她想到自家姑娘一到冬天就嫌那些rou菜油膩吃不下飯，如果看到這水果罐頭，韋姑娘肯定會很高興。

    她在一旁看了看，見一罐子差不多能有盛十幾碗，一碗罐頭賣五文錢，那這一罐子至少也有七八十文。

    于是雙兒掏出一兩銀子塞給娟娘，直接拿走了十個罐頭。

    娟娘忙著打飯盛菜，哪里有空兒跟她掰扯，等到發現的時候，雙兒已經自己搬走了十個罐頭，雇了馬車跑了。

    娟娘一臉無奈，她們沒打算賣這罐頭啊，無奈這些吃貨們實在是太熱情了！

    第107章 清蒸排骨

    雙兒興沖沖地進了韋家, 趕緊叫小廝去搬馬車上的食盒和罐頭。

    尤其是那些罐頭，她喊了好幾聲，叫那些人小心些, 再小心些, 千萬別摔壞了, 那可是他們一輩子都沒見過的吃食！

    韋姑娘在穿花門里頭都聽見雙兒的喊聲了，聽說有新鮮的吃食, 她不由自主地走了出來。

    “雙兒, 不是讓你去梅源記買些現成的盒子菜嗎？你怎么買了這么些……罐子？”

    雙兒見她出來, 趕緊小跑著過來。

    “姑娘有所不知, 這是梅源記才出來的吃食，叫水果罐頭，我好不容易才搶到的！”雙兒一臉邀功的表情，得意地說道。

    “水果……罐頭？那是什么？”韋姑娘聽了更奇怪了，追問道。

    雙兒也沒吃過，只得比劃著，努力跟韋姑娘解釋。

    “就是，里面是水果……不過是煮過的, 好像還放了糖……”

    “煮過的水果？是水果羹吧？”韋姑娘大約猜到罐頭是什么了。

    雙兒搖搖頭, 覺得這水果罐頭跟水果羹并不一樣，可是一時又不知道該怎么解釋。

    她正搜腸刮肚地想要再描述一下, 卻見一個丫鬟走了過來。

    “姑娘，舅太太問你去了哪兒，太太請姑娘快些回席間去呢！”

    聽到這一句，韋姑娘的眉頭就皺了起來。

    “吃個飯也不消停, 我才出來透口氣，就叫人追出來了, 生怕我跑了似的！”

    雙兒深知內情，連忙扶住了韋姑娘。

    “舅老爺一家難得進京城一趟，姑娘就多擔待些吧，免得失了禮數?！?/br>
    韋姑娘深深嘆氣，一邊認命地往回走，一邊問道：“我叫你去買的菜，可都買回來了？”

    雙兒笑道：“姑娘放心，我買了不少呢，足夠添上幾個菜的了，保證讓舅老爺一家吃得‘高興’！”

    韋姑娘忍不住笑了，說道：“就你調皮！”

    這舅老爺是韋姑娘的舅舅，韋太太娘家姓趙，原是河間府鄉下一個落魄的讀書人家，為了維持生計只得一邊種地一邊讀書，只是趙舅爺實在不是讀書的料，讀到四十多歲連個童生都沒考上。

    趙舅爺雖窮，卻是個認死理的，非要兒子繼續讀書，韋太太關心侄子，時不時會私下給娘家捎些東西，資助侄子讀書，沒想到卻惹惱了趙舅爺夫妻倆，總覺得韋太太是發了家就想趁機跟娘家顯擺，就是瞧不起娘家，因此兄妹倆的關系一直不大好。

    去年趙家的祖墳忽然冒起了青煙，趙舅爺那考了十年的兒子趙光祖突然中了秀才，趙舅爺一家立刻揚眉吐氣，對韋太太這個商戶的親戚就越發瞧不上眼了。

    這次趙舅爺夫妻倆帶著女兒進京，因著住在客棧太貴，就“委委屈屈”地住進了韋家，雖然住了進來，還是各種挑剔嫌棄，不是說韋家暴發戶，就是說家具土氣，要么就說京城什么東西都貴，處處都不好。

