開局一個食堂窗口[美食] 第13節
不,還是吃完這頓飯后再跳。某個想到馬上就有飯吃的人微微搖頭,在心里改口。 在不少學生的期待中,一天很快就過去。 當天沒課時,不少學生都會直接睡到中午,甚至睡到下午的都有。 不過自從林楚遲來到一食堂,倒是讓原本愛睡懶覺的吃貨起得稍微早一點。當然,這個早是跟之前比,只是從中午起提前到早上十點左右。 “我去——” “這什么情況?現在才剛十點,為什么已經有人在排隊,七號窗口開始賣早餐了?” 七號窗口顯然不會賣早餐,畢竟午餐和晚餐就夠林楚遲忙活,那些人明顯是提前過來排隊等吃午飯。 “我今天來得夠早了,那些人難道是吃過早餐就在這等午餐不成?閑的吧!” “上次聽到有人說‘吃完午飯直接等晚飯’我還覺得夸張,現在看來……” “真是服了,一個個有本事卷學習去,卷打飯算什么本事!” 說是這么說,她們還是趕緊加入隊伍中,免得人越來越多。 其實今天早來的人基本上都是沖著林楚遲說有紅燒魚來的,畢竟對于來吃魚的人來說,誰不想嘗嘗她做的魚。 倒也不怪他們夸張,要知道林楚遲穿越前可是“世界美食大賽冠軍”,她這手藝,放出去五星級酒店都搶著要。想想,若是現在一個五星級酒店大廚出來開小飯館,做的菜賊好吃,價格卻很實惠,換誰誰不愿意早點來排隊。 林楚遲得知他們來意也不知道說什么好,干脆現在就開始做魚,畢竟她可聽見了,排在前面的好幾個都說早餐都沒吃就過來,就等著吃她做的紅燒魚。 既然是做蓋澆飯,整條魚自然不合適,她剛才已經將魚切成塊加料酒等調料腌制上,現在直接開火倒油。 林楚遲伸手感受一下油溫,將魚塊快速下入鍋中。 鍋很大,能同時下入不少魚塊,別人或許怕翻不過來不敢,她卻是一手一雙筷子,右手放魚,左手看準時機翻面,動作快而不亂。 也不知她是怎么腌制的魚,隨著魚塊被炸至兩面金黃時,魚香味順著窗口飄出來,別說沒吃早餐的人,就是吃過早餐的人也都跟著咽口水。 “好香,我感覺炸魚塊好像也挺好吃……” “你小聲點,我媽說炸東西時不能在旁邊說話?!?/br> “為啥?” “我怎么知道,反正不能就是不能?!?/br> 作者有話說: 祝小可愛們新年快樂、身體健康、萬事如意~ 第14章 ◎鮮香!◎ 學生們小聲說話時,林楚遲已經將炸至兩面金黃的魚塊撈出來備用。 隨著蔥姜蒜下鍋爆香,金黃的魚塊與她調好的料汁依次加進去,魚香味愈發誘人。 一塊塊形狀完美的魚塊躺在紅湯中,漸漸染上一層紅色外衣,而湯汁則是在火勢下冒著咕嚕嚕的泡。 紅燒魚出鍋前還得稍微收下湯汁,而這個時間她也沒閑著,竟然還有功夫繼續炸下一鍋魚塊。 “簡直香死個人,感覺我能一個人吃那一鍋……” “做夢呢,你吃一鍋那我吃什么?” “那不是還有下一鍋,你吃下一鍋唄?!?/br> “啥?你們倆要吃鍋?行,鍋給你們,我委屈點,里面魚都給我好了?!?/br> “想得美!” “我口水都要下來了,這魚也太香了吧!” 在學生們快被饞死時,第一鍋紅燒魚終于出鍋。 紅燒魚塊出鍋前林楚遲特意加了點青紅椒,此時看起來賣相特別漂亮。 “你們自己打還是我來?” 紅燒魚塊比之前那些菜色要費功夫一些,省下打飯時間能多做點,于是林楚遲詢問學生們的意見。 “你先打一份我們看看吧?!?/br> 其它菜倒是好說,魚塊份量卻是有點不好掌控,學生愛吃歸愛吃,也不好意思占便宜,畢竟這價格已經很實惠。 林楚遲點點頭,打了一一份飯出來就轉身繼續去做菜。 拿到飯的男生實在忍不住,先捏起一塊魚送到嘴里,本來是想邊吃邊數一下碗里有多少塊魚,告訴后面人好打飯,結果魚入口后,他根本分不出多余心思,滿腦子只剩下“太好吃”三個字。 魚沒入嘴時鮮香氣息已經鉆進鼻子里,勾得他肚子都叫起來,入嘴后先嘗到湯汁咸鮮微辣的滋味,等牙齒上下一碰,魚塊表面帶著點焦酥,內里魚rou卻很嫩,香得人連魚刺都舍不得吐出來。 “一、二……六,行了你邊吃去,別擋著我打飯?!?/br> 排在第二個的學生見他直接吃上,還吃得那么香,口水都快下來,飛快數完他碗里的魚塊就將人推開。 