蛋炒飯
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清理完院墻,小屋終于有了個正經模樣。 基本的形狀已經打理完成,除了給院子鋪地,就還差外立面的翻新。?;壅驹陂T口仔細打量,思考要換什么材料,漆要刷什么顏色。 門里頭隱約可見的廚房,某個身影還在那里。正是中午熱的時候,?;郾粫竦糜行┌l暈,思考再叁,還是走了進去。 畢竟是她的房子,沒有回自己家還畏畏縮縮的道理。 ?;鄞蜷_門,走向廚房。島臺上又放著一些食材。幾顆雞蛋打碎,用筷子均勻地攪成蛋液。旁邊放著切好片的番茄,和新鮮蔥段。又要做番茄炒蛋?想起他剛搬進來那天的“番茄炒蛋”,她泛起一絲不好的預感。 陸秋名正拿著刀切著什么,察覺到她的出現,也沒有向她搭話。 這樣很好。?;劾_冰箱,舀出幾顆冰塊,準備給自己倒一杯冰水。 “咚咚”——卻聽到有人敲門的聲音。 是誰??;塾行┢婀?。最近預定的裝修清潔工人都來過了,上午的水谷是最后一個。?;劭聪蜷T口,隔著玻璃,隱隱看出是個男人。 看樣子他是徑直穿過了沒鎖的鐵門,直接敲了她家大門。她有些不爽,直接沖到人家院子里,這人是不是有點沒禮貌??? “誰???”?;鄢吨ぷ訂柕?。 “常小姐,不好意思打擾您?!遍T外傳來一個男人的聲音,聽上去有些年紀了,“敝人姓王,是來找陸先生的?!?/br> 與她不同,他說的是中文。 ?;鄞蜷_門,將人請了進來。男人……呃,老人,穿著一身整齊的燕尾西裝,全身上下打理得一絲不茍。他身姿挺拔,精神矍鑠,透著一種大戶人家的威嚴感。若不是他臉上的皺紋,還有完全白了的頭發,光從儀態上講,還真看不出他的年紀。 “陸先生,有空聊聊嗎?” 自稱姓王的老男人走了進來。他嘴上很有禮貌,動作倒真是不客氣。 看樣子不是來找她的。?;圩R趣,放下杯子就想回房。卻被老人叫?。骸俺P〗悴挥没乇?,敝人也有話要跟您說?!?/br> “你想干什么?”陸秋名放下菜刀,拿毛巾擦了擦手,走到老人面前,“王叔,您這樣會不會太冒昧了?!?/br> “這話應該是我問您?!笨吹疥懬锩?,王叔皺起眉頭,語氣變得不善,“陸先生,您可讓我一陣好找。您看看您現在的樣子,這合適嗎?” “什么合適不合適的?!标懬锩f,“人總要吃飯。肚子餓了就做點吃的,有什么不合適?” 青年的語氣隱隱散發出不悅的氣息。雖然聽起來和?;蹮o關,但她總覺得他說這句話的時候,似有似無地在瞥她。 “您知道我不是在說這個?!笨搓懬锩砬榫o繃,王叔也換了稱謂,“少爺,這不是您該住的地方?!?/br> “王叔,我在這里住得很好?!标懬锩麡O盡忍耐,克制自己的聲音,“房間很大,?!繓|小姐也對我很好。您不用擔心。還請您回去吧?!?/br> “少爺,這房子不合您的身份?!蓖跏鍏s毫不留情,“您一直待在這,會有損陸家的顏面……” “喂我說,停一停停一停?!毖劭此秸f越離譜,?;劢K于聽不下去,粗暴地打斷他的話,“這話我就不愛聽了,什么叫我的房子不合他身份,嫌我家丟臉是吧?” “常小姐您有所不知……” “你叫什么,王叔是吧?”?;鄄幌肼犓麖U話,連珠炮似的說道,“我不管你和他什么關系,你們有事自己私底下解決。我只知道我的房間租給他了,我們按合同辦事,走的正規流程。房子再破也是他愿意租的,你算老幾,憑什么在這指摘我家?” ?;蹥獠淮蛞惶巵?。本來天熱就火氣大,正好來個撞槍口的。 “抱歉?!蓖跏逭Z氣放緩,“常小姐,老夫不是這個意思。是我說錯話了,還請您多擔待?!?/br> “敝人是陸家的總管家。這次來,是想請少爺回去……” 什么豪門闊少下放平民家體驗生活的劇情嗎。是不是太離譜了點。 “我不回去?!标懬锩f,“王叔,既然他們都說讓我自生自滅了,又何必大費周章地來找我?” “少爺有所不知,家里出了大事?!