營業額食材控制在三成，人事成本三成，店租及水電一成五，剩馀的二成五用來支應其他和毛利，這種預設菜單如果是同價位的起碼就佔了六成的食材……

    「要不然我們先降價穩住顧客？」廚師小方這么問著。

    「不成，這樣會造成我們可以更便宜的印象，久了顧客會一直等促銷?！箯N師小卓拒絕小方的提議。

    當中在廚師這一行做的比較久的老劉淡定的說著：「他們這樣撐不過半年，比較有可能的做法倒是先低價把我們做掉，然后它再抬高價錢，標準的來趕人的，不然起碼也會隔個兩條街或開對面，直接開隔壁，又不是美食街……」

    「不過老闆，要是真的出了問題，我的薪水可以先砍半，之后再調回來，可別一下子就跟對方低頭?！箯N師老劉自己先這么講。

    其他廚師也跟著附和，蘇軾長笑了笑，讓他們別擔心，說著：「我讓我朋友幫我抓個最糟糕的可能性至少都能撐半年到九個月，先別擔心，不如它們開業的那個禮拜我們大家去南部旅游?！?/br>
    廚師們愣了一下，紛紛大笑，老闆還真是老神在在。

    等到小優確定了它們開業日期后，大家攜家帶眷去南部玩了整整一週。

    而蘇軾長則等到魏學哲放假的周末才帶他去小旅游了一趟。

    小優跟其他員工和廚師們則不時的跟蘇軾長回報他們人在哪里。

    魏學哲開著車，聽見蘇軾長在笑，還是問了：「他們去哪里玩？」

    「游樂園，雖然都不是年輕人，但他們玩的可瘋了，帶著小優的女兒一起搭云霄飛車，說搭了三次，還花錢買了照片，說要掛在店里?！固K軾長拿著手機笑得樂不可支。

    停紅綠燈時，蘇軾長把手機的照片的給魏學哲看了看，老劉一臉淡定但手抓著護欄抓得死緊、小方玩到雙手放開，笑到還看到牙齒、小卓的臉色已經有些發白，一隻手摀著嘴。

    「徐姊說我們隔壁那家剛開幕，她想找我去試試，你覺得呢？」魏學哲這么說著。

    「好啊，不用擔心，你的人你的胃都是我的，偶爾吃一次別人家的東西也沒關係?！固K軾長說的理所當然，畢竟妮娜煮的比他煮的好吃、上回在西西里島吃的也很美味的狀況下，魏學哲還是比較喜歡他煮的。

    魏學哲會心一笑，他知道蘇軾長在想什么。

    兩人去過了個周末，也找了一家鄰近的游樂園去玩耍，魏學哲死活不上云霄飛車，蘇軾長只好帶他去坐兒童版的，高度跟刺激度都差了一些，但好歹讓魏學哲勉強笑得出來。

    週日晚上接了魏美云來家里時，魏學哲跟她提到最近的事，魏美云對于負責人姓氏有些在意，但她覺得或許自己想多了，「許？言午許？」

    事情開始麻煩了，蘇軾長能叫到的貨只剩平常的一半，這件事讓他有點不高興，跟叫貨商的業務念了一頓，對方也道歉了許久……

    對方用的貨等級是更高的，沒道理攔他的貨，蘇軾長讓幾個朋友分別叫貨都叫到了，他也不在意，繼續開門營業。

    魏學哲感覺蘇軾長最近壓力很大，原本的每週至少兩次被要求為每日一次……

    但持續這樣的日子兩週后，這天晚上魏學哲等蘇軾長爽完后，夾著他的腰不讓他起身，語氣有些委屈的說著：「阿長，我們去看看，明天去，不然你天天做，我的休息時間不夠用……」

    蘇軾長摸了摸魏學哲的臉，親了親他的額頭、鼻子和嘴唇，跟他道歉的說著：「對不起，我收斂些?！?/br>
    他們找了個晚上去用餐，魏學哲覺得吃起來確實好吃，但他看著價目表，他注意到旁邊原價兩倍的金額被畫了一條線，而有另外標了個特價，回去后他跟蘇軾長聊了這件事。

    「這是一件事，另一件事里面的業務跟我坦白講了對方在攔我的貨，這點還不知道原因?！固K軾長給自己做了一整個布朗尼。

    他看著魏學哲擔心的眼神，拿著湯匙挖了布朗尼餵給他。

    魏學哲覺得好吃，但他擔憂著問了句：「應該沒有跟提拉米蘇類似的故事吧？」

    蘇軾長笑了，笑得很開心，他想起那個提拉米蘇的晚上：「沒有，布朗尼的背后只是單純的招待用還是給家人吃的，你想回味一下提拉米蘇的晚上嗎？」

    魏學哲趕緊搖頭，那天晚上對他來說還是太害羞。

    兩人一起吃完了這個布朗尼后，蘇軾長去洗澡，而魏學哲打開了電腦，他找到愛美飲食集團的介紹資料，現在的負責人姓許，也經營了十多年，但是創辦人姓魏，全名魏聽海，名字與他的父親魏決海差了個字。

    他打了電話去找自己母親的時候，他母親剛好有些發病，神智并不清楚……

    等他母親清醒一些后，知道兒子有打過電話給他，以為有什么重要的事，打電話給魏學哲后才發現這真的是一件頗重要的事。

    「你爸有個哥哥，魏聽海，搶你爸的那個女人，姓許，我不確定跟他們有沒有關係，畢竟都這么多年沒聯絡了，不會你爸死了現在要吵著分遺產想把你給處理掉吧？」魏美云想到電視劇的恐怖情節，一時之間有些擔心自己兒子。

    「……。媽，你想多了，真的。那個愛美飲食集團我不知道到底有多大，但是沒上市上柜應該也只是還好，一個還好的公司要分遺產應該會找律師講一講就結束了?！刮簩W哲以他的邏輯推斷著。

    直到，他遇見了以前的小玩伴。

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