食全食美 第301節
這么想想,師雁行都覺得自己不去搞傳銷可惜了。 佛教不是本來就推崇苦修嘛,我連吃的都是苦的了,沒毛病。 只是師家好味的蛋糕一直都是點心中的奢侈品,挺貴,光靠這點說辭就想哄騙廣大食客掏腰包,很難。 尤其面對端陽郡主這種見多識廣又挑剔的食客,更是難上加難。 于是很快的,師雁行又聯想到另外兩種東西。 一種是曾經出現過,但并未被推廣開的水晶糕內注射作畫,另一種則是有異曲同工之妙的立體滴膠仿真畫。 她想把這兩種手法跟巧克力蛋糕結合起來,打造一場極具震撼力的,不可復制的餐飲界神話。 大祿朝是有石花菜販賣的,但因為口感不算突出,受眾很小,仍局限在沿海一帶,大家也只把它當做一種普通的菜涼拌了吃。 這期間師家好味一直銷售火爆的慕斯蛋糕就用了石花菜熬出的瓊脂定型。 新款蛋糕的“透明滴膠”部分,師雁行就準備用石花菜熬出的瓊脂摻入果汁,做成透明果凍狀,然后在里面做立體畫。 原本她想的是像滴膠多層作畫那樣,一層層畫好,再一層層澆蓋后凝固定型,奈何工程量太大,等最后一層做好了,前面幾層的果汁味道都不新鮮了! 而且要想達到理想中爽滑水嫩的口感,瓊脂比例不能太高,但這么一來,“果凍”整體濕度就特別大,根本沒辦法好好作畫。 就算勉強做好了,也會迅速暈開。 無奈之下,師雁行只好琢磨起另一種方法,就是先做好“果凍”,凝固后利用尖而硬的長管向內注射色彩明快的果醬。 上輩子師雁行曾見過有人這么做,雖說只能做造型比較簡單的內部立體畫,但效果頗為亮眼。 奈何用的工具是注射器,大祿朝沒有! 師雁行不死心,找鐵匠詢問后得知,以現有的鍛造技術,根本做不出那么精細的針頭。 正當師雁行以為要被自己逼進死胡同時,柴擒虎下衙回家,回來的路上還順手給她買了一支造型活潑亮麗的簪子。 簪頭是小山重疊的樣式,以薄銀片打造而成,中間穿插點綴著翠玉,非常清新,特別適合春夏戴。 拿到簪子的瞬間,師雁行腦袋里就好像“biu~”一下亮起來一顆小燈泡,欣喜若狂。 柴擒虎還以為她就這么喜歡這只簪子,還挺得意。 “當時我就覺得蠻配你,簡單清爽又大氣……” 結果還沒說完,就見自家媳婦兒抓著簪子興沖沖跑遠了。 柴擒虎:“……” 這是喜歡還是不喜歡呀! 出了家門,師雁行直奔銀樓,現場畫出自己想要的幾種注射頭,問能不能用銀片打出來。 鋼鐵堅硬不易鍛造,但金銀極富延展性,幾克都能拉出比頭發還細的絲來做攢絲首飾了,區區注射頭算什么! 果不其然,那銀匠一看,立刻就流露出“就這?”的表情,隱約覺得受到了羞辱。 他可是會攢絲手藝的匠人??! 今天師雁行就是過來取預定的注射頭的。 打開一瞧,果然一盒銀片打造而成的注射頭在紅絨底布上拍得整整齊齊,閃閃發亮。 師雁行拿起來細細檢查,發現當真是圓潤至極,一點兒毛刺都沒有。若不仔細看,甚至連接縫都看不到。 她滿意極了! 回家時柴擒虎還在衙門,林夫人新得了一本棋譜,出門會友去了,師雁行便一頭扎進實驗室cao作起來。 她以前沒弄過這玩意兒,頭幾天光顧著給那個叫成功的孩子找母親了,廢掉的大果凍不計其數。 不過都浪費不了,都分給大家吃了。 剛開春,天干物燥,這種晶瑩剔透又水潤清亮的玩意兒大受歡迎。 頭次見到時,林夫人都不忍下口。 到了后面,連胡三娘子見了都開始反胃…… 再好吃也架不住一天三頓的吃??! 師雁行不光自己練,找到竅門初見成效后,又搖身一變成了老師,按頭教三妹和茴香等幾個甜點部的骨干。 一連大半個月,三妹在宿舍睡覺都說胡話:“……注射講究力道,出入快準狠……第三層要綻放……” 轉眼到了端陽郡主的生日。 今年生日宴會在端陽郡主那位下嫁外地的公主母親的舊府邸內舉辦,因端陽郡主受寵,據說宮中多位貴人都要請來赴宴,京城管治安的衙門一早就派人來封了公主府邸所在的那半條街,出入都要看帖子和腰牌。 師雁行接了帖子,端陽郡主知道她十分寵愛幼妹,特意允許她可以帶魚陣過去。 一大早,江茴就把打扮一新的魚陣送了過來,又塞過來兩個大包袱。 “聽說端陽郡主的宴會總是十分熱鬧,如今天兒漸漸暖和,許要在外頭玩鬧,我多給你們備了幾套衣裳,萬一弄臟了弄皺了,也有的替換?!?