穿越六十年代小知青 第11節
第20章 鹵豬頭 早晨徐寧是被凍醒的,摸了摸身下的炕,已經不怎么熱了,徐寧馬上往炕里加了柴,穿上衣服,推開門,看到外面下雪了,地上已經鋪了厚厚的一層,難怪早晨起來那么冷, 徐寧把門關上,走里面的門去廚房,當時蓋房子的時候,紅軍叔就說怕冬天的時候雪下的大,不好開門,就從臥室開了一個通廚房的門。 徐寧熬了小米粥,剝了幾個板栗,拍碎放到里面,煮了三個雞蛋,把昨天二蛋拿來的腌胡蘿卜切了兩個,用香油拌一下, 剛把早飯煮好,許安也起來了,打開門一看,下雪了,興奮的哇哇叫著在外面跑了一圈,徐寧看他穿的厚,也沒管他,小孩子就要有個小孩子的樣,他在外面一喊,徐莫也醒了,徐寧進去幫他穿好衣服,讓兩人刷了牙,洗了臉。 吃了飯,徐寧就打算把爐子生起來,爐子買了很久了,放在徐安屋里一直沒用,徐寧和徐安兩個把爐子抬到廚房里,等把爐子引燃,姐弟倆都成了大花貓。 徐寧打算中午試一下用爐子做飯,中午就吃面條,再炒個雞蛋鹵,別說,這爐子做飯還挺方便。 三人吃完飯剛坐到炕上,就聽到外面有人喊徐安,徐寧讓徐安別下炕了,她去開,看到小門邊露出三個小腦袋,是建民二蛋和大林,看到徐寧就喊,徐知青,我們來找許安。 徐寧趕快讓三人進屋,拿毛巾把他們身上的雪拍干凈,問道,“下著雪,你們幾個怎么還跑過來啦?”三人就嘿嘿笑,徐寧心道,這連環冊的魅力可真大。 把幾人身上的雪拍干凈,就趕快讓他們脫鞋上炕暖和暖和,徐安把連環冊拿出來,幾人邊看邊討論,徐寧拿了一盤松子榛子給他們吃, 心道,不知道徐洋東西收到沒有? 離槐樹村兩千公里的津市某部隊,剛剛訓練完的徐洋就聽到有人喊他拿包裹,心里激動的道,是不是爸媽有消息啦!馬上往值班室跑,拿著信,拿著包裹回到宿舍,把包裹放床上,趕快打開信,有一張是沒署名的信一看都是爸爸的字,信上寫道,都平安,一切都好,勿念, 另一張是徐寧和徐安寫的,上面寫道,給他寄的松子和榛子是他們在山上撿的,說他們那邊山上松子,榛子,板栗撿都撿不完,每天都從山上背好幾背簍下來,現在屋里堆的都放不下,秋天采的野菜,蘑菇他們都曬了六大口袋,山上還能抓得到野雞,還說他們分了好多糧食,還分了100多塊錢,現在糧食山貨屋里都堆的放不下,自留地種的菜都只能放在外面,用油布蓋著,沒辦法,屋里糧食太多了,實在是沒地方放菜了, 還說給他寄的棉衣棉鞋這些,都是在供銷社買的瑕疵品,不光他有,家里每個人都有,還說她認識供銷社的人,人家有瑕疵品都給她留著,最后說讓他不要寄東西了,那里什么都有,讓他有探親假就去榆樹村團聚,后面隱晦的提了一句,現在一家人全部在榆樹村, 看到這里,徐洋紅著眼眶,緊緊握著的拳頭才慢慢松開,悄悄的松了口氣,從他入伍,心都是繃著的,作為家里的老大,上擔心父母,下擔心弟妹,現在總算有父母的消息了,可能情況還是不太好,但父母和弟妹都在一起,好歹能相互照應下。 擦了擦淚,把信藏好,打開包裹,看到里面的東西,一大包松子,一大包榛子,豬rou干,奶糖,棉衣,棉襪,棉鞋,棉帽, 徐洋這下相信了meimei說的那里山貨多,她在供銷社里有認識的人,如果不認識供銷社的人,這些東西哪里那么好弄? 看到這些東西,徐洋更放心了點,想著有探親假了,要過去看看。 