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筆趣閣 - 歷史小說 - 食全食美在線閱讀 - 食全食美 第155節

食全食美 第155節

    至于其他的什么:逢年過節施粥舍藥,朝廷但有兵馬動向便要組織聯系本地知縣,詢問是否需要籌集款項,或是筑橋鋪路之流,都是小事小節而已。

    這些也不白做,地方父母官得了政績,便可以由他出面向朝廷奏表,請求為參與的商戶們減稅。

    你好我好大家好罷了。

    消息!

    這個很重要。

    “具體是哪方面的消息呢?”師雁行問。

    消息可太重要了。

    天下武功唯快不破,放到商場也是一樣,能搶在別人前面才是真絕色。

    “方方面面,”鄭義一字一頓,“小到市場行情,材料價格,大到朝廷最新動向,州府文書等,大面上的東西一般是公開的。但具體到某方面的獨家消息,可能等價交換,或是付出一點代價才能獲取?!?/br>
    就像今年大旱,商會的人早早得到消息,跑到外面大肆收購糧食和相關產品,從根本上保證成本不上漲。

    而那些消息滯后的就不成了,好些都因為成本飆升而被迫提高售價,導致食客不滿,經營慘淡。

    師家好味也被天災坑了一波。

    好在她家利潤高,咬住了不漲價還能扛得住。

    如果是別的小打小鬧的松散組織,師雁行完全可以不予理會,但涉及到掌握第一手消息就很必要了。

    她是一定要往上走的,現在單打獨斗就很吃虧。

    州城到底是什么格局?

    明里暗里有幾股勢力?

    會不會無意中得罪什么人?

    府城呢?

    這些她都不知道。

    甚至就連五公縣內的各方勢力分布,截至目前為止師雁行還是一知半解。

    如果以后師家好味繼續擴張,勢必要動到某些人的蛋糕,若事先沒有準備,屆時他們完全可以聯合起來打自己一個措手不及。

    但加入商會就不同了。

    會員之間禁止內斗,各憑本事。

    哪怕沒有別的好處,光這一個商會會員的身份就足以為自己擋下絕大多數無妄之災。

    思慮已定,師雁行先對鄭義道謝,又向他詢問了現在商會內部比較活躍和有話語權的幾人名單。

    “多謝您抬舉,只是這事兒也不是你我說了算的,還是得問問大家的意思,以便應對?!?/br>
    一聽這話,鄭義就知道八字一撇了,當即笑道:“你思慮周全,這很好?!?/br>
    驟然保舉新人入會恐引發波瀾,事先打聽打聽也好,若能一一攻克自然水到渠成。

    若不能,也好提前準備對策。

    晚間魚陣放學回來,趴在桌上苦哈哈寫功課,江茴和師雁行在桌對面盤賬,各忙各的。

    師雁行時不時抬頭提醒一句,“坐直了,別趴下,再把眼睛弄壞了?!?/br>
    這會兒可還沒有眼鏡呢!

    魚陣不情不愿挺直腰背,一邊寫一邊叫苦,“看不清?!?/br>
    江茴順手挑挑燈芯,看看還是有影子,干脆多點一盞燈。

    “白天那么亮,你偏不寫,磨蹭到現在怪誰?看以后長不長記性?!?/br>
    其實每天也沒多少功課,就是一張描紅,外加抄一首詩詞罷了,若在平時,直接在鄭家就做完了。

    奈何小東西偷懶,硬是拖拉到現在。

    魚陣看看娘,看看jiejie,沒有一個心疼的,不由得委屈巴巴,又小聲嘟囔:“有壽騙人……”

    今兒鄭家多了一條小狗,三個小屁孩兒都玩瘋了,直接把功課忘到腦后,魚陣要回家了才想起來。

    當時有壽還信誓旦旦地說:“沒事兒,只要你叫幾聲苦,家中長輩必然心疼,一天兩天的不做也不算什么?!?/br>
    大騙子!

    魚陣氣鼓鼓的,心想娘和jiejie根本不吃這套!

    師雁行和江茴就都笑。

    別看孩子小,都鬼精著呢!不能太慣著。

    不然一次嘗到甜頭,后面越發要出幺蛾子。

    賣慘沒用,魚陣只好吭哧吭哧趕作業,做完之后又交給江茴檢查,檢查通過了才能出去找大家玩。

    看著小東西在院子里活蹦亂跳的樣子,師雁行笑了一回,把商會的事情說了。

    江茴一怔,又有些歉然,“啊這,我實在不懂……”

    跟她說了也沒用??!

    師雁行笑道:“誰也不是生下來就懂的,不懂可以學嘛,若我果然入了商會,逢年過節開會時你也要到場?!?/br>
    商會每月月末舉辦例會,多為互通有無,但大節之前會增加次數,到時候事兒比較多,很多會員都會帶心腹出席。

    做買賣的多是家庭作坊起家,父子兄弟檔居多,師雁行和江茴這種母女檔不是沒有,但女兒扛旗的確實空前絕后。

    如果還是一年前在郭張村時,江茴聽了這話肯定想也不想就拒絕的,可現在雖還是有些怯,心里卻沒了退意。

    她一咬牙,“去就去!”

