魏萱接過來看了看，一個豬耳朵兩個豬蹄最后還有一根大腸。

    “行，這么多夠了，你先去吃飯，這交給我收拾?！?/br>
    找個盆先把這些rou的表面臟污洗干凈，然后再用早上剛剛燒的guntang的熱水燙一遍脫毛。

    自家家吃肯定得弄得越干凈越好，蔣澈吃完早飯就被魏萱抓來當壯?。骸澳惆沿i蹄和豬耳朵上面的毛刮干凈，我去洗大腸?！?/br>
    蔣澈磨磨蹭蹭的過來蹲下：“哪用這么麻煩，紅燒rou不也挺好吃?！?/br>
    “那我弄好你別吃?！?/br>
    “我憑什么不吃，這里面還有我的勞動呢?！?/br>
    魏萱沒工夫跟他打嘴仗，實在是豬大腸太臭了，她怕一開口自己忍不住吐了。

    她先用井水沖洗了幾遍，再進廚房里把醋拿了出來滴了幾滴進去泡著。

    本來還想拿鹽來洗的，但現在鹽也精貴啊。

    泡了幾分鐘過水搓洗干凈，再給它翻個面，把里面的油脂摘干凈后又過了幾遍水味道才沒那么沖人。

    那邊豬蹄和豬耳朵也快好了，魏萱上手檢查了一遍，別說，蔣澈這活干的還挺精細，除了小絨毛大部分都拔干凈了，小絨毛只能再用開水燙一遍再褪。

    “行了，差不多可以了，剩下的就交給我吧?！?/br>
    拿到廚房先把豬耳朵和豬蹄過一遍水，考慮到晚上吃飯的人比較多，豬蹄就先切成塊再放到壇子里鹵。

    直接把所有的調料和豬耳朵豬蹄一起放到壇子里，然后加一大半的水，最重要的是要加黃酒，但黃酒太貴還要票，不是魏萱能買得起的，這里她就把黃酒換成了散賣的啤酒，一斤幾分錢還不限量。

    至于味道，反正對于魏萱這個沒喝過酒的人來說，都是一樣難喝。

    最后蓋上蓋子把壇子抬到火爐子上就可以了。

    至于大腸可以等她下午偷偷回來一趟晚點放進去。

    把爐子里的火關到最小，魏萱就把門鎖上上班去了，留著它慢慢熬就行。

    下午下班，魏萱急匆匆的往回趕，一進門就能聞到從廚房里傳來熟悉的香味。

    走進去掀開蓋子，更香了。拿根筷子戳了一下，不錯，都已經軟爛了。

    就連魏萱下午回來放進去的豬大腸和白蘿卜，藕片也已經煮透了。

    把壇子從爐子上搬了下來，再把排風口打開，換水壺上去繼續燒。

    魏萱從壇子里把豬耳朵先撈了出來，放涼，這個等會要單獨切一盤的。

    有了鹵rou魏萱就不打算做紅燒rou了，五花rou全切成薄片，炒個白菜再炒個油燜筍，油水也不少。

    剩下的還有一斤里脊rou，魏萱本來想上次做的鍋包rou大家反應不錯再做一次的，但看著家里所剩不多的油，魏萱最后還是改成了糖醋里脊，也是酸甜口感。

    rou菜就這些了，魏萱看了看，又加了一道辣椒炒胡蘿卜，這就六道菜了，最后再打個雞蛋湯齊活。

    蔣澈也早就回來了，現在正在堂屋招待請來的朋友呢。

    頭伸到外面喊了一聲。

    魏萱把撈出來的鹵rou遞給聞訊趕來的蔣澈。

    自己也端了盤切好的豬耳朵跟著一起去了堂屋

    “都等久了吧，不好意思啊，菜都好了要不你們先坐下喝著?！?/br>
    蔣澈放下手里盤子拿過酒瓶給他們倒酒：“終于可以吃了，來，都坐，我們先喝?！?/br>
    三人跟蔣澈關系都挺鐵，當下也沒客氣，就依次坐了下來。

    “弟妹，那我們就先動筷了?！?/br>
    魏萱招呼道：“快吃吧，嘗嘗我的手藝合不合你們胃口?！?/br>
    “早就聞到香味了，饞到現在?！闭f罷夾了一片豬耳朵放進了嘴里。

    有一人動手，剩下倆人也都紛紛下場。

    吳運咽下嘴里的菜道：“小澈這次真沒騙我們，弟妹手藝不比大師傅差?！?/br>
    “這下信了吧！”蔣澈得意道。

    另外兩個朋友笑道：“信了信了，我們下次蹭飯有地了?！?/br>
    “滾，還賴上我了不成?！?/br>
    見幾人嘻嘻哈哈的，魏萱沒多待，回廚房把剩余的菜都端了上來。

    自己也在蔣澈身邊坐下開吃。

    這一頓飯可謂是吃的賓主盡宜。

    過后其余兩個朋友先走了，魏萱見時機差不多了，就把自己先前準備好的話問了出來。

    “吳大哥，你看我這鹵味做的如何？”

    “味道真不錯，反正就我吃過的里面不說第一吧，也算前幾了?！?/br>
    吳運因著做生意，人脈廣，吃過的東西著實不少。

    魏萱聽他評價這么高很是松了口氣，心里有了普，當下便笑問：“吳大哥，那我這鹵味要是拿去賣你看有沒有人會買？”

    “這，”吳運沒想到蔣澈媳婦還有這想法，一時有些愣住，看了眼蔣澈，見他也是一臉詫異，便知這事事先他也不知道，全是這弟妹一個人的主意。

    “要說賣肯定有人買，這個天氣，鹵味也能放，擱的住，只是你確定要摻和進這種生意里面來嗎？”這一家兩口子都是有正經體面工作的，尤其她可是知道蔣澈這小子的，別回頭兩人再因為這事吵架就不好了。