徐寧在炕上坐了一會兒,被幾個小子吵得腦袋嗡嗡響,去廚房灌了一水壺熱水,給他們放在炕上,讓他們口干了喝, 徐寧打算把豬頭鹵了,想著前幾天洗的豬下水,從空間拿出來,全部放在鍋里,放上各種香料,用小火慢慢煮著,又切了土豆片,泡了海帶,木耳。 鹵了差不多兩個小時才鹵好,徐寧把豬頭rou從鍋里撈出來,骨頭剃下來 炕上的那幾個小子現在看書都心不在焉的了,都偷偷的探頭往廚房看。 徐寧笑著拿了五個碗出來,碗里裝了豬頭rou,豬下水,木耳,海帶,土豆片,最后又加了點湯, 徐寧把四大碗放在桌上,小碗的給徐莫,去屋里喊他幾個過來吃,徐安先下來穿鞋,建民二蛋大林三個扭扭捏捏的,有點不好意思,徐寧就對幾人說道,“快去吃吧,等一下涼了,不是啥好東西,就是點豬下水,” 三人下來穿鞋子,說道,“謝謝,許知青,”徐寧笑著摸摸三個人的頭,讓他們趕快去吃,給小漠也穿上鞋,幾人坐在飯桌前,吃的頭都不抬, 等幾人把一碗吃完,徐寧又給四人一人舀了一碗,又拿了四個玉米面餅讓幾人泡在碗里吃,幾個小家伙把里面的湯都喝了,碗也舔的干干凈凈,徐寧看到這里,心酸不已。 后世的小孩,恨不得吃一半丟一半, 徐寧問幾個吃飽了嗎?還吃不吃?幾人都不好意思的說,不吃了,吃飽了。 二蛋說道,“徐知青,你做的真好吃,我從來沒有吃過那么好吃的東西,”建民和大林也點頭,說好吃。 徐寧看雪還在下,已經下午四點多了,天也快黑了,怕天黑了路上危險,就讓幾個先回去,明天再來玩, 徐寧把幾人送到大路上,看著他們三個進了村,抬頭看了看天,雪越來越大了,也趕緊往家走去。 徐寧找了一個大盆子出來,把豬頭rou,下水切了滿滿一盆,又拿一個盆子裝土豆片,海帶,木耳,又在架子上找了一個空壇子,從空間里裝了二斤酒,把徐安的小背簍拿過來,把裝酒的壇子放在背簍里,讓徐莫在家里等著,她和許安一人端一盆端著往牛棚走去,許安走在前面,輕輕地敲了幾下門,門就從里面打開了,是徐爸開的門,姐弟倆就跟著進去了。 第21章 七爺爺的往事 廚房里,徐媽和陸媽剛準備做飯,徐寧就說到,“媽,陸伯母,你們就貼點餅子就行了,我昨天進城看到賣豬rou那里豬下水沒人要,還有一個豬頭,我就給買回來了,這不今天下午就給鹵了,我又加了點土豆海帶,你們快趁熱吃,這里還有兩斤酒,今天天氣冷,沒人往外出,讓我爸和陸伯伯陪七爺爺喝點,”說完就把菜放在桌子上,把背簍里的酒也拿出來, 徐媽和陸媽看到桌上的兩大盆冒尖的菜,一盆滿滿的都是rou,說道,“這咋那么多rou?” 徐寧說道,“這都不是啥好rou,是豬頭和豬下水,你們快喊七爺爺過來吃吧,等下都涼了,你們明天晚上也不要做菜了,我今天鹵的還有大半鍋呢,明天晚上我再給你們端過來,我們先回去了,小莫一人在家呢,”說完,和許安兩人就回去了, 幾人相互看了眼,還是徐媽說道,“快去把七叔喊出來吃吧,今天下雪,應該沒啥人到這邊來,你們就陪七叔喝點,” 徐寧回到家舀了一碗,也吃起來了,問許安徐莫還吃不吃?,兩人都搖頭,剛才吃的還沒消化呢。 牛棚那邊,徐媽和陸媽兩人看見桌上滿滿兩大盆菜,把剛剛洗好還沒下鍋的白菜放起來,往鍋里添上水在邊上貼了一圈玉米面餅。 徐爸和陸爸已經把七爺爺給請出來坐在桌前了,徐爸把裝酒的壇子拿過來,陸爸去拿了三個碗,一個碗里倒滿,兩個碗里倒了小半碗,也就是兩三口的量。 