汴京生活日志 第85節
兒子侄子和兩個大外甥都看著呢,他不要面子的嗎? 徐二舅不能承認是自己的問題,于是機智的甩鍋,“哦,你爹如今不是事事都聽你的嗎?問了他,最后還是要來找你拿主意,不如直接問你算了,姝娘你就幫我們參詳參詳唄?!?/br> 好歹徐二舅最后還是把自己算進去了,沒真讓老爹一個人背鍋,沈麗姝也就睜只眼閉只眼,放棄了向老爹打小報告的念頭,并給徐二舅投了一張贊成票,“既然林家大舅說是合伙,沒有要二舅幫襯親戚的意思,那咱們在商言商,只要我爹也同意,這生意就能做,我想林大舅應該是把其他工作都做好了,萬事俱備只欠東風。而二舅您賺的錢一直攢著它也不會下蛋,正好搭上這班車,以后什么都不用cao心,就能錢生錢,這不比只賺不出強嗎?” “就是這個理!”徐二舅瘋狂點頭,神情頗為激動,他來找外甥女商量,內心也有這種想法,但他沒文化,自己心里明白,卻不知道如何表達出來,如今姝娘替他把想說的都說出來,徐二舅心情激動,直要把她引為知己了。 沈麗姝卻沒有在意徐二舅相逢恨晚的激動,轉頭對被這番話說得若有所思的小伙伴們道,“咱們以后也要向二舅學習,遇到合適的項目就別猶豫,先投了再說,做生意當然有賠有賺,但咱們只要挑對了一兩樣,先前損失的那些,最后也都能連本帶利的賺回來?!?/br> 徐二舅被外甥女捧得飄飄然,一時沖動道:“姝娘也想投資嗎,那二舅把這個機會讓給你們?” 沈麗姝十分感動,然后拒絕了,“上回店里開業前請親朋好友來試吃,林家大舅也在,他要是想跟我們合作,當時就可以說了,既然找了二舅,說明還是更中意您的,畢竟你們都是大人,遇著什么也好商量著來?!?/br> 徐二舅也不知道是遺憾還是慶幸的點頭附和道,“也是?!?/br> 徐力眨了眨眼睛,好奇的問沈麗姝,“我以為表姊支持這個,是因為大舅來城里做生意了,我爹以后就不用那么辛苦的挑菜?!?/br> 沈麗姝說這么詳細就是想給小伙伴們灌輸一些理財意識,面對表弟的疑惑便也耐心解釋起來,“是有這個原因,但只占很少一部分,就算你大舅沒這想法,送菜的問題也能解決,比如再請一兩個人幫二舅?我支持二舅投資,主要還是因為這個項目值得。林姥爺家也算是咱們的合作方,這半年里無論刮風下雪,給咱們的rou從來沒出過岔子,從這便能看出他們的能力,現在林家大舅來京城做生意,只要打點得當,想來賺錢就不成問題,問題只是賺多賺少而已?!?/br> 張彬幫忙總結,“姝娘的意思是做事要分清主次,不能本末倒置了?!?/br> 沈麗姝點頭同意,就像她之前覺得徐二舅的工作任務重,可以請小姨夫一起幫忙分擔,同時也算是一種補償,但現在有了更好的方案,小姨夫什么的就果斷放棄了,暫時補償不到也沒事,再下批就輪到小姨家的表弟們進城打工了。 徐二舅今天仿佛跟賣大舅哥杠上了,“姝娘說得對,力子他大舅就是那什么,青出于藍勝于藍,心眼一點不比他姥爺少,否則也不會挑出這么好的時機啊,兩家結親十幾年,姝娘你爹也不是第一天在衙門當差,他早不想進城晚不想進城,偏偏在咱們燒烤店開起來才想起這茬?!?/br> 沈麗姝也這么覺得,林家大舅肯定是看到她爹罩得住偌大的燒烤店,再罩個外城的rou鋪想必也是毛毛雨,加上他們也確實用得著他的rou鋪,于是就提出了這個合作方案。 但林家大舅也算是長輩,二舅說他心眼多,她可不能附和,沈麗姝只笑道:“林家大舅越有能耐,豈不是說明二舅入股后,什么都不用cao心,只等著數錢?” 徐二舅也哈哈一笑,越發期待起來,“說到入股,姝娘你再幫二舅參詳參詳,力子大舅要的二十貫我都出了,但占的那五分里,可以拿出一半作為干股分給你爹娘,攤子能不能站穩,畢竟要看你爹的面子,以后我從rou鋪分到的利潤,咱們兩家都對半分,如何?” 