，準備切成細丁。

    直到這時才接起了母親的話茬：“我就今天早上幫你做點事，明天早上就不起了。

    今天第一天嘛，我親媽的生意，我什么也不管算怎么回事??？顯得跟我多不孝順似的?！?/br>
    江母瞥了她一眼：“就你事兒多！誰還跟你計較這個！”

    可話雖然是這么說，嘴角卻控制不住地翹了起來。

    明顯女兒的話讓她很開心。

    江嘉意剛把南瓜洗干凈，外面就響起了敲門聲。

    “是小琴來了，你去給她把門開開?！苯傅?。

    江嘉意走到門口，打開門卻發現外面站著的不是張琴，而是田曉寧。

    田曉寧之前出差了，去外地找一位畫家約稿，一下子走了快十天。

    江嘉意都沒有想到她竟然會這會兒跑過來。

    “曉寧，你怎么來了？”她驚訝地問。

    田曉寧笑了笑：“我昨天晚上才回來的，回來才知道阿姨的生意今天開張。昨天太晚了我就沒過來，現在來看看，有沒有什么是我能幫上忙的?！?/br>
    江嘉意讓開路讓田曉寧進來。

    然后遠遠地就沖著廚房喊：“媽，曉寧來了，說要給你幫忙呢！”

    江母一手都是面的迎了出來。

    嘴里說著不用不用的客氣話，可臉上的笑容卻代表著看到田曉寧她內心的歡喜。

    田曉寧來還真不是做面子活兒，她進來后洗了手就開始找活干。

    很快她就替下了江母開始搟餛飩皮。

    這搟餛飩皮可是個手藝活。

    因為現在也沒有機器，只能把面搟成大面片，然后切成大小均勻的小塊兒。

    要想把餛飩皮搟好，首先那面的厚度就必須搟得勻稱。

    江嘉意都不敢保證自己能做好，田曉寧卻做得非常熟練，而且又快又好。

    江母看著歡喜極了。

    連江嘉意也忍不住地問：“曉寧，你這手藝可以??！怎么練出來的？”

    田曉寧笑答：“我爸胃不好，吃不了硬東西，他每天的主食只能吃饅頭和面條。

    我媽上班，根本沒時間做飯，我上小學就會搟面條蒸饅頭了，這活兒我熟！”

    一番話說得江母對這個沒過門的兒媳婦更滿意了幾分。

    張琴今天來得也早，六點半就趕到了。

    有了她的加入，事情做得更快了，不到七點半所有的準備工作都已經完成，餃子都捏了一百多個了。

    田曉寧還要去上班，自然不能多留。

    盡管她一再推拒，江母還是給她煮了滿滿一大碗的餛飩。

    雖然今天沒有雞湯，可用紫菜，蝦皮，磨碎的菌菇粉打底，那湯頭也格外的鮮美。

    只吃得田曉寧贊不絕口。

    田曉寧也不知道昨天大晚上的從哪兒找來了一掛鞭炮，臨走的時候特意留了下來。