第36章
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即便是城里數一數二的酒屋,在烹飪手法上也沒有什么驚喜之處,甚至都比不上現代世界里的一些小酒館,也就是在擺盤和餐具上比較講究,用雕花的蘿卜和編成細網的紅姜絲做基地,然后將洗凈的葉子折成弓形,為菜品增添顏色。 因為自己不差錢,再加上洛娜對古代的特殊菜品沒什么興趣,所以點的都是她在遠東之國吃過的菜品,如綢魚天婦羅,宇治丸,茄子釀,以及味增腌漬的醬菜。 當然,一人份的膳食里也少不了傳統的大米飯跟味增湯。 宇智波斑以為這就是全部了,可是當四人份膳食上齊后,小工帶著兩名頭上綁繩的幫廚端上一個做成船狀的容器,上面鋪了層半指厚的冰塊,然后在冰塊疊好扇貝生蠔和片成薄片的魚生。 這下別說是宇智波斑了,連見多識廣的宇智波彥一都開始筷子發抖,半天下不了箸。 這,這也太奢華了吧! 宇智波家族已經算是忍界豪門,甚至生活水平比一般的足輕都好了不止一星半點,至少是能吃上大米的豪奢之家??删褪沁@樣的大家族,正餐里也只有一飯一湯外加些腌蘿卜醬菜。碰上收成好時,還能抓只野雞打打牙祭。要是收成不好,連族長一家都得吃紅米飯。 要知道,這個時代的紅米飯可不是現代社會里的紅豆飯,而是一種比小米和稗子還要雞肋的谷物。 因為紅米比稻谷抗旱抗寒,在吸肥和抗蟲上也強過其它谷物,所以某些地區也會種植紅米??墒羌t米比一般的谷物更容易倒伏,再加上產量較低,味道比稗子還不如,因此官府收糧時也會標注不要紅米。 洛娜不知道的是,她在宇智波家的這些天里,都是緊著貴客的標準來,所以能頓頓有rou,吃上不攙雜糧的大米飯。 可即便如此,旁人也能看得出洛娜的食不甘味,不禁感嘆洛娜的嬌生慣養,以及她之前的生活到底是何等奢靡。 -------------------- 第27章 第 27 章 ========================= “沒有新鮮山葵嗎?”洛娜掃了眼只有魚生貝類和一碟子醬油的船型容器,向小工問道:“吃刺身沒有山葵,那還有什么滋味?” 上菜的小工聽了,先是一愣,隨即看向身后的幫廚,結果后者苦笑道:“這位小姐,山葵可不是我們這種店家能夠用得起的。即便是大名,也只能偶爾嘗個新鮮,哪能天天魚生配山葵?!?/br> 說罷,那名幫廚還補充道:“您不知道,山葵這玩意嬌氣得很,只生長在高山的干凈水質里。而且喜歡低溫,不喜被陽光照射?!?/br> “更令人苦惱的是,山葵的生長周期長達四年,但食用后的揮發性極強,必須現場研磨,然后在一刻內享用,才不至于失了風味?!?/br> “這聽著就很磨人吶!”宇智波菖蒲忍不住感嘆:“真不愧是大名也很難吃到的東西?!?/br> 所以姬君,你以前到底過著什么樣的日子。 宇智波斑瞥了眼洛娜,越發堅定了要將她送回去的念頭。 然而洛娜在聽完幫廚的解釋后只是輕輕皺了下眉頭,隨即問道:“沒有山葵,那辣根呢?” “辣根?那是什么?”幫廚滿臉疑惑道:“我只知道刺身要配山葵和醬油,還從未聽過辣根這種調料?!?/br> “……”洛娜終于想起在她的世界里,辣根也是近一百年才傳進遠東之國和炎國的西亞植物。因為辣根跟山葵的口感很像,又比山葵易于種植,所以價格只有山葵的十分之一,市面上的管狀芥末也是由辣根制作的。 不過在口感上,辣根遠不如山葵圓潤,并且少了絲山葵獨有的清甜,所以高級日料店里還是會用現磨的山葵去配壽司。 洛娜也是在和門淇去遠東之國探店時,知道了山葵和辣根的區別,從而有了評判日料店的新標準。 只可惜這個世界的飲食比洛娜想得更單調。 原以為有了紅酒,至少能配上佐以山葵的刺身。 不過話又說回來,刺身和紅酒還真是相當古怪的搭配。 “算了,醬油就醬油吧!”對于一連幾天都是青菜蘿卜配烤魚的洛娜而言,有刺身跟新鮮的貝類就已經稱得上令人開心。 只是這話擱在宇智波斑的耳朵里,就有些埋汰的意味。不過他一想到洛娜以前過著山葵配刺身的日子,便不好意思責備她,甚至覺得洛娜在宇智波族內沒有抱怨,就已經稱得上很給面子。 畢竟宇智波家族也接過藏匿貴人的任務,而那些沒吃過苦的貴族們可不像洛娜一樣好說話。 而在幫廚們端上海鮮拼盤后,又快步回到后廚,隨即端出四份鬼骨燒。 沒法鎮定的宇智波彥一干脆放下筷子,滿臉無奈道:“姬君,這也太奢靡了?!?/br> 宇智波斑見狀,也放下筷子說道:“我們實在不值得姬君如此招待?!?/br> “值不值得,菜都已經上了?!甭迥葎窠獾溃骸半y道你們要讓大廚們的心血都付之東流嗎?” 說罷,洛娜還看向略顯緊張的小工,向他解釋道:“放心,我是不會做出吃霸王餐或是退菜的沒品舉動?!?/br> 畢竟生鮮不比小炒,再加上能在店里消費這些的客人也是屈指可數,所以洛娜要是退菜,酒屋的負責人還真不好處理。 都是替人打工的辛苦人,洛娜可不想折騰酒屋的工作人員,因此趕緊安慰了一句。