滿級神廚古代養家日常 第29節
“這燒豬頭這么做,可真是太香了?!?/br> 武鵬把嘴里的rou咽下去,說道:“二姐這個菜不該叫燒豬頭,聽著不好聽?!?/br> “那你說,該叫什么呢?”梅娘好奇地看向武鵬。 武鵬想了想,說道:“你們看,這是豬頭,上面還淋著紅色的湯汁,所以應該叫鴻(紅)運當頭!” 梅娘笑著點點頭:“好,就叫鴻運當頭!” 武大娘更是高興,親自夾起一大塊rou給武鵬。 “好小子,才讀了幾日書,就會說成語了!” 前幾日梅娘已經買了各種啟蒙書籍回來,得了空兒就教弟弟meimei識字讀書,武興是個滿腦子只有美食的吃貨,武月還小,云兒對讀書不感興趣,一心做果醬賺錢,幾個人都是三天打魚兩天曬網,只有武鵬對讀書最為上心,才幾日已經認得不少字了,還跟著梅娘學了一些吉祥的成語,想著回頭招呼客人可以用。 現在聽武鵬居然能把才學的成語活學活用,武大娘和梅娘都是既驚喜又欣慰。 其他幾個孩子見武鵬用功讀書就得了夸獎,也都收起心思,想著自己也要多識字多看書,好讓梅娘和武大娘夸他們。 梅娘看著幾個弟弟meimei互相說著你認識幾個字,我看了幾頁書之類的話,暗暗松了口氣。 她還怕武大娘他們疑惑她怎么忽然就識字了,經常要假裝不認識某個字,還要找機會拉著何慶問某段書是什么意思。 何慶吃了梅娘做的好吃的,自然是知無不言言無不盡。武家人親眼看見何慶教梅娘識字,就沒有起疑心。 以武家目前的情形,送弟弟meimei去書院是不現實的,只能讓她先暫且教著了。 等到武大娘吃完飯,來買燒餅的客人們就多了起來。 因著天氣炎熱,許多人都懶得做飯,買幾個燒餅,幾塊把子rou、鹵豆干之類的菜,再沖一杯果茶,又省事又便宜。 天剛擦黑,連燒餅帶鹵rou就全都賣完了。 武大娘很滿意最近的收入,燒餅賣完了就早早收攤,有時候還會帶孩子去逛逛夜市。 賺那么多錢干什么,開開心心最重要嘛。 武大娘正招呼武鵬過來幫忙上窗板,忽然有兩個年輕男子急匆匆走了過來。 “大娘,還有沒有把子rou了?” “是大海呀!”武大娘把窗板放下,擦了一把汗,“你來得晚了,今兒的rou都賣完了!” 聽她這么說,兩人頓時滿臉失望。 另一個男子抱怨道:“哥,都怪你,非得這么晚才回來,你可是說好了,今兒請我吃rou喝酒的!” “嗨,我這不是想著今兒把活都干完了,明兒就能歇歇了嗎?誰知道就回來晚了!” 武大娘聽他們倆說話,忽然想起來一件事。 “對了,大海,大江,你倆會砌爐灶嗎?” 之前梅娘跟她說要給云兒砌個爐子熬果醬,她還沒來得及去找人呢。 彭大海撓撓頭:“看大娘說的,我們哥倆不就是干瓦匠的嗎?大娘您要砌爐子?” 武大娘讓武鵬接著上窗板,帶著兄弟倆進了屋。 “就在這里,砌個這么大的爐子就行……” 武大娘對著墻根比劃著,回過頭卻發現兩個人壓根就沒看她,而是齊刷刷地盯著某處地方。 武大娘疑惑不已,順著他們的視線看去,才看到那是梅娘之前擱在柜子上的豬頭rou。 雖然現在有些涼了,可是那醬汁黏在豬rou上,越發顯得rou皮油潤紅亮,小小的屋子里rou香彌漫。 武大娘清了清嗓子,試圖把哥倆的理智拉回來。 “就這些要求,你們聽清楚了嗎?” 彭大江扯了一把彭大海,彭大海才如夢初醒。 “???”他擦了擦口水,一臉尷尬,“您說這rou多少錢一斤?” 武大娘原本覺得他們進屋就盯著rou看,頗有些失禮,現在聽彭大海這么一說,忍不住笑出了聲。 “誰跟你說rou了?我說爐子呢!” “???對對,砌爐子……燉rou的……” 看著喃喃自語的彭大海,武大娘知道這盤豬頭rou是難逃毒手了。 她哭笑不得,揚聲說道:“大海,我問你什么時候能來砌爐子?要是你們哥倆把活干好了,這盤rou大娘就送給你們!” 聽到這話,彭大海哥倆瞬間來了精神。 “能來,明天就能來!”彭大海連聲答應,“大娘要急著用,我倆去吃口飯,吃完就來,連夜把爐子給大娘砌好!” 武大娘哈哈大笑:“你把大娘當什么人了?你們干了一天活不累???回去歇著,明日再來吧!” 她一邊說,一邊把豬頭rou拿起來,放在菜板上切成片。 之前梅娘把豬耳朵和豬舌跟把子rou一同鹵了,本想明天吃的,武大娘也順手都給切了,跟豬頭rou一起包好,交給彭大海。 “這rou就算定錢了啊,明兒你們哥倆一定要來!” 第026章 水果茶 沒想到能得到這么一大塊豬頭rou, 彭大海哥倆驚喜萬分,連聲說著一定來。 得了豬頭rou的兄弟倆如獲至寶,把紙包揣在懷里, 直奔街邊的小酒攤。 “老陳, 給我們來一碟花生米, 一碟鹽水豆子,一壺燒酒!”彭大海心里高興, 嗓門也比平時大了不少。 正是晚間, 酒攤外頭十來張桌椅已經有一多半坐了客人, 彭大海兄弟倆尋了位置坐下, 把裝rou的油紙包放在桌上。 “一壺燒酒,花生米和豆子,來啦!”酒博士吆喝著,很快就把東西端來了。 彭大海拿起酒壺倒酒,彭大江迫不及待地打開了紙包。 一股濃郁的醬rou香味飄散開來,立刻吸引了其他桌客人的注意。 聊天的不聊了,吹牛的不吹了,喝悶酒的也不悶了。 只見那紙包里, 一片片醬rou油光發亮, 膘肥rou嫩,紅褐色的醬汁入rou三分, 顯然鹵制得極其地道入味。 豬耳朵紅白相間,rou爛骨脆,豬舌rou質堅韌,軟嫩無骨, 看著就讓人垂涎欲滴。 俗話說得好,不怕不識貨, 就怕貨比貨,原本大家吃著小酒攤的花生豆子等下酒菜,喝著小酒覺得挺好,可一見這香氣四溢的豬頭rou,眼前的菜肴頓時變得平平無奇。 彭大海用手指拈了一片豬頭rou放入口中,咬一口滿嘴吱吱冒油,醇香可口。 他提起酒杯,嗞兒地喝了口酒。 酒香rou香混合在一起,怎是一個美字了得! 眾人眼睜睜看著哥倆吃rou喝酒,大快朵頤,很快就坐不住了。 鄰桌的一個男子沖酒博士喊道:“老陳,這兄弟倆的酒,我請了!” 彭大海和彭大江聽了一愣,待看見那男子沖他們舉起酒盅,忙下意識地回敬過去。 那人便起身坐了過來,笑道:“我與兩位兄弟一見如故,咱們拼一桌喝酒怎么樣?”說著又叫酒博士加幾樣小菜。 彭大海哥倆起初不明所以,待看見那人買了菜卻不吃,反而直奔他們的豬頭rou下手,這才恍然大悟。 只是拿人手短,吃人嘴短,人家既然出了酒錢,哥倆也不好意思為了幾塊rou把人家攆走,只得低下頭大吃特吃,一包豬頭rou轉眼就所剩無幾。 其他人后悔得口水橫流,直拍大腿。 早知道一壺酒幾碟菜就能吃到豬頭rou,他們也應該勇往直前的! 在美味無比的豬頭rou面前,臉面算什么??? 這時又有兩撥客人過來喝酒,點酒菜的時候,他們往四周看看,很容易就看到了正圍著一個油紙包埋頭苦吃的那三個人。 “老陳,他們吃的那是什么下酒菜?給我們也來一碟!” 雖然余下幾片rou已經被彭氏兄弟和那個蹭rou的一搶而空,可一看那油汪汪還殘余著少許湯汁的紙包,再看三人神情饜足,滿臉明晃晃寫著好吃二字的模樣,客人們理所當然就點菜了。 酒博士轉了轉眼珠,陪笑道:“幾位客官,真對不住,今日的rou已經賣光了,不過明日還有,客官不如明日再來嘗嘗?” 那兩撥客人不明所以,還以為真的是賣光了,只得隨便點了幾樣小菜應付了事。 酒博士應付完幾桌客人,便端了兩碟小菜,湊到了彭大海身邊。 這時那個請客蹭rou的男子達到了目的,已經心滿意足地會鈔走人,酒博士就坐在那人剛才的位置上。 彭大海哥倆意猶未盡,互相埋怨著不該被人蹭了rou吃,兩人沒辦法,只能就著花生豆子繼續喝酒。 醉眼朦朧間,他們看到酒博士坐了下來。 “老陳,你……你有事兒?”彭大海已經有些醉意,大著舌頭問道。 陳清笑道:“好幾日沒見到你們哥倆了,來來,我再給你們添兩樣菜,就當是哥哥我招待你們的了!” 一看到新的下酒菜,哥倆又想起那包豬頭rou來了。 縱使滿嘴流油,到底意難平啊。 如果時光倒退五百年,彭大海哥倆一定會說出如下經典臺詞: 曾經有一份真誠的豬頭rou擺在我的面前,可是我沒有好好珍惜…… 就算有再多的下酒菜,也比不過那包豬頭rou! 哥倆借酒澆愁,不過一會兒的功夫,陳清就把豬頭rou的來歷問了個一清二楚。 他按捺住內心的狂喜,安慰了彭家哥倆幾句,就借口生意忙離了桌,心里暗暗籌劃。 送走了最后一桌客人,陳清直奔武大娘燒餅店。 武家人早就睡了,陳清敲了半天的門,才聽見武大娘帶著睡意的聲音。 “誰???” “武大嫂,是我,賣酒的老陳!” “老陳?哪個老陳?” 武大娘揉了揉腦袋,只當自己還在做夢。