徐爸把滿的那一碗端給七爺爺笑著說道,“七叔,這酒是寧寧拿過來的,說今天下雪了,天冷,讓你喝點暖暖身子,我和陸大哥就陪你喝兩口,” 陸爸也夾了一筷子rou,放到七爺爺碗里,說道,“這是寧寧鹵的豬頭rou和豬下水,你快嘗嘗,” 七爺爺端起碗,喝了一大口酒,又吃了口rou,說道,“多少年沒喝過這么好的酒,吃過這么香的rou了,還是當年你七嬸在的時候,給我做過這么香的豬頭rou,”說完,眼睛放空的望著大青山,久久不動,還是陸爸勸他吃菜的聲音,把他從回憶里拉回來。 幾人又喝起來,也知道了七爺爺以前的事,他是40多年前逃難來的榆樹村,家里人在路上的時候都沒了,是在大青山找吃的時候,被榆樹村的陳獵戶發現了,陳獵戶看他年齡小,怕他在山上被野獸吃了,就把它帶回來了,在七爺爺十五歲的時候,陳獵戶沒了,七爺爺就去城里一家大戶人家干活,混個肚子飽,半大小子正是能吃的時候,主家給的飯都是定量的,肚子一天到晚鬧騰的厲害,有天晚上實在餓的不行了,就想去廚房看看有沒有主子吃剩下的東西?還沒到廚房,就聞到一股濃郁的香味,七爺爺實在是沒忍住就偷偷從窗戶的縫隙往里面看了一眼,就看到一個小廚娘把鍋里的蓋子打開,邊攪著rou邊嘀咕道,“都快200斤了,半夜還要吃豬頭rou,怎么沒把你胖死?” 七爺爺知道她說的是府里的三少爺,小廚娘就是鹵rou做的好,是府里請過來專門燒鹵菜的,聞著里面霸道的香味,七爺爺忍不住把窗戶越開越大,直到里面的小廚娘看到他驚呼一聲,小廚娘認出是他,才問到,那么晚,你不休息,跑到廚房來干啥? 七爺爺咽著口水,看著鍋里的rou,小廚娘知道他這是餓了,就拿了一個大海碗,撈出一大塊豬頭rou,放在案板上切好,裝到碗里,又舀了一勺湯,端到桌子上,對他說道,吃吧,又從籃子里拿了兩個饅頭給他,七爺爺狼吞虎咽的吃完,不好意思的對小廚娘道謝,小廚娘對他說,以后餓了就去廚房找她,就這樣,兩人在府里熟悉了起來,那幾年這邊到處打仗,很不太平,府里的老爺打算去南邊了,把府里的人都遣散了,小廚娘家不是本地的,老家只有一個哥哥已經成家多年了,當初就是嫂子要把她賣了,她才跑出來的, 這幾年下來,兩人在府里相依為命,早就互有好感,就這樣兩人就成親了,二人在府里也攢了些錢,特別是小廚娘菜做的好,老爺太太們經常打賞,兩人就商量著在城里租個帶院子的鋪子,前面賣鹵菜,后面當住處,雖然世道不太平,但小廚娘的手藝好,生意還過得去, 在兩人成親一年后,小廚娘懷孕了,七爺爺就不讓她到前面招呼了,讓她把菜鹵好,他一人在前面忙活。 就這樣過了幾個月,晚上快打烊時來了五六個五大三粗的漢子,一個喝的醉醺醺的漢子把他們明晚要去榆樹村搶糧食的計劃無意說出來了,被另一個領頭的漢子狠狠瞪了一眼,隨后幾人就結賬離開了,臨走時,那個領頭的漢子看了七爺爺一眼。 七爺爺穩住心神,笑著把幾人送走后,馬上回了后院把剛才的事給小廚娘說了,榆樹村的人對他有恩,他不能不管,他想連夜回去報信,但是想到那個領頭走的時候看他的眼神,他又不放心小廚娘一個人在這里, 現在剛剛秋收完,糧食都在村里的糧倉放著,如果土匪把糧食搶走,那全村的百姓就沒有活路了,所以他馬上收拾東西,帶著小廚娘連夜往榆樹村趕, 兩人走的小路,繞著大青山走過去就是榆樹村,當時兩人光忙著回村報信,沒發現后面有人跟著, 