作坊定在初八開工，這天他們沒去鎮上，早早起來做準備。

    第121章 誤會

    時辰一到，作坊門前燃起鞭炮，長串噼啪聲過去道路火紅熱鬧。

    蔣遼和廉長林給工人發開工紅包，圍觀的村民看的眼熱，得知他們來捧場湊熱鬧的都有份頓時歡呼起來。

    等大家都領了紅包，蔣遼簡單講完話領工人進去作坊。

    為了方便管理，工作間按照制作辣醬的次序分別坐落在不同方位，工人只在各自的工作區活動，不能私自去別的區域走動。

    做吃的不能馬虎，作坊出了賞罰制度提高大家的自覺性，做出來的辣醬要是沒有問題能得到額外的賞錢，出了問題會有對應的處罰。

    做的好能得賞錢，要是沒做好不就是會扣錢？大伙兒聽完難免有些擔憂和不快，跟邊上的人嘀咕起來。

    這些沒到落實光靠說大家不好弄懂，目前讓他們知道按著要求做事、不存心搞壞是不會被扣錢就行，蔣遼最后講完作坊的規矩，帶分配到第一道工序的村民去淘洗間。

    廉長林熟悉村里的人，已經按著名單分配好他們的工位，他留在中院給余下的人發號牌分隊。

    姜蒜這些去皮淘洗等瀝干后送去切碎，待其余的食材都處理完再分批進罐腌制一個月，最后給辣醬裝瓷罐的工人暫時先安排去淘洗間。

    工作間都提前備好要處理的食材，村民做慣了農活，切洗挑揀搗碎這些都是小意思，蔣遼示范一遍他們就能開工。

    “這不就跟咱到河邊洗衣服似的，邊洗邊嘮嗑，話沒嘮完呢衣服早洗完了?！备鸫竽锸稚下槔芍詈鸵粠屠辖忝瞄e聊。

    “那能一樣，現在話嘮完活兒干完能有工錢拿，在河邊洗衣服能撈著啥，一個不著褲衩子都給沖丟了?！?/br>
    “所以咱說歸說手可別停，后頭的人等著要呢，沒活兒干了過來催，咱不能讓人比過去了?！?/br>
    “哎呀！蔣老板過來了！你別看大娘這會兒話多，手全沒帶停的一點不給你們耽誤事兒！”

    “葛大娘您客氣了，平時怎么喊我的照舊就行，”蔣遼笑道，“在作坊做事到底跟在地里干活不一樣，你們慢慢熟悉，這邊以后都得靠你們了?！?/br>
    “這不是怕壞了規矩嘛，有你這話我們就不管了啊，”葛大娘道，“不是大娘自夸，這點活兒用不著熟悉，你把心安肚子里去，我們還真能讓后頭的攆上來催不成！”

    “小蔣你別小瞧大娘們，就論去地里種莊稼，村里多的是人得給我們讓道。更別說這些心要細的活兒，不就得我們來，你看林小子沒跟你過來，多放心……”

    庫房那邊需要注意的事情多，廉長林帶賬房和管事過去，現在不知道交代的怎么樣了，蔣遼和她們聊完過去找他。

    整個上午兩人都在各個工作間輾轉，眨眼就到了午飯時間。作坊的伙食有葷有素，不僅油水足還管飽，下午又有水果甜點吃，單沖這點大伙干活就很賣力，生怕試工結束作坊不收。

    錢掌柜介紹的人做事負責賬目做的很干凈，請來的管事以前就是給人做監工的，能鎮得住人。蔣遼和廉長林最近都在作坊監督，現在工人都已經上手，作坊運轉穩定，他們才有時間到店里看看。

    開年后周梅在家養胎，羅英全權接手她的工作，廉長林翻看完店里的賬本走去庫房查看存貨。

    羅英經手的賬目大大小小都沒遺漏，各種瑣事均處理的很好，要是對店里不上心的話做不到這份上。

    “尚記送來了新釀的清酒，最近店里的烈酒不太好走，我和二泉商量后跟他們拿了幾壇?！?/br>
    做生意要順時施宜，廉長林點點頭肯定他們的做法。

    店里的酒基本是從尚記酒坊進的，蔣遼有一款果酒要跟他們合作，正要挑時間過去一趟。

    “熱串每天下午早早就能賣完，客人都說吃的不盡興，”羅英詢問，“小老板你看早上要不要再多備一批？”

    把需要進貨的食材都記上，廉長林聞言搖搖頭，示意暫時照舊不變。

    鎮上很多食肆酒樓都出了熱串，味道雖然比不上他們店但并不缺客人。

    店里的熱串過夜不用，現在是過年期間沒營業客人久沒吃到，具體要不要再加量還要往后看。

    事情匯報完羅英回大堂時突然記起了什么，回頭道：“小老板還有件事，店里前些天來了個小廝，說他們少爺想跟店里買幾道菜方子，二泉把他打發走了，第二天他又帶來他們府上的主事，說一定要跟店老板談?！?/br>
    那主事一過來就趾高氣昂，聽他們說話的口音不像是本地人。

    “昨天沒見到你們還打聽你們住的地方要找過去，沒打聽到就跟我們急眼放狠話……”羅英道，“我看他們的意思，不見到你們應該不會打消主意?！?/br>
    蔣遼和大堂的客人寒暄完走過來，聽完細想了下，說道：“你讓大家最近都留個心眼，特別是后廚這邊?！?/br>
    “我現在去跟大家說?！绷_英走去告知。

    廉長林望了眼蔣遼，垂眸思索。

    長盛齋和知府什么交情鎮上盡人皆知，這么張揚幾次三番過來買方子，對方應該有些來頭……

    不管什么來頭，在何墉管轄下還能強買強賣不成，蔣遼不再多想問道：“庫房都看完了？”

    等了下沒得到回應，他抬手敲過去。