    韋姑娘身為主人，陪了表姐幾日，就生了幾日的悶氣。

    韋太太招呼娘家人十分周到，可是帶他們逛街，他們說街上人太多，擠得他們氣悶，請他們去酒樓，又說京城酒樓不過如此，還不如他們鄉下的吃食有滋味。

    今日韋太太請他們在家里吃飯，韋姑娘在席間聽他們又在挑三揀四，實在氣不過，就叫雙兒去梅源記買幾樣菜回來。

    趙家人不是說京城這也不好那也不好嗎？她倒要讓這些人瞧瞧，京城哪怕是盒子菜，都是那么好吃！

    韋姑娘雖然心里吐槽，回到席間卻絲毫不顯，依然坐在表姐趙慧身邊。

    趙慧瞟了她一眼，剛要開口譏諷幾句，卻被韋姑娘頭上的金簪晃了眼，下意識地扭過了頭。

    雖然沒說話，趙慧的臉色卻更加難看了。

    韋家不就是開了個綢緞莊嘛，看把韋表妹給囂張的，在家里吃飯還要戴個金簪，顯擺給誰看呢？

    韋太太見趙慧臉色不好，關切地問道：“慧兒怎么了？可是飯菜不合胃口？”

    趙慧哼了一聲，說道：“姑母，你們平日里在家就吃這些呀？”

    韋太太看了看桌子上，雞鴨魚rou全都有，八菜一湯一甜品，實在不知道這席面有什么不好的。

    “慧兒是吃不慣這些嗎？你想吃什么就跟我說，我叫下人去做?！?/br>
    韋太太原本是關心的話，聽在趙慧耳中就變了味。

    叫下人去做，真是好大的口氣，不就顯擺韋家有下人嘛！

    趙慧放下筷子，不屑地看了看桌上的菜。

    “姑母您自己瞧瞧，這鴨子這么肥，肘子這么膩，連魚都是紅燒的，這么油膩的東西，叫人怎么吃??？”

    趙太太聽了這話，也說道：“可不是嘛，我們那里連過年都吃不得這么油膩的東西，姑太太，俗話說得好，魚生火，rou生痰，蘿卜青菜保平安，看你們一家人都吃得肥頭大耳的，這可不是養生之道??！”

    韋姑娘咬了咬牙，勉強擠出一個笑容來。

    “舅母和表姐說得是，娘，她們愛吃蘿卜青菜，以后還是別做這些大魚大rou的了，免得影響舅母和表姐養生！”

    趙太太母女被韋姑娘這么不軟不硬地頂了一下，臉色都不太好看。

    她們瞧不上韋家暴發，挑剔幾句怎么了，韋家還真打算用青菜蘿卜待客??？

    韋太太聽出韋姑娘話里的意思，略帶責備地看了她一眼。

    韋姑娘深吸了一口氣，說道：“我想著舅舅和舅母不愛吃酒樓的菜，又怕家里的飯菜不合你們的口味，就叫下人買了些盒子菜，雙兒，叫人把菜端上來吧！”

    “盒子菜??？”

    聽到這個名字，趙太太和趙慧的眉頭都擰緊了。

    趙舅爺清了清嗓子，看向韋太太。

    “meimei嫁了人，怎么連禮數都忘了？我們好歹也算客人，難道你們韋家就拿盒子菜招待客人嗎？”

    那盒子菜是什么東西，不就是大鍋飯嗎？在他們鄉下，那都是給販夫走卒這些窮苦人吃的，他們在家里都沒吃過這種東西，到了京城韋家，韋太太竟然拿盒子菜待客，這不是瞧不起他們這些窮親戚嗎？

    見趙舅爺發了話，趙慧也毫不客氣地說道：“姑母，我知道你嫉妒我哥哥考中了秀才，可是也不該拿這種窮人吃的東西寒磣我們！”

    趙光祖成了秀才，他們趙家就是青云直上了，韋家一個小小的商戶，竟敢如此羞辱他們！

    韋太太皺了皺眉，說道：“哥哥嫂子，慧兒，你們別誤會，這家盒子菜做得極好的，聽說許多官員也是店里的?？??！?/br>
    韋姑娘則笑道：“舅舅說的哪里話，我正是不拿舅舅舅母當外人，才會買盒子菜回來給你們嘗嘗啊，你們吃不慣酒樓，又吃不慣家里的飯菜，我這不是怕招待不周嗎？”

