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穿到星際時代,我靠美食爆紅了[經營] 第31節

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    第41章 (一更)冬陰功湯

    冬陰功湯最關鍵的是湯底, 是用香料,椰漿,蝦油, 魚露等熬煮出來的,有著特殊的香氣,其中的酸味和辣味是關鍵, 需要加入小米椒和檸檬, 顧圓圓調整用量,酸味偏重,辣味降低, 更符合這個時代的人的口味。

    她做的冬陰功湯屬于偏濃郁的,湯汁濃稠,酸甜中有著濃郁的椰奶香氣, 酸辣之余還有醇厚的奶香,而且為了保持口感, 海鮮在上桌前才會加入, 不會破壞湯汁的味道。

    星際時代運輸業發達,別說海鮮了,就是其他星球的東西,只要想要,運過來也沒問題, 因此顧圓圓收到的海鮮都還活蹦亂跳的, 簡單處理后在湯中燙熟, 新鮮的海鮮吃起來鮮甜肥美,軟嫩彈牙, 一點腥味都沒有。

    余下的兩天, 顧圓圓拉來了艾佳幫她試口味, 艾佳果然贊不絕口,吃完了里面的海鮮和菌菇,差點和星瀾為鍋里的最后一口湯打起來。

    連著兩個人都接受良好,讓顧圓圓放心多了。

    新店開業,新品自然不止一種,除了冬陰功湯之外,顧圓圓還做了幾樣其他的東西,好給顧客更多的選擇。

    星瀾很喜歡的南瓜奶油濃湯配烤面包很適合當配菜,有人可能對海鮮過敏,所以除了海鮮冬陰功,顧圓圓還準備了椰子雞冬陰功湯,把海鮮換成了軟嫩的雞rou。

    之前店里很受歡迎的餐品自然要保留,要是沒了茄汁蛋包飯跟蔥油蛋炒飯,不知道多少老顧客要有意見,飲品類做起來不麻煩,奶茶,小吊梨湯,蜂蜜檸檬氣泡水都還保留著。

    點心類她之前做的少,怕費事,但現在星瀾給她設計的全新的廚房系統相當于又多了幾個幫手,倒是讓她有了不少余力,于是菜單上除了原本就打算添加的紅豆沙小圓子之外,又多了水晶蝦餃,咸甜小燒餅和炸鮮奶。

    常規的菜單目前就是這些了,再加上自助的綿綿冰和關東煮,顧圓圓覺得,菜品還是挺豐盛的。

    而且除了這些,顧圓圓還準備了新店的保留節目,可以充分利用她的新廚房,給顧客一個驚喜,就等著誰第一個嘗試了。

    上午十點,顧圓圓的新餐廳“燈塔”準時開業。

    客人們等了三天,早就在餐廳門口排著隊了,開門不到十分鐘,店里上座率百分之八十,還有不少人進來了沒坐下,在店里轉悠著參觀,邊看邊點頭,顯然對這里的餐廳設計相當滿意。

    最受歡迎的是外面的露臺,露臺外面,顧圓圓已經把自己原本種在小食堂樓頂的作物全都移過來了,像個小小的暖房,看上去生機盎然。

    這個時代的人連食材的原貌都沒怎么見過,更別提這種還長在枝頭的了,都趴在欄桿邊上看稀奇,好在來的大多是星際學院的教授或者學生,比較矜持,大部分人還是先坐下點開了電子菜單。

    店里很快充斥著嗡嗡的討論聲,顧圓圓聽到有不少人在問。

    “冬陰功湯是什么?”

    “不知道啊,還有這個炸鮮奶,鮮奶怎么炸?”

    “水晶蝦餃?水晶蝦是什么蝦?新食材?”

    “管他呢,要不點個點心拼盤?”

    最快點餐的是周教授那桌,他們人多,周教授一揮手,把新品全點了,說道:“有什么好研究的,圓圓的手藝難道你們還信不過?”

    “嘿,你這老頭,”孫教授說道,“我什么時候說信不過了,我不得看看都是什么菜嗎?”

    顧圓圓聽的直笑,今天第一天開業,雖然點單之后直接會上系統后臺,她還是一直在客人中間打招呼,給每桌送來一壺小吊梨湯,聞言說道:“這湯是有點辣的,你們點微辣就好了?!?/br>
    “知道知道,我們都有經驗,”何教授說道,“圓圓你去招呼別人吧?!?/br>
    “是啊,”周教授的妻子姜教授溫和的笑道,“本來是給圓圓來捧場的,結果來了一看,這么多人,倒是來添亂了?!?/br>
    “怎么能說是添亂,”顧圓圓提著壺,給他們每個人倒了一杯小吊梨湯,橘色的湯汁柔柔的漾出甜美的光暈,“要是每個人都覺得自己不該來添亂,那今天我豈不是要一個人守著個空店鋪了?我要多謝教授們百忙之中還抽時間來給我捧場呢?!?/br>
    她兩世都是生意人,自然知道怎么哄的客人們開心,在店里轉了一圈,每個人都覺得自己被重視了,心里熨貼,點的菜自然也順利,店里很快開始散發出了食物的香氣。

