滿級神廚古代養家日常 第70節
“還是梅丫頭法子多,大家一找,這不就找到了么?” “我就說嘛,這大堂里好多都是街坊鄰居,誰敢在這里偷東西?” “就算真有人偷東西也不怕,你沒瞧見么,梅娘眼睛里可不揉沙子!” 客人自己弄丟了東西,梅娘不想著趕緊撇清責任,反而主動幫著找,哪里有這樣好的掌柜? 在梅源記吃飯,放心! 見事情已經解決,梅娘向李韜笑著點點頭。 “扇子找到了就好,你們慢慢吃,我先去忙了?!?/br> 李韜見她要走,下意識地哎了一聲。 梅娘轉過頭,問道:“還有事?” 李韜猶豫了片刻,低聲說道:“辛苦你了,我知道,你都是為了我……” 梅娘打斷他的話,微笑著說道:“只要是我店里的客人,我都會這么做的?!?/br> 李韜扯了扯嘴角,露出一個了然的微笑:“我明白?!?/br> 梅娘只當他是真明白了,微微頷首示意,轉身走了。 兩個小廝找回了扇子,也找回了食欲,趕緊坐在桌旁埋頭吃飯。 兩人吃得正香,忽然發現李韜呆坐在桌旁,半天都沒動筷子。 一個小廝看了看剩下的毛血旺,小心地問道:“二爺,你吃完了嗎?” 李韜嗯了一聲,下意識地去摸筷子,摸到卻又想起不對,便把筷子推到一邊,又拿起了扇子。 小廝覺得李韜今日的胃口好像不如往日那么好,不過李韜吃得少,他們倆就能多吃些,便沒有多問,端過毛血旺搶著吃了起來。 李韜無意識地打開扇子,慢慢地扇了起來。 方才那種奇異的感覺漸漸縮了回去,變成了一團亂麻,堵得他心里時而歡喜,時而愁悶。 不知發了多久的呆,他忽然發現兩個小廝都在盯著他,一臉的欲言又止。 李韜終于回過神來,他皺了皺眉,說道:“你們倆看著我干什么?” 一個小廝撓了撓頭,小聲說道:“二爺,您沒覺得這扇子……不對勁嗎?” “扇子都找回來了,還有什么不對勁的……”李韜正要發火,低頭卻發現手心黏糊糊的。 也不知道方才那孩子拿扇子都干了什么,原本潔凈清香的扇子,此刻沾了許多塵灰,扇子柄更是沾滿了口水,此刻粘了他滿手。 他方才想得出神,竟然一點兒都沒感覺到。 李韜又是惡心又是煩躁,啪地一下把扇子丟得老遠。 兩個小廝不約而同地起身去撿,生怕好不容易找回來的扇子被摔壞了。 再回頭看去,李韜已經起身出去了,兩人連忙跟上。 唉,這位爺是不是最近辣椒吃多了,怎么火氣這么大??? 轉眼就到了正式開張這一天,這日,幾乎所有相熟的街坊鄰居都來慶賀,梅源記內外熱鬧非凡。 噼里啪啦的爆竹聲接連不斷,看著淡青色的硝煙逐漸散去,武大娘只覺得眼前一片模糊。 她活了半輩子,都沒敢想過自家能開起來這么大的鋪子! 有了梅源記,她看誰還敢說她家梅娘嫁不出去! 今日梅娘難得地穿了一件胭脂紅色的春衫,底下則是一條白色挑線裙子,看起來喜慶又利索。 她站在門內,跟進來恭賀的人們打著招呼。 “王嬸,您來就來嘛,還帶什么禮物,多謝多謝!” “鄧老爺子,您也來了!快請進來坐!” “鵬兒,快帶王大哥和呂大哥他們去樓上雅間!” 大門外,韓向明和王小八賣力地叫喊著。 “梅源記開張大吉,今日特惠,每人進店就送一份rou菜!” “酸梅湯,水果茶,豬骨湯,免費暢飲啦!就送一天,走過路過,千萬別錯過??!” 聽著有免費rou菜,還有免費飲料,原本圍觀看熱鬧的人群一擁而入。 就算不吃飯,吃一份rou,喝一碗茶還不花錢呢,這樣的好事兒哪里找? 不到一刻鐘,梅源記的樓上樓下就坐得滿滿當當。 眼看著之前預備好的四大盆紅燒rou轉眼就沒了一盆,梅娘微微皺眉,立刻返身去了廚房。 往常一頓飯也就能賣兩盆rou,她本想今天開業,菜量翻一倍應該夠了,可是沒想到這個優惠力度太大,rou菜明顯供不應求了。 她快步進了廚房,讓常嬸拿了一大塊豬rou,洗干凈之后放入鍋中,煮至七分熟。 煮熟的rou拿出來稍微晾涼,切成薄片備用。 鍋中放一點油,倒入rou片,炒至rou皮卷起。 往rou片中加入鹽、胡蔥、姜、蒜、豆瓣醬、糖、醬油等調料,繼續翻炒一會兒,就可以出鍋了。 這道菜制作方便快捷,正適合菜不夠的時候快速補菜。 常嬸抱著一大盆回鍋rou出來,正好四大盆紅燒rou已經賣了個精光。 