蓖跏鍑@了口氣,好像很無奈的樣子,“上次夫人那樣說,也是在氣頭上……少爺您可千萬別往心里去?!?/br> “您待會看看這個吧?!彼统鲆粋€信封,遞給陸秋名,“現在家里就只指望您了?!?/br> “等一下啊?!背;圩钜姴坏眠@種讓人起雞皮疙瘩的戲碼,又一次插話道,“那個,王叔啊,不是我要打擾你們說話,我只是想強調一下。你讓他回去我沒意見,房租我不會退的啊,咱們當時合同都簽好了,現在住了還沒到一個月,如果毀約的話,我說不好會不會去告他?!?/br> “我們可以賠償的……” “賠?我說大叔你是不是給豪門當管家當久了,不接地氣了?”?;廴滩蛔⌒α艘宦?,“你知道他給我添了多少麻煩嗎?搬進來第一天就把我廚房炸了,我還沒找他賠精神損失費,你倒好,直接說要退租。你們把我家當什么了,說租就租,說走就走?你以為是酒店?” ?;叟e手投足很生氣的樣子,一時把老頭說懵了。 他這才開始仔細打量這位年輕的女房東。她看著年紀不大,中等偏瘦的個子,光看外表就是個文弱的女孩子。沒想到她會這么激動,能說會道的,看上去還真不好惹。 “是老夫欠考慮了。抱歉?!蓖跏逭f,“那老夫今天就先告辭了。少爺,還請您細細考慮,以大局為重?!?/br> “對了,老夫給您帶了些東西,都是您合用的?!?/br> 話音剛落,進來幾個壯實大漢,搬進來十幾個紙箱。 “喂,你們可小心點,別磕著我墻紙了?!背;蹖λ麄冎甘之嬆_,“就那個大房間,他房里放得下啊,都放里面。別放外面礙我事?!?/br> 搬完東西,王叔帶著一群人快速地離開了。 神經病啊,演電視劇嗎。 ………… …… “陸秋名?!蹦涿畋粩[了一道,?;蹥鈶嵉睾认乱豢诒?,“你不應該解釋一下嗎?” 灶臺那邊的青年卻氣定神閑。他打開電飯鍋,舀出一碗米飯,放到一旁備用。 “嗯……確實應該?!彼闷鸩说?,繼續切著剛沒切完的菜,“想聽什么,房東小姐?” 他頭都沒回。 ?;劾@過島臺,走到他旁邊:“跟人說話的時候,是不是應該看著別人的眼睛?” 她這才看清砧板上的內容,是包菜。青年的右手緊握菜刀,左手緊緊抵著包菜。隨著利落的直刀,包菜被他切成了整齊的細絲。 “是嗎?!彼麤]有看她的眼睛,而是自顧自地動作著,“我還是第一次聽說這里有這種規矩。畢竟房東小姐也經常不看我的?!?/br> 他拿起一個刷得干凈的平底鍋,用廚房紙擦干水分,架在爐子上,準備開火。 “……”?;蹧]想到他會噎回來,“那現在是怎樣,搬走?” “這不正是房東小姐想要的嗎?!彼α诵?,從她的角度只能看到他寂寞的側臉,“我不在這兒的話,就不會有人把廚房搞得一團亂了?!?/br> 原來你知道你不會做飯啊。那你能不能別做了。 “放心吧,租金不用退給我?!彼麛Q開天然氣的旋鈕,往鍋里倒了些油,“希望房東小姐到時候手下留情,不要真去告我?!?/br> “所以你到底怎么回事,豪門少爺下凡體驗生活?”?;鄄幌敫蛑i語,直接問道,“現在玩夠了,就要回去繼承家產?” 火開得不大,油在輕輕地加熱。青年打開抽油煙機,為即將到來的油煙做準備。 “我不是什么少爺?!彼⒅且恍K油,似在觀察它的狀態,“我家……也不是豪門?!?/br> “那這又是管家又是少爺的,是在……?” “他們就是這種風格?!标懬锩缅佺P翻了翻底,“之前是小康到中產的水平,這幾年投資失敗,生意也不太行了。他們只是習慣了裝樣子?!?/br> 看著好像差不多,他把攪好的雞蛋液倒了進去:“給房東小姐添麻煩了,不好意思?!?/br> “你知道就好?!卞伬锏碾u蛋黏住鍋壁,?;垡谎劬涂闯鲇蜏氐土?,“不過,你看起來確實很像富二代?!?/br> 穿的用的都是名牌,手上還戴著很貴的表。誰看了都會覺得是有錢的留學生。 “可能確實是這樣吧?!彼弥佺P在鍋里攪動,雞蛋被戳碎,黏糊糊地貼在鍋里,“但對我來說,這些都不重要?!?/br> “之前在語言學校,也有些同學以為我家條件很好?!