滿級神廚古代養家日常 第164節
眾人原本還猜想著這點心叫什么名字,現在聽了雪媚娘這名字,越發覺得驚艷。 滋味驚艷,名字更驚艷! 是怎樣靈巧的心思,才能做得出如此美味的食物! 長房長子顧楷忍不住問道:“三叔,這雪媚娘是哪位名廚做出來的?” 顧家和俞家都是燕京城的公侯世家,哪怕是御宴他們也是吃過的,論起京城美食,他們哪還有沒吃過的? 能讓他們都驚訝不已的雪媚娘,一定是出自京城某個名廚大家之手。 本是一個簡單又尋常的問題,顧南簫卻沉默了。 他垂下眼簾,半晌才說道:“是一個……年輕的姑娘,并不出名?!?/br> “是個姑娘?還很年輕?” 聽了顧南簫的話,大家更驚訝了。 原以為能做出如此完美的點心的人,一定是個浸yin廚藝多年的名廚,沒想到竟然是個年輕姑娘! 顧楷聽了,再看向雪媚娘的眼神就多了幾分好奇。 此刻他竟然想起兩句詩:纖手搓來玉色勻,碧油煎出嫩黃深。 能做出這樣美好的食物的姑娘,一定也是個美好的女子吧? 其他幾個孩子則沒有想那么多,只是高興自己又吃到好吃的了。 三叔果然是個言出必行的君子,答應給他們帶點心,就真的帶了冰涼美味的雪媚娘回來。 只可惜三叔一個月也回不來幾次,如果他們天天都能吃到這么好吃的點心,那該多好??! 本該是秋高氣爽的九月,這幾日太陽卻反常地暴曬起來,熱得人們連吃飯都少了幾分胃口。 鑒于天氣忽然轉熱,梅娘讓娟娘晚些日子再上羊湯,最近還是繼續做紫菜湯或冬瓜湯。 梅娘隨著天氣的變化改變當日的菜品,韓向明等人越發不敢怠慢,每日早早就去南街買菜,生怕耽誤了店里的生意。 這日早上,韓向明和鐵柱等人搬了食材回來,跟著他們回來的還有一個讓梅娘有些意外的人。 “金大哥,你怎么來了?” 梅源記早上不賣吃食,金祥一大早上來這里干什么? 金祥幫著韓向明等人搬了幾個小筐下來,又提著一個沉甸甸的竹簍放在梅娘面前。 “梅姑娘,這是我岳母家送來的,都是從他們村子河邊撈出來的,很是新鮮,我就給你送來了?!?/br> 梅娘揭開蓋子,發現里面裝著各種蝦螺和小螃蟹等河鮮,小蝦還在上面蹦跶,顯然是剛撈出來沒多久。 她沒有一臉歡喜地收下,而是抬頭看向金祥。 “這是給杏娘補身子用的吧?” 這些活物保存不易,無緣無故的,金祥的岳母家給他送這些干什么? 想到杏娘的臨產期就快到了,梅娘很容易就想到這一點了。 被梅娘一語道破,金祥的臉色不禁有些尷尬。 “這個……我們留了幾條魚就夠了,我岳家人送了這么多東西,我們家也吃不完呀,再說杏娘眼看就要生了,說實話,我也不敢給她吃這些?!?/br> 聽說蝦螺等物性寒涼,若是給孕婦吃了,只怕會對胎兒不好。 梅娘想想金祥的話有道理,便說道:“那我就留下,姐夫,按照市價給金祥大哥算賬?!?/br> 一聽說要給錢,金祥嚇得連連擺手。 “不過是些自家撈的小東西而已,不值什么的,給錢就太見外了!” 無論梅娘和韓向明怎么勸說,金祥卻怎么也不肯收錢。 梅娘只好讓韓向明把錢收起來,對金祥說道:“那我回頭做好了,叫興兒給你家送去一些,你嘗嘗看?!?/br> “那敢情好!”金祥陪著笑臉,說道,“我就知道,這南城里梅姑娘的手藝是最好的,不管什么食材,都能做得無比好吃,就算天上的神仙聞到了香味,只怕都邁不動步呢!” 見金祥這么賣力地夸獎自己,梅娘不但沒有高興,反而越發奇怪起來。 平白無故給她送一簍子河鮮,又死活不肯收錢,還這么拼命地吹捧自己,金祥也太不正常了。 “金大哥,你是不是有什么事兒???” 金祥正把梅娘的手藝夸得天花亂墜,聽到梅娘這么一問,只得訕訕地閉上了嘴。 “梅姑娘真是蕙質蘭心,什么都瞞不過你的眼睛?!?/br> 梅娘笑了笑,說道:“你有事就直說吧?!?/br> 要不是金祥夸自己夸得用力過猛,她也不會留意金祥的異常。 金祥看看四周,搬了個椅子放在梅娘身后,自己則坐在小板凳上。 “實不相瞞,我還真有件事要求梅姑娘……” 其實他也不想來的,這不是實在沒法子了嗎? 自打那日杏娘聽說梅娘要招學徒,就把這件事記在了心上,心心念念地想要把自己的親妹子桃娘送去梅源記。 金祥本想用個拖字訣,可是這幾日一回家,杏娘就會追問他有沒有去找梅娘,梅源記到底能不能收下桃娘。 