第260章
因為今天家里有客人,飯擺在了堂屋里,用的是家里許久沒用過的,剛被收拾出來的圓桌。 余冬槿紅著一雙嘴唇低著頭,入座先看了一眼瞧起來沒覺得他倆有啥問題的爺爺,然后連忙去找從從。 從從坐在他伯叔給他特制的高椅上,就和余冬槿隔了一個座位,見小叔朝自己看來,偷偷的,人小鬼大的給小叔眨了眨眼,然后忍不住捂嘴偷笑。 余冬槿:“……”好小子!居然幫他們糊弄過去了,真是,也不知是哪兒來的機靈勁兒。 遙云在他們中間坐下,伸手摸了摸小孩的頭,以示鼓勵。 從從咧嘴笑得更大了,還挺驕傲的。 余冬槿給了遙云一個眼神:“原來是你教的?” 遙云瞥他一眼,放在桌下的那只手過來牽了牽余冬槿的手。 他們到了,便開飯了。 過來送信和錢的一共有兩人,都是盧大少的心腹,一位年輕人,余冬槿之前在盧大少身邊見過他,一位個子高大威猛,明顯是負責護送的。 桌上的菜都是常蕪和余咸精心烹飪出來的,這兩個已經得到了余冬槿的部分真傳,做出來的菜很受兩位信使的喜歡。 吃的差不多了,余冬槿和兩位打聽了下盧大少那邊的消息,還有新店的事兒,盧家還有店里,之前有沒有受雪災的影響。。 那位之前在盧大少身邊伺候的人叫盧東,他說:“自然是有的,那幾天幾夜的雪,下的又那樣大……” 原來,除了沒什么事的留云,聽云朝云還有常寧等地的尋味樓都各有損失,且大雪之下,店里的生意也不可避免的變差了,這場雪災來的太急又太猛,幾個縣城都遭了災,家里都出事兒了,誰還有心思去酒樓里吃飯呢? 余冬槿點頭:“人都還好吧?沒出什么事兒吧?” 盧東道:“有幾個受傷的,常寧最嚴重了,有兩個伙計還被壓斷了手腳,不過只有一個是在店里出的事,但大少可憐他們,花錢給他們請了最好的大夫買了最好的藥,那兩伙計年輕,養一養應該也就沒事了?!?/br> 余冬槿松了口氣,“那就好那就好?!?/br> 兩人今晚在家休息,余冬槿乘著這時間,先把劉陽和盧大少給他的信看了。 劉陽的都是一些問好,關心他們在村里好不好,又說想吃他們家的面和蛋糕,問他們今年還回不回去開店。 余冬槿給他回了:“一切都好,年后歸城開店?!?/br> 盧大少則是幾句場面話,然后就問他新菜的事兒。 余冬槿連夜列了八張食譜,都是適合冬日的菜,沸騰魚呀酒槽鴨什么的,從備材到處理食材的方法到用料,寫的十分詳細,又給盧大少寫了問好的信件,才揉揉眼睛,躺到遙云懷里睡下。 第二日一早,將食譜和信件交給盧東,送兩人的騾車出村,回家路上,余冬槿搓搓手,問遙云:“咱們塘里還有魚么,今天中午咱們吃魚吧,我來做,做沸騰魚給你們吃,再去挖點五指毛桃,買只老鴨,再燉個五指毛桃老鴨湯,你覺得怎么樣?” 遙云點頭,回家就扛起鋤頭拿著竹簍和常蕪一起上了山,常蕪剛好去山里看看能不能挖到一些鮮草,家里的豬豬不用管,但兔子還有牛羊總是吃干草也不好,還是得進點鮮草才行。 沸騰魚和老鴨湯很受好評,就是魚有點辣,兩個孩子吃不了,余冬槿另外給他們做了糖醋魚,給倆孩子挑了刺,讓他們吃魚腹rou,倆孩子不僅吃的小嘴一片花,無病的手也臟了。 余冬槿接過彩芽拿來的濕帕子,給無病擦干凈手,又給他夾了一塊鴨子。 無病拿著鴨rou塊,吃的香噴噴的,就是牙還不太好使,每一口對鴨rou都只是皮外傷。 之后就是臘八節,留云這邊其實不是特別興過臘八節,但余冬槿有點饞臘八粥了,于是在臘八節的前幾天,他就開始準備臘八粥的材料了。 他預備做兩種,一種傳統的甜粥一種用丸子、rou丁等材料代替豆子的咸粥。 甜粥的材料家里有白米、花生、紅棗、蓮子,發現還差紅豆、綠豆、小米和糯米。 這里面有些材料其實是可以替換可以增加的,但這會兒條件有限,余冬槿便定了這么幾種。 他們去村里換了足夠的回來,然后就開始琢磨咸粥的用料。 小米白米糯米蓮子是要的,再加上板栗、羊rou丁、蘿卜和被做成豆子大小的魚丸——余冬槿問過了大家的口味,大家都很期待,甜的臘八粥都只有樂正和從從吃過,咸口的臘八粥就更沒有人嘗試過。 聽聽這材料,羊rou配魚rou,聽起來就叫人覺得鮮美異常,想來口味定然會不錯。 臘八節前一天,余冬槿就帶人撿好了豆子蓮子,把該泡的食材泡起來了。 臘八節這天,余冬槿起了個大早,帶著人在廚房里忙活了起來。 魚rou要片出來,再捶打上勁兒制成魚糜,再調味,才能做成彈滑美味的魚丸,這個由常蕪負責。 其他材料則由余咸余甜來準備,余冬槿則先把甜粥熬上。 遙云則和爺爺一起,忙著剝大蒜,余冬槿準備還泡點臘八蒜,這又是他們這些留云本地人沒吃過的一樣食物。 從從在一旁,雖然聞著大蒜味,但卻坐得端正,帶著弟弟大聲的讀著書。 中午,甜香味與咸香味的兩種臘八粥便出鍋了,香味飄出老遠,叫附近的幾戶鄰居不由得伸長鼻子去聞,都好奇李家這是又做了什么。