沈麗姝僅代表自己給徐二舅點了個贊,很棒,他們店里才弄出了兩分干股,徐二舅立刻就活靈活用了,但具體cao作她不想發表意見,“怎么投資和利潤分配去找我爹娘,你們大人自己商量就好了?!?/br> 她真的只是個寶寶。 徐二舅笑瞇瞇,“行,具體的我們自己商量,只要姝娘你也看好這事就行了?!?/br> 徐二舅行動迅速,中午就請了個假去金柳巷找妹夫兩口子,一個多小時后,提著大家的飯菜過來,順便就向沈麗姝他們宣布合作順利的好消息,沈家旺也好看rou鋪生意,但因為沒有投錢,不肯接受跟徐二舅對半分帳的安排,幾人一陣極限拉扯,最后決定三二開,這個干股也只記在沈徐氏名下,算是兄妹倆合伙,名義上跟沈家旺沒有一毛錢關系。 不過徐二舅回了趟家,第二天回來,這個利潤分配方案又有了細微變動,變成了四四二,據說是林大舅強烈要求的,徐二舅怎么推辭都不好使。 大人們終于讓沈麗姝刮目相看了一回,合作達成立刻就行動起來了,沈家旺抽空帶徐二舅和林大舅去街道司,找了負責外城菜市場那塊的官差,一頓飯的功夫就拿下來一個攤位。 是的,這次甚至不用再請齊孔目出面,沈爹跟街道司的兄弟們勾肩搭背出去吃了頓飯,讓林大舅最頭疼的攤位問題就解決了,據說給他們的位置不是頂好,也是中等偏上的。 而促成此事的代價,就只是一頓飯錢而已,還因為請客的和被請的下午還要上班,不能喝酒,幾個大男人就只在普通的館子點了些雞鴨魚rou,大米飯管飽,結賬一看都不到一百文,這簡直顛覆了林大舅的三觀,他那四十貫的啟動資金,其中一二十貫都是為了打點關系而準備的,結果只花了不到一百文。 林大舅表示三觀震裂,難以想象天子腳下竟是如此政治清明,官差們清廉得讓人害怕。 但是這并不妨礙林大舅之后的行動,一頓cao作猛如虎,他們在外城的rou鋪就紅紅火火開起來了,開業的那天,正好也是沈麗姝他們迎接新小伙伴的日子,這工作效率簡直讓卷王都甘拜下風。 第99章 月底發工資了。 迎接新員工的流程就那么一套, 簡單高效、能讓新人在最短的時間內適應工作環境和內容就是好流程,也不需要什么創新,沈麗姝正好還要分出一部分精力放在裝修自己臥室上面, 就索性把迎新工作交給了徐虎和沈大柳。 這個安排, 讓新來的五個小伙伴面面相覷,這跟兄弟回家跟他們說的東西不一樣, 姝娘根本不管事啊。不過只他們五個震驚, 其他人對這事接受良好,包括同樣才正式入職的沈三伯。 因為他已經在“實習”期間,得知了姝娘給徐家的虎子和他兒子設置的任職考核, 這個考核內容大概就是在姝娘忙于安排宿舍等工作, 無暇顧及燒烤店的時候, 他們倆要幫她撐起擔子, 安排好店內的一應事務, 如果有人不小心出了亂子, 她不在的話他們就需要站出來, 用聰明才智將其巧妙化解, 過程不重要, 只要結果是他們的燒烤店順順當當營業到打烊就好。 只要通過考核,大柳和虎子從此就是掌柜和副掌柜,升職加薪成為人生贏家。 沈三伯不知道他倆考核完成往得如何, 但是生意順不順利,還是能從每日的備貨量和營業額等地方看出來的,他有次還跟著去錢莊看過熱鬧, 孩子們一存就是幾十貫錢, 從他們到錢莊伙計都是一副司空見慣的神情, 可把他震驚壞了。 每天都賺幾十貫錢還云淡風輕, 這能是生意不好的樣子嗎? 所以一看姝娘把安排他們的工作都交給大柳和虎子,沈三伯心里大約就有數了,應當是考核有了結果,姝娘發現大柳和虎子確實能干,才放心當起了甩手掌柜。 果然,在親自帶他們去宿舍安頓行李,而后回店里的路上,該介紹的事情一路上差不多介紹過了,再多的小伙伴們可能一時消化不良,徐虎和沈大柳就喜滋滋說起了他們升職加薪的好消息。 不過他們并不喜歡傳統的掌柜稱呼,感覺把自己都叫老了,更樂意用姝娘說的經理副經理來介紹自己。而且這樣一來,姝娘就是總經理,別人一聽名頭就知道他們是一塊的。 兩位經理才是走馬上任的第一天,情緒難免亢奮,說著說著,就像模像樣的互相恭維起來,“徐經理早啊?!?