金祥搜腸刮肚地找借口,卻被杏娘誤會是自己不想幫忙。 本來孕婦的情緒就容易波動,雖然這只是一件小事,卻讓杏娘開始胡思亂想,甚至還認為金祥是不想管她娘家妹子,繼而懷疑金祥是不是厭煩了她,會不會休了她之類的,每天都要哭上好幾場。 金祥被她哭得頭痛無比,又想著她眼看就要生了,這么哭下去對杏娘和胎兒都不好,只能各種做小伏低哄著杏娘,可是他用盡心思,說盡了好話也沒用,杏娘一口咬定,只要金祥不幫忙,那就是嫌棄她了。 金祥被逼得走投無路,只得硬著頭皮來找梅娘,求梅娘讓桃娘到梅源記來干活。 梅娘聽完了金祥的話,只覺得哭笑不得。 果然一個謊言要用無數個謊言去成全,金祥也夠可憐的,家里一個大肚子孕婦,打不得說不得,除了哄著還能怎么辦? 不過是多招個人的事,梅娘爽快地答應了。 “什么大不了的事,讓桃娘過來就是,一個月三百文工錢,行不行?” 聽到梅娘答應了,金祥立刻大喜過望。 再聽說還要給工錢,他不禁一愣。 “工錢?給什么工錢?” 這回輪到梅娘疑惑了:“你不是讓桃娘來干活嗎?來干活當然就要給工錢呀?!?/br> 反正現在梅源記生意很好,家里這些人都忙不過來,多招幾個人來干活也不錯。 金祥趕緊說道:“不用不用,你能收下桃娘,我就感激不盡了,哪還能要你發工錢!” 見梅娘還是一頭霧水,金祥就細細地給她解釋。 原來金祥的意思是,桃娘年紀小,又不會做菜,進梅源記幫忙就是個小學徒的身份,能在梅源記干上幾年,管她個吃飯住宿,跟著梅娘娟娘等人見見世面,再學上幾個拿手菜,那就是一輩子都受用不盡的本事了。 “……梅姑娘別誤會,其實各個鋪子里的學徒都是這樣的,比如北市口布店那幾個小學徒,都是只管吃住就行,掌柜的年底給最能干的學徒扯三尺布帶回家去,那都夠他爹顯擺一年的了!還有銀樓、茶鋪、當鋪……這些店里的學徒都是這樣的!” 經過金祥的解釋,梅娘才明白伙計和學徒的區別。 不過她也暗暗感慨,這古代的勞動力是真廉價啊,只要管吃住,那就有很多人擠破頭往里進。 這時候可沒有什么九年義務教育,窮人家孩子是很難有讀書的機會的,不管是什么手藝,只要學到了就能掙錢養活自己,就是一輩子安身立命的本事。 梅源記的生意這么好,如果肯收學徒,肯定會有很多人搶著來的。 梅娘不由得心思一動,一個大膽的想法在她腦海里形成。 跟金祥說好了過兩日就把桃娘送來,梅娘就出門回了武家。 武家燒餅店的生意像往常一樣火爆,看到她回來,熟識的街坊鄰居紛紛熱情地跟她打招呼。 梅娘一一笑著回應,進屋洗過手,系上圍裙出來幫武大娘裝燒餅。 武大娘手上動作不停,百忙之中抽空看了她一眼,問道:“梅兒怎么回來了?是不是出什么事了?” 梅娘也不賣關子,說道:“娘,我想招幾個學徒?!?/br> “招學徒???” 沒等武大娘說話,靠近窗口的幾個食客聽見,立刻眼睛一亮。 “梅姑娘,是你要收學徒嗎?這是真的嗎?” “什么時候招?我先給我弟弟報個名!” “我家孩子也要報名!能跟著梅姑娘學做菜,那可真是太好了!” 后面排隊買燒餅的人聽到前面人七嘴八舌地追問,紛紛激動起來。 “梅姑娘說什么?什么招學徒?” “什么學做菜?跟誰學?” “你們都小點兒聲,聽聽梅姑娘怎么說的!” 武家燒餅店的生意有多好,大家都是有目共睹的,更不用說梅源記那些美味無比的飯菜,誰沒吃過? 以前是沒想到,或者不敢打聽,現在聽說梅娘想要招學徒,大家個個激動無比。 要是能跟梅娘學一手,哪怕只學到一個菜,那都是天大的好事! 梅娘只是想讓武大娘幫著把消息傳出去,沒想到她才一開口,就有這么多人迫不及待地往前擠。 她連忙制止眾人,同時揚聲說道:“對,我是想招學徒,不過……” “不過有幾個條件!”她飛快地思索了一下,繼續說道,“第一,只招尚未出嫁的姑娘,須得是咱們北市口的姑娘;第二,我只招五個人……” 聽說只招未出嫁的姑娘,人群中就響起此起彼伏的嘆氣聲。 那些家里生了兒子的,頭一次恨自己的肚子為什么這么不爭氣。 幾個年輕媳婦更是欲哭無淚,恨自己嫁人太早。 一些沒住在北市口的人心急如焚,恨不得連夜全家都搬到這邊住。 唉,要怪只能怪自己沒福氣! 而那些符合條件的人聽了先是一喜,隨即也焦灼起來。