真千金靠炒菜修煉 第154節
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烏紅云和劉東原早早地去了星港。 “你記住, 桃桃昨天說了,小廚房是他們公司的項目, 我們在吃飯的時候不要亂說話, 等吃完了再偷偷問小月關于閨女的事,免得給閨女帶來不好的影響?!?/br> “記住了記住了,你都念叨一晚上了, 我怎么可能忘?” 兩人說完還又檢查了一下行李, 看要給張月帶去的東西有沒有裝好,還有托張月以后帶給烏桃的東西有沒有拿漏掉。 等坐上飛船來到目的地, 張月已經等在外面。 “叔叔阿姨,這里?!?/br> 她接到兩位長輩,開著飛行器帶他們朝家走。 路上, 烏紅云看飛行器上就他們三人,寒暄過后忍不住問:“小月啊, 聽說你和我們桃桃是同事, 她現在在什么地方, 過得還好嗎?” 每次通話,烏桃都說吃得好住得好, 什么都好, 從來不說不好的地方。 她怕閨女報喜不報憂,有什么事不和她講。 “阿姨放心, 桃桃現在工作環境很好,只是因為合同要求不方便隨時回來看你們,我也不能和你們說她在哪個地方。您應該也聽桃桃說起過,公司研究的都是新菜, 全宇宙都只有我們幸福餐廳做出來了, 所以比較注重保密?!?/br> 烏紅云一想。 也對, 全宇宙都只有閨女那家公司弄出來,肯定要注意安全,不然被別人搶走了怎么辦? 于是她就不再追問烏桃具體在什么地方上班,而是和張月問起烏桃平日的工作和生活,張月都對答如流。 此外,她還說:“桃桃現在還每天鍛煉身體,氣色比之前好多了,和同事關系好,交了很多好朋友?!?/br> 張月挑了幾件烏桃說起過,也能和烏桃爸媽說的趣事,逗得兩人哈哈直樂。 “好好好,她過得好就成,我們就怕她一個人在外面不知道照顧自己?!?/br> 現在知道她工作和生活都順心,也就沒什么好擔心的了。 說話間,一行人抵達小廚房。 張月來的時候,已經有食客等在外面,一看見她回來都激動地打招呼。 “月姐你終于回來了,我們都快因為猜中午吃什么打起來了?!?/br> 張月笑著引眾人進去坐好,教新來的食客包括烏桃的爸媽熟悉了基礎餐具后,回屋拿食盒。 烏紅云好奇地打量這個與眾不同的屋子。 “這兒裝修得真好看?!?/br> 小廚房的社交規則和外面不一樣,不管之前有沒有見過,只要坐在一個桌子上吃飯,只要喜歡小廚房的菜,大家就是好朋友。 其他常來的食客積極地和烏紅云兩人介紹這里的東西,著重介紹了那個竹筒。 “這個是拿來裝飯的,味道是這份兒?!?/br> 那人豎起大拇指,好好回憶了一番當日吃竹筒飯時嘗到的美妙滋味。 烏桃也總說幸福餐廳的東西好吃,只是烏紅云沒吃過,想象不出來。 但很快他們就知道了。 今日小廚房菜品,是烤rou。 張月拿出一個發熱的烤盤,周圍放上上次吃火鍋時類似的小碟子。 不一樣的是,干碟是搭配好的,沒有給食客們各自發揮的空間,張月把它們一一裝到蘸碟中直接分給他們。 老規矩,所有菜頭一份先由她來烤,讓大家清楚要怎么做,大概烤成什么樣子可以吃。 張月拿公筷夾起一片腌制過的牛rou,放上烤盤。 滋——啦—— rou片遇熱發出響聲,大片的rou切得很薄,鋪開后很快卷曲變了顏色。 看火候差不多了,張月拿特制的廚房剪刀把它剪成11份。 食客們自覺地吃了他們的那一份。 “這個牛rou也好嫩,比之前煮火鍋的泡椒牛rou的口感還要好?!?/br> “吃著很有味兒?!?/br> 烏紅云小心地吃了她分到的那一小塊,這個叫牛rou的東西帶著那些人說的麻辣味兒,稍微一咬就能用牙齒切斷它。 原來這個就叫做嫩。 很難用語言去形容那種口感。 “好吃!” 張月做過示范后,盤子里的其他秘制牛rou就由自告奮勇的食客們上手烤。 他們認真地夾起rou,仔細地用筷子把它展開鋪到烤盤上,怕rou糊掉就頻繁地給它們翻面兒。 “我這塊好了吧?” 張月點頭。 