送走民警、再從醫院出來的時候已經十一點多了。

    陸迦南搭乘的航班按照預定會在周日下午四點到達浦東機場,平時負責接送的司機小王今天請假,江菀柔決定自己開車過去。

    還有些空閑時間,懶得再繞回家。

    她想了想，給楊紓凜發了一條信息。

    【你們臺附近有什么好吃的小館子推薦嗎？】

    第三醫院離電視臺不遠,步行不到十分鐘。

    【你在我們臺附近？】楊紓凜很快就回復了。

    【嗯，剛從三院出來?！?/br>
    【怎么了？誰生病了？】

    【不是我,是廠里的員工被打傷送過來了?！?/br>
    【我今天正好在臺里加班,你等我一會兒。咸rou菜飯吃嗎？】

    【吃！雙手贊成！那我現在去找你？】

    【好,到了樓下call我?！?/br>
    隔了一會兒，楊紓凜又來了一條新信息。

    【老薛也在，你介意嗎？】

    【不介意?！?/br>
    走到電視臺大廳的時候,楊紓凜和薛禹城已經等在樓下了。

    “走吧?！睏罴倓C上來勾住她的手臂。

    江菀柔朝薛禹城點點頭,打了聲招呼。

    楊紓凜領著大家繞過了電視臺的大樓,從后門斜對面穿進一條小路,不一會兒就進入了一片居民區。

    “在小區里面？虧你能找到?！苯胰嵋呀浺姷搅擞信踔婏堝伒木用窠涍^了身旁。

    “酒香不怕巷子深。你如果有什么想吃的東西，但凡海州有,來問我就對了?！?/br>
    很快,江菀柔就見到了一棟老式居民樓下、掛著“老方菜飯”招牌的小小門面，門口正排著一條長龍。

    “這么多人？”

    “沒事兒,都是附近的居民,人家帶著鍋碗瓢盆來的,買完就直接回家了?！睏罴倓C從人群邊繞開,快步走進了旁邊的樓梯間。

    “還有二樓？”

    “二樓有座位?！毖τ沓窃诤筮呎f道。

    “你來過？”

    “嗯?！?/br>
    “我記得你和阿園從來不吃蒼蠅小館的東西,”江菀柔在樓梯上停住腳步,回頭沖薛禹城笑了一下，沒等他開口又自顧自地轉過身去了。

    “這還算不上蒼蠅小館，哈哈哈?！睏罴倓C在前面掀開了門簾。

    果然，里面地方不大，擺著不到十張方桌，整飭得很干凈，和老舊的外觀不大相稱。

    “你真能找地方?！苯胰崛滩蛔∮侄嗫淞藯罴倓C一次。

    一個年輕的服務生正在擦桌子。

    楊紓凜挑了一張離暖爐最近的桌子，“這里也只有周末加班的時候能有座兒了，平時我只能帶飯盒過來?！?/br>
    “這么好吃？”

    “你吃過就知道了?！睏罴倓C打call還要拉上應援，“老薛，你說是不是？”

    “我承認先前確實是小看它了?！毖τ沓菓偷?，隨后朝著服務生招了招手，“這邊三份菜飯配骨頭湯，謝謝?！?/br>
    俗話說得好，霜打的青菜賽羊rou。人都知道，秋冬是青菜最好吃的時候，經過寒霜后葉子變肥厚、莖梗膨大，自帶一股回甘的甜味，不像夏天的干干瘦瘦，即使在油水里炒得透透的，都不一定能消解其中青澀的草味。

    海州人自己在家做咸rou菜飯的，大多都會選擇矮腳圓胖的上海青。

    老方家的菜飯選用的則是冬季才有的塌棵菜，菜葉更茂盛，菜梗薄薄的，扁平易熟，煮熟后比上海青更軟糯還不容易變色，甜中微微帶了一絲絲淡淡的苦味，別有一番風味。

    區分各路風味的另一個關鍵就是自家腌制的咸rou。入冬之后，家家戶戶的陽臺上都會陸續掛起一串串咸香的腌rou。方家自制腌rou時，先將花椒和鹽炒熟爆香，倒入蔥姜水，再往豬rou條上揉搓，腥味去得更徹底。

    伴隨著冬天交替的陽光和寒風，鹽水滲進肥瘦相間的鮮rou，漸漸逼出油脂漸漸，咸rou慢慢就有了型和味，瘦得鮮香，肥得滋潤。

    糯米和大米按照二比一的比例摻好，韌度和黏度正平衡。下鍋爆炒后，顆粒分明的米飯同時吸收了咸rou的肥甘和菜葉的甜糯，油潤锃亮，入口香滑。方家菜飯用的是老式的大圓鐵鍋，貼底的那一層帶著一股焦香四溢的鍋巴，最是誘人。

    咸rou菜飯屬于只要不出大岔子，基本上就不會太難吃的家常菜。但要達到交口稱贊的地步，也困難。

    “是不是還挺驚艷？”楊紓凜先喝了兩口清湯。

    “是的，”吃下第一口后，江菀柔用力點了點頭，“下次我要帶鍋來盛，安利給你哥?！?/br>
    “我最近正好在做一個小巷子美食的合集，有好多好多新的發現呢?！?/br>
    “你可要小心別誤闖黑作坊?！毖τ沓且宦?，立馬犯了職業病，順嘴就補了一句。