    她頓了頓，一臉無奈地說道：“這可是南城最有名的盒子菜了，要是連這都不能讓舅舅舅母滿意，咱們就只能拿蘿卜白菜招待你們了?！?/br>
    趙家人無話可說，正生著悶氣，丫鬟們把盒子菜裝盤擺上了桌。

    同樣是雞鴨魚rou，可梅源記的菜看著卻是那樣的賞心悅目。

    外酥里嫩的烤鴨，酸香撲鼻的酸菜魚，rou質軟糯的把子rou，鮮翠欲滴的炒時蔬，香脆可口的炸蘑菇，每一盤都讓人垂涎欲滴。

    趙家三口人還想借機挑刺，可是橫看豎看，卻實在找不出毛病來，還把自己的口水給勾出來了。

    趙舅爺最先忍不住，拿起筷子就夾了塊把子rou。

    香糯的rou一入口，想要挑剔的心思就飛到了九霄云外。

    這是盒子菜？這比他們那里最好的酒樓還要美味！

    一旁的趙太太盯著酸菜魚吃得頭都不抬，趙慧連筷子都扔了，手里拿著一只鴨腿啃得正歡。

    看到他們這副吃相，連韋太太都不知道該說什么才好了。

    算了，都是自家親戚，還是少說兩句，多吃幾口吧！

    等到幾個人把桌上的飯菜一掃而空，正一邊擦著嘴，一邊搜腸刮肚地想說幾句譏諷的話的時候，一大湯碗的水果罐頭被端到了桌子上。

    被蒸過的水果還保持著鮮嫩的模樣，看著無比清澈的湯汁，舀起來卻顯得有些黏稠，一看就知道加了許多糖。

    撤去了殘席的飯桌上，此刻飄滿了水果的甜香。

    如果說其他的菜他們還能挑刺的話，這道水果罐頭，他們連見都沒見過，更別提挑剔了。

    趙舅爺剛才就著把子rou，痛痛快快地喝了兩壺酒，這會兒正是渾身冒汗，心頭火熱的時候。

    丫鬟替他盛了一碗水果罐頭，他就忍不住喝了一口。

    冰涼涼，甜絲絲，解了酒意，解了油膩，一口滿是果香的甜水下肚，從嗓子到肚子都清爽極了。

    連他一個大男人都愛吃，更別提本就喜歡甜食的趙太太和趙慧了。

    不過片刻的功夫，一大碗水果罐頭就見了底。

    韋太太和韋姑娘才吃了一小碗，其他的則被趙家三口人包圓了。

    酒足飯飽，又有水果罐頭兜底，趙家三口吃得暢快無比，連挑刺的話都說不出來了。

    唉，不得不承認，就算趙光祖考中了秀才，他們那鄉下也吃不到這么美味的飯菜！

    只一個盒子菜都做得比他們那里最好的酒樓都好吃，更不用說其他了。

    還有這水果罐頭，他們連聽都沒聽說過！

    跟韋家相比，他們簡直就是井底之蛙！

    他們還有什么臉瞧不起韋家？人家韋家雖然是商戶，可比他們見得世面多多了！

    看來趙光祖只考中秀才也沒用，還得考舉人，考進士，以后當上大官，他們才能搬到京城來住，享受到這么多美味的食物！

    抱著對未來的期待，以及對韋家的羞慚，趙家三口灰溜溜離了席，次日找個借口回老家去了。

    為了京城的美食，他們得回家督促趙光祖好好讀書了！

    對水果罐頭青睞有加的不止是韋家，還有那日在梅源記吃到水果罐頭的食客們。

    自打那天吃過了水果罐頭，食客們仿佛一下子打開了新世界的大門。

    原本以為過了季節就吃不到水果了，誰知梅姑娘竟然想出這樣的主意來！

    京城的冬季少說也有三四個月，這么久吃不到水果，誰不饞??？

    但是梅源記做起了水果罐頭，大家嘗到了這么好吃的東西，心里就升起了希望。