展艾萍道：“你們里面的東西都賣了吧？就別說冰箱了，連個桌椅板凳都沒有?！?/br>
    要開菜館油茶館，冰箱冰柜的投入是個大成本，房租成本低，裝修擺設、廚房器具、家電和柜子桌椅板凳貴。

    “誰說沒有桌椅板凳了，凳子還有幾張?！笔杉t臉紅了下，“我們當初弄這房子花了不少錢的，你看看外觀，多好看啊?！?/br>
    這就是個燙手山芋，石松紅幾個想著能收回多少成本就多少成本，這一兩年又建了不少新樓房，人家要開飯館，也不來這開了，雖然這位置好，人流量大……可完全沒必要，還有更好的選擇。

    有錢的人家挑更好的地方，沒錢的沒必要接這么大個盤子。

    展艾萍道：“可這房子你們也用兩年了，該折舊了?！?/br>
    石松紅道：“你說多少吧?！?/br>
    展艾萍殺價道：“三百我就接?！?/br>
    石松紅：“?。。?！”

    第159章 烤魚

    “三百, 不可能！絕不可能?。?！”石松紅覺得展艾萍簡直瘋了，哪有人這么砍價的，她的底線是一千。

    展艾萍微微一笑：“我只接受三百, 你要是不答應, 那也沒辦法了?！?/br>
    展艾萍本身并沒有多大興趣去接手石松紅的艾萍私房小廚，她只是覺得這名字礙眼，想幫它換個名字，當然了，石松紅賣給別人，照樣要換名字, 這并不耽擱什么。

    “我有事走了?！闭拱急憩F出一副懶得跟她多談的樣子，看起來她對那么大一間的艾萍私房小廚完全不感興趣。

    石松紅看著她遠去的背影, 她的心在滴血, 這么一大間的瓦房, 妥妥是要砸在她手上了，轉不出去可怎么辦？

    她在心里暗罵那些一起合作的老師, 都是些狗娘養的, 一旦要拆伙了, 搶東西比誰都快, 趕緊先把值錢冰箱桌子都往自己家里搬, 生怕自己被占了便宜。

    石松紅當時的主意是——把一整個飯店轉給下一個，包括里面的桌椅板凳冰柜等等值錢的一套, 接手的人再找幾個廚師來, 就能開始經營了，這樣一整套轉手, 能賣出個好的轉手價。

    所以石松紅勸說其他老師把電器還回去。

    呸！但是沒人聽她的, 都已經吞進去的東西, 還有誰舍得吐出來？

    這些人話說得可好聽了：“我們不要什么轉租費，我們就各拿各的走，石老師，你說能轉個高價，這屋子的租約就留給你了，這筆錢我們不要了?！?/br>
    “這冰箱之前我出的錢買的，我就搬回去了！”

    “這是我的那份買的……”

    ……

    整個店被搬空了，他們拍拍屁股把租約拋給了石松紅，現在石松紅一個人，飯店是沒能力開下去了，她舍不得投錢，只能選擇轉租給別人，賺取一筆轉租費。

    這對她來說是個巨大的燙手山芋，空置在那里，每個月還要交租金，急得石松紅嘴角起了幾個大水泡。

    她找了很多人，沒有一個要轉租她的房子。

    “這么大個房子，里面都是空的，還得再投多少錢開起來??？”

    “我開個小飯館也沒必要在這里?！?/br>
    “里面啥都沒有，就一個空屋子，我干嘛不再租一個普通的?！?/br>
    ……

    現在的房子和地皮都不太值錢，地皮才幾塊錢一個平方，值錢的是上面的建筑，是鋼筋水泥，是各種家具家電，嶄新的樓房才值錢，這么一大塊地的瓦房不值錢。

    石松紅又找了幾個人，竟然沒有一個人愿意接手，就算有愿意的，人家一來看到了空曠的地方，也都打了退堂鼓。

    “看起來不像是飯館，倒像個倉庫……算了算了?！?/br>
    ……

    最后石松紅只好硬著頭皮來找展艾萍，“三百塊錢我答應了，你接不接？”

    展艾萍也不再砍價，笑道：“那就要了吧?！?/br>
    兩人辦了手續，石松紅把房子的租約轉給她了，簽完之后，石松紅松了很大一口氣，可算是把這個燙手山芋甩出去了。