    “你可別咒我?！睏罴倓C白了他一眼。

    “怎么是咒你呢？我這是出于朋友的關心真誠地提醒你。一來你自己要小心，二來你推薦的時候要謹慎?！毖τ沓腔斫虒е魅?，對楊紓凜進行耳提面命。

    楊紓凜面上微微泛了紅，軟綿綿沒底氣地辯解了一句，“那次是意外，少數中的少數?！?/br>
    “什么意外？”江菀柔滿臉好奇。

    “她上次帶我去吃了一家熟食店，還挺有名的連鎖，后來被發現偷偷用罌粟殼?！?/br>
    “當時是你報道的嗎？”江菀柔看著薛禹城，逐漸跑偏了重點，“看來，你倆最近沒少出去覓食呀?！?/br>
    說到那件事，因為薛禹城發的新聞稿，鬧出了不小的動靜，海州市民紛紛要求有關部門嚴格查處。

    公安和質檢部門格外重視，三天以內就完成了從店面取證到查封的全過程。

    不過，與此同時，城門失火，殃及池魚，海州不少熟食店的生意也跟著一落千丈。

    新聞稿都有記者署名，再加上海州本地知根知底的關系網，薛禹城那段時間沒少收到匿名的辱罵信件和信息。

    明明是件好事，但每每聽人提及，楊紓凜總覺得心里對他有愧。

    “對了，你剛剛說你家廠里出什么事兒了？不是食品安全吧?！彼鋈幌肫鸾胰嵯惹疤岬降氖?。

    “不是?！苯胰釗u了搖頭，“是員工打架?！?/br>
    “現在怎么樣了？”

    “一個在醫院躺著，一個在等派出所的處理通知?！苯胰岜惶嵝训綗┬氖?，嘴里的飯立馬沒那么香了。

    “所以你才從醫院出來？”

    “是啊，愁死了。民警說如果判定輕傷，檢察院還可能要公訴?！?/br>
    “不愿意和解嗎？”這種事情，經常被電視臺的民生熱線喊到糾紛現場介入調停的薛禹城也熟悉。

    “暫時好像沒這個意思?！?/br>
    “嚴重嗎？”

    “我問了醫生，說不是很嚴重?！?/br>
    “那大概率就是錢沒談攏?！?/br>
    “你有沒有認識的這方面比較專業的人士可以咨詢咨詢？”楊紓凜問薛禹城。

    “這種情況工廠里常見，民警是最有經驗的，不用特意找人?！?/br>
    “專業人士我倒是認識?！苯胰嵴f，“阿園他弟弟不是在公司當法務嘛，不過最近拜托了他不少事情。這次是我自家的事，也不好意思再麻煩他?！?/br>
    “你說以諾呀?！睏罴倓C想起來了，“那沒關系，你要是不好意思開口，就讓我哥去說呀，他倆關系很好的。我哥什么時候從英國回來？”

    “今天?！?/br>
    “今天？還在路上？”

    “四點到浦東，我打算兩點出發，和你們吃完飯差不多就該走了?！?/br>
    “你開車？”

    “嗯，今天司機請假，我自己開車，反正也不是很遠?！?/br>
    “你車齡滿一年了嗎？上過幾趟高速？一個人沒問題吧？”楊紓凜連珠炮似的發問。

    “我都換十年駕照了?！?/br>
    “你摸摸良心再講?！睏罴倓C戳了戳江菀柔，諂媚地靠了過來，“要不然我幫你開吧?！?/br>
    “你爸媽不是給你禁車一年么？”塑料閨蜜江菀柔毫不客氣地拆臺。

    楊紓凜自從去年冬天出了車禍，已經有一年沒有碰過車了，手癢得很。

    “巧了不是？到這周正好滿一年，可以解禁了?！?/br>
    “不行，你也好久沒碰車了。還有，你下午不加班了？”

    “不是兩點才出發么？我現在回去收收尾，實在不行晚上回來再說。我可太想我哥了?！?/br>
    “你想他就等他回來再來家里玩兒吧?！?/br>
    “要不我送你們去吧?！眱蓚€半斤八兩，五十步笑百步，薛禹城在一旁聽不下去了。

    “老薛一起去！”楊紓凜放下了手里的筷子，耍賴一般摟住江菀柔的手臂，眼里閃著熠熠的光，“那我來開，他在旁邊看著，你就放心了吧?！?/br>
    “我說的是我開，不是陪開?！毖τ沓窃谒X袋上輕輕敲了一把。

    “好啦好啦，我知道啦?！睏罴倓C貌似暫時妥協了。

    “你們真要去接他？”江菀柔哭笑不得。

    “當然，我哥以前去英國的時候，我和老薛還跟著去送機了呢。對吧？”楊紓凜反手拍了拍薛禹城。

    “好像是?！?/br>
    “什么好像？就是！那時候，就菀柔沒去送。對了，你當時為什么不去？”

    “那時候？”江菀柔回憶了一下，“我當時又不是他的誰，為什么要去？”

    “你爸媽不是都去了嘛。我哥當時還問你怎么不在呢?！?/br>