第191章
它也是最先被筷子夾起來的那一塊。 三歲半的小孩用筷子還不太靈活,但這次,他意外地沒有將食物掉落,“呼——啊呼——啊呼——咕?!『簟簟?/br> 他的嘴巴太小,使勁吹幾下,腮幫子都酸了,然后,“啊嗚”一聲就將羊rou排骨塞進嘴里。 羊rourou也太太太好吃了吧! 該怎么形容這道干鍋羊排呢? 大家應該都吃過街邊的新疆羊rou串。 肥瘦相宜的羊rou在火舌的舔舐下滋滋作響,孜然在熱油的作用下,將香味融入羊rou,一口下去,滿滿的都是rou類帶來的充實。 而此時的干鍋羊排骨,就是天然的烤串——肥瘦相間的排骨被富有彈性的筋膜包裹,與孜然一起強強聯手,正面回應人類肚子的咕嚕咕嚕。 羊排骨外層被熱油酥過,緊致彈牙,一口咬下去,能夠看到羊rou的紋理,充滿光澤的rou汁順著骨頭筷子掉進米飯里。 骨頭裹上了一層咸香的味道,放在嘴里面吸吮,都能讓人欲罷不能。如果不是實在咬不動,鳴人恨不得將這塊骨頭都嚼碎了吞進肚子里。 吃過一塊,讓人忍不住想要夾下一塊。 佐助本來也想夾一塊羊rou排骨的,可是一個沒小心,就戳了一塊土豆上來。他只好小手捏成拳頭,舉著土豆塊小口小口咬著。 土豆并不像一般的燉土豆。 他以前吃的土豆,放進嘴里面就軟塌塌地散開。而面前這塊土豆,明明表皮都有著焦香的硬邊,里面卻還保持著緊致爽脆的口感。 兩個小孩才剛剛吃完第一筷子食物,餐桌上的兩個大人,以及廚房偷吃的大人早就已經吃了好幾塊,身邊碟子里面吐出來的羊肋骨堆成了一座小山。 人小真的是太吃虧了。 兩個小孩齊齊嘆了口氣。 柒月幫兩個的小孩夾了幾塊排骨和土豆,又給每人分了兩塊手抓羊rou。 兩個小孩子碗里面的羊rou,柒月還特地切分成了四小塊,方便他們食用。 “吃羊rou不用筷子也沒事兒——手抓羊rou就是要用手吃才對味兒?!笔肿パ騬ou,是一種豪邁而粗狂的浪漫。 兩個小孩贊同地點點頭,果斷放棄了用筷子叉子勺子。 之前大家都將雙手認認真真洗干凈,仿佛就是為了這一刻。 挽起衣袖,直接撈起一根羊rou排骨,從中間啃也可以,骨頭的一角開始啃也不錯。 真正的rou食者從來都不會計較這些細節,咬住一拉,整塊羊排骨就干凈了。 晴子的動作很矜持,從羊排骨的一邊咬了一小口,軟爛的羊rou順著骨頭上的筋膜一起,被撕下來一長條。 長條的羊rou吸滿了湯汁,彈性十足,在空中劃出美好的弧度。 這塊羊rou的口感和其他rou都不同,比豬rou少了一分油膩,比牛rou多了一分柔軟—— 在晴子的印象中,羊rou是一種桀驁不羈的食物,總是需要用料酒、各種香料來遷就配合,才能將它身上那抹腥膻徹底壓下去。 往往這樣處理之后,羊rou的鮮味和腥膻味一起被掩蓋,湯汁變得渾濁——變得泯然眾rou矣。 柒月做的這個羊rou卻不同,羊rou的腥膻味被很好去掉,鮮味卻完整保留,起鍋之后,撒上的花椒鹽碎末進一步激發了羊rou的香味。 牙齒和舌頭配合,一長條羊rou就被卷進了嘴里,柔軟的羊rou入口,就像喝到了一口溫暖的羊rou湯,清澈而鮮甜。 長時間的燉煮讓羊rou、鱸魚和白蘿卜的味道融為一體,羊rou已經不再是簡單的羊rou,它還擁有了冬蘿卜的鮮甜和魚rou般的柔軟。 讓人懷疑,這只羊是不是吃霧隱村云朵長大的,所以它的身體才會這樣柔軟多汁。 真的是,此rou只應天上有,人間難得幾回嘗。 兩個小孩啃羊排骨的時候,羊rou的汁水順著他們的手指流到手腕處、小臂上,他們恨不得能伸出舌頭將這美味的rou汁都舔干凈。 吃完羊排,一條光滑的排骨吃完了被放下,偷偷舔一舔手指,然后用桌上的熱毛巾擦一擦手,再喝一口羊rou湯。 羊rou湯里面加鱸魚這種搭配,晴子還是第一次見,原本以為味道會很奇怪——魚腥味和羊膻味——想想都覺得難受。 沒有想到湯汁的味道會這么好。 奶白色的湯汁里面隱約能看見幾塊白蘿卜。 蘿卜是本地的圓蘿卜,剛從地里面□□的,涼水一沖,直接就裂開了,讓人懷疑它是爆炸西瓜的變種。 這種蘿卜最為鮮甜可口,經過長時間的燉煮,幾乎融化進了羊rou湯里。 一口湯喝下去,整個冬天都暖和起來了。 就是普通的米飯,添上一勺羊rou湯,他們也能呼嚕呼嚕吃好幾碗。 連作為點綴的綠色西蘭花,都比想象中好吃——小朵小朵的西蘭花十分爽脆清新,最適合吃完許多rou食后解膩。 一頓飯吃下來,兩個小團子肚子都凸出來了,鼓囊囊的一團——本就穿的很厚實的小鳴人現在根本沒法動彈。 “要是我mama做菜能有‘老板’你做的這么好吃就好了——” “要是我哥哥做菜能有‘老板’你做的這么好吃就好了——” “你怎么能夠抄襲?明明是我先說出這句話的!” “不能說一樣嗎……” “說成一樣就不靈了……火神大人不知道聽我們誰的?!?/br>