    都是一個腦袋兩只手,沒什么大不了的。

    “這都是后話,”師雁行道,“現在最要緊的是打聽打聽那幾位成員的人品和做派,這個單靠我不成?!?/br>
    她不是銀子,不可能人人喜歡,總會有唱反調的,必須提前準備好一一攻克。

    攻克不了的也要想好對策,決不能被動挨打。

    這種事不能放在明面上做,最合適的就是坊間小道消息,譬如村口大爺大媽們組成的地方“情報組織”。

    尤其是祖祖輩輩生活在這里的人,簡直就是活動的八卦庫,很多時候反而比官方消息更靈活可靠。多找幾個大娘問幾嘴,沒準兒對手幾歲尿炕的黑歷史都給你拉拔出來。

    不利用一下太可惜。

    江茴一聽就笑了,當即毛遂自薦起來,“這個我做得來!”

    她雖不擅長交際,但日常生活少不得與人接觸,一來二去的,與街坊們就熟絡起來。

    因她溫柔美麗,又知書達理,并不斤斤計較,如今背靠師家好味,眾人都愛與她說笑。

    便是當日上門提親不成的李mama,事后也扭扭捏捏來賠不是,江茴沒往心里去,卻也沒再揪著不放。

    再后來遇見時,只當什么事兒都沒發生過,照樣該打招呼打招呼。

    李mama已經得罪了方舉人家,自然不好再得罪師雁行母女,弄得兩頭不是人。她見這娘兒倆都非心胸狹隘之輩,也有些感激,如今處的竟意外不錯。

    “說到商會,”江茴又想起一件事,“大約入會的都是大掌柜,你也很該再添幾件體面衣裳……”

    如今她也忙亂,已許久不曾動過針線,都是拿了布料去專門的成衣鋪子內托人制作。

    雖略耗費一些,但省出來的時間就能做更多事,倒也合算。

    師雁行一聽就頭大,雙手高舉告饒,“可饒了我吧,你去歲做的冬衣都還沒來得及上身,又做什么新衣裳?!?/br>
    “那能一樣么?”說到安排衣食住行,江茴的氣勢陡然一變,果然有了當娘的氣派,以不容反駁的語氣道,“人靠衣裳馬靠鞍,該有的排場還是要抖起來,不然知道的人知道你不將就這些,不知道的還打量咱家窮得連幾件體面衣裳都弄不來呢!”

    別的都好,唯獨這方面師雁行犟不過,只好由她去。

    江茴越說越起勁,最后竟雙眼放光道:“我記得你同那繡坊的翠云很要好,不如請她單獨繡一套好的……”

    師雁行已經放棄掙扎,卻還忍不住提醒道:“姑奶奶,差不多得了,您知道人家動動針線收費幾何么……”

    繡工比料子都貴!

    第106章 自助餐

    鄭義自去找商會的其他成員試口風, 江茴也動用了“民間力量”去摸其他同行的底細,而師雁行本人則繼續關注買賣。

    無論是否入會,自家生意才是立足的根本。

    買賣,其實是個雙方斗智斗勇的過程。

    賣家想多賣, 買家想賤買, 而在硬件稍顯欠缺的情況下, 賣方則會適當引導買家思維,以便盡快促成交易。

    就比如說有鹵蛋時, 可以直接問顧客要一個還是兩個蛋, 而不是問要不要。

    再比如現在師家好味分店面臨的最大難題:大部分食客進門之前根本沒想好自己要吃什么,店內能做的又太多, 這就導致他們在點菜環節浪費了大量時間。

    而稍后每道菜單獨烹飪, 又是一個很漫長的過程, 多方面疊加起來,就很影響翻桌。

    如果食客不多, 如果有師雁行之外專門的廚子也就罷了,但恰恰相反!

    三妹等人雖培訓過, 但做菜是水磨的功夫,沒有經年累月的積累是不成的, 如今她們也只會一些簡單的炒菜和蒸菜,真到了復雜一點的菜色還是得師雁行親自出手。

    現在大廚就只有她一個, 這么一弄, 仿佛又回到了開業之初被捆綁在后廚不得脫身的境地。

    而后來的食客一看店里遲遲空不出座位,觀望一陣后,也就走了。

    如此一來, 就相當于師家好味主動放棄了相當可觀的收入。

    這樣不好, 很不好!

    發現這個情況后, 師雁行就考慮如何改善。

    她認真觀察了幾天,得出如下結論:

    不同于本部的高端消費為主,分店的客戶多來源于附近居民區和部分中等商業區,大多有副業在身,顧不上自己開火,但手頭寬裕,所以會選擇出來吃。

    他們的要求介于溫飽和講究之間,用后世的話說就是“輕奢”,“窮講究”,屬于“既要又要”:

    既要外觀好,口味正,說出去有面子,又要性價比,所以才會在點菜時反復詢問和比較。

    而一旦投其所好,就很容易順毛擼,給錢很痛快不說,私下里還會非常開心地推薦給親朋好友,自己也恨不得天天來。

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