    魏萱知道他話里的意思，要放以前她肯定不會這么擅自做主，但經歷昨遭那事，蔣澈現在估計不會反對。

    “吳大哥，這事我既然說了就不會讓你為難，只是我要做了，這材料上可就要麻煩你了?！?/br>
    “嘿，我就知道今天這飯不白吃。行，”吳運一拍大腿：“既然弟妹這么爽快，我也不墨跡，這門生意我做了，至于材料，你每天需要多少央小澈來跟我說一聲，我給你留著，至于錢，價格就按照我收的價格給你?！?/br>
    魏萱可不想在這上面占人便宜，她還想跟人長長久久的合作下去呢。當下就道：“吳大哥，親兄弟明算賬，你賣別人多少錢給我多少錢就行了?！比思沂值紫逻€有小弟呢，不能讓人難做。

    魏萱直來直去的，吳運反倒是高看她一眼，接下來兩人又多聊了兩句市場每天大概的出貨量，讓魏萱做到了心里有數，吳運才提出告辭。

    臨走前，吳運拍了拍蔣澈的肩膀：“你小子，娶了個好媳婦??！”

    蔣澈晚上本來就喝的有點多，后來又被魏萱的語出驚人給嚇的更暈了，等人全走了，才迷迷糊糊的反應過來。

    所以自己媳婦剛剛是跟吳哥是談了一筆生意，是吧？？

    第15章 新吃食

    ◎火爆◎

    被蔣澈盯著看的有些不自在，魏萱只好放下手里正在收拾的碗筷。一屁股坐下：“你想問啥就問吧?！?/br>
    蔣澈清了清嗓子：“你說給我的驚喜不會就是指的這個吧？”

    “是啊。你是不是怪我不提前跟你商量？”

    蔣澈搖了搖頭，他哪敢??？而且私心里他以為是自己昨天的話影響了媳婦，才讓她萌生了這個主意幫自己的，就更理不直氣不壯了。

    另一方面對于媳婦剛剛說的事，他心底其實也挺糾結的，但轉念又一想媳婦一個女人為了自己都能豁的出去，自己再畏畏縮縮瞻前顧后的還算是個男人嗎？

    “媳婦，那從明天起我去幫你取貨送貨?！?/br>
    嗯，這種地方還是少讓媳婦去，萬一出點啥事，他一個大男人怎么也比她能經得住事一點。

    不得不說這是一個美妙的誤會。

    “行，那就交給你了?！蔽狠鎸τ谒淖R時務很是滿意。

    一家人就要整整齊齊才對嘛！

    第二天魏萱下班回來就在廚房的桌子上看見了蔣澈拿回來的兩個豬蹄，外加一條豬舌。

    東西不多，但剛開始也夠了。到時候還可以加點雞蛋放進去一起鹵，搭著一起賣。

    豬蹄和豬舌先用井水泡著晚點處理，魏萱準備先把晚飯收拾出來。

    昨天大家都只顧著喝酒了，飯剩了不少，魏萱掂量了一下，覺得炒個蛋炒飯應該夠吃了。

    從壇子里取三個雞蛋出來，再切點蔥花。炒蛋炒飯蛋黃和蛋白要分開，蛋黃直接放入米飯里攪拌，這樣炒出來的米飯顏色是金黃色的好看。

    見時間差不多了，魏萱開火先把蛋白炒熟盛出來，再把米飯倒下去炒，炒到粒粒分明就差不多了，鹽和醬油要提前加才能炒勻。

    拿起勺子試了試，咸淡正好，把提前切好的蔥花撒下去再翻炒兩下就可以出鍋了。

    正正好蔣澈也到家了。

    “快洗手吃飯了，吃完飯還有的忙呢?！?/br>
    吃完飯，兩人就忙活開了。

    還是跟上次一樣，蔣澈處理豬蹄，豬舌頭交給她來洗。

    豬舌頭還比較好處理，洗干凈直接焯一遍水，上面的豬舌苔很輕易就清理干凈了。

    就是苦了蔣澈了，拔毛拔的眼睛都花了。

    魏萱覺得這樣也不是事啊，每天來一回，還要不要干別的事了。

    最后兩人想了個辦法，把豬蹄直接放爐子上用火燎，把表面的烤焦的地方再用刷子刷干凈。

    果然，這樣一來就快多了，省事不少。

    把rou鹵上，火爐子開到最小火，到明天早上剛好能入味軟爛，只是要麻煩蔣澈半夜起來一趟，把煮熟的雞蛋剝殼放進去。

    睡覺前，蔣澈和魏萱盤腿坐在床上，正在商量這鹵味該賣多少錢呢？

    豬蹄比rou便宜，兩個豬蹄在吳哥那邊拿貨也只要五毛錢，豬舌頭六毛，魏萱決定在這個基礎上翻兩倍，至于吳運那邊賣多少錢她就管不著了。

    兩倍也不多，畢竟她這邊大料和炭火也是要成本的。

    雞蛋五分錢一個，就算黑市貴一點也貴不到哪去，魏萱就打算一毛一個往外賣，一天賣十個也能掙五毛錢。

    “那我們一個月豈不是能掙七八十。比你我的工資加在一塊還多?！?/br>
    是啊，主要是這錢賺的不怎么費事。

    魏萱也高興，但未免蔣澈太得意忘形，她還是敲打了一句：“你先別想這么好，萬一賣不出去就砸手里了?！笨偛缓米寘沁\承擔風險。

    “怎么會砸手里？”蔣澈不以為意：“你做的那么好吃，就算賣不出去我們自己也可以吃啊?！?/br>
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