    石松紅道：“你打算繼續開飯館嗎？我倒是可以介紹幾個廚師給你?！?/br>
    展艾萍道：“不用了，我自己找廚師?！?/br>
    石松紅在心里好笑地想，真的要開飯店??？等展艾萍開了飯店后，她才知道開飯館可比油茶館麻煩多了，那一個個手藝好的廚師都是祖宗，糧票rou票也不是那么好弄的，要打點各種手續。

    展艾萍接下了“艾萍私房小廚”，她首先就是拆招牌，這招牌看起來就礙眼，隨后她又找人來裝修，屋子雖然不用翻新，外墻還是重新刷一遍的好。

    石松紅把展艾萍接受艾萍私房小廚的事到處宣傳了一遍，她等著看展艾萍的樂子呢，展艾萍雖然能經營好油茶館，可不一定能經營好一家飯館，指不定就要賠錢。

    當然了，若是展艾萍經營好了，石松紅就等著看那幾個老師的樂子，再把他們罵個狗血淋頭：“你看，就是你們這些窩囊廢要拆伙，害得我三百塊錢轉給了展艾萍……”

    等他們看到展艾萍開飯店發了大財，還不眼紅得滴血。

    “小展啊，石老師說現在你要開飯店了？”

    “你把她們的店接手了？”

    “你開這么多店??？”

    ……

    石松紅的宣傳讓附近的人都知道是展艾萍接手了飯店，更有幾個廚師主動找上了展艾萍，一個叫做何大力，一個叫做顧有財。

    何大力跟展艾萍道：“以前我在艾萍飯館干過，她們都知道我的手藝，你也聽說過吧，還不是因為那些老師，一個比一個會挑毛病，害得我被迫離開，其實我真心想留在艾萍飯館……”

    顧有財：“我對這家店有感情，如果要找我回來，我愿意，我以前就喜歡喝你們家的油茶，現在展醫生你接手了飯館，我更要在這里干下去……”

    ……

    展艾萍笑著拒絕道：“我已經找好廚師了，現在在培訓中，暫時不需要各位師傅?！?/br>
    何大力：“？??！你真的不要？還有誰的手藝比我好？你在哪找了新廚師？”

    顧有財：“展醫生，開飯館最重要的是廚師的手藝，味道過得去，才能有回頭客……”

    展艾萍把他們兩個打發走了，這兩個廚師手藝有，卻不是真心想來艾萍飯館里干活，他們就想抬高自己的身價，從這家店跳到那家店，一個月收入又多幾百塊錢。

    有些廚子獅子大開口，要價一兩千一個月，上哪里都餓不死廚子。

    而且，他們還有隱秘的心思，這兩人是想來偷師的，那姓展的女人一向是個有主意有想法的，之前那些個可樂雞翅、可樂土豆，就受到了人追捧。

    現在展艾萍新店開張，肯定會想一些新玩意，他們就來偷師一把，之后再被別人高價挖走，一舉兩得。

    展艾萍不需要這些各家店跳來跳去的廚子，她本來就沒打算開一家普通的飯館，她打算開一家平價烤魚館，賣烤魚、賣啤酒魚、酸菜魚等等特色魚菜，另有麻辣燙燒烤油炸這些味道重的東西，還賣冰啤酒涼茶可樂等等飲料……整個店以重口味“辣”為主。

    主要經營烤魚，那么廚子實際上不太重要，重要的是會烤魚的人和烤魚醬料配方。

    展艾萍的兒子顧琛研究養魚，陸呈和顧媛經常去撈魚，他們三認識了不少在江邊世代以打魚為生的老大爺，以及老大爺的“兒子”。

    其中有兩個人很會烤魚，一個叫做孫啟亮，一個叫做何平。

    兩人十分疑惑：“我們只會烤魚，太復雜的不會……”

    展艾萍道：“聽說你們只用鹽巴烤出來的魚都很香啊?！?/br>
    孫啟亮謙虛道：“哪怕再香……吃多了也寡淡?！?/br>
    展艾萍道：“我有秘制醬料?！?/br>
    展艾萍研究了很多種烤魚調料，她是個多年中醫，很多香料本身就是一味中藥，可能她的烹飪技術不過關，但是調出各種滋味的醬料對她來說并不算什么難事。

