第一五三章 分工合作
齊紀衡抱著田昕妮,撫摸著她的背脊,手下卻發現她背后的肩胛骨突出,她好不容易養出來的rou呢?都不見蹤影了! 他的眼神一黯,先是暗惱自己粗心,接著又氣惱她讓自己太累。 「茶館還有什么事就交代阿揚去辦,不然請他來做什么?!顾闹屑炔粧斡謵琅?,倒楣的包順揚被遷怒了。 田昕妮聽他說話的口氣不對,仰起頭看他,眼神中帶著疑問。 「不是說好茶館由我負責的!」她提醒他當初大家的分工。 「你把手上的工作分配給霏霏、露露,讓她們協助你?!过R紀衡皺著眉頭改口,至于趙佩如就算了,她只會越幫越忙。 田昕妮眼神一閃,她猜到問題點了! 「有??!」她隨即應道:「我讓露露負責內場的準備作業,霏霏負責外場的事務,我只負責跟阿揚確認整體的作業流程和統籌。佩如現在就讓她專心把她負責的制服什么的完成,所以才沒分給她其他工作?!?/br> 齊紀衡板著臉沒答腔,只是兀自思考自己可以幫上什么忙… 「現在該做的事情也都差不多了,剩下的就是開幕當天的工作確認,等過一陣子,茶館的運作上軌道就好了!」田昕妮笑著寬慰他。 「我就不應該答應你的?!过R紀衡懊惱地將她的頭按回自己的胸口。 他之前就一直沒有干涉茶館的事務,現在突然之間卻也感覺有點插不上手,只能算了。 「呵呵,」田昕妮得意地笑了笑,說道:「雖然茶館的事情很多、很雜,但是我很開心??粗桊^從無到有,我覺得很有成就感!」 小衡叔叔,謝謝你讓我實現了我的夢想,她在心里說道。 她曾經不只一次地想過,如果有一天她有了錢,她要開一間咖啡店,環境要像齊家老宅那間日光室一樣的明亮、幽靜,可以讓人安靜地沉思、休憩,也可以和三、五好友聚在一起談天說地,她就守著小店煮咖啡、烹茶、彈彈古箏自娛娛人… 原本以為夢想終歸只能是夢想,卻沒想到齊生芳竟意外圓了她的夢,讓她喜出望外,所以哪能不盡心盡力呢! 「走了,我們去吃點東西,我餓了?!过R紀衡輕輕撫了撫她的背,決定要帶她去吃碗鮮蝦餛飩。 「好,我拿個東西就來?!固镪磕菝亲?,她似乎也餓了,舞獅果然耗體力。 田昕妮快步走到旁邊穿上了毛衣,拎著皮包和外套朝齊紀衡走來。 「討論什么這么久?」齊紀衡先前在樓梯間看見齊允霏她們離開。 他按了電梯按鈕,然后低頭看她,并把她的皮包接了過去,示意她穿上外套。 「嗯?」田昕妮以為自己已經蒙混過關了! 今天晚上,她們趁著齊紀衡與包順揚等人在二樓開會,便在四樓試穿了小舞獅服裝,然后實地演練了一下走位與動作,但這些要對他保密。 她一邊穿外套,心思同時飛快地運轉… 「哦,」她裝傻道:「有很久嗎?我們沒討論什么??!就說了一下開幕那天的流程而已?!?/br> 「哦?」齊紀衡看了看她剛穿上的毛衣,說道:「看起來討論得很激烈嘛!」熱得連毛衣都脫了。 「呃,是有點激動,呵呵?!固镪磕葳s緊把外套穿上,慶幸自己沒出汗,不然就露出馬腳了。 「你想吃什么?鮮蝦餛飩?」她趕緊岔開話題,并且下意識就提了鮮蝦餛飩,但話說出口又覺得他未必想吃。 「嗯,」她趕緊又道:「你想吃什么?」 「鮮蝦餛飩?!过R紀衡想也不想就決定了。 「好,那順便帶一些回去?!固镪磕菹騺碛泻贸院煤鹊目倳氲酱蠹?。 「我們吃完再外帶?!过R紀衡要讓她多吃一點,不然有大班那幫人在,她能喝到一碗湯就不錯了。 ※※※ 雖說包順揚已經有三年的餐廳管理經驗,但卻是頭一次遇到全新的餐廳開幕,而追隨他來的兩位領班及新招募的人員也沒有實際參與過開幕作業,于是,最后一星期的齊生芳出現了兵荒馬亂的景象。 當齊紀衡發現兩個服務生站在旁邊看著領班自己動手的情形,他立刻讓包順揚把工作清單拿出來,然后兩個人花了一夜的時間將工作內容重新拆解、組合,并制定各項工作的標準作業流程,隔天一早齊紀衡不但親自坐鎮,并指派了馬克及尚哥過來協助包順揚指揮現場作業,其他人則隨時待命。 如此一來,繁雜瑣碎的事務有了明確的分工與做事方法,眾人不再像是無頭蒼蠅一樣,忙亂又找不到頭緒,一艘偏離了航道又原地打轉的船在有系統的指揮作業之下,終于有了一致的節奏與步調,回歸航道順利前行。 然而有些事情卻無法如此解決,例如委外訂製的員工制服,廠商只趕出來一批黑色長褲及男性員工的唐裝上衣,但好在田昕妮未雨綢繆做足了準備。 「這些上衣是女生開幕期間的制服,一人兩件可以替換?!顾咽孪葴蕚涞某梢陆唤o了包順揚去分發。 「好,那這竹簾我找人來掛?!拱槗P說道。 「這個我們來就好!」大羅與小段走了進來。 「不好意思?!拱槗P覺得有些內疚。 「沒問題,大家都是一家人!」小段笑嘻嘻地拍了拍他的肩膀。