真千金靠炒菜修煉 第138節
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張月把一起打包在里面的蒜末等作料一一裝進碗里,放到旁邊的架子上,開始介紹:“今日菜品是牛油火鍋。那邊架子上的都是調料,你們可以根據個人的喜好選擇一些放到吃火鍋用的碗里,也可以讓我幫你們搭餐廳最經典的默認油碟?!?/br> 熟客聽完已經跑去架子那邊看有些什么東西,性格內斂一些的則把碗交給了張月。 芮筠對小廚房的東西都不熟悉,也是讓張月幫忙。 很快,她就把碗拿了回來。 芮筠一看,碗里面裝了清亮亮的油,下面還有一些東西,據張月介紹是香菜、蒜末、花生碎、耗油等等,都是拿來蘸火鍋吃的,目的是增味提香。 等所有食客都弄好各自的調料后,張月先下了一些丸子。 她一邊下菜一邊給食客們做介紹,同時也告訴了大家火鍋的吃法。 “自己煮菜自己吃?真有意思,但是會好吃嗎?我從來沒做過飯?!?/br> 主要是營養液不需要烹飪,買回來朝嘴里倒就行。 “我也沒做過……” 張月:“不麻煩,只需要把喜歡的菜倒進湯里,煮好以后就可以吃?!?/br> 芮筠覺得有趣,隨便選了個順眼的菜,學著剛才張月的樣子朝里面倒。 然后有點兒緊張又有點兒期待地等著它煮好。 很快,火鍋再次沸騰,一個個丸子浮到表面。 又等了一小會兒,張月說:“可以吃了?!?/br> 然后用筷子夾起一個丸子,放到碗里。 其他人紛紛跟上,不過湯里的丸子很調皮,有人一下子就夾到了,有的人怎么都撈不上來。 比如金冕。 張月把漏勺遞了過去。 看得到聞得到吃不到的金冕趕緊拿它朝鍋里一撈,一個牛rou丸子終于順順利利落到他的碗里。 剛煮好的丸子冒著熱氣,很燙,但在落到油碟里面后,飛速降到最合適的溫度,可以直接吃。 丸子上沾著蒜末還有火鍋專用油,送到嘴里,最先吃到的就是它們的味道。 火鍋油沒什么味兒,就是滑溜溜的,也不膩。 蒜末就不一樣了,帶著股刺鼻的氣息,還有和辣椒不一樣的辣勁兒。 “嘶——” 他不習慣地吸了一口冷氣,然后大口咬下丸子。 手打的牛rou丸很是筋道有嚼勁兒,每一口都很厚實,吃的時候還會有rou汁兒濺出,有些燙舌頭,牛rou香味兒也很濃郁。 很好吃。 和昨天的爆炒魷魚完全不一樣。 吃完牛rou丸,金冕又朝其他菜伸出筷子。 不管是蝦餃還是水晶包,不管是肥牛還是烏雞卷,都各有千秋卻又無比融洽。 那一鍋紅紅的牛油鍋底,把所有菜都融到一起,讓它們彼此獨立卻又和諧統一,互不干擾。 金冕明了,這道菜的精髓,就是鍋底。 作者有話說: 感謝在2023-03-30 14:03:59~2023-03-30 15:43:54期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~ 感謝投出地雷的小天使:洛洛 1個; 非常感謝大家對我的支持,我會繼續努力的! 第104章 104 ◎草莓奶昔◎ 在金冕圖謀牛油鍋底的時候, 烏桃正在帶人移苗。 她家育苗棚里的種子們都順利發芽啦! 一株株小苗苗被栽到烏桃買下的地里,那片地很大, 和公園有連接, 土是千蟲早些時候就帶人平整過翻曬過,還施了肥的。 看著光禿禿的土地被種上綠色,烏桃滿意地咬了一口雞蛋餅。 不錯不錯, 總有一天她會擁有一大片蔬菜園, 享受提著小籃子親手摘西紅柿挖土豆的快樂。 旁邊有食客在好奇圍觀。 “這些東西真的能種活嗎?看上去都好弱,只有兩三片葉子, 還矮?!?/br> “應該行吧?餐廳前面那個草坪之前看著不比這個還小還嫩嗎?現在也長得好好的,被我們每天踩都沒事?!?/br> “要是我們星球上的毒林也變成這種正常植物就好了?!?/br> “誰說不是呢,如果那些林子沒有毒, 對我們的精神力沒有壞處,有的還挺好看的?!?