“有豆腐腦??？”

    徐米年一下就清醒了，“噔噔噔”跑過去，語氣興奮：

    “老板，三碗豆腐腦，一碗不要香菜，另外兩碗不要辣椒！”

    劉紅梅干脆也坐了下來，招呼著徐米露再要三根油條：

    “咱們先吃飽了再過去，這會兒超市還沒開門，過去了也就是大眼瞪小眼，先吃點東西墊吧墊吧?！?/br>
    “老板，再給我炸三根油條?！?/br>
    徐米露饒有興致地站在攤子旁邊看老板忙活，她也很久沒在外面吃早點了，尤其是這種充滿煙火氣息的早點攤子，也只有起得早才有，平時根本見不到。

    “好嘞！”

    干練的老板應了一聲，熟練無比地從發酵后的面團上扯下一團柔軟的面劑子，用特制的長筷子抖落抖落，就像是變魔術一樣，面劑子頓時被拉成長串，入鍋之后迅速蓬起，面串染上一層一層好看的金黃色，黃澄澄，金燦燦。

    炸好之后放在案板上一切，“咔嚓咔嚓”清脆的聲音讓人忍不住腦補它的酥脆。

    寧城這里的豆腐腦吃的是咸口，做法也有些繁雜。

    木耳泡發，瘦rou切成丁，用料酒，食鹽，醬油還有淀粉腌制一段時間，再把切碎的木耳，處理好的rou丁入鍋爆炒，等到料熟，再加老抽、清水熬煮至沸騰，最后加水淀粉調味。

    這就是豆腐腦的湯了。

    剛做好的嫩豆花放在鍋里加熱保溫，吃的時候用大圓勺一挖，一放，大瓷碗里就落下一片雪白，接著依次撒上花生碎，榨菜絲，香菜末，辣椒油，然后加滿湯汁——

    大清早喝這么一碗黏糊糊，熱騰騰的咸豆腐腦，整個人一天都是高高興興的。

    徐米露就喜歡喝不加辣椒的咸味豆腐腦，加了水淀粉的湯汁濃稠而黏潤，用勺子輕輕一盛甚至會掛壁，喝上一口，豆花鮮嫩無比，柔軟的像是立馬就能在舌尖化開，湯汁鮮美，藏在里頭的花生碎，木耳絲帶來幾分小小驚喜。

    最讓人驚艷的當屬那一把切得細細密密的榨菜絲，略微帶著點鹽鹵的咸味，口感清脆，咀嚼的時候又能品出幾分清爽，混在豆腐腦里，簡直就是點晴之筆。

    油條配豆漿也好吃，但配豆腐腦也是一絕。

    徐米露掰開被切成塊的油條，里面是中空的，酥脆的外皮加上柔軟的內餡，咬上一口，“咔滋咔滋”的聲音響起，自然就有一種天然的滿足。

    油條掰碎，泡在豆腐腦里，這又是另外一種滋味了。

    酥脆的油條變得綿軟，內陷吸飽了湯汁，一口下去，湯汁的鮮美，油條的油潤，豆花的鮮嫩，榨菜絲的清爽就全在嘴里匯合了，引誘著你一口接一口，根本停不下來。

    ……

    ……

    母子三人到的時候，超市還沒開門。

    可超市門前已經排了烏泱泱一群人，有些是上了年紀的老人，精神抖擻，手里還提著菜籃，一個勁兒地探頭探腦，但讓徐米露驚訝的是，還有好些年輕人也在其中。

    “哎喲，這什么時候開門啊，我還得回去給孫子做早飯呢?！?/br>
    “今天來買雞蛋的人還真多?！?/br>
    “哎！城城他爸，我在這呢，你趕緊過來，人家超市限購，一個人只能買十斤蛋，快點的吧，等會兒晚了就沒有了?！?/br>
    “這超市怎么還不開門……”

    “喂？萌萌你在哪呢？趕緊過來，等會兒來就晚了，買不上了可別怪我！”

    徐米露還看到了個熟人，經常去美食鋪用餐的白領劉青青，她居然也在隊伍里排隊，而且看她的位置，就知道她肯定也是起了個大早的。

    她不禁有些好奇，快步走過去拍了拍劉青青的肩膀：

    “美女，你也是來這里買植物雞蛋的？”

    劉青青看到徐米露還嚇一跳，反應過來后笑了起來：

    “小老板，你怎么也來這里排隊??？我這不是聽人家說紅禾研究所出了新品，早上五點半就過來排隊了?！?/br>
    周圍幾個年輕男男女女一聽，也都笑著附和起來：

    “對啊，紅禾研究所的新品，肯定得早早來搶，不然根本買不到?！?/br>
    “就是，我聽我哥們兒說，川渝那邊早就對外銷售了，咱們寧城還算是晚的，我前段時間搶火焰辣椒都沒搶著，聽說今天超市里會有?！?/br>
    “就是啊，咱們寧城離得遠，我原本以為這回得跑到外地去買了，結果沒想到咱們寧城也能買，國家爸爸萬歲！”

    他們說的時候故意放大了聲音，好像什么東西牽扯到“紅禾”這塊金字招牌，就天然有幾分優越感。

    徐米露原本還擔心大眾對于麥穗雞蛋的接受程度不高，誰知道是她想多了。

    “這有什么不能接受的？這雞蛋還是雞屁股里頭下來的，那不照樣吃嗎？植物雞蛋是從地里長出來的，地里長出來的就是植物，植物只要沒毒就吃不死人?！?/br>
    劉紅梅的話總是有幾分質樸的道理在里面的。

    徐米露看看那一條長龍，最后還是沒忍住跟她媽說了實話：

    “媽，你記得咱家冰箱里放著的雙黃蛋嗎？我不是每隔半月，就從紅禾研究所那邊進一次食材嗎？”

    劉紅梅點了點頭。

    徐米露低聲道：“那就是這個植物雞蛋，咱們家早有了?！?/br>
    “！”

    劉紅梅先是一愣，而后臉上表情就精彩極了，過了好一會兒才拉著她往家走：