這回鍋rou離老遠就能聞見香味,一眼看去油汪汪的,香氣撲鼻,許多剛剛買完飯菜的食客都后悔了。 后悔也沒辦法,好在眼前的紅燒rou也很好吃,大家都吃得心滿意足,想著下次有機會再來品嘗回鍋rou。 來吃飯的人太多,錢匣子很快就滿了,梅娘正在幫武鵬換錢匣子,身邊的娟娘忽然碰了碰梅娘的胳膊。 “那兩個小伙,好像是來白吃飯的?!本昴锇欀碱^,小聲地提醒著梅娘。 梅娘順著她指的方向看去,只見那邊坐著兩個約莫二十歲出頭的年輕男子,他們穿著臟兮兮的粗布衣裳,頭發也亂蓬蓬的,此刻正捧著碗大嚼。 娟娘嘀咕道:“別人買飯,除了免費的rou菜,總還要打兩三樣菜的,這兩人可倒好,來了只要吃免費的rou菜,我數著,他們倆都拿了七八碗了!” 本來米飯和湯就免費,每人再送一碗rou菜,實在沒錢的也能混一頓飽飯,但是來的人大多數不好意思一分錢不給,都要再買兩三份其他菜的。 可這兩個人仗著人多,左一趟右一趟的過來拿免費rou菜,來的次數多了,娟娘自然很不樂意。 但是今天是正式開張的好日子,她又不好為幾碗rou跟人吵架。 梅娘見那兩人吃得狼吞虎咽,對娟娘說道:“姐別生氣,橫豎咱們就送這一天的,就算真有白吃飯的,也吃不了多少,只當做好事了吧?!?/br> 娟娘想想也沒有其他法子,只好點點頭,繼續忙著給客人盛飯盛菜。 四九已經不記得這是自己吃的第幾碗飯了,第四碗,還是第五碗? 對面的鐵柱吃得更多,眼前的空碗已經摞了高高的一摞,此刻還在不停地往嘴里扒拉。 他倆在街上走著,本想著能不能撿點兒別人丟掉不要的餅子什么的,可是路過這里就聽見有人喊送rou菜,米飯饅頭管夠什么的,兩人控制不住自己的腳,不知不覺就跟著人群走進來了。 本想著一人吃一碗免費rou菜就夠了,可是這紅燒rou實在是太好吃了,他們吃了兩碗沒吃夠,又去要了一碗,然后就你一碗我一碗,兩人輪流去柜臺那里拿rou。 那個盛菜的小媳婦好像認出他們了,后來幾次給他們拿rou明顯都是一臉的不樂意。 可是他們管不了那么多了,他們這輩子都沒吃過這么好吃的紅燒rou! 香噴噴的瘦rou,滋滋冒油的肥rou,湯汁拌上米飯,他們吃得根本停不下來。 等到紅燒rou沒了,他們又發現了炒rou片。 盛菜的小媳婦跟別人說,這個叫回鍋rou。 兩人馬上又端了兩碗回鍋rou,又拿了四個大饅頭,一壺酸梅湯。 喝完冰涼涼的酸梅湯,剛剛覺得吃飽的肚子又有空余的位置了。 四九咬了一口大饅頭,夾起一筷子rou塞進嘴里。 跟軟糯的紅燒rou相比,這回鍋rou口感韌道,香味濃郁。 蔥姜蒜等辛辣的調料混合著炒醬的香味,讓rou片吃起來一點兒都不膩,極其下飯。 兩個人直到吃得嗓子都頂住了,這才戀戀不舍地放下筷子。 直到這時候,他們才發現,面前不知什么時候多了一個人。 這是個十六七歲的少女,她穿著胭脂紅的衫子,越發襯托得她肌膚白皙,笑容嬌俏。 “兩位小哥兒,吃飽了嗎?”少女淺笑盈盈地望著他們,柔聲問道。 四九的臉騰得一下就紅了。 鐵柱看著自己面前那一摞高高的空碗,訕訕地笑了。 明明這小姑娘看著比他們都小,臉上又是笑瞇瞇的,可是不知道為什么,他倆就是不敢抬頭直視眼前的少女。 梅娘見兩人面露羞愧,一言不發,索性在他們面前坐了下來。 “兩位小哥兒,小店這飯菜可還合胃口?” 四九輕輕地點點頭,小聲說道:“合……合胃口?!?/br> 鐵柱則打了個大大的飽嗝,說道:“你家這rou做得真好吃!” 梅娘微微一笑,說道:“有機會可以嘗嘗小店的其他菜,味道各有特色,都很好吃的?!?/br> 四九覺得梅娘這話意有所指,低了頭沒有接茬。 鐵柱卻很實誠,說道:“別的菜得花錢呀,這rou不是不花錢嘛!” 聽了這話,四九恨不能鉆到桌子底下去。 梅娘也不惱,笑著解釋道:“小店今日開張,定的是每人送一份rou菜,米飯饅頭免費吃,茶水骨湯隨便喝,這rou菜并不是全免費的?!?/br> 鐵柱張著嘴,這才明白是他們拿多了。 他看了看這桌上的空碗,不禁心虛了起來。 他們倆這放開肚皮一頓吃,不得吃了二三十碗??? 要是rou菜按五文錢一碗算的話,這得多少錢? 鐵柱越是心慌,越是算不明白,忍不住拍了四九一把。