素包子是真素，半滴油也沒有，只用春日的干薺菜泡發了，再加點雞蛋和粉條。

    好處是個兒大，沉甸甸成年男子拳頭大小，三文錢兩個，非常耐饑。

    師雁行低頭在rou丸湯上略吹幾口，待表層熱氣散去，輕輕啜了一點湯汁，只在嘴巴里略滾了幾滾，便將原材料猜個差不多。

    再吃rou丸。

    確實不是純rou，里面摻了大量本地產的蔥和面粉，另有一點姜末調味。

    湯底是充分兌水后的骨湯，應該不光有豬骨，還有雞架，所以整體味道雖然有點淡，但不錯。

    勁道彈牙，有點鮮甜，還不錯。

    總結下來，成本確實低，利潤也是真高。

    甚至比她的鹵rou利潤還高一點。

    不過還有一點，在縣城開店，想必房租和人工都要比小地方貴，菜蔬等原材料也要自己買，再加上稅……

    真論起來，還不如擺攤合算。

    只是開店又有擺攤沒有的好處：體面，安穩。

    天兒漸漸冷下來，這一帶的西北風可不是開玩笑的，誰愿意大冷天蹲在冷風口吃飯呢？沒得為了幾文錢，做出一身病來。

    有個店面就不同了，甭管外頭刮風下雨，里面照舊營業，便是有錢的客人，也敢往里招呼。

    瞧如今師雁行她們的大碗菜攤子就知道了，去的客人仍是賣苦力的伙計為主，也就是鄭平安鄭小官人那異類不嫌棄……

    那還是更上不得臺面的小鎮呢，君不見，連老杜等底層衙役都瞧不上，不愛來，還是師雁行天天送貨上門，這才把買賣維持住的。

    這早飯實在沒有師雁行做的好吃，但娘兒仨頭回“下館子”，身邊就是熙熙攘攘車水馬龍，人間特有的喧囂從四面八方涌來，將她們緊緊包圍。

    初升的日頭自東方緩緩爬起，溫暖的陽光燦爛而熱烈，就這么呼啦啦照下來，叫她們的頭發絲都染了亮，隨著動作緩緩浮動，好似空氣中翻飛的金線。

    這是一種獨特的體驗。

    好像整個人都跟著這條街，這座城，一起脈動。

    魚陣半張臉埋在rou丸子湯碗里，用力鼓起臉頰，“呼~呼~”吹了幾口，有點暈。

    等不那么熱了，她一手抓著勺子，一手掰著碗，認認真真往嘴里扒，rou丸子擠在腮幫子里，鼓鼓囊囊的。一雙大眼露在碗沿上，好奇而興奮地看著陌生的街道。

    好多人??！

    好多車！

    江茴抽空幫她擦嘴，也跟著多看幾眼。

    如此陌生而熟悉的繁華，可此時心境卻已大大不同了。

    師雁行看了一圈，吃得差不多了，起身去付賬，一邊看臨街靠窗的位置，那廚子手速飛快地汆rou丸子，一邊問道：“敢問小哥兒，這城中牙行在哪里，縣學又在哪里？”

    過來收錢的伙計聽這兩個地方完全不搭界，有點好奇地看了她一眼，倒沒細究。

    “牙行在城北，掛著黑字招牌的就是?？h學么，就在過了縣衙那條街，街口好大一座官府修的牌坊，兩側插著紅底黑邊大旗子，氣派著呢，老遠抬頭就看見了?！?/br>
    師雁行道了謝，忍不住又多看了會兒。

    那廚子是個老手了，分明是汆rou丸子這樣粗糙的活計，竟也做出幾分美感來：

    他守著一盆打好的rou泥，里面加好蔥姜，右手狠狠抄一把，輕輕一捏，虎口處略松，左手拿著竹片在根底一撥一挑，rou丸子就斜著劃出一條拋物線，“噗嚕?！睗L到另一邊的湯鍋里去了。

    早有另一位師傅拿著大抓籬，看rou丸變色，從底部緩緩浮上來，便用力攪動一番，數對了數目，往盛了湯底的碗里一扣，齊活兒！

    一整套流程簡單質樸，分工明確，呈現出一種近乎機械流水線般的爽感。

    常有人像師雁行這般看得入神，幾個伙計并不以為意，還有點兒得意地說：“我們這是老字號了，幾個師傅都是幾十年做慣了的！硬是要得！”

    師雁行笑著點頭，“手藝確實好?！?/br>
    就是做了幾十年了，還是這么個味兒……

    第24章 階級跨越

    師雁行向rou丸湯店的人打聽完消息， 那邊江茴也帶著魚陣吃完飯。

    魚陣還小，只吃了半碗rou丸湯，外加半個包子就飽了，剩下的都是江茴和師雁行分食。

    小姑娘撐得肚皮圓溜溜， 自己低頭都有點看不到腳尖。

    江茴失笑， 伸手在上面輕輕拍了拍， “熟了！”

    民間挑瓜時就會這樣彈彈，根據聲響和手感判斷熟度。

    魚陣捂著肚皮嘿嘿笑起來。

    見師雁行回來， 江茴忙拉著魚陣起身， “你要去縣學？做買賣嗎？”

