(四十四)咖啡課程
晚上回到家,江姿庭一臉哀怨的臉看著陳韻茹。 「干嘛?不開心?」 「你什么時候要買烘豆機給我?」 「等你下個月課全上完?!?/br> 「我就知道,你早就在計劃了?!?/br> 江姿庭抱怨的說著,陳韻茹摸摸江姿庭的臉。 「我相信你可以的?!?/br> 「可是?我不喜歡這樣?!?/br> 陳韻茹懂江姿庭的意思,高調! 「我知道,但?你有能力為什么要埋沒呢?」 「因為?我是?」 陳韻茹知道江姿庭要說什么她立刻吻上江姿庭的唇。 「好,我知道!別說出來?!?/br> 因為是江德樑的女兒,才選擇低調。 「我有請王董不要打講師的名字,我請他打義式餐廳的名字?!?/br> 陳韻茹知道這是唯一能保護江姿庭的方式。 很快的上課的時間到了,江姿庭從義式餐廳帶了一隻水洗、一隻日曬還有一隻蜜處理的豆子,照王董給的地址過去,那間咖啡廳是星期一公休,空間不大,算一算大約20個位置左右。 江姿庭一下車,王董已經在門口等她了。 「王董!」 王董笑笑的迎接她。 「姿庭,難得我請的到你來上課啊?!?/br> 「別這樣說,是我的榮幸?!?/br> 江姿庭嘴里這么說,心里卻在罵陳韻茹,一早要出來,江姿庭就不甘愿,一直跟陳韻茹抱怨,但也不知道為什么?江姿庭越抱怨,陳韻茹就越開心。 不過,當講師江姿庭不是討厭,只因她不喜歡,同樣的事說很多遍,同樣的問題一直被問,她對任何人都沒耐性,除了對陳韻茹和江姿玫以外。 江姿庭上課不印講義,第一,她覺得這樣很浪費紙,第二,有心要上課的人應該要自己準備筆記抄下來,她也沒準備筆電,只需要一個大的白板和筆。 基本上她接觸咖啡這么多年了,那些東西都深深的在她的腦海里了。 今天是10個人上課,有8個都是在其他咖啡廳上班的員工,有2個是有興趣去上課的,江姿庭有問過他們,是自己想學還是公司說要學的?還好都是自己想學才過去的,江姿庭認為這心態很重要,而且這也會影響她教課的心情。 上課內容一開始,不外乎就是咖啡的由來、產地、品種,然后就是咖啡豆處理法的差異性,豆子的命名、烘培的程度?等! 接著實作就是,水溫、比例、手法、水質的差異性?等! 最后,沖完后就是品嚐每隻豆子的特性,烘焙的程度所表現出豆子的優缺點,也都不盡相同!剛沖完的豆子喝起來跟放冷喝的味道,也會不一樣。 「那?我們今天課就上到這!有什么問題都可以問我?!?/br> 江姿庭留了十分鐘的時間讓他們問,一直到他們的問題得到解答,才離開。 「姿庭,辛苦你了!你講課很精彩~」 「謝謝王董?!?/br> 「大家都這么熟了,還跟我客套?!?/br> 江姿庭傻笑,心想不知道是誰先客套的。 「姿庭,這你的午餐給你?!?/br> 「謝謝?!?/br> 是一個看起來很高級的便當。 「你家的小茹有交代,她說你不喜歡交際,說給你便當就好?!?/br> 江姿庭聽出王董話中話,你家的小茹???這時,江姿庭除了傻笑也只能傻笑。 王董送江姿庭離開店里,忽然想起。 「對了,姿庭,你這個月的講師費,我已經匯給小茹了?!?/br> 江姿庭一臉茫然看著王董。 「匯給小茹?」 王董趁機調侃江姿庭。 「你的錢不是都小茹在管的嗎?哈哈哈~」 江姿庭再度無言,這王董?唉~ 「王董,那我先走了?!?/br> 「好,開車小心!下禮拜見?!?/br> 「好?!?/br>