    有主酸、主辣的，也有孜然為主的，酸和辣都能掩蓋魚的腥味。

    展艾萍拉著顧晟來給兩人開展烤魚培訓以及麻辣燙燒烤培訓，當然，麻辣燙并不需要什么技術含量，麻辣燙主要好吃的是湯底和醬料。

    展艾萍可不會把醬料配方交給別人，就這樣，別人想學都學不走。

    孫啟亮和何平被培訓了一個月后就開始正式上崗了，他們倆又各自帶了一個徒弟，展艾萍的“摸魚”烤魚館開張。

    這摸魚烤魚館走的是平價風，裝潢十分樸素，幾乎可以說是沒有啥裝潢了，外面的墻都給刷成白的，看起來干凈整潔，里面也是，有廚房，有冰箱，有柜子，墻上一個價目表，別的就是二手桌椅板凳，這么一大間瓦房，拆除了包廂，桌子能放幾十桌。

    桌子冰箱都是回收的二手貨，成本低得令人發指，除了看起來不太高大上外，外表干凈大方。

    這家烤魚館展艾萍賣得就不是環境了，只是個喝著冰啤酒吃烤魚麻辣燙燒烤的小館子，要什么高大上？

    展艾萍還弄了兩種降火涼茶配方，煮好了的涼茶，放在冷藏柜里，晚上開業，吃著燒烤冰涼爽快。

    烤魚館開張的那天，也沒有什么要喝，展艾萍就讓吳啟亮在門口烤魚，那個烤魚香隨風飄散，很多人循著香氣來了。

    “這私房小廚變成烤魚館了？里面怎么空了？”跟以前的私房小廚相比，面前的烤魚館實在是裝修簡單了些，已經掉漆有紋路的桌椅板凳，一看就不知道是幾手貨。

    “這烤魚聞起來很香啊，霧草，這個味兒?！?/br>
    “來一鍋烤魚喝幾瓶啤酒吧！”

    ……

    烤魚香吸引了十幾桌人，展艾萍也帶著親朋好友來捧場，叫了一鍋烤魚和各類燒烤，烤好的魚，個頭大，已經被切開了，兩面的魚皮都朝上，魚鱗被烤的椒香酥脆，淋著紅艷艷的秘制辣椒醬。

    烤魚在紅湯里，魚身上還擺著炒花生米、醬蘿卜、黃瓜條、土豆片、蘿卜絲……一整鍋烤魚看起來極其香辣味美。

    高京梅吃得贊不絕口，她以前不太愛吃辣的，現在是越吃越愛辣，不辣不行啊，邊吃辣邊喝酒，別提多爽快。

    “萍萍，來，咱倆喝！”

    高京梅拉著展艾萍吃烤魚喝啤酒，那陣仗格外豪爽，她一邊喝一邊罵：“男人算個什么狗東西，好姐妹，好戰友，來，咱們喝酒！”

    高京梅是真的能喝，她這些年也過得很不容易，性格剛硬耿直，因為性格的問題受到了不少打壓，怎么可能不受委屈？

    展艾萍笑了，陪著她喝酒：“是啊，男人算什么狗東西，來咱們喝酒?！?/br>
    你一杯我一杯爽快極了。

    顧晟在旁邊帶孩子，遠離這兩個女酒鬼，陸呈、顧媛、顧琛三個人喝涼茶，他們這三半大孩子特別能吃，比成年人還能吃，一鍋魚都不夠，他們要兩鍋魚，甚至三鍋魚。

    顧媛道：“半大小子吃窮老子，幸好咱mama開店養哥哥?！?/br>
    顧?。骸罢f得你好像就少吃了一口？”

    陸呈從不廢話，他一個人吃得飛快，他們三人一桌，一桌三個鍋，筷子到處飛。

    顧媛覺得自己虧了，沒有這兩個餓老虎投胎的吃得多，她后悔道：“早知道咱們要吃三鍋，為什么不一人一鍋？”

    陸呈和顧琛兩個占便宜的悶不做聲。

    顧媛要炸了：“你們還吃?。。?！你們還吃?。?！盡把魚尾巴留給我！”

    顧媛抱著碗，跑去坐爸爸和meimei的那一桌，小棉花吃得慢，顧晟也慢慢吃，他總不可能去跟女兒搶。