/br> 說這話時,江茴整張臉上都流露出一種微妙的亢奮: 總算又叫我逮著機會給你們做新衣裳了! 師雁行笑著接受了她的好意。 江茴又往車里看了眼,就見正中結結實實捆著一個巨大的紙盒,便知是專門為本次端陽郡主誕辰準備的賀禮蛋糕,忍不住又囑咐了幾句。 “萬事小心為上?!?/br> 師雁行應了,又說了幾句,便啟程前往公主府。 宴會上要切的生日蛋糕早就送過去了,是端陽郡主那邊一個月之前就定好了的,車里這個算師雁行的賀禮,放在別的地方總不放心。 作為慶貞帝最寵愛的小輩之一,端陽郡主受追捧的程度不言而喻,能接到帖子的官太太、小姐們都倍感榮幸,恨不得嚷嚷得全國都知道。 據說過去一個月內,京城上流權貴圈最流行的一句話就是:“你接到端陽郡主的請柬了么?” 又據說,端陽郡主曾為慶貞帝辦過不少事,所以她的態度,也在一定程度上表明了慶貞帝的態度。 可以這么說,接到請柬的人家未必都是端陽郡主欣賞的,但一定是慶貞帝欣賞的。 尤其在慶貞帝剛砍了許多腦袋,抄了無數家后,大家真的很需要一點指向明確的活動來確保自家安全與否。 所以,真不怪大家緊張。 宴會如何熱鬧暫且不提,最令人期待的環節之一就是獻禮。 會有內侍在旁邊唱禮單,感興趣的,端陽郡主會當場留下,不感興趣的,直接送去庫房。 達官顯貴們一年到頭都在送禮,次數多了,難免沒那么多新意,端陽郡主也興致缺缺。 直到師雁行的禮物出現。 不光端陽郡主,好些賓客的胃口也被吊起來了。 乍一看,似乎就是一個平平無奇的蛋糕盒子,若論大,甚至不及今日端陽郡主的生日蛋糕大。 可剛一打開,四周先是一靜,繼而傳來無數驚呼: “這,這是步步生蓮???” 第192章 蛋糕 為了今天的一鳴驚人, 師雁行當真下足了工夫。 她甚至特意照旋轉餐桌的模式,定做了一款旋轉蛋糕臺! 蛋糕盒子被一點點舉起來,緩緩露出里面的內容: 相較一般生日蛋糕動輒三層起步,這款只有兩層的新式蛋糕著實有點平平無奇, 甚至率先露出來的底胚竟然是……黑色的? 不少賓客下意識皺眉。 如此喜慶的日子, 師夫人竟然弄了黑點心來, 這不是存心給郡主不痛快嘛! 再說了,那黑漆漆的模樣……當真能吃? 可待到二層剛露出一點邊緣, 眾人便都顧不上多想了, 因為那糕體竟然是透明的! 蛋糕臺開始旋轉,隨著露出的部分越來越多, 燦爛的陽光斜射下來, 慷慨地灑在糕體上, 里面竟然有東西! 蓮花! 是蓮花! 那許多蓮花沿著糕體螺旋狀上升,瓣瓣分明, 先是乳白色,然后花瓣之中隱約摻了一點金光, 最后一朵巨大的金蓮在蛋糕上層怒放,幾欲飛出! 所有的蓮花都在透明蛋糕體內盛開, 水潤潤的,陽光一照, 更顯晶瑩, 金蓮花瓣在陽光下熠熠生輝,流光溢彩燦爛非常,好似真的是黃金打造的一般。 又因糕體透明, 遠看蓮花宛如虛空懸浮, 更添脫俗。 超出時代的設計震撼全場, 足足有四五息,整個會場鴉雀無聲,就連端陽郡主本人和那幾位宮中來的貴賓也都看得目不轉睛,直到有人喊“步步生蓮”,方才打破一室沉寂。 那白蓮螺旋上升,確實有些像人一步步走上來。 但師雁行還真不是這個意思。 趁著沉默被打破,師雁行適時講解起來,“此為自苦糕,黑色蛋糕用了新鮮食材,先苦后甜,回味無窮,專為郡主誕辰之賀,寓意苦今生,修來世?!?/br> 又指著那一溜兒漸變金色的蓮花說道:“蓮者,塵世凈土也……” 她一行說,那邊剛才喊“步步生蓮”的夫人就有些羞愧地低下頭去,趕緊雙手合十念了句“阿彌陀佛”。 罪過罪過,是我淺薄了! 如此高潔圣物,我怎好以常理揣度?佛祖莫怪,郡主莫怪。 端陽郡主顯然對這份禮物十分滿意,竟親自從座位上走了下來,近前細細觀看。 果凍糕體內注射的蓮花瓣是用牛奶和果醬調的,后面的金色是摻入金粉達到的效果,真金白銀,效果就是不同凡響,非常氣派。 因為蓮花瓣都是立體的,端陽郡主每一步都能看到它們從不同角度折射出的流光,艷麗之余,還真有了那么點兒超然物外的圣潔之感。 金蓮,自苦。 不錯,能看又能吃,這可比送什么佛經、菩薩像的新奇多了。 端陽郡主很滿意。 --