    顧圓圓回到吧臺坐下,今天來的,百分之九十以上都是她的熟客。

    周教授幾個人占了一桌,旁邊是那個愛吃炒面的天馬星小姑娘和她的室友們,她最近又愛上了蔥油蛋炒飯,再前面是楊思蘊和徐子萱,兩人還給她帶了漂亮的花束來。

    再前面是星際艦隊那群因為在她店里吃了一頓飯,被罰延后出航的那群學生,他們現在也早就成了她的???。

    一眼掃過去,她熟悉的那些客人們都在。

    哦,不對,還有一位,顧圓圓突然想起已經離開這里的小楊教授,不知道這么長時間過去,她給他準備的那些酒釀小圓子吃完了沒。

    離開前,顧圓圓還和他說自己要開新店了,這會兒新店都開業了,也不知道他這趟航行什么時候結束。

    她出神想了一會兒,突然醒神,覺得自己有些奇怪,楊宇風又不是???,現在也不住在附近了,就算她開了新店,人家也不見得會特意跑一趟過來吃,想他干什么。

    “哎,圓圓!”顧圓圓正出神,突然聽見有人喊她,一抬頭,原來是周教授。

    她迅速把剛剛在腦子里出現的楊宇風拋到腦后,起身走過去:“怎么了周教授,菜有問題嗎?”

    “沒有沒有,菜都挺好吃的,”周教授點開電子菜單,“就是這菜單上有個地方沒看明白,剛剛看你忙就沒問,這個‘顧家私廚’是什么意思???還能預定?”

    終于有人問了,這就是顧圓圓給這家新店準備的驚喜。

    “對,可以預定,我會在那個小廚房單獨給預定的客人做菜,”,顧圓圓指了指外面露臺上的透明開放式廚房,“客人可以在外面看著我怎么做的,而且菜式都是單獨的,和店里的這些不一樣?!?/br>
    原來是這么個“私廚”,確實聽起來相當有趣,其他的餐廳雖然也可以預定,但一般也就是一個單獨的包間,不可能讓客人看著廚師做菜,偷學了怎么辦。

    周教授來了興趣,問道:“那都有什么菜呢?”

    顧圓圓神秘一笑:“菜由廚師來定,顧客告訴我忌口和喜歡的口味,等著吃就行,哪道菜不滿意,那一道就不用付錢?!?/br>
    “那不是很危險,”孫教授說道,“萬一有人故意耍賴,吃了說不好吃,那豈不是不花錢?”

    “只要他可以忍著不吃,可以不花錢啊,”顧圓圓聳肩,“忍得住就行?!?/br>
    眾人看看自己面前連冬陰功湯的湯底都喝干凈了的鍋,心想忍著不吃,確實頗有難度。

    “怎么樣?教授們想要預定嗎?”顧圓圓問道,“不過我一周只做一桌,價格也會有點高的哦?!?/br>
    既然把店開在了貴族云集的星際學院門口,顧圓圓自然不會錯過這個機會,物美價廉的日常餐飲要做,高端昂貴的私人訂制餐也要做。

    畢竟農場的食材價格可不便宜,她日常售賣的東西定價又不高,想賺錢只能辛苦一點了。

    至于為什么一周只做一桌,其實她不是做不出更多的來,但畢竟物以稀為貴,要是每天都做幾桌,怎么能體現得出顧家私廚的金貴呢?她前世那么多家餐廳,可不是白開的。

    周教授定了下個月中旬的晚餐,姜教授下個月過生日,正好把孩子們也叫回來一起過,人均四千星幣對于周教授來說并不貴,外面哪家餐廳都不比這個價格便宜。

    本以為小廚房恐怕就得下個月開張了,沒想到沒過幾天,就有人搶在周教授他們前面,第一個嘗到了她的私廚。

    新店開了一周,生意每天都很好,新客人來的比之前更多也更快了,這是基礎打得好,新店穩步上升應該沒有問題。

    天氣一天比一天冷,在屋子的范圍內感覺不到溫度,但是外面沒有被恒溫系統籠罩的地方,樹上的葉子已經掉的七七八八,機器人忙碌的在路上轉來轉去,勢必要收掉每一片掉落下來的樹葉,保證路面干凈。

    然后在有一天的早晨,顧圓圓一睜眼就感覺外面亮的有些過分,還以為自己起晚了,心里咯噔一下,再一看時間,還沒到平時鬧鐘響的時候。

    “星期五?”她帶著疑惑喊道。

    “早上好,主人,還沒到您平時的起床時間,”星期五溫和的回應她,“外面下雪了?!?/br>
    “下雪了?”顧圓圓猛的從床上跳起來,沖到窗戶邊。

    果然,在院子的范圍之外,都已經蓋上了厚厚的一層雪,應該是昨天晚上下的,現在雪已經快要停了,不注意都會錯過空中飄下來的細碎雪花。

    屋子里很暖和,但是既然下雪了,總得應景。

    時間還早,顧圓圓洗漱完,換了方便做事的衣服,跑去敲星瀾的房門:“快起來,下雪啦!”