    她本以為對方會想在這里開店的，怎么先去縣學呢？

    說起來， 縣學的師生是住宿的， 里頭自然也有伙房， 難不成，她打的是這個主意？

    “先別想那么遠，”江茴的想法幾乎都寫在臉上，師雁行見狀笑道， “這趟只為我一點私心吧?！?/br>
    承包政府單位的食堂可不是簡單的事，那玩意兒其實跟你做飯好不好吃沒什么關系， 主要就是看一個條件：

    關系。

    看鄭義就知道了。

    他在五公縣盤踞多年，外頭不管誰見了都要客客氣氣喊一聲“大官人”， 作為本地納稅大戶， 據說縣太爺都要給三分顏面。

    可那又怎樣？

    他想跟縣學做買賣，不照樣艱難？

    鄭義推進起來都那般滯澀，單憑她們幾個無依無靠的女人想攬縣學食堂的活兒？做夢去吧！

    至少目前不行。

    江茴一怔， 這才后知后覺看向師雁行拎著的小壇子和油紙包， “是那位先生？”

    師雁行嗯了聲。

    她這次來， 帶了不少酸菜和腐竹，做完席面后還有許多。

    原本就打算用來維護人情、打通關節的，現在，她都想送給裴遠山。

    一來她確實中意裴遠山的為人，覺得他像極了理想化的中國傳統文人，肆意不羈，思維廣闊，難免生出憧憬親近之意。

    二來么，若說的功利些，裴遠山畢竟是讀書人，貌似地位和人脈都不可小覷，若果然能因為當初一點若有似無的欣賞搭上線，來日她所能獲得的好處無法估量。

    退一萬步說，就算沒有利益，她難得欣賞一個人，又難得對方喜歡她做的東西，還不許以粉絲的身份送點了？

    領會了師雁行的意思后，江茴的眼睛都微微睜大了，“這，這能成嗎？”

    雖說大祿朝并不如何重農抑商，但商人確實不大受待見，尤其與士人之間，幾乎是云泥之別。

    非親非故的，這么貿貿然跑去書院，能行嗎？

    師雁行笑笑，“伸手不打笑臉人，不試試怎么知道？大不了人家不稀罕，以后就死了心了唄。萬一裴先生是那等不拘小節的呢，咱們豈不就賺大了？”

    左右也損失不了什么，干嘛不試一試？

    在這個時代，她所能利用的外力實在太少了，必須抓住一切能抓住的機會。

    見江茴語塞，師雁行帶頭往縣學所在的方向走，一邊走一邊說：“是不是覺得有點沒臉沒皮的？”

    她說得輕巧，可江茴心里卻一咯噔，忙抬頭看她，“不是……”

    其實是的。

    應該說大部分人都這么想：

    那可是讀書人哎，多么尊貴，人家就是天上的月，咱們就是地里的泥，無緣無故，你怎么敢撲上去？

    不要臉！

    師雁行卻燦然一笑，渾不在意，“還就是沒臉沒皮?！?/br>
    江茴：“……”

    你還真就這么大大方方承認了？！

    “臉皮兒薄做不成買賣，”師雁行坦然道，“你想從人家兜里掏錢哎，不把人哄好了怎么成？既然要哄人，身段兒就得低得下來……”

    兩人成了親，女人想從男人手里拿點家用都要含蓄著，更何況生意場？

    為賺錢，沒臉沒皮不丟人！

    “低下來！”魚陣光聽懂了最后一句，跟著彎腰，逗得兩人哈哈大笑。

    三人一路走一路看，遇到路邊店面，也進去問一問，不知不覺，大半上午過去了。

    今天日頭很好，渾圓的太陽又大又亮，曬得人身上暖洋洋。

    可就是忒暖和了些，只要在外面站得略就些，就止不住冒油汗。

    縣城甚大，走到腿腳酸澀，才遠遠看到rou丸湯店說的旗子。

    三人早已是大汗淋漓，少不得先去角落收拾儀容，平穩呼吸，順便觀察周圍環境。

    縣學是朝廷專門出資建造的，只有每年縣試取得優異成績的學子才能入內讀書，前幾名非但不要束脩，甚至每月還能得到朝廷發放的銀米，十分榮耀。

    這大半條街都是縣學范圍，囊括學堂、宿舍、食堂等諸多建筑，供學子們修習“禮、樂、射、御、書、數”六藝。

    甚至縣學還有自己的書局，定時刊印朝廷刊物和其他各地名人詩詞文章，活像一座獨立的小鎮。

    與做學問有關的地方，大約總是自帶浩然正氣，無聲無息間震懾外人。

    分明幾條街外還是熱鬧而喧雜的，可行人車馬一旦到了縣學附近，就都不自覺躡手躡腳起來，生怕驚動了學子老爺們。

    這可是圣人傳道受業之所在，保不齊哪天就能竄出文曲星來！

    且敬重著吧！

    師雁行三人收拾停頓，相互檢查一番，這才抬腳往大門口走去。

    剛一靠近，就有門子上前盤問，“做什么的？”

    江茴和魚陣有些怯，師雁行不卑不亢道：“給人送東西?！?/br>
    --