等兩人發現的時候,他們已經快走到大青山了,七爺爺就讓小廚娘躲在大青山,他一個人往榆樹村走,他跑得快,可以早點去報信,小廚娘知道他這是想把人引開,就點頭答應了,小廚娘就藏在大青山上面的小山坡上,看著七爺爺跑遠了,又看到后面兩個尾隨他們的人跑過來了,馬上裝作驚慌失措的樣子往山上跑,兩人發現了,就馬上追過去,就這樣,小廚娘領著兩個人在山上東拐西拐,等七爺爺跑到榆樹村,才覺得不對勁,馬上敲開一戶人家的門,讓他去找村長,把土匪要來搶糧的事情說了,然后轉身就往來時的路上跑, 等它順著來時的路跑到山上的時候,小廚娘已經不小心跌下了山崖,七爺爺立馬上去和兩人打斗,后面村里人也跟著來了,把兩人綁了交給警察局,后來順藤摸瓜,把這群土匪的老窩都給剿干凈了,但小廚娘和肚子里的孩子就這樣沒了,七爺爺在和兩人的打斗中,腿也瘸了。 徐爸和陸爸聽完,都沉默著沒說話,七爺爺又喝口酒,說道,“徐丫頭是個有本事的好孩子,” 第22章 原書女主想借住 第二天雪停了,地上也鋪了厚厚的一層,徐寧拿著鏟子在清理屋檐下的雪,打算把這邊清理出來的雪都堆到自留地里,又拿大掃把把門口掃干凈,徐安起床后也不用吩咐,直接走到廚房去煮早飯,這幾天早飯基本上都是這小子在做,現在又學會了熬小米粥和大米粥了,現在每天早晨做早飯都很積極,疙瘩湯,玉米糊糊,大米粥,小米粥,不過現在他只會這四樣,這幾樣每天換著吃。 徐寧把門口的雪清理干凈,徐安把飯也做好了,把剛起床的徐莫也收拾利索了,桌上放著冒著熱氣的小米粥和前幾天建民拿來的芥菜疙瘩,芥菜疙瘩切成絲,拿香油拌一下,吃稀飯最好了。 天冷,地上又有那么厚的雪,幾人吃過早飯,在門口走了會消消食又上炕了,徐寧坐在炕上接著織她的毛衣,徐安在教徐莫認字。 徐寧聽到知青點那邊吵吵鬧鬧的,不過她也沒去在意,又跟她沒關系, 不過事情往往就是這樣,你覺得跟你沒啥關系的事情,還偏偏要找上你。 男主和女主是在徐寧做中午飯的時候過來的,女主手上提了一包大白兔奶糖,還有一個盒子,里面不知道裝的什么, 男主站在她旁邊,把女主襯得嬌小可人,惹人憐愛,徐寧覺得,原書作者真的沒有夸大女主的容貌,如果她是個男人,看到這么楚楚動人的美人,也會想擁入懷中的,咳咳,想多了,不過怎么覺得女主的臉一邊那么紅呢,還沒等徐寧細看,女主林妙就說話了。 “徐知青,我是來跟你道歉的,那天我真的不是看不起你們年紀小,只是覺得你們小小年紀就來下鄉,真的很偉大,我當時真是太吃驚了,還請你不要生我的氣,這包糖是給你弟弟的,這個絲巾是送給你的?!?/br> 呵呵,當時都沒聽你道歉,過了那么久了你說你來給我道歉,我信你個鬼喲。 徐寧木著臉說道,“林知青,這次我就接受你的道歉了,下次請你注意一點,你要記住,我們是革命的一塊磚,哪里需要往哪搬?我們是發展一枝花,哪里能開往哪插?林知青,你的思想覺悟不行??!以后說話時多想想吧!東西你拿回去!我就不送你們了,再見,”活脫脫一個古板,一根筋。 林妙……林妙打算直接說來意,給這么個一根筋說話,最后話題不知道要被她帶偏到哪里去。 “徐知青,其實我今天來找你,還有一件事,我想在你這里借住幾個月,你放心,我也不在你這里白吃白住,我把我的糧食放到你這里,每個月再給你十塊錢,你看怎么樣?” 