/br> “說起這事兒……你聽說了嗎, 昨天還是前天, 有一群人不知道是腦子壞了還是怎么的, 沖到了一個很大的林子里,說是要摘什么榴蓮, 結果現在還躺在醫院, 精神力全亂了?!?/br> “眼紅店長賺錢唄,以為自己也能搞, 也不想想看,要是真的可以隨便動那些林子,那些大商人會不去,各個轄區管理員會不去?” 食客們一片唏噓。 而烏桃看著人種了一會兒地后, 啃完了手里香噴噴的雞蛋餅。 餐廳里現在可以用的人很多, 菜園子這邊有一直照顧公園、種植經驗豐富的千蟲盯著, 她沒有什么不放心的,于是洗了手就回廚房去了。 昨天吃的大盤雞今天已經不能再做,所以靈三他們忙活的是酸辣蘿卜丁,此時已經備齊一整天的量。 猻綿綿見她回來,期待地問:“店長,我們明天做什么好吃的???” 猻綿綿覺得每日新菜就和抽卡、開盲盒一樣,每天都有小驚喜。 烏桃:“店里現在只有橙汁和牛奶兩種喝的,明天就來個草莓奶昔吧?!?/br> 其實她也蠻喜歡快樂檸檬水的,不過前段時間檸檬雞爪解鎖后,她就已經做過檸檬水喝,暫時不想再做。 創新菜嘛,當然要做沒做過的才有意思。 “草莓奶昔?一聽就很好喝誒!” 猻綿綿喜歡草莓,它長得紅紅的,可可愛愛,吃起來也甜甜的,味道還好聞,做出來的東西肯定也特別好。 “嗯,很香哦?!?/br> 烏桃也喜歡。 廚房人手充足,她不上陣問題也不大,因此先挑了些大顆的草莓,嘗試著和牛奶搭配。 以前沒做過草莓奶昔,她不確定怎樣的比例口感和味道最好,需要先試試。 明天呈現給食客的,一定要是最佳狀態。 同時,烏桃還找人訂做了一批好看的玻璃杯,專門拿來裝奶昔——這是升20級后她擁有的新權限,不再需要店里所有餐具都從系統那里解鎖啦。 東西當天下午五點多就送到了,一是因為她訂的數量不多,才幾千個,二是她給的設計圖清楚標明了長高寬,做起來很方便,三是有高科技機器幫忙,老板又對幸福餐廳的訂單特備上心,大大縮短了制作時間。 杯子整體透明,上面是最普通的直筒圓形杯的樣子,只不過靠近底部的位置,做了大概兩到三指長的整體收縮,有點兒像是倒置的收口瓶,讓整個杯子看上去多了一點兒俏皮感。 次日一早,第一波客人——也就是餐廳的員工們就看見了擺在取餐臺上的限定樣品。 透明的杯子里裝著淺粉色的奶昔,少女感十足。 奶昔頂部用牛奶做出一層粉白色的不規則倒印小山,杯子邊緣還掛了一片從草莓最中間切出來的心形草莓rou,邊緣紅得喜人,內里透著點兒粉白,和杯子里的奶昔相互映襯,夢幻又可愛。 康妮在看到它第一眼就被打動,用早餐時額外點了一杯。 這是一杯熱奶昔。 烏桃說:“早間是熱的,等溫度升高就會做成常溫或者冰的,食客們可以根據個人喜好自己選?!?/br> 今日新品只能做草莓奶昔,但沒說不可以做不同溫度、甜度的。 熱熱的奶昔捧在手里,掌心傳來舒適的暖意。 康妮先吃掉杯子上掛著的草莓rou,那是整顆草莓中最美味的部分,甜得讓她不禁右手撫上臉頰。 幸福! 康妮之前喝過牛奶,也吃過雙皮奶中的草莓,本以為奶昔就是草莓味道的牛奶。 但在真正喝到的奶昔的那一刻,康妮知道,她錯了。 這里面的的確確有草莓的甜與清香,更有牛奶的醇,但絕對不只是把草莓和牛奶丟到一起那么簡單。 奶昔的口感和純粹的牛奶完全不同,更濃稠,喝的時候有一點兒在吃它的感覺。 而且店長在做草莓奶昔的時候,完美保留了草莓的獨特顆粒感,唇齒間又有熱牛奶的順滑,美味得讓康妮輕輕閉上了眼睛。 太奇妙了,有種吃到很多草莓的感覺,但又不只是那樣。 她很喜歡。 吃過早餐,食客們進來的時候,也第一時間注意到好看的樣品。 “好漂亮!” “喜歡這個顏色!” “看得我心都化了!” 他們熟稔地問康妮:“這個好喝嗎?” 熟客們都知道,康妮很喜歡甜品,店里出的各種甜的東西,她一定會吃。 “我個人覺得很不錯?!?/br> “好,來一杯草莓奶昔!我要熱的?!?/br> “我就來個常溫的吧?!?/br> “冰的冰的!”