紅燒魚塊切得不算小,配上青紅椒,六塊就能蓋滿整碗飯,加上魚湯拌飯也很香,這份量已經不算少。 “快點快點……” 林楚遲刀工擺在那,魚塊大小都差不多,學生們打飯時還真不用特意挑,所以打飯速度其實不慢,但耐不住香味實在太饞人,以至于每個打飯的都會被催兩聲。 第一批打完飯的人坐下來后都吃得頭也不抬,既是因為紅燒魚塊太香,也是因為魚有刺得專心。 好好吃! 怎么會這么好吃! 真香! 他們嘴上沒功夫說話,心里卻全都在感嘆,甚至好吃到渾身都冒著愉悅的泡泡。 不光外酥里嫩還入味的魚塊好吃,就連里面的青椒也很爽口,魚湯拌著米飯來上一大口更是香得不行。 “你不是不愛吃魚嗎?” “誰說我不愛吃魚,我只是嫌魚刺麻煩?!?/br> “那現在不麻煩了?” “不想跟你說話,別影響我吃魚?!彼f完已經夾起魚塊咬上去,覺得就沖這味道,再麻煩自己也要吃。 她其實也不光是嫌魚有刺覺得麻煩,還有部分原因是總覺得魚有腥味。為了不倒胃口,吃第一口魚時她還特意憋住氣,等發現這魚塊根本嘗不出一絲腥氣時,眼睛都彎起來。 每個人吃飯習慣都不同,有人喜歡把愛吃的留到最后面,有的則是忍不住一口氣解決愛吃的。 田恬表姐就是后者,她把自己那份魚塊吃完后盯上自家舍友。 “別看我,不可能!” 舍友察覺她的視線,沒等她開口直接道。 “小氣……”田恬表姐嘟囔一句,只能就著魚湯拌飯吃。 本來她還以為沒菜下飯今天怕是吃不完,然而魚湯拌飯不光鮮香,還越吃越讓人胃口大開,沒多久就全部吃光光。 “這紅燒魚塊真太好吃了,晚上我還要來吃!” “確實好吃,而且感覺一點毛病挑不出來,不像我以前在外面吃的魚,要么魚鱗沒刮干凈,要么有點腥,要么直接魚就很不新鮮……” “就這紅燒魚的味道,感覺我天天吃都不膩!” 這邊有人已經早早吃完飯,還在感嘆紅燒魚的美味時,cao場上大一新生們還在可憐巴巴軍訓。 他們也聽說今天有紅燒魚吃,心早就飛到食堂,等教官那聲“解散”尾音落下的同時,一個個跑得飛快。 能在有限休息時間里吃上紅燒魚蓋澆飯的到底是少數新生,不過吃到的人都是贊不絕口,表示沒吃夠,晚上還要吃。 與此同時,沐晨也成為大家的羨慕對象,畢竟七號窗口是管飯的,每次他來打飯前,林楚遲都是讓他先吃完飯再說。 “嗚嗚,小jiejie你真的不考慮再多一個打飯的人嗎?不要工資,管飯就行!” “別嗚了,你算盤珠子都打我臉上了?!?/br> 林楚遲笑笑沒說話,轉身繼續忙活去。 今天又是忙到三點多才結束,她在廚房收拾一會后,視線落在旁邊的水盆中。盆里是一些小魚,是隨食材一起拿過來的贈品。 林楚遲想到什么,干脆動手處理起來。 一盆小魚處理好,她將其中大半腌制后裹上薄薄一層面糊油炸,留下一碗在另個鍋中煸成魚干。 魚炸好后,香味把食堂里零星幾個還在吃飯的學生給吸引過來。 林楚遲看到他們垂涎欲滴的表情,分了半盤出去。 那幾個學生來得晚只能去其它窗口隨便吃點,沒想到還有這個驚喜,個個嘴甜的又是夸又是道謝。 炸小魚吃起來又香又脆,好吃到差點咬到舌頭,他們端著盤子差點沒搶起來,最終坐下來像小孩分果果似的,你一個我一個分起來。 好笑的是他們本來準備用炸小魚配午飯吃,結果分一根就直接送一根進嘴,根本落不到碗中。 林楚遲見他們沒因為搶魚吃生出矛盾便收回視線,將剩下的用盆裝著送給王姨他們。 “你今天做紅燒魚了?那味道簡直香死個人……”王姨看到她就夸起來,等看到她手里的炸小魚時,立刻被吸引,“這小魚炸得也好,顏色真漂亮?!?/br> “剛炸的,送過來給你們嘗嘗?!?/br> “聞著也太香了,那我們就不跟你客氣了?!?/br> 王姨接過盆就先拿一條送進嘴里,處理得特別干凈的小魚沒有一點腥味與怪味,入口香香脆脆,好吃到她差點沒拍大腿。 “王姐你怎么還一個人吃上了?” 其它窗口的人聽到林楚遲炸了魚請他們吃,聞著味圍過來。 “哎呦,這小魚炸得可真好……” “又香又脆,太好吃了!” “小林你這是怎么炸出來的?” 他們也就是吃著覺得好順口那么一問,林楚遲便也簡單說些小技巧才離開。 她轉身回到自家窗口,沒多久端著小碗從食堂出來。