    星瀾昨晚大約是又熬夜了,房門自動打開,她睡眼惺忪的坐起來:“下雪了?怎么不冷?”

    顧圓圓還沒回答,她自己反應過來了,坐在床上感慨:“哇,有房子住真好啊,下雪都不冷!”

    以前住在房車里,即使有空調,下雪的時候還是會半夜突然被凍醒,顧圓圓沒有經歷過冬天,但她來的時候是夏天,哪怕空調開的再低也抵擋不了外面的暑氣,冬天想必也是吧。

    “別感慨啦,”顧圓圓說道,“今天早飯做豆沙包,要不要下來幫忙?”

    豆沙包是什么?星瀾茫然了一秒,然后猛點頭:“好啊好啊,我馬上就好?!?/br>
    管它是什么呢,反正肯定是好吃的。

    還沒開門,店里還冷清著,顧圓圓從倉庫取了面粉雞蛋,走到廚房打開燈,暖黃色的燈光驅散了冷清,廚房里頓時溫馨起來。

    店里每天都做紅豆沙小圓子,豆沙餡兒是現成的,顧圓圓帶著星瀾和面揉面,等著面團醒發的功夫,她出門查看店門口的路有沒有被積雪堵住。

    盡職的清潔機器人已經把路面清掃的干干凈凈了,門口只有花壇上還有積雪。

    顧圓圓彎腰抓了一把雪捏著玩,一轉頭,看到漫天細碎的雪花中,原本的小食堂門口站了個熟悉的人影,她愣了愣,微微挑眉,這人還真是經不起惦記。

    作者有話說:

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    等下還有一更!~

    第42章 (二更)豆沙包和豆腐羹

    楊宇風差不多是剛回到地球就趕來了小食堂。

    到了店門口, 他才想起顧圓圓這里十點才開業,這會兒她估計還沒來,自己來的實在是太早了。

    他抱緊了懷里的盒子, 有些猶豫是先回去,還是坐在這里等一會兒,就聽到有人喊他。

    “小楊教授!”

    腦子還沒反應過來, 身體就先做出了反應, 楊宇風猛的轉頭,臉上帶上了自己都沒意識到的笑意。

    年輕的女孩站在店門口的臺階上,頭發扎成一個蓬松的小球盤在腦后, 有幾縷碎發飄下來,散在她臉頰和脖子上,看的人心里也癢癢的, 她大概是在做吃的,圍著一條奶黃色的圍裙, 袖子卷到手肘的位置, 看起來又利落又帶著幾分俏皮可愛。

    顧圓圓把手里的雪球扔了朝他招手:“小楊教授,店在這邊哦?!?/br>
    對了,她之前說過要開新店的。

    外面雪還沒停,店門口即使有恒溫系統,也會比店里冷一點, 楊宇風看她說這話忍不住搓手, 趕緊幾步走到她面前。

    顧圓圓贊賞的撇了一眼他的腿, 確實很長,走過來比她跑過來都快, 隨即推開店門:“快進來吧, 這么冷的天你怎么來這么早?!?/br>
    對啊, 他為什么來這么早,明知道人家十點才開店,楊宇風尷尬的站了兩秒,迅速把手里的盒子遞給顧圓圓:“那個……我給你帶了禮物?!?/br>
    “給我?”顧圓圓有些驚訝,接過盒子看了一眼,頓時倒抽一口涼氣。

    里面是一整塊綠色的寶石原石,足有她拳頭那么大,晶瑩剔透,成色似乎比她手腕上那顆還要好。

    “這……太貴重了,”顧圓圓合上蓋子遞還給楊宇風,“我不能收?!?/br>
    “不貴重的,”楊宇風急忙道,“我們這趟去就是采原石的,原產地那邊滿地都是,這也不是最大的,我們帶了好多回來呢?!?/br>
    要不是顧圓圓剛買的那顆昂貴的綠寶石還在她手腕上墜著,她就信了。

    這么貴重的寶石,原產地再便宜,難不成還能滿地都是嗎。

    楊宇風在她懷疑的目光中緊張的有些手心冒汗,這寶石在原產地確實比在珠寶店買要便宜一些,但也只有當地原住民才知道怎么開采,這一塊花費了他這趟航行三分之一的收入,沈朗還以為他是要自己倒賣呢。

    年輕男生的心思真的是過于好猜了,恐怕他自己都還沒想明白呢,顧圓圓低頭扣上盒子的鎖,把那個有些分量的盒子放回他手里:“過段時間,如果你還想送給我的話,再給我吧?!?/br>


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