那人開心地用剪刀把rou剪開分給大家。 餐桌上一共11個人,一盤秘制牛rou很快吃完,開始烤下一道香辣雞皮。 雞皮就是雞rou上的皮脂部分,燉煮的時候很容易吃起來油膩,不愛吃的總會把它剝下來扔掉,但在烤rou中它是許多人喜愛的菜品。 “香辣雞皮上本來就有油,不需要再刷油上去,直接烤就行?!?/br> 張月一邊烤一邊做說明。 雞皮很薄,也不大,翻過幾次面后就好了。 它不適合分著吃,張月就放到了她自己的盤子里,蘸上干料,一口吃下。 皮的那一面烤得微焦,吃起來很香,q彈。 油脂的那一面則有濃郁的雞油,吃起來更油些,整個放在嘴里的時候,正正好。 看前面的食客把牛rou烤得很好,這次想親自動手烤雞皮的人就更多了,但沒有那么多位置也沒有那么多雞皮給他們烤,所以他們分塊分工,把剩下的菜分到每個人頭上,讓所有人都能體驗烤rou的快樂。 下一盤菜他們選擇吃飄香五花。 漂亮的五花rou被切成均勻的片兒疊在盤子里,層層分明。 烤好之后,五花rou微微卷曲,沾上足足的干料后裹上生菜,入口,所有人都發出了驚呼。 “這個也太好吃了!” 五花里面的油被煸出,豬油香味兒配著rou的口感,再輔以特制干料的味道,香得不行。 明明看上去rou片那么肥膩,但吃到嘴里居然剛剛好。 咬出來的油沒有讓他們覺得很悶,反而和生菜完美融合,一切都剛剛好。 軟的rou,脆的菜,完美至極。 烏紅云負責的是一個稍微有些難度的菜——蒜香排骨。 她捏著筷子把排骨放到烤盤上,死死盯著,聽它發出滋滋滋的油花兒響,時不時就翻一面。 生的排骨在她的控制下,一點一點變熟,濃郁的蒜香味兒也越來越惹得人吞口水。 熟了之后,烏紅云吃排骨時,心里感覺和吃別人烤的東西不一樣。 好像更香了。 “怪不得要自己烤,真是不一樣啊?!?/br> “對對對,雖然我烤的這塊排骨有點兒老咬得費勁兒,但還是覺得好吃,有種自己做飯吃的滿足?!?/br> “以前吃的火鍋也是,菜全都是生的,要我們自己煮,別說,雖然煮出來有時候生了有時候太熟了,但就是喜歡?!?/br> “所以說幸福餐廳的店長是個人才,這么有意思的東西都能想得出來,活該人家賺錢?!?/br> 他們一邊啃排骨一邊說笑,語氣已經帶著面對老友時的熟絡。 烏紅云坐在其中,時不時接幾句話,清楚感受到了小廚房的魅力。 真熱鬧啊,比起肚子餓了隨便喝一口營養液熱鬧多了。 “都吃了好幾個rou了,我來烤個土豆大家吃?!?/br> 說話的是個常來的食客,之前就很喜歡吃煮在火鍋里的土豆片。 張月簡單示范過后,她飛快在烤盤上刷了油,把土豆一片片鋪好。 土豆片厚度合適,沒用多少時間就變了顏色,眾人拿來蘸了干料送到嘴里,滿口香。 “土豆是個好東西,煮火鍋里就是火鍋味兒,蘸蒜泥就是蒜泥味兒,現在烤了吃就是這個蘸料的味兒,怎么都好吃?!?/br> “還不止這個好處,你看這兩片,這個烤出來是軟的,吃到嘴里成粉,有點兒糯。那個烤得時間長一點兒,邊上就是脆的,吃起來不一樣?!?/br> 每個人都在說他們嘗到的味兒,總結下來就兩個字,好吃。 吃完土豆,張月上手烤了去骨雞腿。 雞腿rou比較大比較厚,容易烤不熟也容易糊,所以由她來負責。 雞腿一共有3個,她用剪刀把rou剪開了些,把它們展開壓在烤盤上。 它沒有其他菜那么快,需要些耐心慢慢來。 在等雞腿好的時候,劉東原見縫插針地烤了他分到的甜香腸。 甜香腸只有小指頭那么粗,沒烤之前就是硬的,看上去干巴巴的。 放在烤盤里烤了之后,上面溢出一點兒油汁兒來,吃到嘴里特別有嚼勁兒,而且是甜的。 “嗯!這個味兒好!” 小小的一段,可以整個放到嘴巴里,rou好吃。 接著他們還烤了香菇、韭菜和藕片,每一個都很香。 吃完這些,雞腿rou也烤好了,每個人都分到一大塊。 慢慢烤出來的雞rou其實有點兒干,但蘸著佐料吃反而更有味兒。 “來,把郡肝也烤了吧?!?/br>