徐寧心想,真是無事不登三寶殿,還借住,我是腦袋進水了才讓你在這里借住, “徐寧斜著眼看著她說道,“林知青,我雖說原諒你了,但是我并不認同你的覺悟,我不會和覺悟不高的人同住的,你回去吧,我還要做飯呢,”說完,徐寧就進屋了, 她剛才看清楚了,林妙臉上是巴掌印,看來戰況有點激烈??!不知道是誰敢打女主,不過,不管是誰?徐寧都不打算摻和,她可不想當炮灰, 屋外,男主看著關上的門,氣憤道,“我們去村里問,誰稀罕住她這里,十塊錢一個月,村里什么樣的人家找不到,”說著拉著李妙就走。 “文平你回去吧,我自己去村里找村長,以后你不要找我了,”說完,捂著臉痛苦的跑了。 留下男主顧文平,在那里深情的伸著爾康手。 徐寧抖抖身上的雞皮疙瘩,打算以后有多遠離多遠,看這兩人,就像看偶像劇,還是那種加了各種調料的偶像劇。 徐寧走到廚房的時候,徐安已經開始燒火了,她打開鍋蓋看了一下,大米粥,早晨小米粥,中午大米粥,晚上再讓他煮,那不是玉米糊糊就是疙瘩湯。 徐寧把昨天剩的鹵菜切了一碗,鹵的rou還有半鍋,素菜已經吃完了,又拌了一個蘿卜絲,三人吃完飯在外面站著消食,就看到建民三人從村里跑過來。 等三人走到跟前,徐寧才看到每人手里都還拿著東西,“徐知青,這是我娘讓我給你拿的大醬,她說你肯定沒做,讓你蒸雞蛋的時候放一點,我娘做的大醬可好吃了,”建民說完,就把手里的大醬拿給徐寧, 二蛋說道,“徐知青,許安說你們今年沒種茄子,這是我娘讓我拿過來的,讓你們冬天加個菜。 大林把手里的辣椒醬也拿給徐寧,“徐知青,這是我娘讓我拿給你的辣椒醬,她說你自留地分的晚,沒有種辣椒,這個辣椒醬讓你炒菜吃,沾饅頭也好吃的很?!?/br> 徐寧拿著手里的東西,眼眶發熱,她覺得現在的人雖說很窮,但真的很樸實善良, 她拿著三個孩子給的東西,高興的說道,“哎呀,你們三個拿來的可真是太及時了,這可都是我喜歡吃的,我都說下次進城的時候去買呢,你們就給我送過來了,” 三個孩子聽她說完,都很高興,覺得昨天吃人家那么多好東西,不好意思,今天拿的東西徐知青也愛吃,三人眼睛都亮晶晶的。 幾個小子還是和昨天一樣,都在許安炕上看故事書,徐寧在廚房里和面,她打算把昨天的鹵rou剁碎和白菜粉條拌在一起包點包子,再做點饅頭,吃的時候餾幾個就可以了。 “村里的懶漢說,昨天晚上,二狗子趁他媳婦睡著的時候鉆了王寡婦的炕,他媳婦起夜的時候沒看到他人,就順著腳印找到了王寡婦家,他媳婦沒吭聲,回家喊了他兩個兒子,拿著棍子就沖進去了,把二狗子和王寡婦堵到炕上了,二狗子他媳婦把被子掀開的時候,露出了王寡婦的屁股,懶漢說王寡婦的屁股白乎乎的,比豬圈里那頭最白的老母豬還白呢,”建民神神秘秘的說道。 徐寧……這熊孩子怎么什么都往外說。 咳咳,徐寧故意咳了兩聲,那邊立馬沒聲音了。 徐寧把昨天剩的豬頭rou全部剁了,又加了一顆白菜一把粉條,拌了滿滿一大盆餡,蒸了三大鍋包子才蒸完,把剩下的面又蒸了一鍋饅頭。 建民他們三個一人吃了一個,不管徐寧怎么給都不要了,等三人走的時候,徐寧用紙一人給包了三個帶回去了。 徐安把三人送走,對徐寧說道,“學校的屋頂修好了,明天建民大林他們要上學了,不來玩了,星期天再過來,” “小安,那你想今年去嗎?” “姐,我明年再去,三年級的課已經學完了,我明年去了直接上四年級,” 徐寧把蒸好的包子拿了20個,裝在籃子里,讓徐安送去七爺爺那邊了。