彼猿暗匦α诵?,“但只有我知道,我想要的……一次都沒有得到?!?/br> 悶頭說了半天話,青年這才轉過頭來,看著她的眼睛。 “呃……”他就這樣看著她不說話。?;叟滤央u蛋炒糊,用手指了指鍋里,“小心火候?!?/br> “人生在世,不如意十有八九?!彼f,“你覺得不重要的,對別人來說可能是夢寐以求的東西。人就這樣,對自己沒有的東西都有著不切實際的渴望?!?/br> 她要是有他這家庭條件,不說回去繼承家業了,光是打點錢給她,都夠她辦完很多事。 而他擁有著這樣好的條件,想的卻是一些不著邊際的東西。 他們之間有著天差地別。 “追尋自己所渴望的事物,我覺得沒什么不好?!彼麢C械地翻著雞蛋,油都已經有些被炒干了,“是否切合實際,不是別人說了算。對嗎?” 你明明也有在堅持的事情。你與我并沒有什么不同。 但你卻習慣性地筑起名為“差距”的壁壘。 當然,如果這是你所期望的……那我也…… “既然這樣,那你聽那老頭的干嘛?”?;郾еp臂,無所謂地說道,“他只是一個打工的,都敢這么跟你說話。你在家的日子想必也不好過吧?” “理他做什么。成年人了,該硬氣起來就要挺住?!背;壅f。 “我已經有十多年沒回過家了?!标懬锩P掉火,盛出炒得有些干巴的雞蛋,用鍋鏟刮了刮鍋底,“要不是真出了問題,他們應該也不會想起我?!?/br> 你都經歷了什么啊。 “那你也不容易?!背;蹮o奈地說,“這不就是純純的備胎嘛,要用的時候才想起來?!?/br> “對?!标懬锩蝗晦D過來,直勾勾地盯著她,“房東小姐這個詞用得好,我就是個備用役。不管做了多少事,也得不到一點公平的對待?!?/br> “這些人對我,就是召之即來揮之即去。你說,他們是不是很可惡?” “……”總感覺他好像在指桑罵槐,但她也沒有證據。 “先不說這些不開心的事了?!背;垲欁笥叶运?,“你是要做番茄炒蛋嗎?” 她看向島臺,切好片的番茄已經不見了蹤影。 不對啊,做這個也不需要包菜絲吧。 “本來想做蛋炒飯的?!标懬锩f,“但被王叔一攪和,頓時沒胃口了?!?/br> 你那雞蛋都炒成這樣了,想好吃也有點難度吧。 “要不我來?”?;劭粗峭朊罪?,“你這個飯是剛煮的吧,不能直接炒的?!?/br> 我怕它下鍋糊成一團。 “是這樣的嗎?”青年好像有些驚訝,“所謂蛋炒飯,不就是把雞蛋和米飯一起炒嗎?” “米飯一般要用隔夜飯的?!背;勰贸鲆粋€大盤子,把米飯扣在上面,“剛煮的米飯很濕潤,但炒飯最忌諱的就是水多。如果用新鮮的米飯,水分很難炒干,下鍋很容易黏在一起?!?/br> “原來如此?!标懬锩f,“之前我在英國打工的時候,中餐廳的老板就是直接煮了炒的。我還以為……” “那他生意好嗎?” “不太好。好像上過本地避雷名單?!?/br> “那不就得了?!?/br> ?;郯衙罪埍M量在盤中攤開,增加散熱面積。又回房找出一個手持小風扇,塞給陸秋名:“拿好?!?/br> 青年乖乖地握著風扇,對準盤子。 還好,這米飯煮的時候本身沒放太多水,看樣子是按電飯鍋飯釜刻度來的。?;勰闷鹕鬃?,不停地翻動米飯,使米粒吹風均勻。 估摸著差不多了,便重新開火。先加一點底油,在油里先放一點鹽,是讓炒飯入味的秘訣。再倒入米飯,開中小火翻炒。待到米飯炒得顆粒分明,在鍋中隱隱跳動的時候,倒入雞蛋。 她不知道他有沒有在雞蛋里加鹽,怕先加雞蛋會太咸。 炒得差不多了,再加入包菜絲,炒至斷生。最后加點白胡椒粉,味精,撒入蔥段,即可出鍋。 給他裝了一盤,她給自己也盛了一小碗。 金黃噴香的蛋炒飯,使用了最簡單的做法,沒有什么“金鑲銀”的炫技成分,但依然風味十足。陸秋名舀起一勺,雞蛋焦香十足,米飯粒粒分明,包菜絲吸足了油,散發著蔬菜的香氣。調味恰到好處,蔥段香氣撲鼻,簡直是點睛之筆。雖是家常的做法,但確實比中餐廳的出品好吃太多。 只是不知道,和她沉默地一起吃飯的機會,還會不會再有。