炒花甲一炒殼全開了，露出肥嫩的貝rou，沾著醬料，一口一個，彈牙滑嫩的貝rou吃起來簡直不要太滿足。

    偶爾rou吃膩了，烤好的韭菜和和四季豆刷上劉紅梅秘制的辣椒油，清新串口，一串接一串根本停不下來。

    幾個人圍著桌子大快朵頤，吃的滿面紅光。天色慢慢暗下來，院子里亮起來暖黃色的燈光，吹著遠處送來的晚風，喝一口可樂，吃一口羊rou串，簡直愜意。

    吃到一半，徐米露突然想起來自己還帶回來了一條風干啰啰豬腿，一溜煙的跑到廚房，拿出菜刀片了一盤薄可透光的rou片出來。

    拿出烤魚用的鐵夾子，放到爐子邊緣處，把火腿片放到上面，慢慢的用小火烤。

    雖然風干啰啰豬腿直接片好配紅酒干吃就很好吃，但徐米露估計家里人暫時不接受這種吃法，只好委屈它一下，變身燒烤菜品了。

    小火有種慢吞吞溫存，火舌在夾子下一絲一絲的舔舐著rou片，有甜甜的味道從火腿片上傳來。

    徐米露深吸一口，把這種淡淡的甜香吸入肺中再徐徐吐出來。

    這種甜香十分勾人，在那么重的孜然味中，若隱若現，像是窗簾下掩蓋的風景，風一吹就瞄見一點點，再想細看，就沒有了。

    吃著吃著，一桌子人有些食不知味了。全都直勾勾地的盯著徐米露烤火腿片。

    沒辦法，火腿的那種淡淡的甜香完完全全的鉆入了鼻孔，還調皮的經久不散，這是rou與時間共同釀造出來的美味。

    劉紅梅冷不丁看徐米露端過來一盤子火腿rou片，條件反射就訓女兒：

    “你就是糟蹋東西吧，這個不得炒菜吃嗎？你這烤就烤吧，不加鹽不加辣椒，怎么吃？”

    徐米露拼命護住這盤已經被委屈的火腿rou，試圖安利起它的美味：

    “別加鹽，別加辣椒，吃原味，原味?。。?！”

    許是被徐米露搞怪的樣子笑到，一群人哄堂大笑，到底是沒再加調料，用筷子夾了薄的像紙一樣的火腿rou，想也不想的送進嘴里。

    烤好的風干啰啰豬腿rou倒沒有了那股誘人的甜香，它變的相當內斂，但只有入口的那一瞬間，你才發覺它有多么內秀。

    香氣被牢牢鎖進rou里，因為明火燒出來的rou質稍稍有些脆，像是豬rou脯的口感，但又因為薄薄一片，吃到嘴里，意外的有嚼勁。

    那種香氣在牙齒和rou碰撞之時迸濺出來，順著rou一起涌進了喉嚨，然后是食管，胸腔，胃……

    香氣讓在場的所有人都露出了陶醉的表情，不知道的還以為在吃什么禁藥。

    徐米露細細品味著，覺得這種風干啰啰豬腿rou還是有一點缺點，咸味略重，也許因為是用海鹽腌制的，里面還有一絲絲微不可查的澀味。

    徐米露一直堅信美食的真諦在于分享，今天這一頓飯也更加堅定了她想要開店的念頭。

    第32章 拐個大廚

    南橋頭那家早點鋪子裝修了整整兩個多月，鐵桿老粉們的心也就整整吊了兩個多月。

    不說他家特有的茶葉雙黃蛋，就說那鮮掉了眉毛的紫菜湯，只是想想都讓人流口水。

    最可恨的是這兩樣都沒地兒買去，別的早點鋪子里都做不出那個味，料放足了，但就是缺點什么。

    胃里空虛的食客們也只能一邊安慰自己，一邊嚼著油條，雞蛋灌餅，煎餅果子，夾菜餅去上班，味同嚼蠟。

    其他的顧客，頂多是背后罵罵老板，在朋友圈抒發抒發自己的感想，希望朋友圈列表里的早點鋪老板能良心發現，早點開店。

    但周大媽每天早上路過買菜都要瞄一眼裝修進度，比徐米露這個老板還要上心幾分。

    今天又是她沒買到茶雞蛋的一天，周大媽對著帶兒子來家里蹭飯的江流自然沒什么好臉色：

    “你說說我養兩個兒子有什么用？??？有什么用！讓你買早點都買不到，我這一大把年紀想吃個茶葉蛋都吃不上，命苦啊?！?/br>
    江流臉都綠了，這可真是親媽啊。

    “合著我在您心里連一顆茶葉蛋都比不上唄？！”

    江大爺抖了抖自己手里的報紙，慢悠悠地放下老花鏡補刀：

    “可不是一顆普通的茶葉蛋，那是鮮靈的紫菜蛋花湯，香噴噴的茶葉雙黃雞蛋啊——”

    “那人家不開門做生意，我總不能把刀架在人家脖子上買早點吧？再說了哪一家早點鋪子里沒有茶葉蛋跟紫菜湯，換一家買不就行了？”

    江流無奈至極，拿著包子就往兒子嘴邊塞，偏偏江周周一點不給面子，頭搖得跟撥浪鼓一樣：

    “不要吃這個，我要吃雞蛋！”

    看兒子也是這樣，江流不覺有些悚然：

    “不是，我聽說現在好些不良商家在飯菜里加罌粟殼提味，別是他家加了什么什么不該加的東西吧？”

    江大爺放下報紙，沒好氣地訓起兒子：

    “你爹我吃過的鹽比你吃過的米都多，上次不是讓你拿去化驗了嗎？人家店里的東西干凈的很，再說了，你媽那嘴刁得很，有什么怪味兒一準能嘗出來?！?/br>
    “您上次送去的化驗材料是他家的呀？”

    江流若有所思地點點頭：

    “那確實沒什么問題，食材都是無公害的，營養價值也高，一點農藥殘留都沒?！?/br>
    周大媽翻個白眼：

    “我這幾天都盯著呢，他們家也快裝修好了，這月十五開張，到時候你哥跟你嫂子帶著安安回來給你爸過壽，就在他家吃?！?/br>