/br> “沈經理也早?!?/br> 沈大柳的嘴角已經快咧到耳后根了,還要故作謙虛的強調:“副的,副經理,徐經理快別折煞我了?!?/br> 新來的小伙伴們:…… 他們說的每一個字都認識,怎么連起來就宛如天書了呢?幾人表示云里霧里,實在沒有參與感,只能恍恍惚惚聽著他們的對話。 沈三伯畢竟有十多天的實習經驗,聽起來雖有些費力,但也能懂的,并且愉快加入了聊天,“這么說虎子是大掌柜,大柳是二掌柜了?” 沈大柳仰起頭驕傲道:“照爹這么說,那姝娘才是大掌柜,虎子二掌柜,我是三掌柜?!?/br> “好樣的?!睂τ趦鹤釉谡乒裰械匚粔|底這件事,沈三伯沒有半點不滿,興奮拍著大兒子的肩膀不吝夸獎,“你小子比你爹有出息,往后好好跟著姝娘和虎子學本事,前程大著呢?!?/br> 沈大柳確實還在升職加薪的快樂中,但他爹這熟悉的臺詞,還是讓他忍不住吐槽出聲,“爹你說話怎么跟姝娘一個味兒?” “什么味兒?” 沈大柳一時詞窮,沈麗姝整天給小伙伴們畫餅是一回事,但她總不會當著他們的面吐槽自己的行為,他也就不知道該如何形容這種畫風了,還是徐虎及時幫忙總結,“就是勸人努力上進的意思?!?/br> “但是只學了個皮毛,還沒有姝娘那種讓人聽完就真的會挽起袖子賣命的本事?!鄙虼罅a刀。 沈三伯卻一點也不介意,他還把這當成對自己的贊許了,一時間笑得春風蕩漾,“哈哈哈哈瞧你們說的,我要是有姝娘一星半點的本事,不就早發大財了嗎?” 能有個相似的樣子就已經是意外之喜了,說明他還是有點可取之處的。 沈大柳:…… 雖然他以前的心態也是這樣,但經過沈麗姝長時間的洗腦,他們都對未來有了更高更遠的目標,現在就有點“鄙視”他爹的不求上進。 只是身為好大兒的善良,讓他沒有吐槽出聲。 沈三伯獨自樂完,又興致勃勃的問:“你們成為那什么經理副經理了,工錢有變化嗎?” 徐虎:“姝娘如今白天忙著修繕家里頭,晚上別說她放心不下店里,就每晚都人滿為患的樣子,還有一茬一茬的貴客要招待,我們再能耐,也不敢保證在姝娘不在的時候獨當一面,她照例還是要回來主持大局的,因而同樣瑣事纏身,暫時也抽不出手來制定經理等職位的具體待遇。正好這個月也不剩幾天了,我們便商量這個月的工錢不變,下個月再制定新的標準?!?/br> 沈大柳默契十足的補充:“剛好都是月底結算工錢,姝娘下個月就有很多時間慢慢思考?!?/br> 沈三伯問這個也就是好奇,并不是擔心沈麗姝是那種升職不給加薪的黑心老板,畢竟他只在開業時幫忙了兩天忙,就拿了四貫錢的巨款回家,后頭這幾天也是按日結工錢,每天五十文,可把他和家里人高興壞了,這段經歷,讓他那顆本就很信賴大侄女的心,更堅定了信念,已經跟小伙伴們一樣深信不疑了。 打死他也不相信大侄女會在工錢方面玩心眼,應當是真的忙不過來了,恨鐵不成鋼的瞪了兒子一眼,“還是你們不行,怎么能把meimei累成這樣呢?” 一提到能干的meimei,斗志昂揚的徐虎和沈大柳就化身咸魚,只想擺爛,“對對對,沒有姝娘,我們確實不行?!?/br> 就算當上了經理,中午的生意勉強能應付過來,可晚上那么多定雅間的貴客,個個穿著綾羅錦緞,出手闊綽,感覺身份都了不起,姝娘不在店里主持大局,他們在貴客面前可能在連話都說不利索。 姝娘就是所有人的定海神針,沒有她,他們也不過是一群小辣雞。 倆咸魚心安理得。 沈三伯:…… 他們這坦然任嘲的反應,讓沈三伯發揮不下去,于是收起了痛心疾首的表情,話鋒一轉,又興致勃勃問起來:“這么說起來,不用幾天你們就能結工錢了?” 沈大柳點頭,順便對新來的小伙伴們道:“大家都有,哪怕咱們只干一天活,也會結工錢的?!?/br> 一臉茫然聽著他們討論的幾個萌新終于聽懂了,也激動了,“還是一天五十文嗎?” “是?!?/br> 幾人開始激動的掰著手指頭算離月底還有幾天,他們都能領到多少工錢。 沈三伯只是含笑看了看他們,并沒有加入掰手指大軍,他畢竟賺過四貫錢的巨款,如今不能說對小錢看不上眼,但也不至于跟孩子們一樣喜不自勝。 他現在關心的都是大事,小聲問兒子,“那是不是也要分紅了?” 沈大柳也美滋滋點頭:“姝娘說會的,至少今年,分紅跟大家的工錢一樣都是月結?!?/br> 沈三伯搓著手興奮問:“那你們大概能分多少?” “不還沒到月底嗎,這誰能知道?!?/br> 徐虎也忍不住湊過來道:“可以粗略估計一下,我記得彬哥說過,咱們每天的凈利潤還從未有過低于三十幾的,算它每天四十貫吧,這個絕對綽綽有余了,開業頭三天的凈利潤更是都有上百兩,那加起來這個月約莫能盈利一千兩。照這個標準算的話,咱們的工錢和獎金發個二百兩也盡夠了,那每人都有十四五貫吧;我家四個兄弟,每人分紅二十貫,你們人多,但也絕不會低于十五貫,工錢加分紅加上開業的六兩獎金,這個月三四十貫是跑不掉?!?/br> 新來的小伙伴們:…… 剛得出了他們每人都能領二百文巨款,正樂得跟什么似的新員工們,冷不丁聽到了徐虎報出的數字,只覺得三觀都崩塌了,臉上寫滿了“我是誰我在哪我在干什么”的茫然,恍恍惚惚的回到店里,被安排到了沈大路的手底下。 隨著他倆的升職加薪,沈大路也算升職了,成為燒烤攤名副其實的大組長,徐虎和沈大柳在當上經理之前,也做過燒烤攤組長,說明這個位置還是很有挑戰性的,只要干得好,下一個升職加薪的就有他了。 沈大路也沒辜負沈麗姝的期盼,短短十來天就把張小偉和陳家強培養出來了,沈麗姝昨天中午特意去去店里考察兩人,把泡在后廚的他們叫到大堂工作,還分別給安排了個師傅,跟著師傅招待客人,沈麗姝就在旁邊看著,就見兩人終于不再手足無措,是個合格的服務員了。 沈麗姝表示很滿意,當即宣布他倆以后就在大堂工作了,可以適當的跟著師傅學習,什么時候獨當一面,就看經理們的意思,她到時候就不參與了。 至于他倆走了,讓誰跟著沈大路去出攤,沈麗姝沒說,徐虎和沈大柳卻心里有數,帶著新人就來找沈大路了。 沈大路也很大氣的全盤接收了,每天帶著新同事出攤,忙得不亦樂乎,一不小心就到了月底,迎來了發工資的日子。 事實證明,徐虎這段時間的培訓班效果確實不錯,數學突飛猛進,沈麗姝不在且張彬忙不過來的時候,他也能幫忙收銀,從來沒收錯過錢,但在給大家估算分紅的時候,他還是保守了,因為這個月的凈利潤,比他預計的多了足足一百五十兩! 第100章 不要在夜晚做任何跟錢有關的決定 開業第一個月, 滿打滿算最多營業了二十天,凈利潤居然高達一千一百多兩! 這次才是真正意義上的一夜暴富,一下就把之前成績都秒成了渣渣。 沈麗姝和她的小伙伴們都驚呆了, 當時她甚至有種沖動, 把手頭的事全都放一邊,全力以赴去滿大街的開連鎖店。 一家店月賺一千兩, 兩家就有兩千, 三家三千,開的越多賺的越多,年紀輕輕就能實現財務自由, 簡直不要太富貴! 當然這是不現實的, 沈麗姝即便在頭腦發熱中也沒忘記, 他們團隊的實力遠不足以支持瘋狂擴張門店的計劃, 別說開三四五六家店, 即便再多開一間, 就能夠把他們累死的了。 不管不顧的盲目擴張, 最后多半要涼, 竹籃打水一場空可能都是最好的結局。 大腦稍微降溫, 沈麗姝趁機告誡自己自己,不要在夜晚做任何跟錢有關的決定,按照原計劃繼續裝修臥室也是不錯的安排。 她暴富了, 目前也沒有什么大項目,可支配的數目將是前所未有的寬裕,可以放心的用來改善生活條件, 把想要的家居擺設統統安排上, 這不比累死累活搬磚香嗎? 這么一想, 沈麗姝都有點歸心似箭了, 恨不得連夜把裝修隊從床上挖起來改方案。 她現在富貴了,錢多的沒地方花,這幾天做好的基礎項目不用動,但之后的裝修方案,都給她把排面加滿,用最好的材料,做這條街最靚的崽。